{"id":14175,"date":"2010-12-02T14:40:41","date_gmt":"2010-12-02T17:40:41","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=14175"},"modified":"2012-03-30T16:02:20","modified_gmt":"2012-03-30T19:02:20","slug":"ecos-da-biofach-2010-em-nuremberg","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/ecos-da-biofach-2010-em-nuremberg\/","title":{"rendered":"Ecos da BioFach 2010 em Nuremberg"},"content":{"rendered":"

Planeta Org\u00e2nico<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Mais consumidores v\u00eam focando cada vez mais em qualidade e valores. Uma base para esta demanda \u00e9 o produto org\u00e2nico, que acompanha tamb\u00e9m as condi\u00e7\u00f5es de mercado conhecidas como \u201ccom\u00e9rcio justo\u201d. Na BioFach de 2010, na Alemanha, houve um setor dedicado ao tema Organic+Fair com 52 expositores e mais de 100 produtos presentes.<\/p>\n

\"\"Entre os expositores estava o brasileiro IBD, apresentando o selo Ecosocial. Estas diretrizes, segundo o web site do IBD, s\u00e3o \u201cbaseadas nas normas da Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do Trabalho, na Declara\u00e7\u00e3o Universal dos Direitos Humanos e na Declara\u00e7\u00e3o Universal dos Direitos da Crian\u00e7a\u201d.<\/p>\n

No Brasil, o tema do com\u00e9rcio justo j\u00e1 faz parte de grandes redes. A Mega- Matte, que possui 41 pontos de venda apenas na cidade do Rio de Janeiro, incluiu tema na linha de seus produtos, principalmente o mate. Esta iniciativa foi primada este m\u00eas pelo jornal O Globo, onde a diretora do MegaMatte destacou a parceria do programa com o Sebrae.<\/p>\n

Itaipu leva produtos e projetos da agricultura org\u00e2nica \u00e0 Alemanha<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

A Itaipu Binacional participou BioFach, mostrando, no pavilh\u00e3o do Brasil, o Projeto \u00c1gua Boa. A iniciativa, que integra o programa de Agricultura Org\u00e2nica da empresa, est\u00e1 promovendo a transi\u00e7\u00e3o de propriedades agr\u00edcolas familiares, que modificam sua forma de produ\u00e7\u00e3o convencional para org\u00e2nica, nas regi\u00f5es em torno da represa de Itaipu.<\/p>\n

No Projeto \u00c1gua Boa, h\u00e1 cerca de 1000 fam\u00edlias de agricultores org\u00e2nicos ou em convers\u00e3o, organizados em 18 associa\u00e7\u00f5es, duas cooperativas e sete pr\u00e9-associa\u00e7\u00f5es. A iniciativa, que inclui a\u00e7\u00f5es de capacita\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m se estende a 25 munic\u00edpios da Bacia Hidrogr\u00e1fica do Paran\u00e1. O \u00c1gua Boa se dedica ainda ao desenvolvimento de uma rede de assist\u00eancia t\u00e9cnica e extens\u00e3o rural para atender \u00e0s necessidades dos produtores org\u00e2nicos, envolvendo quest\u00f5es de conhecimento, apoio e incentivo. Al\u00e9m disso, o projeto contempla a realiza\u00e7\u00e3o da feira Vida Org\u00e2nica, para a promo\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cios em torno do consumo consciente.<\/p>\n

No estande da Itaipu Binacional na BioFach foram apresentadas: plantas medicinais desidratadas, abacaxi em calda, doce de frutas (banana, ab\u00f3bora e uva), gel\u00e9ia de pimenta, compota de figo, suco de uva, arroz (integral, branco e cateto), farinha de fub\u00e1, farinha integral de trigo e farinha de centeio. Representada pelos diretores e gestores do projeto, participaram Nelton Miguel Friedrich (diretor de Meio Ambiente da Itaipu Binacional); Jair Kotz (superintendente de Meio Ambiente); Jo\u00e3o Jos\u00e9 Passini (gestor do Projeto Regional de Agricultura Org\u00e2nica), entre outros participantes e produtores.<\/p>\n

