{"id":20068,"date":"2012-04-02T17:07:55","date_gmt":"2012-04-02T20:07:55","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=20068"},"modified":"2012-04-02T17:07:55","modified_gmt":"2012-04-02T20:07:55","slug":"mda-incentiva","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/mda-incentiva\/","title":{"rendered":"MDA INCENTIVA PARTICIPA\u00c7\u00c3O DE AGRICULTORES FAMILIARES NO PNAE (PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTA\u00c7\u00c3O ESCOLAR)"},"content":{"rendered":"

Desde 2009, quando foi aprovada a lei que determina que, no m\u00ednimo, 30% do que \u00e9 adquirido para a merenda nas escolas p\u00fablicas deve ser comprado da agricultura familiar, o encontro da alimenta\u00e7\u00e3o escolar com a produ\u00e7\u00e3o familiar tem promovido uma verdadeira transforma\u00e7\u00e3o, ao permitir que alimentos mais saud\u00e1veis e com forte apelo regional possam ser consumidos diariamente pelos alunos de todo pa\u00eds. Isso significa a melhoria na alimenta\u00e7\u00e3o de aproximadamente 48 milh\u00f5es de crian\u00e7as e adolescentes Brasil afora.<\/span><\/p>\n

Parceiro da iniciativa desde o in\u00edcio, o Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Agr\u00e1rio (MDA) quer aumentar cada vez mais o n\u00famero de crian\u00e7as e jovens beneficiados, al\u00e9m de incentivar que mais agricultores familiares participem do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE). O programa busca, ao mesmo tempo, alimentar os alunos de forma saud\u00e1vel e estimular a economia no meio rural. \u201cAntes, de maneira geral, a alimenta\u00e7\u00e3o escolar era feita com produtos processados e com pouca diversidade, possivelmente fracos em vitaminas e sais minerais, que s\u00e3o encontrados em abund\u00e2ncia em frutas e verduras, oferecidas com a inclus\u00e3o da agricultura familiar\u201d, explica o coordenador das pol\u00edticas de comercializa\u00e7\u00e3o de produtos da agricultura familiar do MDA, Pedro Bavaresco.<\/p>\n

A nutricionista Juliana Neri, respons\u00e1vel por elaborar os card\u00e1pios das escolas p\u00fablicas de Sobradinho, no Distrito Federal, aprova a iniciativa. \u201cO produto vindo da agricultura familiar \u00e9 mais saud\u00e1vel. Mesmo que recebamos os mesmos g\u00eaneros aliment\u00edcios de antes, eles t\u00eam outra apresenta\u00e7\u00e3o. \u00c9 um produto mais fresco e de maior qualidade\u201d, informa. Al\u00e9m disso, a inclus\u00e3o da agricultura familiar na alimenta\u00e7\u00e3o escolar aumentou a diversidade de ingredientes na merenda. \u201cIsso \u00e9 muito bom, pois se o lanche for repetitivo, as crian\u00e7as enjoam\u201d, afirma Juliana.<\/p>\n

A diretora da Escola Parque 308 Sul, em Bras\u00edlia, Maria das Gra\u00e7as de Oliveira, diz que a merenda escolar era quase sempre a mesma. Com a inclus\u00e3o de produtos da agricultura familiar, aumentou a frequ\u00eancia com que produtos de hortifruti aparecem no card\u00e1pio. N\u00e3o s\u00f3 a comida se tornou mais saud\u00e1vel, como o rendimento escolar melhorou, j\u00e1 que as crian\u00e7as ficam mais satisfeitas. \u201cElas gostam das verduras e frutas, n\u00e3o h\u00e1 desperd\u00edcio\u201d, relata a diretora. A merendeira Maiara Cazarotto tem uma explica\u00e7\u00e3o para a boa aceita\u00e7\u00e3o desses alimentos: \u201cEles t\u00eam o sabor diferente, s\u00e3o mais gostosos\u201d.<\/p>\n

Ganhos nutricionais <\/span><\/strong><\/p>\n

O nutricionista, Cl\u00e1udio Dias de Oliveira, da rede de ensino de Fagundes Varela, no Rio Grande do Sul, est\u00e1 fazendo um trabalho de educa\u00e7\u00e3o nutricional nas escolas que atende. Entre as principais estrat\u00e9gias est\u00e1 acrescentar cada vez mais frutas e verduras no card\u00e1pio dos alunos e instruir as merendeiras a diminuir a quantidade de sal e a\u00e7\u00facar na prepara\u00e7\u00e3o dos alimentos. \u201cTemos que mudar h\u00e1bitos na hora de comer, ent\u00e3o as mudan\u00e7as t\u00eam que ser feitas aos poucos para eles n\u00e3o sentirem tanto\u201d, explica.<\/p>\n

