{"id":19723,"date":"2010-01-04T17:05:53","date_gmt":"2010-01-04T20:05:53","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=19723"},"modified":"2012-03-15T17:35:39","modified_gmt":"2012-03-15T20:35:39","slug":"vale-das-palmeiras","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/vale-das-palmeiras\/","title":{"rendered":"Vale das Palmeiras"},"content":{"rendered":"

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A estrada que vai de Teres\u00f3polis a Friburgo tem 68 Km de extens\u00e3o e \u00e9 o ber\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o de verduras e legumes do Estado do Rio de Janeiro. Por esta estrada circulam 90% da produ\u00e7\u00e3o de hortali\u00e7as do Rio de Janeiro. Esta regi\u00e3o apresenta uma tecnologia de produ\u00e7\u00e3o de primeiro mundo, inclusive o “plantio pendurado” que s\u00e3o as hortas penduradas nos morros. Nesta regi\u00e3o fica tamb\u00e9m a Fazenda Vale das Palmeiras, onde Marcos Palmeira recebeu o Planeta Org\u00e2nico.<\/strong><\/p>\n

Ficamos conhecendo um produtor apaixonado pelo que faz e um homem que procura deixar a sua contribui\u00e7\u00e3o para um planeta melhor.<\/strong><\/p>\n


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PO – H\u00e1 quanto tempo a Fazenda Vale das Palmeiras faz parte da sua vida?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"\"MP<\/strong> – A Fazenda Vale das Palmeiras tem 4 anos e \u00e9 a realiza\u00e7\u00e3o de um sonho antigo. A princ\u00edpio eu queria lidar com gado e leite. Nunca havia me ocorrido lidar com hortali\u00e7as. Quando comprei esta fazenda j\u00e1 existia uma produ\u00e7\u00e3o convencional de verduras e eu me apaixonei. Vim para c\u00e1 com meu amigo Rildo e ele me disse: “s\u00f3 se preocupa com comida e \u00e1gua, o resto depois n\u00f3s damos um jeito.” E assim come\u00e7ou este projeto que voc\u00eas est\u00e3o vendo hoje. A Fazenda Vale das Palmeiras tem 200 hectares, com 20 hectares de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica.<\/p>\n\n\n\n
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PO – Voc\u00ea j\u00e1 tinha a inten\u00e7\u00e3o de produzir org\u00e2nicos?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

MP<\/strong> – Eu sempre tive uma preocupa\u00e7\u00e3o com a qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o, j\u00e1 me tratava com homeopatia, s\u00f3 comia arroz integral, etc. Quando chegamos na fazenda n\u00f3s resolvemos ser radicais e cortamos os qu\u00edmicos.<\/p>\n

S\u00f3 que sem m\u00e9todo nenhum. Voc\u00ea pode imaginar que devido a esta falta de planejamento perdemos v\u00e1rias colheitas at\u00e9 entendermos o processo… Nossa primeira etapa foi o saneamento b\u00e1sico, estrutura hidr\u00e1ulica da fazenda, etc. Depois cuidamos da qualidade da terra. Hoje podemos colher o fruto destes anos de muita determina\u00e7\u00e3o. Estamos sempre\u00a0 buscando nos aperfei\u00e7oar, querendo saber mais. A Agrosuisse vem nos dando consultoria, sendo que a primeira vez que ouvi falar de conceito org\u00e2nico foi atrav\u00e9s do F\u00e1bio Ramos, na Bahia, h\u00e1 muitos anos. O F\u00e1bio nestes anos todos tem sido uma pessoa, que vem sempre nortear, orientar o rumo da Fazenda.<\/p>\n\n\n\n
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PO – O que voc\u00ea tem aprendido nestes anos de produtor org\u00e2nico, qual o saldo principal desta experi\u00eancia at\u00e9 agora?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

MP<\/strong> – Paci\u00eancia e Respeito. A fazenda convencional d\u00e1 um tempo para vida que a pr\u00f3pria vida n\u00e3o tem. \u00c9 igual ao telefone celular. Se voc\u00ea fica com o celular o tempo inteiro, voc\u00ea cria uma urg\u00eancia para a sua vida que sua vida n\u00e3o tem… O org\u00e2nico respeita o TEMPO de cada produto, respeita a terra e por consequ\u00eancia respeita o meio ambiente. O agrot\u00f3xico traz esta urg\u00eancia, de ficar “pronto” rapidamente, e isso gera um resultado falso, artificial. Aprendemos muito tamb\u00e9m com uma das figuras mais interessantes em termos de pensamento bio-din\u00e2mico: o Sr. Jo\u00e3o Carlos \u00c1vila. “N\u00e3o existe praga; existe desequil\u00edbrio.” ele diz. E o Jo\u00e3o Carlos conseguiu transmitir este conhecimento, esta sabedoria da terra, ao nosso Rildo.<\/p>\n\n\n\n
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PO – Rildo continua uma presen\u00e7a forte no Vale das Palmeiras…<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Marcos Palmeira e Rildo de Oliveira Gomes<\/p><\/div>\n

