{"id":2711,"date":"2010-02-08T15:31:47","date_gmt":"2010-02-08T18:31:47","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=2711"},"modified":"2010-02-08T15:31:47","modified_gmt":"2010-02-08T18:31:47","slug":"glossario","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/glossario\/","title":{"rendered":"Gloss\u00e1rio"},"content":{"rendered":"

\"glossari\"<\/p>\n

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A<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Aduba\u00e7\u00e3o:<\/strong> diferen\u00e7a entre a exig\u00eancia da cultura e a reserva do solo, que \u00e9 reposta atrav\u00e9s dos adubos.<\/p>\n

Aduba\u00e7\u00e3o Verde:<\/strong> pr\u00e1tica agr\u00edcola de se incorporar ao solo a massa verde ou vegetal, n\u00e3o decomposta, de plantas cultivadas, com a finalidade de se enriquecer o solo com mat\u00e9ria org\u00e2nica e elementos minerais.<\/p>\n

Adubo Verde:<\/strong> planta cultivada ou n\u00e3o com a finalidade primeira de enriquecer o solo com sua massa vegetal.<\/p>\n

Aduba\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica:<\/strong> aquela feita com adubos org\u00e2nicos, havendo incorpora\u00e7\u00e3o de mat\u00e9ria org\u00e2nica ao solo.<\/p>\n

Adubo Org\u00e2nico:<\/strong> qualquer res\u00edduo animal ou vegetal.<\/p>\n

Aduba\u00e7\u00e3o Qu\u00edmica:<\/strong> a que \u00e9 feita com adubos qu\u00edmicos, havendo incorpora\u00e7\u00e3o de sais minerais ao solo.<\/p>\n

Adubo Qu\u00edmico:<\/strong> sal mineral, obtido a partir de processos industriais, compostos de macro e micronutrientes.<\/p>\n

Agricultura Org\u00e2nica:<\/strong> sistema de produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1rio que promove a intera\u00e7\u00e3o entre biodiversidade, ciclos biol\u00f3gicos das esp\u00e9cies vegetais e animais e atividade biol\u00f3gica do solo. Baseia-se no uso m\u00ednimo de produtos externos \u00e0 propriedade e no manejo de pr\u00e1ticas que restauram, mant\u00e9m e promovem a harmonia ecol\u00f3gica do sistema.<\/p>\n

Agroecossistema:<\/strong> conjunto compreendido pelo ecossistema natural e ambientes modificados pelo ser humano, contido na propriedade rural, no qual ocorrem complexas rela\u00e7\u00f5es entre seres vivos, elementos naturais (rochas, solos, \u00e1gua, ar, reservas minerais).<\/p>\n

Agrofloresta:<\/strong> sistema agr\u00edcola no qual se incluem \u00e1rvores em agroecossistemas de produ\u00e7\u00e3o vegetal ou animal.<\/p>\n

Antibi\u00f3tico:<\/strong> 1) Subst\u00e2ncia produzida por uma esp\u00e9cie de organismos que elimina ou impede o crescimento de outros organismos. 2) Fungicidas e bactericidas que exterminam fungos e bact\u00e9rias.<\/p>\n

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B<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Biofertilizante:<\/strong> fertilizante org\u00e2nico repleto de microorganismos (por isso \u00e9 considerado um fertilizante “vivo”) usado no solo ou diretamente sobre a planta. Feito a partir de mat\u00e9ria org\u00e2nica fermentada (estercos, ou partes de plantas), que pode ou n\u00e3o ser enriquecido com alguns minerais como calc\u00e1rio e cinzas.<\/p>\n

Biomassa:<\/strong> qualquer mat\u00e9ria de origem vegetal, utilizada como fonte de energia, para aduba\u00e7\u00e3o verde ou para proteger o solo da eros\u00e3o.<\/p>\n

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C<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Calc\u00e1rio:<\/strong> corretivo freq\u00fcentemente usado em solos \u00e1cidos, sendo constitu\u00eddo de rochas carbonatadas.<\/p>\n

Calda Bordalesa:<\/strong> protetor l\u00edquido de plantas, feito \u00e0 base de sulfato de cobre e \u00e1gua de cal.<\/p>\n

Calda Sulfoc\u00e1lcica:<\/strong> protetor l\u00edquido de plantas, feito \u00e0 base de sulfato de c\u00e1lcio, e \u00e1gua de cal, contendo tamb\u00e9m enxofre.<\/p>\n

Cobertura Viva:<\/strong> cultura de cobertura do solo que \u00e9 plantada juntamente com as culturas principais durante a esta\u00e7\u00e3o de cultivo.<\/p>\n

