{"id":2238,"date":"2010-02-09T09:21:28","date_gmt":"2010-02-09T12:21:28","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=2238"},"modified":"2010-02-09T09:21:28","modified_gmt":"2010-02-09T12:21:28","slug":"a-semente-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/a-semente-2\/","title":{"rendered":"A SEMENTE:"},"content":{"rendered":"

O Alicerce da Agricultura Agroecol\u00f3gica.<\/strong>\u00a0\u00a0<\/p>\n

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Sementes na Agricultura Agroecol\u00f3gica.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

At\u00e9 um per\u00edodo relativamente recente, o \u00fanico m\u00e9todo de sele\u00e7\u00e3o dirigida era coletar as sementes daqueles indiv\u00edduos de uma popula\u00e7\u00e3o que mostravam uma ou mais caracter\u00edsticas desej\u00e1veis, como potencial de alto rendimento ou resist\u00eancia a doen\u00e7as, e usar aquelas sementes para plantar a pr\u00f3xima safra. Este m\u00e9todo \u00e9 chamado de sele\u00e7\u00e3o massal, e produz um deslocamento gradual na freq\u00fc\u00eancia relativa de uma ou mais caracter\u00edsticas de uma popula\u00e7\u00e3o de plantas da mesma esp\u00e9cie. Foi atrav\u00e9s deste m\u00e9todo, por exemplo, que as popula\u00e7\u00f5es ind\u00edgenas da Am\u00e9rica Latina foram selecionando as plantas de milho que tinham mais gr\u00e3os na espiga, obtendo as plantas que hoje conhecemos.<\/p>\n

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A soja se auto-fecunda<\/p><\/div>\n

Atrav\u00e9s de m\u00e9todos de sele\u00e7\u00e3o massal, produtores em todo o mundo desenvolveram variedades chamadas crioulas. Elas s\u00e3o adaptadas \u00e0s condi\u00e7\u00f5es locais e, ainda que uma variedade crioula possua caracter\u00edsticas que a diferenciem em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s demais variedades, ela possui, internamente, uma maior variabilidade gen\u00e9tica quando comparada \u00e0s variedades obtidas por outros m\u00e9todos. A sele\u00e7\u00e3o massal funciona da mesma forma tanto para plantas que se auto-fecundam, como ocorre com a soja, quanto para plantas que cruzam com
outras, como acontece como o milho, por exemplo.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Este m\u00e9todo mais antigo e tradicional de sele\u00e7\u00e3o dirigida envolve, ao mesmo tempo, o organismo da planta e a sele\u00e7\u00e3o a campo. Apesar de ser um processo relativamente lento e mais vari\u00e1vel em seus resultados, tem a vantagem de ser mais semelhante \u00e0 sele\u00e7\u00e3o natural na forma como ocorre em ecossistemas naturais. Caracter\u00edsticas envolvendo adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s condi\u00e7\u00f5es locais s\u00e3o retidas, juntamente com outros aspectos mais diretamente desej\u00e1veis de rendimento e desempenho, mantendo-se tamb\u00e9m a variabilidade gen\u00e9tica.<\/p>\n

Desta forma, as variedades crioulas atendem a um dos princ\u00edpios b\u00e1sicos da Agroecologia que \u00e9 o de desenvolver plantas adaptadas \u00e0s condi\u00e7\u00f5es locais da propriedade, capazes de toleram varia\u00e7\u00f5es ambientais e ataque de organismos prejudiciais. Outro aspecto importante consiste na maior autonomia do agricultor, que pode coletar as sementes destas variedades e replant\u00e1-las no ano seguinte, adquirindo maior independ\u00eancia do mercado de insumos e gerando um material que com toda sua variabilidade gen\u00e9tica se torna cada vez mais vigoroso e adaptado ao seu tipo de solo e clima.<\/p>\n

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Variedade de milho batizada de “Sol da Manh\u00e3”\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"corn\"Um exemplo brasileiro do potencial dessa pr\u00e1tica, foi desenvolvido no Rio de Janeiro. A Embrapa -Agrobiologia, em parceria com agricultores assentados, obteve uma variedade de milho batizada de “Sol da Manh\u00e3”, capaz de produzir cerca de 4 toneladas por hectare (a m\u00e9dia nacional \u00e9 de 2t \/ha) sem a necessidade de adubos sint\u00e9ticos ou agrot\u00f3xicos e num solo \u00e1cido (desfavor\u00e1vel \u00e0 cultura). Perfeitamente adaptada \u00e0s condi\u00e7\u00f5es locais a variedade produzida sob manejo agroecol\u00f3gico se tornou um op\u00e7\u00e3o lucrativa para os agricultores pela boa produtividade e pela economia ao n\u00e3o exigir os insumos tradicionais do manejo convencional (adubos altamente sol\u00faveis e agrot\u00f3xicos).<\/p>\n

Contudo, a produ\u00e7\u00e3o de sementes de variedades voltadas \u00e0 agricultura org\u00e2nica ainda \u00e9 uma atividade muito pouco desenvolvida no Brasil, for\u00e7ando muitos produtores agroecol\u00f3gicos a adquirirem sementes de plantas cultivadas em manejo convencional. Isso significa que, embora tais sementes n\u00e3o tenham recebido “banhos” de agrot\u00f3xicos (como ocorre com sementes tratadas para plantio convencional) elas vieram de plantas que foram cultivadas em sistema convencional, ou seja, que receberam fertilizantes altamente sol\u00faveis e agrot\u00f3xicos. Al\u00e9m disto, grande parte destas sementes s\u00e3o h\u00edbridos ou variedades obtidas por outros m\u00e9todos de melhoramento que n\u00e3o a sele\u00e7\u00e3o massal apresentando, portanto, pouca variabilidade gen\u00e9tica e maior suscetibilidade ao ataque de insetos prejudiciais e doen\u00e7as, exigindo do agricultor um trabalho maior para equilibrar a sa\u00fade dessas plantas.<\/p>\n

