{"id":1848,"date":"2010-02-09T11:37:47","date_gmt":"2010-02-09T14:37:47","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=1848"},"modified":"2010-02-09T11:37:47","modified_gmt":"2010-02-09T14:37:47","slug":"leite-de-vaca-cru-controla-doenca-da-abobrinha","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/leite-de-vaca-cru-controla-doenca-da-abobrinha\/","title":{"rendered":"Leite de vaca cru controla doen\u00e7a da abobrinha"},"content":{"rendered":"
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<\/strong>\u00a0Clique aqui para saber mais sobre<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"bpraga2\"<\/a><\/p>\n

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\"abobr1\"O O\u00eddio da abobrinha, causado pelo fungo Sphaerotheca fuliginea, \u00e9 uma das principais doen\u00e7as da cultura e de outras cucurbit\u00e1ceas (pepino e outras variedades de ab\u00f3bora), sobretudo em cultivo protegido (estufas). A doen\u00e7a ataca toda a parte a\u00e9rea da planta (folhas, ramos, caules, flores), fazendo com que esta perca o vigor e tenha sua produ\u00e7\u00e3o prejudicada.
O m\u00e9todo de controle mais utilizado nos sistemas convencionais de cultivo \u00e9 o emprego de fungicidas. Contudo, seu uso cont\u00ednuo resulta n\u00e3o apenas em riscos de contamina\u00e7\u00e3o ambiental como na sele\u00e7\u00e3o de popula\u00e7\u00f5es do fungo resistentes aos produtos. Aliado a esses fatos, existe um mercado crescente para alimentos produzidos sem a utiliza\u00e7\u00e3o de agrot\u00f3xicos, sendo o de produtos org\u00e2nicos, o mais conhecido.<\/p>\n

Como no sistema de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nico n\u00e3o se permite o uso de fungicidas, esse grupo de agricultores disp\u00f5e de poucas alternativas para o controle do O\u00eddio da abobrinha, fato que come\u00e7a a mudar com a descoberta do leite cru como produto promissor para esse fim.<\/p>\n

De acordo com o pesquisador Wagner Bettiol, da Embrapa Meio Ambiente, possivelmente o leite apresenta mecanismos variados de a\u00e7\u00e3o no controle do O\u00eddio da abobrinha, que s\u00e3o:<\/p>\n

\"vaca\"\u00a0 –\u00a0 O leite pode ter a\u00e7\u00e3o direta sobre o fungo devido \u00e0 sua propriedade germicida.<\/p>\n

\u00a0 –\u00a0 O leite cont\u00e9m v\u00e1rios sais e amino\u00e1cidos na sua composi\u00e7\u00e3o, sendo que essas subst\u00e2ncias s\u00e3o conhecidas por induzirem resist\u00eancia nas plantas.<\/p>\n

O leite modifica as caracter\u00edsticas da superf\u00edcie da folha, como pH, nutrientes, gorduras entre outras e com isso n\u00e3o permite a instala\u00e7\u00e3o do pat\u00f3geno<\/p>\n

A t\u00e9cnica foi desenvolvida pensando em ser uma alternativa para a agricultura org\u00e2nica. Entretanto, devido ao baixo custo e \u00e0 facilidade de obten\u00e7\u00e3o do produto, vem sendo adotada por diversos produtores, sejam eles org\u00e2nicos ou convencionais.<\/p>\n

Esses produtores est\u00e3o utilizando o leite de vaca cru na concentra\u00e7\u00e3o de 5%, isto \u00e9 , 5 litros de leite para 95 litros de \u00e1gua, uma vez na semana e quando a infesta\u00e7\u00e3o est\u00e1 muito alta utilizam a 10%, para o controle do O\u00eddio da abobrinha e do pepino.<\/p>\n

Atualmente, al\u00e9m da explica\u00e7\u00e3o do mecanismo de a\u00e7\u00e3o envolvido no controle do O\u00eddio com o leite da vaca cru, est\u00e3o sendo realizados estudos para verificar se o leite controla o O\u00eddio de outras culturas, como as do quiabo, do piment\u00e3o, da roseira e do feijoeiro, mas sempre pensando na utiliza\u00e7\u00e3o dessas t\u00e9cnicas para a agricultura org\u00e2nica.<\/p>\n

Literatura Consultada:<\/span><\/p>\n

“Introdu\u00e7\u00e3o \u00e0 Agricultura Org\u00e2nica: Normas e T\u00e9cnicas de Cultivo”, S\u00edlvio Roberto Penteado, Campinas: Editora Grafilmagem, 2000.
<\/span>“Manual de Alternativas Ecol\u00f3gicas para Preven\u00e7\u00e3o e Controle da Pragas e Doen\u00e7as”, Ines Claudete Burg & Paulo Henrique Mayer (organizadores), Paran\u00e1:<\/span>“Cultivo Org\u00e2nico de Hortali\u00e7as: Sistema de Produ\u00e7\u00e3o”, Luiz Jacimar de Sousa, Vi\u00e7osa: Centro de Produ\u00e7\u00f5es T\u00e9cnicas, 1999.<\/span><\/p>\n

Assessoar, 1999. 7\u00aa edi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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