{"id":22957,"date":"2013-08-01T11:00:23","date_gmt":"2013-08-01T14:00:23","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=22957"},"modified":"2013-08-09T09:21:16","modified_gmt":"2013-08-09T12:21:16","slug":"pao-de-acucar-e-rastreabilidade","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/pao-de-acucar-e-rastreabilidade\/","title":{"rendered":"P\u00c3O DE A\u00c7\u00daCAR E RASTREABILIDADE"},"content":{"rendered":"

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O Programa Qualidade Desde a Origem (QDO) do P\u00e3o de A\u00e7\u00facar \u00e9 pioneiro no varejo mundial e reconhecido pela Ag\u00eancia de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) como modelo de Programa de Qualidade em rastreabilidade. Essa iniciativa do Grupo P\u00e3o de A\u00e7\u00facar permite rastrear e controlar a origem e a qualidade das frutas, legumes, verduras e carnes bovinas comercializadas em suas lojas. O controle inicia-se no campo com orienta\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas e visitas peri\u00f3dicas aos fornecedores realizadas pelos profissionais do GPA (Grupo P\u00e3o de A\u00e7\u00facar), passando pelo transporte e armazenamento na Central de Distribui\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

S\u00e3o tr\u00eas os objetivos principais do programa: contribuir para a agricultura do Pa\u00eds, por meio do desenvolvimento e da profissionaliza\u00e7\u00e3o dos fornecedores, proporcionar ao consumidor conhecimento sobre a origem dos produtos e transmitir mais confiabilidade no momento da compra.<\/p>\n

Outro ponto importante \u00e9 que a qualifica\u00e7\u00e3o dos fornecedores vai al\u00e9m dos processos de cultivo e produtivo: inclui melhores condi\u00e7\u00f5es de trabalho, estrutura para os trabalhadores, escola e desenvolvimento das comunidades locais. J\u00e1 nas lojas, a rastreabilidade at\u00e9 a origem pode ser feita por todos os consumidores, por meio do n\u00famero de rastreamento ou ao escanear, pelo celular, o QR Code presente nas embalagens.<\/p>\n

Para as carnes bovinas, o programa Qualidade Desde a Origem iniciou-se nas fazendas parceiras do Grupo P\u00e3o de A\u00e7\u00facar, que criam a ra\u00e7a Rubia Gallega. O trabalho come\u00e7a na sele\u00e7\u00e3o de fazendas e frigor\u00edficos que possibilitem todo o rastreamento da produ\u00e7\u00e3o: insemina\u00e7\u00e3o, nascimento, bem-estar animal, vacinas, alimenta\u00e7\u00e3o, tipo de cortes, transporte e armazenamento at\u00e9 que as carnes cheguem \u00e0s g\u00f4ndolas.<\/p>\n

Hoje o programa expandiu para as demais carnes bovinas. Outros tipos de carnes e alimentos perec\u00edveis ser\u00e3o incorporados ao programa.<\/p>\n

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QR Code<\/strong><\/p>\n

Todo cliente pode acompanhar a origem das frutas, verduras, legumes, ovos e, agora, carnes bovinas pelo celular. Basta abrir o aplicativo com um leitor de QR Code compat\u00edvel ao seu aparelho, posicionar no QR Code e escanear a imagem da embalagem.<\/p>\n

Em seguida, ser\u00e1 direcionado para a p\u00e1gina do produto, onde encontrar\u00e1 as informa\u00e7\u00f5es das fazendas, fotos e curiosidades sobre o alimento.
\n Para saber mais, acesso o site www.qdo.com.br<\/a><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Feira itinerante de org\u00e2nicos em S\u00e3o Paulo<\/strong><\/span><\/p>\n

A rede P\u00e3o de A\u00e7\u00facar realizou dia 9 de mar\u00e7o sua primeira feira org\u00e2nica de um circuito que ser\u00e1 itinerante. O supermercado que recebeu a iniciativa fica no bairro de Vila Clementino, S\u00e3o Paulo. Houve descontos de 20% a 30% em v\u00e1rios itens org\u00e2nicos da loja. Na ocasi\u00e3o de cada evento, s\u00e3o montadas barraquinhas na entrada do supermercado apenas com org\u00e2nicos e ser\u00e1 realizada degusta\u00e7\u00e3o de produtos. Al\u00e9m de frutas, verduras e legumes, os clientes encontrar\u00e3o itens de padaria (como p\u00e3es e bolos), cereais, sucos, azeites, iogurtes, queijos e novidades.<\/p>\n

\u201cReuniremos em uma exposi\u00e7\u00e3o diferenciada os produtos que j\u00e1 existem na loja, mostrando que \u00e9 poss\u00edvel compor refei\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas em todos os momentos do dia a dia e refor\u00e7ar o sortimento da categoria, que j\u00e1 conta com mais de 800 itens cadastrados\u201d, comenta Sandra Sab\u00f3ia, Gerente Comercial do P\u00e3o de A\u00e7\u00facar.<\/p>\n

Para esclarecer d\u00favidas de clientes e apresentar os benef\u00edcios da alimenta\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, a rede convida, a cada edi\u00e7\u00e3o da feira, alguns fornecedores. Atualmente, o P\u00e3o de A\u00e7\u00facar conta com 150 produtores de org\u00e2nicos entregando em uma de suas 163 lojas pelo pa\u00eds e mant\u00e9m parcerias com os mais importantes fabricantes, como a Native, M\u00e3e Terra, Jasmine, Korin e Organic Beef, al\u00e9m de possuir uma marca pr\u00f3pria, a Taeq, com mais de 250 itens org\u00e2nicos em linha. A procura por alimentos org\u00e2nicos tem crescido no P\u00e3o de A\u00e7\u00facar – em 2012, a categoria cresceu 30% em vendas se comparado a 2011.<\/p>\n

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