{"id":22571,"date":"2013-03-19T16:54:23","date_gmt":"2013-03-19T19:54:23","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=22571"},"modified":"2013-06-03T11:05:04","modified_gmt":"2013-06-03T14:05:04","slug":"sem-vale-sustentavel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/sem-vale-sustentavel\/","title":{"rendered":"SEMIN\u00c1RIO VALE SUSTENT\u00c1VEL RE\u00daNE MAIS DE 100 PESSOAS PARA DISCUTIR DESENVOLVIMENTO SUSTENT\u00c1VEL E AGREGA\u00c7\u00c3O DE VALOR DO VALE DO CAF\u00c9"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n
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Organiza\u00e7\u00e3o<\/span><\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Patroc\u00ednio<\/span><\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Conhe\u00e7a as apresenta\u00e7\u00f5es do semin\u00e1rio Vale Sustent\u00e1vel que foi realizado nos dias 11 e 12 de mar\u00e7o de 2013 em Vassouras – RJ.<\/span><\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Dias 11 e 12 de mar\u00e7o de 2013 foi realizado no CTS – Alimentos e Bebidas em Vassouras o Semin\u00e1rio Vale Sustent\u00e1vel<\/span><\/p>\n

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Mais de 100 pessoas estiveram neste Semin\u00e1rio onde foram discutidas desde pol\u00edticas p\u00fablicas at\u00e9 indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica como agrega\u00e7\u00e3o de valor para a regi\u00e3o do Vale do Caf\u00e9.<\/p>\n

Antonio Tavares, Gerente Executivo do Centro de Tecnologia SENAI – Alimentos e Bebidas, deu as boas vindas e convidou o p\u00fablico presente a conhecer e desenvolver parcerias o CTS – Alimentos e Bebidas, que realiza projetos de pesquisa, de desenvolvimento e \u00a0consultoria tecnol\u00f3gica, considerando a necessidade, cultura e realidade das empresas como ponto de partida para a customiza\u00e7\u00e3o da solu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Antonio Tavares (CTS - Alimentos e Bebidas), Maria Beatriz Martins Costa (Planeta Org\u00e2nico) , Fernanda Cunha ( Sec,Turismo e Desv.Econ\u00f4mico Vassouras) Bernardo Ariston (MAPA), Celso Merola ( MAPA)<\/p><\/div>\n

A equipe t\u00e9cnica especializada do CTS – Alimentos e Bebidas, capacitada pelo Programa Alimentos Seguros (PAS), projeto respons\u00e1vel pela dissemina\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es e forma\u00e7\u00e3o de profissionais em seguran\u00e7a dos alimentos, ap\u00f3ia tecnicamente as empresas da cadeia de alimentos e bebidas a implantar as ferramentas de qualidade para produ\u00e7\u00e3o de alimentos seguros. Este apoio se d\u00e1 por interm\u00e9dio de servi\u00e7os de consultorias e treinamentos.<\/span><\/p>\n

A Secret\u00e1ria de Turismo e Desenvolvimento Econ\u00f4mico da Prefeitura de Vassouras, Fernanda Cunha, manifestou o interesse e a disponibilidade da Prefeitura de Vassouras em apoiar iniciativas que agreguem valor e tragam benef\u00edcios ao Munic\u00edpio de Vassouras e ao Vale do Caf\u00e9.<\/p>\n

A mesma disponibilidade manifestou o prof. Miguel Rascado Fraguas, coordenador dos cursos de gradua\u00e7\u00e3o em Engenharia Qu\u00edmica, Engenharia Ambiental e Qu\u00edmica Industrial, da Universidade Severino Sombra.. Em nome da institui\u00e7\u00e3o, Miguel ofereceu apoio t\u00e9cnico ao projeto e afirmou que a Universidade Severino Sombra est\u00e1 de portas abertas, no intuito de contribuir com a comunidade.<\/p>\n

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Miguel Fraguas (Universidade Severino Sombra) e Luis Otavio Nunes ( CTS-Alimentos e Bebidas)<\/p><\/div>\n

Importante registrar que em 30 de janeiro de 2013, Vassouras foi uma das duas cidades do Estado do Rio de Janeiro contemplada pelo PAC 2 – PAC Cidades Hist\u00f3ricas (a outra cidade contemplada foi o Rio de Janeiro). O objetivo do PAC 2 \u00e9 tornar o patrim\u00f4nio cultural um indutor de gera\u00e7\u00e3o de renda, agrega\u00e7\u00e3o social e afirma\u00e7\u00e3o das cidades hist\u00f3ricas.<\/span><\/p>\n