O nutricionista lembra que muitas vezes os agricultores que fornecem os ingredientes para a merenda escolar s\u00e3o pais de alunos, o que traz duplo benef\u00edcio. \u201cEles est\u00e3o colaborando para que os filhos comam alimentos mais saud\u00e1veis e ao mesmo tempo t\u00eam uma fonte de renda para a fam\u00edlia\u201d, pontua Por essas raz\u00f5es, Cl\u00e1udio est\u00e1 tentando aumentar a cada dia o percentual de alimentos comprados da agricultura familiar no munic\u00edpio. Hoje esse n\u00famero \u00e9 de cerca de 35%.<\/p>\n

Este ano ele vai lan\u00e7ar, nas escolas em que trabalha, o Projeto Educa\u00e7\u00e3o Nutricional Avan\u00e7ada e Continuada, em que ir\u00e1 \u00e0s salas de aula uma vez por m\u00eas para trabalhar a educa\u00e7\u00e3o nutricional direto com as crian\u00e7as. O objetivo \u00e9 lutar contra o crescimento cada dia mais r\u00e1pido das doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis, como diabetes, colesterol e hipertens\u00e3o.\u201cAs doen\u00e7as surgem nas crian\u00e7as desde pequenininhas. Um infarto, um AVC (acidente vascular cerebral) n\u00e3o come\u00e7a aos 40 anos, eles come\u00e7am agora. Essa \u00e9 a consci\u00eancia que estou tentando passar para eles\u201d, justifica Cl\u00e1udio.<\/p>\n

Combate \u00e0 pobreza no campo <\/span><\/strong><\/p>\n

O Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Agr\u00e1rio \u00e9 um agente importante no cumprimento da meta de participa\u00e7\u00e3o da agricultura familiar no Plano Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar. A pasta trabalha para mostrar aos agricultores familiares que existe um importante mercado para o qual podem comercializar. Os programas do MDA visam capacitar cada vez mais agricultores e torn\u00e1-los aptos a atender \u00e0 demanda das escolas. \u201cFoi aberto um vasto espa\u00e7o de comercializa\u00e7\u00e3o ao qual antes eles n\u00e3o tinham acesso\u201d, analisa Pedro Bavaresco.<\/p>\n

No Cear\u00e1, a Cooperativa Agroecol\u00f3gica da Agricultura Familiar (Cooperfam) foi criada em 2010 para auxiliar fam\u00edlias agricultoras locais a oferecerem seus produtos para o PNAE. Hoje a Cooperfam tem parceria com as prefeituras de Maranguape, Fortaleza e com o governo do estado do Cear\u00e1. Atualmente, 220 cooperados entregam \u00e0s escolas municipais e estaduais 23 variedades de produtos, entre hortifrutigranjeiros, mel de abelha e polpas de frutas.<\/p>\n

Para participarem do PNAE os agricultores tiveram que melhorar a organiza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o. \u201cA entrega de produtos para as escolas precisa ser regular e seguir o calend\u00e1rio estipulado junto \u00e0s escolas e aos nutricionistas. Como trabalhamos principalmente com produtos perec\u00edveis, as datas de plantio e colheita devem ser bem planejadas\u201d, explica o presidente da cooperativa, Airton Alo\u00edsio Kern. Al\u00e9m das altera\u00e7\u00f5es na rotina de plantio, a cooperativa planeja transforma\u00e7\u00f5es ainda maiores. Umas das metas \u00e9 que, em pouco tempo, toda produ\u00e7\u00e3o seja org\u00e2nica – ou seja, mais saud\u00e1vel e valorizada no mercado.<\/p>\n

Mais da metade dos cooperados j\u00e1 teve acesso a alguma outra pol\u00edtica p\u00fablica oferecida pelo MDA, como linhas de cr\u00e9dito – principalmente do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf) – e Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Ater). Assim, os produtores t\u00eam conseguido aumentar a produ\u00e7\u00e3o e atender \u00e0s exig\u00eancias de qualidade exigidas pelo PNAE.<\/p>\n

As melhorias s\u00e3o vis\u00edveis. \u201cJ\u00e1 compramos uma c\u00e2mara fria e reformamos o galp\u00e3o com os lucros do PNAE\u201d, conta Kern. Este ano a cooperativa est\u00e1 adquirindo uma m\u00e1quina que vai permitir a produ\u00e7\u00e3o de 3,5 mil sach\u00eas de polpa de fruta por dia e ainda este m\u00eas deve comprar dois tanques de resfriamento de leite, o que possibilitar\u00e1 acrescentar o produto aos vendidos para as escolas.<\/p>\n

