{"id":22210,"date":"2013-01-11T14:48:37","date_gmt":"2013-01-11T17:48:37","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=22210"},"modified":"2014-02-24T11:18:24","modified_gmt":"2014-02-24T14:18:24","slug":"think-eat-save","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/think-eat-save\/","title":{"rendered":"UNEP LAN\u00c7AR\u00c1 CAMPANHA MUNDIAL CONTRA DESPERD\u00cdCIO DE ALIMENTOS EM GENEBRA E ROTEIROS DO CHARME PARTICIPAR\u00c1 DA CAMPANHA"},"content":{"rendered":"

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Think-Eat-Save (Pense, Coma, Preserve) \u00e9 nova campanha global que ser\u00e1 lan\u00e7ada pela UNEP dia 22 de janeiro de 2013 em Genebra, para reduzir o desperd\u00edcio e as perdas de alimentos ao redor do mundo.<\/p>\n

\u00c9 inacredit\u00e1vel, mas anualmente cerca de um ter\u00e7o de todos os alimentos cultivados e produzidos \u00e9 despejado em aterros ou perdido ao mau armazenamento ou praga, entre outras raz\u00f5es.<\/p>\n

Portanto, esta campanha precisa do envolvimento de todos, do cidad\u00e3o ao supermercado, da rede hoteleira, das escolas, dos clubes de futebol, das empresas, do governo e dos formadores de opini\u00e3o.<\/p>\n

Desperdi\u00e7ar comida significa n\u00e3o apenas o dinheiro no ralo, mas tamb\u00e9m desperd\u00edcio de energia, terra, \u00e1gua, fertilizantes e outros insumos necess\u00e1rios para crescer e distribuir os alimentos. Em um mundo de sete bilh\u00f5es de pessoas subindo para mais de nove bilh\u00f5es at\u00e9 2050, n\u00e3o faz sentido economicamente, ambientalmente e moralmente continuar este desperd\u00edcio.<\/p>\n

A Associa\u00e7\u00e3o Roteiros do Charme ir\u00e1 participar desta campanha global. A Associa\u00e7\u00e3o disp\u00f5e de 59 hot\u00e9is independentes, pousadas e ref\u00fagios ecol\u00f3gicos, que se dedicam \u00e0 preserva\u00e7\u00e3o dos 51 destinos tur\u00edsticos e da integra\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas sociais e ambientais nas suas opera\u00e7\u00f5es di\u00e1rias.<\/p>\n

Em 1999, a Associa\u00e7\u00e3o desenvolveu e adotou seu C\u00f3digo de Conduta Ambiental, em coopera\u00e7\u00e3o com o PNUMA e implementadas desde ent\u00e3o por todos os seus membros.<\/p>\n

Em junho de 2012, durante a Rio +20 a Associa\u00e7\u00e3o Roteiros do Charme decidiu implementar o programa “Gastronomia Sustent\u00e1vel”, que incentiva os membros de hot\u00e9is para adotar um menu de comida sustent\u00e1vel nos hot\u00e9is membros desta Associa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, incentiva hot\u00e9is para comprar alimentos, org\u00e2nicos produzidos localmente e \/ ou planta uma horta org\u00e2nica para fornecer produtos frescos para os seus h\u00f3spedes.<\/p>\n

Desperd\u00edcio de alimentos \u00e9 tratada localmente por 86% dos seus hot\u00e9is, que agora s\u00e3o capazes de transformar as sobras do almo\u00e7o, almo\u00e7o e jantar em produtos renov\u00e1veis, incluindo compostagem. A meta do Roteiros de Charme meta \u00e9 atingir 95% de reciclagem org\u00e2nica de alimentos e tratamento de res\u00edduos at\u00e9 2015. Res\u00edduos inorg\u00e2nicos est\u00e1 sendo reduzido pela ado\u00e7\u00e3o de diretrizes de compras sustent\u00e1veis.<\/p>\n

“Estamos entusiasmados por trabalhar com a campanha\u201c para preservar e proteger o meio ambiente e criar um hotel ambientalmente mais amig\u00e1vel para os nossos clientes. Nosso esfor\u00e7o tamb\u00e9m vai contribuir para sensibilizar a comunidade tur\u00edstica brasileira”, disse Helenio WADDINGTON, presidente do Roteiros de Charme Hotel Association.<\/p>\n

O evento Green Rio dar\u00e1 destaque a quest\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e consumo sustent\u00e1vel. Clique aqui para saber mais sobre Green Rio 2013!<\/span><\/em><\/strong><\/a><\/p>\n

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