O Minist\u00e9rio da Agricultura esteve muito bem representado neste Semin\u00e1rio.<\/p>\n

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Bernardo Ariston, Superintendente Federal de Agricultura no Estado do Rio de Janeiro, respondendo perguntas durante o Semin\u00e1rio<\/p><\/div>\n

Bernardo Ariston, Superintendente Federal de Agricultura no Estado do Rio de Janeiro \/ MAPA, prestigiou o Semin\u00e1rio Vale Sustent\u00e1vel durante os dois dias do evento, respondeu perguntas do p\u00fablico presente e refor\u00e7ou a import\u00e2ncia do Estado do Rio de Janeiro no cen\u00e1rio nacional, como segundo maior mercado consumidor do Brasil.<\/span><\/p>\n

Celso Merola, Diretor T\u00e9cnico da Superintend\u00eancia Federal de Agricultura\/MAPA, destacou a parceria entre Minist\u00e9rio da Agricultura e CTS – Alimentos e Bebidas com significativa oportunidade para promover o Vale do Caf\u00e9 e o resgate da cultura do caf\u00e9 nesta regi\u00e3o. Celso \u00e9 um conhecedor do caf\u00e9 no Brasil e um entusiasta das iniciativas envolvem o tema.<\/p>\n

Gilberto Mascarenhas, que tem reconhecido conhecimento\u00a0 em indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica, fez uma apresenta\u00e7\u00e3o sobre o territ\u00f3rio e suas tradi\u00e7\u00f5es como estrat\u00e9gia de identidade e revaloriza\u00e7\u00e3o local. Partindo de uma abordagem sobre o novo paradigma de consumo e produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1veis, Gilberto concluiu apontando potencialidades de uma a\u00e7\u00e3o p\u00fablico-privada para o Vale do Caf\u00e9,, um territ\u00f3rio com elevadas potencialidades para o desenvolvimento de uma a\u00e7\u00e3o em rede voltada para valoriza\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o..<\/p>\n

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Tamb\u00e9m pelo Minist\u00e9rio do Agricultura, Bernadete Braga trouxe dados do Agroturismo na Uni\u00e3o Europ\u00e9ia que\u00a0 movimentou 12 milh\u00f5es de Euros em 2002, e apresentou o caso de sucesso da regi\u00e3o Emilia-Romana. Bernadete considera fundamental entender a regi\u00e3o como o VALE DO CAF\u00c9 e n\u00e3o como munic\u00edpios isolados e, em conjunto,\u00a0 estabelecer\u00a0 um calend\u00e1rio sustent\u00e1vel de eventos para a regi\u00e3o.<\/p>\n

Roberto Leite (ABRABIO) e Silvio Galv\u00e3o\u00a0 (presidente da Pesagro) falaram no painel sobre as oportunidades dos mega eventos no Rio de Janeiro. Ambos destacaram que o mais importante \u00e9 o legado e a otimiza\u00e7\u00e3o dos mega eventos para deslanchar e \/ou implementar iniciativas que tragam renda e valor para o Estado do Rio de Janeiro. Em 2002 foi lan\u00e7ado o programa PROSPERAR \/ AGROIND\u00daSTRIA e desde ent\u00e3o j\u00e1 foram implantadas \/ legalizadas mais de 200 agroind\u00fastrias no Estado RJ pelo programa.<\/p>\n

Os produtores associados \u00e0 APRORIO oferecem latic\u00ednios, doces, conservas, geleias, embutidos, ap\u00edculas, produtos derivados da cana de a\u00e7\u00facar e outros.<\/p>\n

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Silvio Galv\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 coordenador do N\u00facleo Rio de Janeiro da iniciativa Brasil Org\u00e2nico e Sustent\u00e1vel, do qual o Planeta Org\u00e2nico e APRORIO fazem parte, e est\u00e1 promovendo parcerias com empresas e Governo , visando resultados positivos de longo prazo para o Estado do Rio de Janeiro.<\/p>\n

Caso internacionais de valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o local e a presen\u00e7a das parcerias com Gastronomia e Hotelaria no evento Green Rio fizeram parte da apresenta\u00e7\u00e3o de Maria Beatriz Martins Costa, diretora do Planeta Org\u00e2nico. O Green Rio acontecer\u00e1 dias 8 e 9 de maio no Jardim Bot\u00e2nico do Rio de Janeiro e os resultados do Semin\u00e1rio Vale Sustent\u00e1vel ser\u00e3o apresentados na mesa redonda \u201cValor Agregado da Origem\u2019.<\/p>\n