\"\"Atualmente, 26 t\u00e9cnicos est\u00e3o \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o dos produtores atendidos. Eles s\u00e3o oriundos das institui\u00e7\u00f5es parceiras, como a Capa (Centro de Apoio ao Pequeno Agricultor), a Biolabore, o Instituto Maytenus, a Emater e a Sustentec (Produtores Associados para o Desenvolvimento de Tecnologias Sustent\u00e1veis).<\/p>\n

Durante a abertura do 6\u00ba Encontro Cultivando \u00c1gua Boa, 96 merendeiras receberam a premia\u00e7\u00e3o pelo segundo concurso de receitas saud\u00e1veis desenvolvido nas escolas e centros municipais de educa\u00e7\u00e3o infantil dos munic\u00edpios que comp\u00f5em a Bacia do Paran\u00e1 3 (BP3). \u201c\u00c9 magn\u00edfico ver que o programa se transformou num movimento; que deixou de ser apenas um programa\u201d, enfatizou o diretor de coordena\u00e7\u00e3o da Itaipu, Nelton Miguel Friedrihs.<\/p>\n

Agricultura org\u00e2nica no mundo<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

De acordo com as estat\u00edsticas publicadas pela International federation Organic Agriculture Moviment, IFOAM e o Resarch Institute of Organic Agriculture, FiBL, existem 35 milh\u00f5es de hectares com produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica certificada, distribu\u00eddos nos 154 pa\u00edses.<\/p>\n

Foram consultados 180 pa\u00edses, sendo que 154 pa\u00edses responderam as quest\u00f5es e 141 pa\u00edses consolidaram seus dados. Ou seja, 86 % de todos os pa\u00edses do mundo j\u00e1 possuem a agricultura org\u00e2nica como setor da economia.<\/p>\n

A Austr\u00e1lia tem a maior \u00e1rea, s\u00e3o 12 milh\u00f5es de hectares, em segundo a Argentina com 4 milh\u00f5es, seguidos da China com 1,85, Estados Unidos da Am\u00e9rica com 1,82 e o Brasil com 1,77 milh\u00f5es de hectares.<\/p>\n

A agricultura org\u00e2nica na Oceania representa 2,8 % da terra produtiva de todo o continente. Toda a Europa tem 1,7 % e a Am\u00e9rica Latina tem 1,3 % de toda a sua \u00e1rea agr\u00edcola. No entanto alguns pa\u00edses como a \u00c1ustria possui 15,9 % de toda a sua terra j\u00e1 certificada. A Su\u00ed\u00e7a tem 11,1 % e a Su\u00e9cia tem 10,8 %. Outro pa\u00eds que esta em crescimento \u00e9 a It\u00e1lia, que j\u00e1 possui 7,9 % de toda sua \u00e1rea com agricultura org\u00e2nica.<\/p>\n

O crescimento da \u00e1rea certificada com agricultura no mundo entre 2007 e 2008 foi de 9,0 %, a Am\u00e9rica latina foi o continente que mais cresceu 25,7 %. A Europa apesar de representar o maior mercado, cresceu 7,2 %, ficando abaixo da \u00c1sia que cresceu 14 % e os Estados Unidos 11,5 %.<\/p>\n

O mercado global de produtos org\u00e2nicos cresceu 235 % entre 1999 e 2008, uma taxa m\u00e9dia de 21 % ao ano. O mercado dos pa\u00edses da uni\u00e3o europ\u00e9ia representa 51 % do movimento e o mercado dos Estados Unidos da Am\u00e9rica tem 46 %, os demais pa\u00edses somam os restantes 3 % do movimento financeiro do mercado.<\/p>\n

Semin\u00e1rio agricultura familiar no Brasil<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

\u201cBrazilian Family Farming \u2013 Brazilian Social Footprint\u201d<\/strong><\/p>\n

O Semin\u00e1rio \u201cBrazilian Family Farming \u2013 Brazilian Social Footprint\u201d, foi realizado no dia 16 de fevereiro de 2010, um dia antes das atividades da BioFach em Nuremberg, Alemanha.<\/p>\n

