{"id":11601,"date":"2010-01-15T08:50:51","date_gmt":"2010-01-15T11:50:51","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=11601"},"modified":"2010-07-30T14:01:08","modified_gmt":"2010-07-30T17:01:08","slug":"natural-da-bocaina","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/natural-da-bocaina\/","title":{"rendered":"Natural da Bocaina"},"content":{"rendered":"

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Planeta Org\u00e2nico entrevistou Roberto Cardim, diretor da Natural da Bocaina<\/span>,que fala sobre o wheatgrass e o que ele significa na sua vida.<\/span><\/strong><\/p>\n


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PO: O que \u00e9 wheatgrass e qual seria a sua tradu\u00e7\u00e3o para o portugu\u00eas?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

R.C:<\/strong> Wheat de trigo e grass de grama. Suco de grama de trigo org\u00e2nico. Mas convencionou-se chamar no Brasil de suco de clorofila. O wheatgrass \u00e9 um dos chamados “alimentos verdes”, que s\u00e3o considerados pelas pessoas preocupadas com a sa\u00fade, uma enorme fonte natural de nutrientes.Na\u00a0 forma de suco que cont\u00e9m clorofila, \u00e0 qual muitas vezes nos referimos como o sangue das plantas.Se assemelha bastante \u00e0s mol\u00e9culas da hemoglobina humana. O suco de wheatgrass produz um ambiente desfavor\u00e1vel para a prolifera\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias no corpo humano e, sendo assim, \u00e9 eficaz no aumento da resist\u00eancia corporal \u00e0s doen\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n
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PO: Quando e onde o surgiu o wheatgrass no mercado?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

R.C:<\/strong> O suco de wheatgrass foi introduzido nos Estados Unidos por Ann Wigmore h\u00e1 mais de 30 anos. Em seus livros ela afirma que este \u00e9 o alimento ideal para nutrir o corpo e livr\u00e1-lo das toxinas, al\u00e9m de recomendar o suco para todas as pessoas, especialmente aquelas que sofrem com dores ou doen\u00e7as.<\/p>\n

Tomei conhecimento do wheatgrass no Hawaii uns 10 anos atr\u00e1s. No Brasil encontrei-o h\u00e1 mais ou menos 5 anos, passando a produzi-lo h\u00e1 quase 3 anos.<\/p>\n\n\n\n
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PO: Qual a sua liga\u00e7\u00e3o com este produto? Por que escolheu este caminho de produtor org\u00e2nico?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

R.C:<\/strong> A minha liga\u00e7\u00e3o com o suco de wheatgrass come\u00e7ou como consumidor. Sofria de colite ulcerativa (inflama\u00e7\u00e3o do intestino) e, por sugest\u00e3o de um amigo, decidi provar a bebida e passei a tom\u00e1-la diariamente. Em minhas pesquisas, descobri que ele \u00e9 rico em enzimas, prote\u00ednas, minerais melhorando a oxigena\u00e7\u00e3o de todos os \u00f3rg\u00e3os. Assim, com todos os \u00f3rg\u00e3os funcionando melhor, todo o organismo reagiu mudando at\u00e9 o meu humor.<\/p>\n

O wheatgrass ret\u00e9m 92 dos 102 minerais encontrados no solo. Entre estes minerais est\u00e3o o c\u00e1lcio, o f\u00f3sforo, o magn\u00e9sio de ferro e o pot\u00e1ssio. \u00c9 uma fonte natural rica em vitaminas A e C. O wheatgrass possui mais vitamina C do que a laranja e duas vezes mais vitamina A do que a cenoura. \u00c9 excepcionalmente rico em vitaminas E, K e em complexo B. Tamb\u00e9m \u00e9 uma fonte natural de laetrile (B-17). O Dr. Chiu Nan Lai, da Universidade do Texas, descobriu que o wheatgrass produz um efeito imunizante contra v\u00e1rios subst\u00e2ncias cancer\u00edgenas do sistema diet\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n
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PO: Como surgiu a marca Natural da Bocaina e quando come\u00e7ou a comercializar seus produtos?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