MP – Como voc\u00ea sabe, Rildo foi covardemente assassinado este ano e foi um golpe dur\u00edssimo para todos n\u00f3s. Ainda \u00e9. Mas a energia dele est\u00e1 presente e falamos nele a todo momento.<\/p>\n

O Rildo era meu bra\u00e7o forte, que tocava a Fazenda, era o meu lado rural. Ele usava uma express\u00e3o que deveria ser patenteada: “certificar a cabe\u00e7a”<\/em><\/strong>.<\/p>\n

\u00c9 o momento quando a pessoa assimila o que realmente significa o conceito org\u00e2nico. Exemplo: quando um funcion\u00e1rio entendia porque a tiririca poderia ser vista, n\u00e3o como uma praga, mas como um excelente componente para fazer cama de curral (que volta como um super-esterco para a terra), o Rildo dizia: “Este j\u00e1 est\u00e1 com a cabe\u00e7a certificada<\/em><\/strong>“.<\/p>\n\n\n\n
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PO – Al\u00e9m da tiririca, que outros exemplos pr\u00e1ticos voc\u00eas utilizam na Fazenda Vale das Palmeiras, que voc\u00eas gostariam de contar para os visitantes do Planeta Org\u00e2nico?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"\"MP<\/strong> – Um exemplo curioso \u00e9 o da galinha d\u2019angola. N\u00f3s t\u00ednhamos problemas de formigas, bichos na lavoura. Seu Jo\u00e3o Carlos, conversando com Rildo disse que a galinha d\u2019angola \u00e9 um bicho que come bastante formiga e n\u00e3o ataca a lavoura. Ela cisca embaixo da folha e n\u00e3o belisca a folha e est\u00e1 dando muito certo.<\/p>\n

Outro exemplo s\u00e3o nossos porcos no curral. Isso \u00e9 foi uma id\u00e9ia do Rildo. Os porcos fazem um trabalho de manter o esterco sempre ventilando. E tamb\u00e9m posso lembrar a galinha fazendo o controle do carrapato. N\u00e3o s\u00f3 ela come o carrapato, como ajuda no pr\u00f3prio relaxamento da vaca. Aqui est\u00e1 cheio de galinha caipira.<\/p>\n\n\n\n
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PO – O que produz atualmente a Fazenda Vale das Palmeiras?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

MP<\/strong> – S\u00e3o 39 produtos. Agri\u00e3o, beterraba, rabanete, chuchu, cenoura, chic\u00f3ria, alface roxa, alface crespa, alface lisa, r\u00facula, radichio, couve flor, repolho roxo, nabo, milho, laranja, lim\u00e3o, acerola, banana, leite, ovos, mel, abacate, caqui s\u00e3o alguns deles. Todos os nossos produtos s\u00e3o certificados pelo IBD.<\/p>\n

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Roque, Marcos e Heleni<\/p><\/div>\n\n\n\n
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PO – Como \u00e9 feito o controle da produ\u00e7\u00e3o?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

MP<\/strong> – Nossa veterin\u00e1ria homeopata, Leslie Almeida, trabalha diretamente ligada ao Roque. Heleni \u00e9 diretamente ligada a uma agr\u00f4noma que d\u00e1 consultoria uma vez por semana, ajudando a montar o planejamento da rota\u00e7\u00e3o de cultura. Todo o processo \u00e9 cuidadosamente acompanhado por pessoas com a “cabe\u00e7a certificada”.<\/p>\n

Hoje o Roque est\u00e1 tocando a lavoura, a Heleni, mulher do Rildo tamb\u00e9m \u00e9 meu bra\u00e7o aqui, e h\u00e1 um verdadeiro n\u00facleo familiar. Somos todos grandes amigos e trabalho com pessoas da minha maior confian\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n
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PO – Voc\u00ea sente que o entorno da fazenda est\u00e1 mudando?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

