{"id":12361,"date":"2010-01-15T08:30:18","date_gmt":"2010-01-15T11:30:18","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=12361"},"modified":"2010-08-12T13:19:57","modified_gmt":"2010-08-12T16:19:57","slug":"programa-cultivar-organico","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/programa-cultivar-organico\/","title":{"rendered":"Programa Cultivar Org\u00e2nico"},"content":{"rendered":"


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Estado do Rio de Janeiro ter\u00e1 programa destinado ao setor org\u00e2nico. Para saber mais sobre este programa confira a entrevista do Secret\u00e1rio Christino \u00c1ureo.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n


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Secret\u00e1rio Christino \u00c1ureo da Silva<\/p><\/div>\n

Christino \u00c1ureo da Silva, 40 anos, natural de Maca\u00e9 (RJ), \u00e9 o atual Secret\u00e1rio de Estado de Agricultura, Abastecimento, Pesca e Desenvolvimento do Interior e ex-Coordenador de Desenvolvimento Econ\u00f4mico da Secretaria Executiva do Gabinete do Governador, no Governo de Garotinho. Pertence aos quadros de Administradores do Banco do Brasil, onde exerceu diversos cargos de gest\u00e3o no Rio de Janeiro e em Bras\u00edlia, tendo atuado como representante do Banco nas discuss\u00f5es com o Congresso Nacional sobre a Regulamenta\u00e7\u00e3o do Sistema Financeiro do Pa\u00eds.<\/strong><\/p>\n

Christino \u00c1ureo recebeu o Planeta Org\u00e2nico para falar do programa CULTIVAR ORG\u00c2NICO, a boa not\u00edcia que o Governo do Estado do Rio de Janeiro deu, oficialmente, na abertura da Confer\u00eancia BioFach, no dia 25 de setembro, no Rio de Janeiro.<\/strong><\/p>\n


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Como surgiu o programa CULTIVAR ORG\u00c2NICO?<\/strong>\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

O programa denominado CULTIVAR ORG\u00c2NICO faz parte de uma fam\u00edlia de programas que a Secretaria oferece que s\u00e3o programas setoriais. N\u00f3s dividimos os programas setoriais em 2 grandes grupos que s\u00e3o: os programas voltados para a chamada agricultura tradicional, que envolve atividades como caf\u00e9, cana, leite, enfim, atividades agr\u00edcolas desenvolvidas h\u00e1 d\u00e9cadas (em alguns casos, s\u00e9culos). Estas atividades obedecem um modo de produ\u00e7\u00e3o que podemos melhorar tecnologicamente, na forma de comercializa\u00e7\u00e3o, mas s\u00e3o atividades que j\u00e1 est\u00e3o estabelecidas dentro do estado do Rio de Janeiro com\u00a0 um sistema de produ\u00e7\u00e3o que, mesmo que opere algumas transforma\u00e7\u00f5es, n\u00e3o se consegue mudar a matriz.<\/p>\n

O outro grande grupo \u00e9 o que chamamos de \u201cemergentes\u201d, n\u00e3o no sentido que a palavra vem sendo usado nas colunas sociais, mas sim na acep\u00e7\u00e3o da palavra: algo que vem surgindo, que vem crescendo.<\/p>\n\n\n\n
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\u00c9 neste grupo que se enquadra o CULTIVAR ORG\u00c2NICO?<\/strong>\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Sim, mas deixe-me explicar como s\u00e3o as atividades deste grupo \u201cemergente\u201d. S\u00e3o atividades focadas nos diferenciais do agro-neg\u00f3cio. Eu destacaria a Fruticultura, a Floricultura (juntando o complexo de ervas arom\u00e1ticas, condimentares e de uso medicinal) e a Aquicultura ( Piscicultura e Maricultura). Cada \u00e1rea destas aqui citada tem um programa com uma denomina\u00e7\u00e3o:
\nA fruticultura tem o programa FRUTIFICAR;
\nA floricultura tem o programa FLORESCER;
\nA aquicultura o programa MULTIPLICAR;
\nA agro-ind\u00fastria de base familiar ( latic\u00ednios, defumados, doces) se enquadra no programa PROSPERAR e agora estamos com o quinto programa que \u00e9 o CULTIVAR ORG\u00c2NICO.<\/p>\n\n\n\n
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Qual foi o crit\u00e9rio adotado para formatar o programa CULTIVAR ORG\u00c2NICO?\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

