{"id":17354,"date":"2011-07-29T17:35:15","date_gmt":"2011-07-29T20:35:15","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=17354"},"modified":"2011-08-16T12:26:27","modified_gmt":"2011-08-16T15:26:27","slug":"08-agosto-2011","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/08-agosto-2011\/","title":{"rendered":"08 Agosto 2011"},"content":{"rendered":"

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Fundo Ita\u00fa investir\u00e1 R$ 3,4 milh\u00f5es em organiza\u00e7\u00f5es n\u00e3o-governamentais<\/span><\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

O Fundo Ita\u00fa Excel\u00eancia Social (Fies), investir\u00e1, em 2011, R$ 3,4 milh\u00f5es em 20 organiza\u00e7\u00f5es n\u00e3o-governamentais que atuam na \u00e1rea de educa\u00e7\u00e3o. Para participar da sele\u00e7\u00e3o, as organiza\u00e7\u00f5es devem inscrever-se at\u00e9 o dia 15 de agosto pelos sites http:\/\/www.itau.com.br\/fies\/<\/span><\/a>\u00a0e http:\/\/www.fundacaoitausocial.org.br\/<\/span><\/a>.<\/p>\n

Cada institui\u00e7\u00e3o selecionada receber\u00e1 R$ 120 mil em apoio financeiro. O restante do recurso ser\u00e1 aplicado em suporte t\u00e9cnico, monitoramento e forma\u00e7\u00e3o dos gestores das ONGs. Ser\u00e3o destinados ainda R$ 300 mil ao Fundo das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Inf\u00e2ncia (Unicef) no Brasil.<\/p>\n

Ser\u00e3o selecionados e apoiados projetos de tr\u00eas categorias. Os de educa\u00e7\u00e3o infantil envolvem a\u00e7\u00f5es executadas por organiza\u00e7\u00f5es registradas nos Conselhos Municipais de Direitos da Crian\u00e7a e do Adolescente (CMDCA) e destinam-se ao desenvolvimento de crian\u00e7as com idade at\u00e9 5 anos. Os projetos de Educa\u00e7\u00e3o Ambiental dirigem-se \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de crian\u00e7as e adolescentes de 6 a 17 anos com o objetivo de promover conhecimentos necess\u00e1rios para a preserva\u00e7\u00e3o e melhoria da qualidade ambiental, realizados por organiza\u00e7\u00f5es registradas nos CMDCAs. J\u00e1 os de Educa\u00e7\u00e3o para o Trabalho preparam adolescentes e jovens de at\u00e9 24 anos para o mercado de trabalho.
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Campina Grande\u00a0– Para\u00edba\u00a0– ganha Lei que institui Turismo Rural<\/span><\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

A cidade de Campina Grande e em especial, os distritos de Galante, Catol\u00e9, S\u00e3o Jos\u00e9 da Mata, Marinho, dentre outras localidades que fazem parte da Zona Rural campinense, acabam de ganhar, uma Lei Municipal que foi proposta pelo vereador Rodolfo Rodrigues, instituindo Pol\u00edticas Municipais de Desenvolvimento do Turismo Rural.<\/p>\n

A proposta que foi aprovada por unanimidade pela C\u00e2mara Municipal de Campina Grande, acaba de ser Promulgada e recebeu o n\u00famero de Lei 4.770. Na pr\u00e1tica, a nova regra tem como objetivo estabelecer as diretrizes do desenvolvimento do Turismo Rural no munic\u00edpio, buscando assim, incentivar o crescimento no setor do Turismo na \u00e1rea rural.<\/p>\n

Segundo o vereador Rodolfo Rodrigues, autor da propositura e tamb\u00e9m agropecuarista, o Turismo Rural \u00e9 um conjunto de atividades tur\u00edsticas desenvolvidas no meio rural, comprometidas com a produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria, agregando valor a produtos e servi\u00e7os, resgatando e promovendo o patrim\u00f4nio cultural e natural da comunidade.<\/p>\n

De acordo com o parlamentar, a nova Lei ser\u00e1 de fundamental import\u00e2ncia para o desenvolvimento do homem do campo, atrav\u00e9s do resgate e preserva\u00e7\u00e3o dos valores culturais, hist\u00f3ricos e do meio ambiente na propriedade rural e na regi\u00e3o do seu entorno. Outro ponto positivo ser\u00e1 o est\u00edmulo \u00e0 manuten\u00e7\u00e3o das atividades agropecu\u00e1rias na propriedade rural, e o consequente incentivo \u00e0 utiliza\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra local e dos produtos.
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Um ter\u00e7o dos alimentos no mundo \u00e9 desperdi\u00e7ado, segundo FAO<\/span><\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