O semin\u00e1rio trouxe um panorama da Agricultura Familiar e o grande avan\u00e7o nos \u00faltimos anos da agricultura org\u00e2nica no Brasil. O Brasil apresentou 1,7 milh\u00f5es de hectares nas estat\u00edsticas oficiais do Congresso da IFOAM e certamente a \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o proveniente da agricultura familiar ocupa mais do que a metade.<\/p>\n

No primeiro painel \u201cMega sociobiodiversidade\u201d, diretora de extrativismo do Minist\u00e9rio do Meio Ambiente, Claudia Cal\u00f3rio, apresentou a import\u00e2ncia da s\u00f3cio biodiversidade para o setor org\u00e2nico. Ressaltou que o Brasil possui 304 Unidades de conserva\u00e7\u00e3o sendo 131 estaduais e 173 com gest\u00e3o conjunta do estado com as comunidades moradoras.<\/p>\n

Al\u00e9m disto, existem 879 \u00e1reas divididas em reservas extrativistas, 59, reservas sustent\u00e1veis, 1, territ\u00f3rios nativos, 611, projetos agroextrativistas, 106 e 97 projetos de sustentabilidade. Estas \u00e1reas somam 123,7 milh\u00f5es de hectares.<\/p>\n

O representante do Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Agr\u00e1rio, diretor de Gera\u00e7\u00e3o de Renda e Agrega\u00e7\u00e3o de Valor, Arnoldo Campos, apresentou o atual cen\u00e1rio da Agricultura Familiar no Brasil e seu grande potencial de produ\u00e7\u00e3o e abastecimento de alimentos.<\/p>\n

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Dos 330 milh\u00f5es de hectares produtivos no Brasil, 80 milh\u00f5es s\u00e3o da agri- cultura familiar e 249,7 milh\u00f5es s\u00e3o de grandes propriedades rurais. No entanto, apesar da agricultura familiar representar 24,3 % da \u00e1rea total, \u00e9 respons\u00e1vel por gerar 54 bilh\u00f5es de reais enquanto que as grandes propriedades respons\u00e1veis por 75,7 %, \u00e9 poss\u00edvel gerar apenas 89 bilh\u00f5es.<\/p>\n

Outro dado importante \u00e9 a rela\u00e7\u00e3o de gera\u00e7\u00e3o de empregos no campo, enquanto a agricultura familiar tem 15,3 pessoas por hectare, nas grandes propriedades tem uma rela\u00e7\u00e3o de apenas 1,7 pessoas por hectare. Considerando o valor da produ\u00e7\u00e3o e o numero de trabalhadores, a agricultura familiar rende R$ 677,00 por hectare por ano contra R$ 358,00 por hectare por ano da agricultura em larga escala.<\/p>\n

O coordenador geral de Planejamento e Implanta\u00e7\u00e3o de Projetos do MDA, Sr. Jos\u00e9 Ademar Batista, apresentou a evolu\u00e7\u00e3o da agricultura org\u00e2nica nos agricultores familiares. Ressaltou a inser\u00e7\u00e3o dos produtos nos mercados interno e externo.<\/p>\n

O painel \u201cAgricultura Familiar e Oportunidades de Neg\u00f3cios\u201d, trouxe o tema da Agricultura Familiar e a copa do mundo 2014 que ser\u00e1 realizada em diversas capitais do pa\u00eds. Foram levantadas as oportunidades de neg\u00f3cios e parcerias que podem ser realizadas no setor de alimentos e bebidas org\u00e2nicas.<\/p>\n

Alem disto foi apresentado, pelo Sr. Arnoldo Campos, a parceria j\u00e1 em andamento entre o MDA e o Minist\u00e9rio dos Esporte e o Minist\u00e9rio do Turismo, que atrav\u00e9s do Projeto Talentos do Brasil Rural, pretendem inserir os produtos e servi\u00e7os da agricultura familiar no mercado. Esta parceria fortalecer\u00e1 a rela\u00e7\u00e3o entre a agricultura familiar e as atividades tur\u00edsticas no Brasil.<\/p>\n