O programa CULTIVAR ORG\u00c2NICO foi altamente debatido, e n\u00e3o surgiu de uma decis\u00e3o de 5 ou 6 pessoas do governo. H\u00e1 anos estamos discutindo com a C\u00e2mara T\u00e9cnica e Setorial as alternativas para promover os org\u00e2nicos no estado do Rio de Janeiro. Constatamos que h\u00e1 maturidade suficiente no setor e havendo tamb\u00e9m demanda produtiva e de mercado. O programa\u00a0 CULTIVAR ORG\u00c2NICO ir\u00e1 tratar o mundo dos org\u00e2nicos com a mesma l\u00f3gica do programa FRUTIFICAR. Que l\u00f3gica \u00e9 esta? Explico. Para o \u00eaxito de um programa na \u00e1rea de agricultura \u00e9 preciso atender a 5 premissas b\u00e1sicas que s\u00e3o:\u00a0<\/p>\n

\"\"\u00a01) Presen\u00e7a de Associativismo e Cooperativas<\/strong>. As associa\u00e7\u00f5es e cooperativas tem um papel fundamental na cadeia org\u00e2nica.\u00a0<\/p>\n

\"\"\u00a0\u00a0\u00a0 2)<\/strong> Cr\u00e9dito.<\/strong> Estaremos ofertando cr\u00e9dito a 2% ao ano, o mais barato do Brasil (metade do PRONAF). Oferecemos 5 anos de prazo, 20 meses de car\u00eancia e flexibiliza\u00e7\u00e3o de garantias. Uma das grandes quest\u00f5es dentro dos org\u00e2nicos \u00e9 que os produtores na sua maioria s\u00e3o pequenos e n\u00e3o tem hipoteca para dar, havendo constrangimentos com rela\u00e7\u00e3o a aval. Por isso estaremos flexibilizando garantias de modo a facilitar o acesso ao cr\u00e9dito.<\/p>\n

\u00a0\"\"\u00a0\u00a0 3)<\/strong> Quest\u00e3o Tribut\u00e1ria.<\/strong> Achamos que deveria ser feito um tratamento diferenciado na ponta, principalmente depois do beneficiamento. Antes n\u00e3o h\u00e1 necessidade porque n\u00e3o h\u00e1 incid\u00eancia tribut\u00e1ria, mas depois, qualquer pr\u00e9-processamento, acondicionamento, processo de higieniza\u00e7\u00e3o, estamos detalhando isto junto \u00e0 Secretaria da Receita Federal justamente para permitir um tratamento diferenciado. Nosso interesse nesta cadeia, neste momento n\u00e3o \u00e9 arrecadar mais a custo deste setor e sim gerar mais emprego e mais sa\u00fade.\u00a0<\/p>\n

\u00a0\"\"\u00a0\u00a0 4)<\/strong> Comercializa\u00e7\u00e3o.<\/strong> Esta \u00e9 uma premissa importante. Nenhum destes programas setoriais, em especial os nossos \u201cemergentes\u201d pode prescindir de um canal de comercializa\u00e7\u00e3o. N\u00f3s s\u00f3 financiamos produtores que comprovadamente estiverem associados a algum sistema de integra\u00e7\u00e3o, como j\u00e1 acontece na frutificar. Um exemplo: quem lida com minimamente processado \u00e9 candidato a ser um integrador, traders que exportam s\u00e3o candidatos a integradores.<\/p>\n\n\n\n
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Qual a vantagem de ter um integrador neste processo?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