O Congresso pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO) apresentou, recentemente, dado impressionante: um ter\u00e7o dos alimentos no mundo \u00e9 desperdi\u00e7ado.<\/p>\n

De acordo com o estudo, denominado \u201cGlobal Food Losses and Food Waste\u201d (Perdas e Desperd\u00edcio de Alimentos no Mundo) e elaborado entre agosto de 2010 e janeiro deste ano pelo Instituto Sueco de Alimentos e Biotecnologia (SIK), 1,3 bilh\u00e3o de toneladas de alimentos s\u00e3o desperdi\u00e7ados por ano. A quantidade equivale a mais da metade de toda a colheita de gr\u00e3os no mundo.<\/p>\n

O estudo afirma ainda que o mundo emergente e os pa\u00edses desenvolvidos desperdi\u00e7am aproximadamente a mesma quantidade de alimentos: 670 milh\u00f5es de toneladas por ano nos pa\u00edses ricos e 630 milh\u00f5es nas na\u00e7\u00f5es em desenvolvimento. Na Am\u00e9rica Latina, o maior \u00edndice de desperd\u00edcio se d\u00e1 na produ\u00e7\u00e3o de frutas e vegetais. Segundo a FAO, mais de 40% das frutas e vegetais produzidos s\u00e3o desperdi\u00e7ados durante o processo de produ\u00e7\u00e3o, p\u00f3s-colheita e embalagem.<\/p>\n

O relat\u00f3rio da FAO revela ainda que nos pa\u00edses ricos muitos alimentos v\u00e3o para o lixo antes mesmo de expirar a data de validade. Na Europa e Am\u00e9rica do Norte, cada pessoa desperdi\u00e7a entre 95 a 115 quilos de alimentos por ano. Na \u00c1frica Subsaariana, a m\u00e9dia per capita \u00e9 de 6 a 11 quilos. No Brasil, segundo a Embrapa, uma fam\u00edlia de classe m\u00e9dia joga fora o equivalente a 182,5 quilos de alimentos por ano.<\/p>\n

Segundo o estudo, s\u00e3o desperdi\u00e7adas grandes quantidades de alimentos devido \u00e0s normas de qualidade que d\u00e3o excessiva import\u00e2ncia \u00e0 apar\u00eancia. O relat\u00f3rio tamb\u00e9m recomenda aos pa\u00edses a ado\u00e7\u00e3o de projetos de educa\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as nas escolas e apoia iniciativas pol\u00edticas para mudar a atitude dos consumidores.<\/p>\n

Fonte: FAO \/ Edi\u00e7\u00e3o: Planeta Org\u00e2nico<\/em><\/p>\n

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Varejo: em quest\u00e3o, o consumidor<\/span><\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Lu\u00eds Alexandre Louzada<\/em><\/p>\n

Pensar em consumir org\u00e2nicos 20 anos atr\u00e1s era uma verdadeira aventura. O mercado n\u00e3o estava organizado e se limitava a uma atividade de produtores alternativos. Hoje, este cen\u00e1rio mudou e prossegue em constante crescimento.<\/p>\n

Por outro lado, a defici\u00eancia no fornecimento de produtos, a quest\u00e3o da confiabilidade do consumidor e a car\u00eancia de lojas que trabalhem somente com org\u00e2nicos s\u00e3o alguns dos obst\u00e1culos que o setor enfrenta.<\/p>\n

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Produtos comercializados pelo Quintal dos Org\u00e2nicos, na Vila Madalena, em S\u00e3o Paulo<\/p><\/div>\n

\u201cO consumidor espera que o produto seja integro e confi\u00e1vel, pois quer estar certo de que fez uma boa escolha. Nesse sentido, \u00e9 importante que o ponto de venda, seja ele qual for, saiba falar sobre o produto, tirar d\u00favidas, infundir confian\u00e7a ao cliente em sua escolha. O varejo precisa estar preparado para isso\u201d \u2013 atesta \u00c2ngela Thompson, propriet\u00e1ria do S\u00edtio do Moinho, em Itaipava, na regi\u00e3o serrana do Rio de Janeiro.<\/p>\n

\u00c9 com propriedade que ela discorre sobre o assunto. N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que o casal \u00c2ngela e Dick Thompson deixou sua marca de pioneirismo na introdu\u00e7\u00e3o dos org\u00e2nicos no Brasil, a partir do final dos anos 80. Hoje, os s\u00f3cios atuam na expans\u00e3o do setor, e abriram h\u00e1 dois anos uma loja do S\u00edtio no bairro do Leblon, na Zona Sul do Rio.<\/p>\n

