{"id":15513,"date":"2011-03-30T12:00:02","date_gmt":"2011-03-30T15:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=15513"},"modified":"2011-03-30T16:05:04","modified_gmt":"2011-03-30T19:05:04","slug":"epagri","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/epagri\/","title":{"rendered":"EPAGRI INCENTIVA A PRODU\u00c7\u00c3O DE CEBOLA ORG\u00c2NICA"},"content":{"rendered":"

Paulo Antonio de Souza Gon\u00e7alves<\/strong><\/em><\/p>\n

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Devido ao alto custo de produ\u00e7\u00e3o convencional, e com os conseq\u00fcentes riscos \u00e0 sa\u00fade dos agricultores, consumidores, e contamina\u00e7\u00e3o ambiental, a Epagri tem apoiado agricultores org\u00e2nicos para que iniciem a produ\u00e7\u00e3o de cebola org\u00e2nica. Este tipo de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 feito sem o uso de agroqu\u00edmicos que possam contaminar o ambiente e o alimento produzido. Este sistema ainda n\u00e3o \u00e9 utilizado de maneira massiva por agricultores, principalmente por desconhecimento da tecnologia, por falta de tradi\u00e7\u00e3o, e ser considerado de menor praticidade e produtividade. Para a expans\u00e3o de sistemas ecol\u00f3gicos de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio a utiliza\u00e7\u00e3o de diversos processos de constru\u00e7\u00e3o de conhecimento, tais como pesquisa participativa em propriedades rurais, apoio t\u00e9cnico e troca de experi\u00eancias entre os agricultores e t\u00e9cnicos.<\/p>\n

A Epagri tem desenvolvido a produ\u00e7\u00e3o de cebola org\u00e2nica junto com agricultores na regi\u00e3o do Alto Vale, SC, nos munic\u00edpios de Aurora, Rio do Sul, Presidente Nereu, em unidades de produ\u00e7\u00e3o de cebola org\u00e2nica em car\u00e1ter experimental. O trabalho tem sido desenvolvido como uma atividade incorporada ao cotidiano dos agricultores, para que juntos com os t\u00e9cnicos discutam a viabilidade de implanta\u00e7\u00e3o do sistema. A \u00e1rea das unidades s\u00e3o de at\u00e9 1 ha. A produtividade obtida tem variado entre 11 a 15 t\/ha, ainda abaixo da m\u00e9dia estadual para o cultivo convencional, 21,6 t\/ha. No in\u00edcio da transi\u00e7\u00e3o do sistema convencional para org\u00e2nico a redu\u00e7\u00e3o na produtividade \u00e9 normal, por\u00e9m h\u00e1 incremento a m\u00e9dio prazo a medida que o solo se equilibra. A perda na produtividade \u00e9 compensada pela redu\u00e7\u00e3o das despesas com o uso de agroqu\u00edmicos e o maior pre\u00e7o alcan\u00e7ado pelo produto org\u00e2nico. Al\u00e9m do aumento da demanda pelo mercado de alimentos sadios. Desta forma, n\u00e3o h\u00e1 como desenvolver o sistema pelo paradigma da m\u00e1xima produtividade, sendo mais vi\u00e1vel pelo n\u00edvel \u00f3timo de produ\u00e7\u00e3o, ou seja, com produ\u00e7\u00e3o de bulbos que sejam comercializ\u00e1veis e n\u00e3o onerem a sustentabilidade econ\u00f4mica da pequena propriedade.<\/p>\n

A certifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica tem sido realizada por certificadora participativa, Rede Ecovida, bem como por auditoria pelo IBD, Ecocert e Mokiti Okada. O processo de certifica\u00e7\u00e3o d\u00e1 seguran\u00e7a ao consumidor que o produto \u00e9 livre de res\u00edduos de agroqu\u00edmicos, portanto um alimento seguro.<\/p>\n

O pre\u00e7o de comercializa\u00e7\u00e3o geralmente tem variado de acordo com o ano agr\u00edcola, sendo superior de duas at\u00e9 cinco vezes ao produto convencional.<\/p>\n

O trabalho desenvolvido com a produ\u00e7\u00e3o de cebola deve ser multiplicado para outros agricultores, sobretudo para aqueles que trabalham \u00e1rea de at\u00e9 2 ha. Conv\u00e9m ressaltar, que a cebola n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico produto org\u00e2nico trabalhado por estes agricultores, pois o mercado org\u00e2nico demanda diversidade de alimentos.<\/p>\n

A Epagri iniciar\u00e1 experimentalmente a partir de 2011 a an\u00e1lise nutricional dos bulbos produzidos, a fim de verificar se h\u00e1 incremento da qualidade do alimento em sistema org\u00e2nico.<\/p>\n

Eng. agr., Dr., Epagri\/Esta\u00e7\u00e3o Experimental de Ituporanga, C.P. 121, 88400-000 Ituporanga, SC,
\n fone (47) 35331409\/35331364, email: <\/em>pasg@epagri.sc.gov.br<\/a><\/p>\n

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Paulo Antonio de Souza Gon\u00e7alves
\nDevido ao alto custo de produ\u00e7\u00e3o convencional, e com os conseq\u00fcentes riscos \u00e0 sa\u00fade dos agricultores, consumidores, e contamina\u00e7\u00e3o ambiental, a Epagri tem apoiado agricultores org\u00e2nicos para que iniciem a produ\u00e7\u00e3o de cebola org\u00e2nica.
\nMar\u00e7o 2011<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15513"}],"collection":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15513"}],"version-history":[{"count":16,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15513\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15522,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15513\/revisions\/15522"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}