MP <\/strong>– Ah com certeza! Por exemplo, a quest\u00e3o do lixo. Fazemos um trabalho forte de conscientiza\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao lixo. Os vizinhos est\u00e3o mais preocupado com a qualidade da terra, est\u00e3o adubando mais as suas terras, est\u00e3o preservando mais as suas \u00e1rvores, as suas matas. Somos muito rigorosos com a quest\u00e3o da limpeza. N\u00e3o pode ter guimba de cigarro, garrafa pl\u00e1stica, papel de bala, estamos sempre atentos. Somos “mala” mesmo…<\/p>\n

Heleni<\/strong> – N\u00f3s temos realmente que fazer um trabalho de educa\u00e7\u00e3o, de conscientiza\u00e7\u00e3o. Aqui na regi\u00e3o por exemplo, voc\u00ea pode n\u00e3o conseguir mudar a cabe\u00e7a de alguns produtores, mas voc\u00ea pode trabalhar essa id\u00e9ia de meio ambiente com os filhos destes produtores. Isso j\u00e1 \u00e9 um ganho.<\/p>\n\n\n\n
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F\u00e1bio Ramos, presente \u00e0 entrevista, pergunta: O Vale das Palmeiras se instalou no cora\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o convencional, que trabalha com cultura qu\u00edmica. Como \u00e9 este desafio?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

MP<\/strong> – Eu acho que nunca houve este enfoque de desafio. Eu n\u00e3o vim para c\u00e1 para provar nada para ningu\u00e9m. Tanto faz eu estar aqui ou estar em Miguel Pereira ou Pati do Alferes no meio do tomate totalmente contaminado de agrot\u00f3xicos. Isto j\u00e1 tira um peso, isto \u00e9 muda o astral, a energia n\u00e3o est\u00e1 voltada para eles, a energia est\u00e1 voltada para n\u00f3s mesmos. Eu n\u00e3o tenho a pretens\u00e3o de resolver o problema social do Brasil, mas aqui na Fazenda Vale das Palmeiras, na medida do poss\u00edvel, o que est\u00e1 ao meu alcance de proporcionar melhor qualidade de vida para as pessoas que aqui trabalham, eu tenho certeza que eu fa\u00e7o. Todas as crian\u00e7as aqui estudam, todos os funcion\u00e1rios s\u00e3o estimulados a crescer profissionalmente, n\u00f3s os incentivamos a participar de cursos, semin\u00e1rios, e todos que entram para trabalhar aqui saem enriquecidos de alguma forma. Isso n\u00e3o \u00e9 demagogia \u00e9 uma proposta de vida.<\/p>\n\n\n\n
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PO – Hoje a rastreabilidade \u00e9 uma exig\u00eancia de mercado. Como est\u00e1 A Fazenda Vale das Palmeiras em rela\u00e7\u00e3o a esta quest\u00e3o?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"\"MP<\/strong> – A programa\u00e7\u00e3o de plantio do Vale das Palmeiras permite a rastreabilidade toda a produ\u00e7\u00e3o. Temos o controle total do que sai da fazenda.<\/p>\n\n\n\n
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PO – Como \u00e9 o ciclo de produ\u00e7\u00e3o na fazenda? Voc\u00eas produzem h\u00famus?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

MP<\/strong> – O h\u00famus sai da produ\u00e7\u00e3o, as minhocas j\u00e1 come\u00e7am a fazer o seu trabalho, oxigenando a terra. A Vale das Palmeiras produz seu pr\u00f3prio substrato para as bandejas de mudas e isto faz uma diferen\u00e7a para n\u00f3s. Ao comprar substrato org\u00e2nico no mercado eu n\u00e3o sei a proced\u00eancia, n\u00e3o sei como foi feito este substrato. Por isso n\u00f3s temos tanto cuidado. Usamos este substrato para fazer a muda org\u00e2nica. O projeto Vale das Plameiras tem a semente org\u00e2nica, o insumo e a muda. Portanto podemos dizer que plantamos um produto 100% Vale das Palmeiras. O ciclo completo dentro da fazenda.<\/p>\n\n\n\n
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PO – E os produtos processados?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

