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A Fazenda Malunga e a Ensistec vão realizar o 4º Curso Avançado de Olericultura Orgânica de 09 a 12 de novembro de 2010. |
O que é um curso “AVANÇADO” de Olericultura Orgânica?
É um Curso onde o aluno pode vivenciar na teoria e na prática a aplicação dos seguintes aspectos:
O quanto a agronomia bem feita pode resultar em altas produtividades com alta qualidade, sem o uso de adubos químicos sintéticos e produtos tóxicos, obtendo altas produtividades e alta qualidade.
Como se consegue aplicar simultaneamente as bases científicas da Agroecologia, de acordo com as Normas de Certificação, aliadas à modernas práticas de gestão da qualidade e ao mesmo tempo gerando resultado econômico, de forma planejada.
Como é possível nutrir adequadamente 45 tipos de hortaliças de forma que apresentem a máxima resistência (Teoria da Trofobiose), sem o uso de adubos químicos sintéticos, dispensando o uso de agrotóxicos nas 52 semanas do ano e ao mesmo tempo atender às necessidades dos supermercados.
Só dá para fazer isto tudo se aliarmos foco em pessoas, com planejamento estratégico, utilizando-se das mais modernas práticas de Gestão da Qualidade, para gerenciar o trabalho de mais de 180 pessoas. Produzindo, embalando e entregando semanalmente mais de 75.000 embalagens para diferentes mercados.
Para ministrar todo esse conteúdo, contamos com a experiência do Dr. Armênio Khatounian, do Eng. Florestal Joe Valle e do Eng. Agrônomo Luiz Geraldo, que se dedicam à Agricultura Orgânica, nas áreas de pesquisa, produção, comercialização e extensão há mais de 20 anos, em diferentes regiões do Brasil.
E tudo isto pode ser visto em uma propriedade que se tornou referência Nacional e Internacional na Produção e Comercialização de Alimentos Orgânicos, de forma integrada, conciliando produção animal e vegetal, a FAZENDA MALUNGA.
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CURSO AVANÇADO DE OLERICULTURA ORGÂNICA |
Local: Fazenda Malunga – Brasília/DF
Data: 09/11/2010 a 12/11/2010
Horários: 8:00hs – 12:00hs
fone: 27 9897-1354 Moyses
Informações: www.ensistec.com.br/cursos.asp
Inscrições: cursos@ensistec.com.br
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Horários |
8 h – Abertura |
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Terça-feira (09/11) |
Boas Vindas à Fazenda Malunga Módulo 1: Dinâmica de campo: Capacitador: Carlos Armênio Khatounian. Eng. Agrônomo, Mestrado em Ecological Agriculture pela Agricultural University – Wageningen / Holanda; Doutorado em Sustainable Agriculture pela Iowa State University / USA. Prof. Doutor da ESALQ – USP); |
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Quarta-feira (10/11) |
Módulo 3: Parte A – Rastreabilidade, Planejamento, Gestão e Comercialização = Integração pecuária de leite + hortaliças. Capacitador: Joe Valle (Engenheiro Florestal – Proprietário Fazenda Malunga); Dinâmica de campo: Parte D – Planejamento, Gestão e Comercialização. Capacitador: Luiz Geraldo de Carvalho Santos (Engenheiro Agrônomo / Consultor – ENSISTEC). |
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Quinta-feira (11/11) |
Módulo 5: Parte A – Manejo das culturas olerícolas; Capacitador: Luiz Geraldo Parte B – Manejo das culturas Olerícolas Capacitador: Luiz Geraldo Dinâmica de campo: |
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Sexta-feira (12/11) |
Módulo 6: Parte A – Cultivo protegido de Hortaliças Orgânicas; Capacitador: Luiz Geraldo de Carvalho Santos (Engenheiro Agrônomo / Consultor – ENSISTEC). Parte B – Manejo de Ambiente Protegido: Capacitador: Luiz Geraldo de Carvalho Santos (Engenheiro Agrônomo / Consultor – ENSISTEC). |
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