Pecuária sustentável no Mato Grosso do Sul
por Fabio Ramos (Agrosuisse – Sócio Diretor) – www.agrosuisse.com.br
O conceito de sustentabilidade surge formalmente no relatório Bruntland, realizado pela Comissão Mundial sobre o Meio Ambiente e Desenvolvimento das Nações Unidas (CMMAD), em 1988, que diz que “a sustentabilidade é o desenvolvimento que satisfaz as necessidades da geração presente, sem comprometer as possibilidades das gerações futuras, em satisfazer suas necessidades” (Nosso,1988).
O conceito de agricultura (pecuária) sustentável abrange um amplo leque de visões refletindo o conflito de interesses existentes na sociedade. A proposta de um desenvolvimento sustentável, incluindo a atividades agropecuárias, contempla a conservação dos recursos naturais, a utilização de tecnologias apropriadas, bem como a viabilidade econômica e social (Peters&Stanton,1991)
A pecuária sustentável pode ser caracterizada pelo despertar do setor que assume seu papel maior nas questões de preservação do meio ambiente e conservação dos recursos naturais. A criação do Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável, GTPS, confirma a direção que a cadeia agroalimentar da pecuária tem para os próximos anos e em caráter irreversível.
A pecuária, tanto para produção de carne como de leite, é presente em todos os biomas brasileiros, todos os estados e, na maioria dos municípios, se apresenta em micro, pequenas, médias e grandes propriedades rurais. Seus proprietários apresentam diferentes perfis e com visões e filosofias que muitas vezes divergem e outras vezes são convergentes.
Os avanços tecnológicos do setor da pecuária nos últimos vinte anos promoveram bons resultados nas técnicas de melhoramento genético e reprodução animal, no manejo nutricional, no manejo do rebanho voltado para o bem estar animal, nos sistemas de rodízio de pastagens e na profissionalização dos sistemas de produção intensivos como os sistemas de confinamento. A integração com a conservação dos recursos naturais vai garantir um aumento de produtividade de forma sustentável.
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