O integrador pode ser uma cooperativa. Cito um bom exemplo que \u00e9 a Cooperativa de Quissam\u00e3, que processa \u00e1gua de c\u00f4co e \u00e9 integradora dentro do programa FRUTIFICAR para c\u00f4co e abacaxi, e que j\u00e1 est\u00e1 exportando para a Europa. Uma cooperativa de org\u00e2nicos poderia fazer o papel de integrador, permitindo escapar de um ciclo meio perverso, que estimula com cr\u00e9dito determinado setor, elevando a produ\u00e7\u00e3o, mas n\u00e3o assegura a ponta da comercializa\u00e7\u00e3o. O resultado \u00e9 uma grande frustra\u00e7\u00e3o, pois h\u00e1 uma super oferta no mercado, esse mercado precifica este produto de alto custo o nivelando -opor baixo, fazendo equival\u00eancia com o convencional, e em 2 safras quebra o programa.<\/p>\n\n\n\n
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E o que o governo espera do setor org\u00e2nico?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Que o setor se organize. Que as cooperativas, as ind\u00fastrias, as traders e todos aqueles que tem interesse na ponta comercial compare\u00e7am ao processo firmando o contrato padr\u00e3o que oferecemos.<\/p>\n\n\n\n
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Falta a quinta premissa…<\/strong>\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n


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Pal\u00e1cio Euclides da Cunha, sede da Secretaria de Agricultura, Abastecimento, Pesca e Desenvolviento do Interior do Estado do Rio de Janeiro<\/p><\/div>\n

A quinta premissa \u00e9 a Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Pesquisa. Estamos fortemente empenhados que o modelo de agricultura familiar do estado do Rio de Janeiro v\u00e1 se convertendo em um modelo agro-ecol\u00f3gico e por quest\u00f5es \u00f3bvias. O estado do Rio de Janeiro oferece micro-climas diferentes, semelhante a alguns pa\u00edses europeus.<\/p>\n

\u00c9 um estado pequeno territorialmente cujo mercado apresenta estratos diferenciados de consumo, um mercado bem segmentado.<\/p>\n

Um estado com estas caracter\u00edsticas evidentemente vai querer produzir pela mesma unidade de \u00e1rea produtos que tenham maior valor de venda final. Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Pesquisa \u00e9 uma premissa que estaremos incentivando sobretudo voltada para mercado.<\/strong><\/p>\n

Por mais romantismo que tenhamos em lidar com a quest\u00e3o dos org\u00e2nicos, chegou o momento de ser pragm\u00e1ticos para marcar espa\u00e7o no mercado. Ou o setor se profissionaliza ou perde este espa\u00e7o de vez. No caso dos org\u00e2nicos, h\u00e1 2 vantagens a seu favor. Uma \u00e9 a forte presen\u00e7a de movimentos sociais, participativos. A outra \u00e9 a qualidade de gest\u00e3o e o potencial de neg\u00f3cios, que mobiliza muita gente do meio urbano, que traz um componente gerencial de valor para a gest\u00e3o rural.<\/p>\n\n\n\n
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Como voc\u00ea v\u00ea o crescimento dos org\u00e2nicos a m\u00e9dio e longo prazo?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

S\u00f3 iremos\u00a0 massificar a produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica ( atingindo mercado C e D) o dia em que o produtor convencional aderir ao conceito org\u00e2nico. O objetivo do programa CULTIVAR ORG\u00c2NICO \u00e9 esvaziar esta id\u00e9ia que o org\u00e2nico \u00e9 um gueto fechado, rom\u00e2ntico, sem conota\u00e7\u00e3o pragm\u00e1tica. Vamos ser pr\u00e1ticos e objetivos e dar mais visibilidade aos org\u00e2nicos, trazendo-os para o mercado de modo profissional. Queremos ser parceiros deste setor.<\/p>\n

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O Secret\u00e1rio Christino \u00c1ureo esteve presente na abertura da Confer\u00eancia BioFach dia 25 de setembro de 2003, no Hotel Gl\u00f3ria, Rio de Janeiro.<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n


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Sec.Christino \u00c1ureo
\nAgosto 2003<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12361"}],"collection":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12361"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12361\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}