\"clique007\"<\/a>A Instru\u00e7\u00e3o Normativa n0 007 de 17\/05\/ 1999, quando o mercado de sementes agroecol\u00f3gicas n\u00e3o oferece este material, autoriza o uso de sementes vindas de sistemas convencionais, desde que estas passem pela inspe\u00e7\u00e3o de uma entidade certificadora e que n\u00e3o sejam transg\u00eanicas.Atualmente, no Brasil quem produz e vende sementes agroecol\u00f3gicas s\u00e3o a Cooperativa Regional dos Agricultores Assentados Ltda.
(Cooperal) de Bag\u00e9, Rio Grande do Sul e a empresa paulista “Sakama”
que vende sementes.<\/p>\n

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A soja se auto-fecundaPara quem deseja coletar e armazenar sementes de variedades crioulas que existem em sua regi\u00e3o e multiplic\u00e1-las para as futuras gera\u00e7\u00f5es, podem seguir as dicas de Jude e Michel Fanton, autores do livro Seed Saver’s Handbook (Manual do Coletor de Sementes), que sugerem alguns grupos de sementes para coletar e armazenar para futuros plantios:<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

a) Sementes antigas de muitas gera\u00e7\u00f5es:<\/strong> S\u00e3o sementes que foram conservadas atrav\u00e9s das gera\u00e7\u00f5es pelo mundo afora, passando dos av\u00f3s para os filhos, dos vizinhos para outros vizinhos e assim por diante. Os \u00edndios norte-americanos da tribo “Hopi” guardaram sementes de milho por muitas gera\u00e7\u00f5es. A esp\u00e9cie \u00e9 mais forte, resistente a pestes e mais saborosa que os h\u00edbridos. Estas sementes s\u00f3 existem hoje devido ao cuidado que as gera\u00e7\u00f5es anteriores tiveram com elas.<\/p>\n

\"\u00cdndios<\/strong>

\u00cdndios norte-americanos guardaram sementes de milho por muitas gera\u00e7\u00f5es<\/p><\/div>\n

b) Sementes de variedades locais:<\/strong><\/p>\n

S\u00e3o sementes de plantas cultivadas por muitos anos em uma determinada regi\u00e3o. Conversar com as fam\u00edlias mais antigas do local \u00e9 uma forma de obter informa\u00e7\u00f5es dos poss\u00edveis locais onde encontrar estas sementes.<\/p>\n

c) Sementes de variedades que n\u00e3o est\u00e3o mais dispon\u00edveis comercialmente:<\/strong><\/p>\n

Sementes de variedades tradicionais que antes eram vendidas por alguma empresa e deixaram de serem lucrativas. Uma boa estrat\u00e9gia \u00e9 contactar agricultores familiares do local e feirantes sobre a possibilidade de conseguir sementes desse tipo, inclusive variedades ex\u00f3ticas ao paladar.<\/p>\n

\"colono1\"

Colonizadores trouxeram sua gastronomia<\/p><\/div>\n

d) Sementes de variedades imigrantes:<\/strong><\/p>\n

Estas sementes fazem parte daquele grupo trazido pelos imigrantes e colonizadores, os pioneiros da regi\u00e3o, que trouxeram sua gastronomia. Asi\u00e1ticos e europeus trouxeram as variedades adaptadas ao clima de origem e sabor de suas culturas, que posteriormente se aclimataram em nosso pa\u00eds. Procurar lojas especializadas e feiras \u00e9tnicas \u00e9 uma forma de se tentar obter esse material.<\/p>\n

e) Sementes hist\u00f3ricas:<\/strong><\/p>\n

S\u00e3o sementes que possuem um significado hist\u00f3rico na regi\u00e3o em que eram multiplicadas e plantadas. Geralmente, est\u00e3o associadas a um alimento preparado para um determinado evento. Estas sementes s\u00e3o muito apropriadas para se usar em pr\u00e1ticas de educa\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\n

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Por fim, vale acrescentar que o principal acervo para se coletar e armazenar estas sementes no Brasil \u00e9 o pr\u00f3prio povo. Iniciativas como a do “Clube da Semente” www.clubedasemente.org.br no Brasil, existem para demonstrar a import\u00e2ncia de se coletar sementes de variedades com risco de extin\u00e7\u00e3o e assegurar a exist\u00eancia de v\u00e1rias esp\u00e9cies vegetais. Esp\u00e9cies que poder\u00e3o constituir a base de uma agricultura agroecol\u00f3gica que conserve a biodiversidade num sistema de produ\u00e7\u00e3o de alimentos em harmonia com o ser humano.<\/p>\n

Fornecedores de sementes org\u00e2nicas certificadas:
Sementes Sakama<\/strong> (certificado pelo IBD):<\/em> www.sementesakama.com.br<\/span><\/a>\u00a0<\/span>– sementes de hortali\u00e7as Arlindo<\/em> Get\u00falio Golfetto<\/strong> (certificado pelo IBD):<\/em> fazendabionego@terra.com.br<\/span><\/a>\u00a0– sementes de crotal\u00e1ria e soja<\/em><\/p>\n

Fontes:<\/span><\/p>\n

Livro “Agroecologia”, Stephen R. Gliessman, Editora da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2000.
<\/span>Revista “Permacultura \u2013 Brasil”, ano 1, n0 01, primavera de 1998.
<\/span>Boletim “Agroecol\u00f3gico”, ano 3, n0 12, julho de 1999.<\/span><\/p>\n

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“A SEMENTE: o Alicerce da Agricultura Agroecol\u00f3gica.<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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