No fim de 2011 a Cooperativa recebeu do MDA o Selo da Identifica\u00e7\u00e3o da Participa\u00e7\u00e3o da Agricultura Familiar (Sipaf). O selo certifica que os produtos v\u00eam de agricultores familiares do Cear\u00e1 que possuem a Declara\u00e7\u00e3o de Aptid\u00e3o ao Pronaf (DAP) – f\u00edsica ou jur\u00eddica -, que avalia se a unidade \u00e9 de produ\u00e7\u00e3o familiar. O Sipaf tamb\u00e9m atesta que os produtos atendem aos padr\u00f5es de qualidade do mercado, seguindo normas e orienta\u00e7\u00f5es que garantem a higiene e padroniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Outro exemplo de sucesso \u00e9 a Cooperativa dos Agricultores Familiares de Juqui\u00e1 (Coopafarga), em S\u00e3o Paulo A organiza\u00e7\u00e3o, que congrega 220 agricultores familiares, fornece produtos para as cidades de S\u00e3o Bernardo do Campo, Juqui\u00e1, Sorocaba, Guaruj\u00e1, Itariri, S\u00e3o Vicente e Santo Andr\u00e9, totalizando mais de R$ 1,6 milh\u00e3o em contratos de venda de produtos para a alimenta\u00e7\u00e3o escolar. Os produtos v\u00e3o desde frutas e verduras a derivados de banana e p\u00e3es.<\/p>\n

As contribui\u00e7\u00f5es dos cooperados s\u00e3o aplicadas na melhoria das instala\u00e7\u00f5es da cooperativa, que hoje j\u00e1 tem dois caminh\u00f5es pr\u00f3prios, estoque de embalagens, terreno da sede e panificadora. \u201cTudo isso \u00e9 resultado da venda para o PNAE. Sem ele nada seria poss\u00edvel\u201d, afirma o diretor de vendas e log\u00edstica da Coopafarga, Ant\u00f4nio da Penha. E os benef\u00edcios n\u00e3o param na estrutura f\u00edsica da cooperativa \u201cEstamos nos aperfei\u00e7oando no dia a dia, porque o atendimento \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar exige uma padroniza\u00e7\u00e3o melhor\u201d, conta Ant\u00f4nio.<\/p>\n

A Coopafarga foi a primeira cooperativa criada em S\u00e3o Paulo para atender \u00e0s demandas das escolas, em 2009. Desde ent\u00e3o ela tem servido de inspira\u00e7\u00e3o a outros agricultores das regi\u00f5es pr\u00f3ximas que tamb\u00e9m passaram a se organizar em cooperativas e associa\u00e7\u00f5es. Tudo isso refletiu na melhoria da qualidade de vida dos camponeses, que aos poucos est\u00e3o descobrindo formas de crescer e sair da pobreza sem deixar de trabalhar com a terra A Delegacia Federal do MDA no estado est\u00e1 em contato direto com os produtores para instru\u00ed-los sobre as pol\u00edticas do Minist\u00e9rio que podem ajud\u00e1-los a progredir ainda mais.<\/p>\n

Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar <\/span><\/strong><\/p>\n

Desde junho de 2009, com a aprova\u00e7\u00e3o da Lei n\u00ba 11.947, a agricultura familiar passou a fornecer g\u00eaneros aliment\u00edcios a serem servidos nas escolas da rede p\u00fablica de ensino. A lei prev\u00ea que, do total dos recursos repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o (FNDE) ao Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE) para a compra de alimentos, no m\u00ednimo 30% devem provir da agricultura familiar.<\/p>\n

Em 2010, 51% dos munic\u00edpios do pa\u00eds compraram produtos da agricultura familiar para a alimenta\u00e7\u00e3o escolar. O destaque foi a regi\u00e3o Sul – de seus 1.128 munic\u00edpios, 874, o equivalente a 77% – compraram dos agricultores familiares locais. \u201cEstamos tentando mostrar aos agricultores que h\u00e1 um grande espa\u00e7o de mercado que eles podem conquistar. Tamb\u00e9m estamos trabalhando para profissionalizar cada vez mais as organiza\u00e7\u00f5es camponesas para atender a esta demanda\u201d, explica o coordenador das pol\u00edticas de comercializa\u00e7\u00e3o de produtos da agricultura familiar do MDA, Pedro Bavaresco.<\/p>\n

A iniciativa abriu para os agricultores familiares um vasto espa\u00e7o de comercializa\u00e7\u00e3o que n\u00e3o existia antes. Em n\u00edvel nacional, o programa possibilita que seja gasto R$ 1 bilh\u00e3o por ano para compra de produtos da agricultura familiar Por favorecer o com\u00e9rcio regional, o PNAE tamb\u00e9m \u00e9 uma importante ferramenta para o crescimento econ\u00f4mico local e o combate \u00e0 pobreza. Para quem adquire esses produtos, o resultado \u00e9 mais qualidade na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Fonte: MDA<\/em><\/p>\n

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