{"id":25335,"date":"2014-08-21T11:47:36","date_gmt":"2014-08-21T14:47:36","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=25335"},"modified":"2014-08-21T11:52:20","modified_gmt":"2014-08-21T14:52:20","slug":"rio-alimentacao-sustentavel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/rio-alimentacao-sustentavel\/","title":{"rendered":"Rio Alimenta\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel:"},"content":{"rendered":"

Contribuindo para uma vis\u00e3o alimentar saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel para os Jogos Ol\u00edmpicos e Paral\u00edmpicos Rio 2016 e seu legado<\/em><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

A iniciativa Rio Alimenta\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel surgiu em 5 de mar\u00e7o de 2013, quando um grupo de cerca de vinte institui\u00e7\u00f5es se reuniu no Rio de Janeiro para discutir o potencial desenvolvimento de uma vis\u00e3o alimentar para o Brasil, aproveitando a oportunidade apresentada pelos Jogos Ol\u00edmpicos e Paral\u00edmpicos que ser\u00e3o realizados na cidade em 2016.<\/p>\n

A iniciativa entende que a responsabilidade por demonstrar a lideran\u00e7a encapsulada no ethos do movimento ol\u00edmpico e paral\u00edmpico cabe \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o oficial dos Jogos, assim como a garantia de uma alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade, um dos pr\u00e9-requisitos ao sucesso desportivo, \u00e0 sa\u00fade e ao bem-estar dos participantes. Entretanto, avaliamos que com a devida comunica\u00e7\u00e3o e a constru\u00e7\u00e3o de parcerias entre os diferentes setores da sociedade, esse desafio pode ser alcan\u00e7ado de forma mais efetiva e articulada. O suporte \u00e0 constru\u00e7\u00e3o da vis\u00e3o de alimenta\u00e7\u00e3o dos Jogos 2016 vem sendo encampado pela iniciativa Rio Alimenta\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel, trabalhando de m\u00e3os dadas com o Comit\u00ea Ol\u00edmpico, e desenvolvendo trabalhos amplos, estruturados e coletivos.<\/p>\n

A miss\u00e3o da iniciativa Rio Alimenta\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel \u00e9 \u201creunir esfor\u00e7os dos diversos setores da sociedade para promover a oferta de alimentos sustent\u00e1veis e saud\u00e1veis aos participantes dos Jogos Ol\u00edmpicos e Paral\u00edmpicos Rio 2016 e deixar um legado significativo em termos de melhorias no setor de alimentos no Brasil\u201d. Para alcan\u00e7\u00e1-la, a iniciativa construiu participativamente uma estrutura de governan\u00e7a e um modelo operacional, que definem os pap\u00e9is de cada parte, com estabelecimento de acordos quanto \u00e0 gest\u00e3o e ao fluxo de informa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

O primeiro produto da iniciativa foi um documento propondo uma vis\u00e3o alimentar saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel para Jogos, que foi produzido de forma volunt\u00e1ria e independente por seus membros e apoiadores, visando a subsidiar o Comit\u00ea Organizador dos Jogos. Foi realizado um diagn\u00f3stico dos par\u00e2metros e da oferta de alimentos saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis no Rio de Janeiro e no Brasil, bem como indicadas recomenda\u00e7\u00f5es para a pol\u00edtica de aquisi\u00e7\u00e3o de alimentos dos Jogos, com vistas a seu potencial legado. Esse documento foi assumido pelo Comit\u00ea Rio 2016 como uma das principais refer\u00eancias para o texto oficial sobre alimenta\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, denominado \u201cTaste of the Games\u201d. Os dois documentos ser\u00e3o lan\u00e7ados conjuntamente em breve, quando tamb\u00e9m ser\u00e1 assinado um Memorando de Entendimento formalizando a rela\u00e7\u00e3o, que j\u00e1 \u00e9 forte, entre o Comit\u00ea Ol\u00edmpico e a Rio Alimenta\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel.<\/p>\n

Objetivos<\/strong><\/p>\n

Apoiar o Comit\u00ea Organizador Rio 2016 na viabiliza\u00e7\u00e3o da oferta de alimentos saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis para os Jogos de 2016 e planejar seu legado para o Rio de Janeiro e o Brasil, por meio da reuni\u00e3o de esfor\u00e7os dos diversos setores da sociedade numa plataforma com alta capacidade de gerar resultados transformadores em cadeias de valor de alimentos.<\/p>\n

Objetivos espec\u00edficos
<\/strong><\/p>\n

(definidos participativamente pela plataforma)<\/span><\/p>\n

\u2192<\/strong> Estabelecer uma plataforma multissetorial, com expertise variada e capacidade de gerar transforma\u00e7\u00f5es concretas em diferentes cadeias de valor de produtos aliment\u00edcios;<\/p>\n

\u2192<\/strong> Ampliar o acesso a produtos de origem \u00e9tica, variada e segura, a pre\u00e7os justos ao produtor e ao consumidor final;<\/p>\n

\u2192 Levantar informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas, cient\u00edficas e de mercado sobre as diversas cadeias de alimentos sob enfoque, facilitando a tomada de decis\u00f5es, permitindo a identifica\u00e7\u00e3o de gargalos e a gera\u00e7\u00e3o de novos dados;<\/p>\n

\u2192 Efetuar o monitoramento regular sobre as transforma\u00e7\u00f5es adivindas dos esfor\u00e7os da Iniciativa;<\/p>\n

\u2192 Informar e sensibilizar a sociedade sobre a relev\u00e2ncia de uma alimenta\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e saud\u00e1vel, e os compromissos assumidos para os Jogos 2016, bem como seu legado, atrav\u00e9s de um portal na internet, realiza\u00e7\u00e3o de eventos e outros instrumentos de comunica\u00e7\u00e3o;<\/p>\n

\u2192 Articular, apoiar e favorecer a implementa\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas e empresariais que proporcionem a consolida\u00e7\u00e3o e a expans\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel no Estado do Rio de Janeiro e no Brasil.<\/p>\n

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