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Lidia Spindola (SEBRAE)<\/p><\/div>\n

Lidia Sp\u00edndola, pelo Sebrae, falou sobre o Programa de Alimentos no Sebrae RJ, que visa aumentar a competitividade e sustentabilidade da Cadeia Produtiva de Alimentos e Bebidas no Estado do Rio de Janeiro, com foco no encadeamento com os micro e pequenos empreendimentos, contribuindo\u00a0 para promover o aprimoramento da gest\u00e3o empresarial, a organiza\u00e7\u00e3o de canais de distribui\u00e7\u00e3o e agrega\u00e7\u00e3o de valor. L\u00eddia acompanha o Vale do Caf\u00e9 h\u00e1 muitos anos e \u00e9 uma incentivadora da valoriza\u00e7\u00e3o de produtos regionais.<\/span><\/p>\n

Josefina Wollak, propriet\u00e1ria da Fazenda Allian\u00e7a, Munic\u00edpio de Barra do Pira\u00ed, produz leite org\u00e2nico de Vacas Jersey e B\u00fafalas. Josefina tamb\u00e9m tem produ\u00e7\u00e3o de frutas org\u00e2nicos, bananas prata, Lichia e variedades de frutas da Mata Atl\u00e2ntica. Ao mencionar que buscava parceiros para beneficiamento e venda do produto, Luiz Otavio do CTS pediu a palavra e sugeriu uma visita do CTS \u00e0 Fazenda Allian\u00e7a para avaliar uma parceria, sugest\u00e3o prontamente aceita por Josefina.<\/p>\n

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Luiz Otavio prop\u00f5e visita do CTS a Fazenda Allian\u00e7a, de Josefina Wollak<\/p><\/div>\n

No segundo dia do semin\u00e1rio, Luiz Otavio Nunes da Silva prop\u00f4s aos presentes uma visita ao CTS – Alimentos e Bebidas em vez de uma apresenta\u00e7\u00e3o em Power Point e guiou a plat\u00e9ia presente para conhecer as instala\u00e7\u00f5es do CTS desde a panifica\u00e7\u00e3o at\u00e9 a cervejaria.<\/span><\/p>\n

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O CTS – Alimentos e Bebidas ocupa uma \u00e1rea de aproximadamente 240 mil metros quadrados e conta com infraestrutura de hospedagem (alojamentos e hotel de tr\u00e2nsito) para participantes dos cursos.<\/p>\n

Tal visita enriqueceu o evento com esta atra\u00e7\u00e3o extra que deu direito a uma degusta\u00e7\u00e3o de cerveja antes da volta ao audit\u00f3rio, o que aumentou o desafio dos palestrantes seguintes\u2026<\/p>\n

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Marcelo Motta<\/p><\/div>\n

Marcelo Motta, presidente da Turisplan, uma empresa de Miguel Pereira que desenvolve projetos de turismo sustent\u00e1vel, fez uma\u00a0 apresenta\u00e7\u00e3o abrangendo desde a linha do tempo da presen\u00e7a do caf\u00e9 no Brasil at\u00e9 os projetos que vem promovendo desde 2003 buscando agregar valor ao Vale do Caf\u00e9. Seu projeto \u201cCaf\u00e9 no Vale – um Cluster Tur\u00edstico no Circuito Vale do Caf\u00e9\u201d vem angariando novos parceiros, entre eles a Cacha\u00e7a Magn\u00edfica, cujo propriet\u00e1rio esteve presente no Semin\u00e1rio Vale Sustent\u00e1vel.<\/span><\/p>\n

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Jane Cantanhede<\/p><\/div>\n

A professora Jane Cantanhede falou sobre inclus\u00e3o social atrav\u00e9s da cultura. Jane ressaltou que portanto as pol\u00edticas p\u00fablicas para o setor cultural devem ser o mais democr\u00e1tico e abrangente poss\u00edvel. Jane tamb\u00e9m falou sobre a import\u00e2ncia da popula\u00e7\u00e3o local reconhe\u00e7a e valorize o seu entorno e o contexto no qual est\u00e1 inserida.<\/span><\/p>\n

Paralelamente \u00e0s palestras houve uma amostra com produtos de munic\u00edpios do Vale do Caf\u00e9.<\/p>\n

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CLIQUE AQUI PARA AS APRESENTA\u00c7\u00d5ES DO
SEMIN\u00c1RIO VALE SUSTENT\u00c1VEL<\/strong><\/span><\/span><\/a><\/span><\/p>\n

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