\"\"O Planeta Org\u00e2nico, apresentou pela sua diretora Maria Beatriz Martins Costa, o hist\u00f3rico das feiras BioFach Am\u00e9rica Latina, que desde 2003, vem crescendo de forma significativa, tanto no numero de participantes como no volume de neg\u00f3cios realizados. A apresenta\u00e7\u00e3o destacou o novo cen\u00e1rio de fornecimento de alimentos org\u00e2nicos nas merendas escolares, que atrav\u00e9s da Lei no 11.947, de junho de 2009 e tamb\u00e9m as oportunidades de neg\u00f3cios que a Copa 2014 e Olimp\u00edadas 2016 no Rio de Janeiro trar\u00e3o para os setores org\u00e2nico e sustent\u00e1vel.<\/p>\n

Sylvia Waschner, coordenadora do projeto Organics Net e o Ming Liu, coordenador do projeto Organics Brasil, apresentaram as respectivas redes de empresas que participam no desenvolvimento de v\u00e1rios produtos e na articula\u00e7\u00e3o de coloca\u00e7\u00e3o dos produtos nos mercados internos e externo.<\/p>\n

Com o tema \u201cOportunidades de Neg\u00f3cios do Brasil Sustent\u00e1vel\u201d, Ingo Melchers, GTZ, trouxe a vis\u00e3o da coopera\u00e7\u00e3o Brasil Alemanha. A GTZ est\u00e1 no Brasil desde 1960 e tem sido um parceiro fundamental para consolida\u00e7\u00e3o de iniciativas que promovem valor agregado das cadeias produtivas, como as salas regionais \u201cAndes-Amaz\u00f4nia\u201d e \u201cCaatinga- Cerrado\u201d que acontecem dentro da ExpoSustentat. Entre outras a\u00e7\u00f5es, a GTZ busca fortalecer as capacidades negocia\u00e7\u00e3o de agricultores e extrativistas, sua organiza\u00e7\u00e3o social e produtiva.<\/p>\n

O semin\u00e1rio ainda teve apresenta\u00e7\u00f5es sobre o marco legal da Agricultura Org\u00e2nica no Brasil por Fabio Ramos, diretor da Agrosuisse, empresa especializada no desenvolvimento da cadeia de produtos org\u00e2nicos.<\/p>\n

Jussara Dantas, apresentou o caso da Cooperativa COPPERCUC (Cooperativa Agropecu\u00e1ria de Canudos, U\u00e1u\u00e1 e Cura\u00e7\u00e1) que re\u00fane 104 produtores cooperados, sendo que s\u00e3o 300 fam\u00edlias envolvidas no projeto. A COOPERCUC fez sua primeira exporta\u00e7\u00e3o para \u00c1ustria em 2008 e tem grandes expectativas para 2010 com desenvolvimento de novos produtos (caldas para sorvetes, frutas frescas e polpas)<\/p>\n

A COOPALJ, Cooperativa Dos Pequenos Produtores Agroextrativistas De Lago Do Junco Ltda., no estado do Maranh\u00e3o, mostrou atrav\u00e9s de Valdener Miranda, o trabalho desenvolvido junto a diversas comunidades com produtos do baba\u00e7u. S\u00e3o diversos sub produtos como \u00f3leo, farinha, artesanatos e outros. Foi ressaltado o valor funcional do baba\u00e7u para a sa\u00fade.<\/p>\n

O Embaixador do Brasil na Alemanha, Embaixador Everton Vargas, fez o encerramento do Semin\u00e1rio, trazendo o apoio da Embaixada do Brasil na Alemanha, assim como do Governo Brasileiro, para iniciativas comprometidas com a sustentabilidade e a valoriza\u00e7\u00e3o dos servi\u00e7os ambientais. O Embaixador Everton Vargas \u00e9 profundo conhecedor das quest\u00f5es ambientais, tendo participado ativamente na Eco 92 no Rio de Janeiro, e desde ent\u00e3o, vem acompanhando de perto as oportunidades e desafios que este tema oferece.
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