Na opini\u00e3o da empres\u00e1ria, o consumidor precisa ser orientado, at\u00e9 mesmo em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s categorias de itens nas prateleiras. \u201cA mistura de produtos org\u00e2nicos com naturais, diet e light pode, em alguns casos, confundir o cliente\u201d. Diante dessas diferen\u00e7as, come\u00e7am a surgir alternativas que poder\u00e3o ir ao encontro dos consumidores mais exigentes.<\/p>\n

\u00c9 o caso do Quintal dos Org\u00e2nicos, em S\u00e3o Paulo, que h\u00e1 seis meses abriu sua loja 100% org\u00e2nica no bairro da Vila Madalena. Na opini\u00e3o do administrador Nardi Davidsohn, esta crescente demanda por parte do consumidor \u00e9 o que motivou a abertura do estabelecimento. \u201cO mercado \u00e9 muito procurado, mas n\u00e3o h\u00e1 muita oferta\u201d- explica.<\/p>\n

A loja oferece um mix de mil itens certificados, desde alimentos e produtos para casa (objetos, mobili\u00e1rio) a artigos de moda (masculina, feminina e infantil) e beleza (cosm\u00e9ticos e artigos para cuidados pessoais). Al\u00e9m disso, mant\u00e9m um restaurante que abre diariamente para caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o, lanche e degusta\u00e7\u00f5es, com menu variado.<\/p>\n

Para Davidsohn, o consumidor deve ser conquistado pela confian\u00e7a, e isso vale tanto em rela\u00e7\u00e3o ao retorno \u00e0 loja como a garantia de estar levando para casa produtos certificados.<\/p>\n

Prefer\u00eancia<\/strong><\/p>\n

Entre os itens org\u00e2nicos mais procurados est\u00e3o frutas, legumes e verduras. Engrossam a lista \u00f3leos vegetais, gr\u00e3os e carnes.<\/p>\n

No entanto, como pode ser observada, nos dias de hoje, a quest\u00e3o do custo desses produtos para o consumidor? Nardi Davidsohn, do Quintal dos Org\u00e2nicos, informa que, anos atr\u00e1s, o pre\u00e7o era 60% superior ao dos convencionais, e que hoje em dia esse \u00edndice caiu pela metade. \u201cPor serem produtos com maior valor agregado, existe um cuidado redobrado na produ\u00e7\u00e3o, em benef\u00edcio da sa\u00fade.\u201d<\/p>\n

Loja<\/strong><\/p>\n

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Apesar disso, o varejo mostra, aos poucos, seu potencial. A loja do S\u00edtio do Moinho, no Leblon, recebe, em m\u00e9dia, 45 clientes por dia, um bom n\u00famero em raz\u00e3o do pequeno, por\u00e9m, aconchegante espa\u00e7o. Em mat\u00e9ria de produtos, trabalha somente com itens certificados. H\u00e1 desde massas, p\u00e3es, conservas, molhos, gr\u00e3os, cereais, caf\u00e9s, sucos, verduras e legumes frescos (origin\u00e1rios do s\u00edtio em Itaipava), at\u00e9 produtos sem lactose. Oferece ainda caf\u00e9 da manh\u00e3 aos s\u00e1bados, e deliciosos lanches, al\u00e9m de bolos e empadinhas puramente org\u00e2nicos.<\/p>\n

O aspecto inovador tamb\u00e9m ganha destaque no S\u00edtio. Al\u00e9m de lan\u00e7ar produtos diferenciados, como o xarope de agave, ado\u00e7ante feito a partir de um tipo de cacto proveniente do M\u00e9xico, a empresa aposta em mais uma novidade: gr\u00e3os e farinhas germinados. Para isso, criaram a marca Bio Sprout, que apresenta uma linha composta por arroz integral cateto, mix de lentilhas e farinhas de linha\u00e7a dourada (simples, com berries e com semente de br\u00f3colis).<\/p>\n

\u201cA germina\u00e7\u00e3o disponibiliza um volume muito maior de nutrientes. Da\u00ed a import\u00e2ncia dessa linha, que alia a condi\u00e7\u00e3o org\u00e2nica a um grande valor nutricional\u201d – explica \u00c2ngela, que come\u00e7a a investir no mercado paulista e anuncia a abertura, no Rio, at\u00e9 o final do ano, de uma loja do S\u00edtio do Moinho na Barra da Tijuca.<\/p>\n

Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n