R.C:<\/strong> Foi Dick Thompson, do Sitio do Moinho, grande produtor de org\u00e2nicos, quem me convenceu a certificar o produto pelo IBD — Instituto Biodin\u00e2mico — j\u00e1 que na sua opini\u00e3o \u00e9 a certificadora mais rigorosa do mercado. Eu j\u00e1 possu\u00eda uma terra na Serra da Bocaina h\u00e1 muito anos e decidi fazer a f\u00e1brica l\u00e1, me obrigando assim a ir mais para a Bocaina e a deixar a vida agitada do Rio de Janeiro e do mercado publicit\u00e1rio, no qual trabalhei por mais de 20 anos. Dessa forma, o nome veio naturalmente.<\/p>\n\n\n\n
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PO: Por que voc\u00ea considera importante a certifica\u00e7\u00e3o?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

R.C:<\/strong> Considero a certifica\u00e7\u00e3o importante\u00a0 porque ela d\u00e1 ao consumidor a certeza de estar adquirindo um produto que passou por crit\u00e9rios rigorosos de avalia\u00e7\u00e3o, que abrangem desde a an\u00e1lise da terra at\u00e9 a linha de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
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PO: Que produtos a Natural da Bocaina oferece e qual a sua aceita\u00e7\u00e3o no mercado?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

R.C:<\/strong> Atualmente a Natural da Bocaina est\u00e1 oferecendo o extrato de wheatgrass org\u00e2nico congelado e envasado em flaconetes de 20 ml, dosagem m\u00ednima di\u00e1ria recomendada para uma pessoa. Estamos j\u00e1 em processo de an\u00e1lise juntamente com a EMBRAPA para o desenvolvimento do extrato seco de wheatgrass org\u00e2nico.<\/p>\n\n\n\n
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PO: Como voc\u00ea v\u00ea o setor org\u00e2nico no Brasil?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

R.C:<\/strong> O mercado org\u00e2nico tem crescido muito. Com a ajuda de empresas s\u00e9rias que acreditam neste segmento e investem em produtores, mesmo que pequenos, est\u00e1 se formando uma rede de produtores que juntos j\u00e1 atendem a uma fatia grande no mercado.<\/p>\n

O supermercado Zona Sul, por exemplo, tem dado desde o in\u00edcio toda a import\u00e2ncia ao segmento de org\u00e2nicos, fortalecendo os pequenos produtores. Por isso mesmo, \u00e9 o \u00fanico no Rio de Janeiro que j\u00e1 oferece o suco de wheatgrass org\u00e2nico certificado.<\/p>\n\n\n\n
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PO: Que iniciativas deveriam ser tomadas para promover o crescimento do mercado org\u00e2nico no Brasil?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

R.C:<\/strong> Divulgar as qualidades dos produtos sem defensivos agr\u00edcolas e conscientizar o consumidor, que vive a procura de qualidade de vida e sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n
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PO: Voc\u00ea pensa em exportar?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

R.C:<\/strong> Sim pensamos em exportar, pois o nosso objetivo \u00e9 crescer. O processo de desenvolvimento do extrato seco \u00e9 viabilizar a exporta\u00e7\u00e3o do produto, uma vez que o suco congelado encontra barreiras de custo para seu armazenamento em grande escala.<\/p>\n\n\n\n
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PO: Quais os planos da Natural da Bocaina para o futuro?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Primeiro \u00e9 consolidar o nosso produto, ou seja, o extrato congelado e seco. Expandir o neg\u00f3cio de wheatgrass buscando novas aplica\u00e7\u00f5es da grama de trigo na \u00e1rea de alimenta\u00e7\u00e3o, produtos de higiene pessoal, beleza e etc.<\/p>\n

www.naturaldabocaina.com.br<\/strong><\/span><\/a>
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Roberto Cardim
\nNatural da Bocaina
\nDezembro 2004<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11601"}],"collection":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11601"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11601\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11601"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11601"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}