MP – Os produtos processados s\u00e3o rigorosamente acompanhados por um controle de qualidade e limpeza. Nossas saladas s\u00e3o embaladas e despachadas em caminh\u00e3o refrigerado, chegando aos supermercados dentro do mesmo controle com que s\u00e3o processadas.<\/p>\n\n\n\n
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PO – Voc\u00ea tem mudas de diversos tipos de \u00e1rvores. Qual o destino destas mudas?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Tenho muita preocupa\u00e7\u00e3o em fazer um cintur\u00e3o de mata em volta da fazenda. J\u00e1 plantei mais 300 mudas de pinus no morro, saputi, palmeira, caju, abacate, pau brasil, flamboyant, banana, mangustin e outras. Tamb\u00e9m estamos fazendo fileiras de \u00e1rvores separando as culturas e desenvolvendo uma barreira natural, protegendo do vento. Um dos diversos pontos positivos do org\u00e2nico \u00e9 justamente o reflorestamento.<\/p>\n\n\n\n
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PO – O que voc\u00ea acha que falta para consolidar o movimento org\u00e2nico?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Em primeiro lugar acho que falta mais uni\u00e3o entre os produtores. Falta encontrar esta \u00f3tica comum entre os produtores de n\u00e3o se verem como competidores e sim como parceiros. Se todos pensassem assim, quando me faltasse um produto , um outro produtor poderia me ajudar e vice-versa. As vezes estou com produto em excesso que poderia ser exatamente o produto que falta a este ou aquele produtor. Os produtores deveriam se encontrar para conversar os problemas que todos n\u00f3s temos. Outro ponto que eu questiono \u00e9 este enfoque de considerar o org\u00e2nico um mercado elitista. Enquanto enxergarmos este mercado como elite, o pre\u00e7o ficar\u00e1 alto e longe do alcance das camadas mais pobres e distantes do conceito b\u00e1sico do org\u00e2nico de alimentar bem \u00e0 comunidade. \u00c9 necess\u00e1rio oferecer boa alimenta\u00e7\u00e3o \u00e0s crian\u00e7as. Eu percebo mudan\u00e7as nas crian\u00e7as, filhos de funcion\u00e1rios que vem trabalhar na fazenda. Em apenas 3 meses se alimentando dos produtos daqui, a cor da pele muda, muda o brilho dos olhos, a disposi\u00e7\u00e3o, etc…\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n
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PO – Que investimentos voc\u00ea tem feito recentemente na fazenda?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

MP<\/strong> – Estamos construindo um novo minhoc\u00e1rio, e ampliando nossa \u00e1rea de plantio. Tamb\u00e9m investimos na compra de um trator encanteirador (que faz canteiros), que \u00e9 o melhor que existe para trabalhar com agricultura org\u00e2nica.<\/p>\n\n\n\n
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F\u00e1bio Ramos, diretor da Agrosuisse, presente ao encontro, deu seu testemunho em rela\u00e7\u00e3o ao projeto da Fazenda vale das Palmeiras:<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Eu posso testemunhar que o projeto do Vale das Palmeiras foi que melhor evoluiu no Estado do Rio de Janeiro, em compara\u00e7\u00e3o a outros projetos. Por que? Porque em 4 anos houve este trabalho intenso de buscar que todos se concientizem do que \u00e9 o conceito org\u00e2nico. Acho que \u00e9 o projeto com mais possibilidades de obter resultado a m\u00e9dio e longo prazo, porque a base est\u00e1 bem feita. Pelo menos 20% das pessoas que trabalham aqui j\u00e1 est\u00e3o com a “cabe\u00e7a certificada “.<\/p>\n\n\n\n
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PO – Qual a pr\u00f3xima etapa da Vale das Palmeiras?<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"\"<\/a>VP<\/strong> – A Fazenda est\u00e1 em transi\u00e7\u00e3o para bio-din\u00e2mica, estamos buscando desenvolver o organismo agr\u00edcola. Ali\u00e1s h\u00e1 uma hist\u00f3ria interessante sobre esta quest\u00e3o de entender a terra como um\u00a0 organismo agr\u00edcola. Certa vez Rildo e Jo\u00e3o Carlos \u00c1vila foram a um Congresso em Bras\u00edlia, e um consultor que atuava muito freq\u00fcentemente na \u00e1rea de cacau foi interpelado por um agr\u00f4nomo presente na plat\u00e9ia quando ele se prop\u00f4s a dar consultoria sobre caf\u00e9. “Mas o Sr. n\u00e3o conhece caf\u00e9!” disse o agr\u00f4nomo irritado. “Ah, \u00e9 esta a quest\u00e3o? N\u00e3o tem problema. Como vai Caf\u00e9 tudo bem? Muito prazer meu nome \u00e9 fulano de tal”. Em resumo, voc\u00ea tem que entender basicamente \u00e9 de equil\u00edbrio, \u00e9 de vida. \u00c9 conceito da homeopatia; voc\u00ea n\u00e3o trata da doen\u00e7a, voc\u00ea trata da sa\u00fade.<\/p>\n

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Marcos Palmeira
\nVale das Palmeiras
\nJulho de 2001<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19723"}],"collection":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19723"}],"version-history":[{"count":27,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19723\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19758,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19723\/revisions\/19758"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}