Cobertura Morta:<\/strong> restos culturais, adubos verdes picados e outros materiais vegetais secos ou em processo decomposi\u00e7\u00e3o que s\u00e3o depositados sobre o solo, para fins de prote\u00e7\u00e3o contra eros\u00e3o e fornecimento de mat\u00e9ria org\u00e2nica.<\/p>\n

Composto:<\/strong> adubo org\u00e2nico que prov\u00e9m de todos os res\u00edduos da propriedade agr\u00edcola, reunidos e preparados sob condi\u00e7\u00f5es controladas para melhorar as propriedades f\u00edsicas, qu\u00edmicas e biol\u00f3gicas do solo.<\/p>\n

Compostagem:<\/strong> processo de prepara\u00e7\u00e3o do composto<\/p>\n

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D<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Diversidade:<\/strong><\/p>\n

1)<\/strong> n\u00famero ou variedade de esp\u00e9cies em um local, comunidade, ecossistema ou agroecossistema.<\/p>\n

2)<\/strong> grau de heterogeneidade dos componentes bi\u00f3ticos de um ecossistema (ver diversidade ecol\u00f3gica).<\/p>\n

Diversidade Ecol\u00f3gica:<\/strong> grau de heterogeneidade da composi\u00e7\u00e3o de esp\u00e9cies, potencial gen\u00e9tico, estrutura espacial vertical e horizontal, estruturas de alimenta\u00e7\u00e3o, funcionamento ecol\u00f3gico e mudan\u00e7a no tempo, de um ecossistema ou agroecossistema.<\/p>\n

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E<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Ecossitema:<\/strong> um sistema funcional de rela\u00e7\u00f5es complementares entre organismos vivos e seu ambiente, com uma determinada \u00e1rea f\u00edsica.<\/p>\n

Efeito Residual:<\/strong> tempo em que um agrot\u00f3xico permanece nas plantas, nos alimentos, no solo, no ar e na \u00e1gua, podendo trazer complica\u00e7\u00f5es de ordem toxicol\u00f3gicas.<\/p>\n

Equil\u00edbrio Din\u00e2mico:<\/strong> uma condi\u00e7\u00e3o caracterizada por um equil\u00edbrio geral no processo de modifica\u00e7\u00e3o de um ecossistema, possibilitado pela sua capacidade de resistir a transforma\u00e7\u00f5es significativas. Este estado din\u00e2mico de equil\u00edbrio possibilita uma estabilidade relativa da estrutura e fun\u00e7\u00e3o do ecossistema, apesar de haver modifica\u00e7\u00f5es e perturba\u00e7\u00f5es constantes, em pequena escala.<\/p>\n

Eros\u00e3o:<\/strong> processo de desgaste do solo, causado pela chuva ou vento, em consequ\u00eancia de pr\u00e1ticas impr\u00f3prias de manejo do mesmo.<\/p>\n

Esterco:<\/strong> excremento animal usado como fertilizante, o mesmo que estrume.<\/p>\n

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F<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Fosfato:<\/strong> mineral acess\u00f3rio em rochas magm\u00e1ticas (formadas a partir da lava de vulc\u00f5es), metam\u00f3rficas e sedimentares, cuja fun\u00e7\u00e3o \u00e9 fornecer quase todo f\u00f3sforo presente no solo.<\/p>\n

Fotoss\u00edntese:<\/strong> processo realizado pelas plantas dotadas de clorofila, em que ocorre a fabrica\u00e7\u00e3o de mol\u00e9culas org\u00e2nicas a partir de subst\u00e2ncias simples e na presen\u00e7a de luz.<\/p>\n

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H<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Hortali\u00e7as:<\/strong> refere-se a verduras, legumes e condimentos.<\/p>\n

Horticultura:<\/strong> parte da agricultura que trata da explora\u00e7\u00e3o racional das plantas e se divide nos ramos da olericultura, floricultura, fruticultura e paisagismo.<\/p>\n

Horm\u00f4nio:<\/strong> 1) Princ\u00edpio ativo das gl\u00e2ndulas de secre\u00e7\u00e3o dos animais, que tamb\u00e9m pode ser sintetizado em laborat\u00f3rios. 2)Subst\u00e2ncia qu\u00edmica produzida pelas plantas ou pela ind\u00fastria para regular processos fisiol\u00f3gicos das esp\u00e9cies vegetais.<\/p>\n

H\u00famus:<\/strong> produto final resultante da decomposi\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria org\u00e2nica de origem animal ou vegetal, que se caracteriza por uma massa escura, amorfa, heterog\u00eanea, insol\u00favel, possuindo carga negativa e alta capacidade de absorver \u00e1gua. O mesmo que humo.<\/p>\n

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I<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00cdndice de produtividade:<\/strong> uma medida da quantidade de biomassa contida no produto colhido com rela\u00e7\u00e3o a quantidade total de biomassa viva presente no restante do sistema.<\/p>\n

Insumo:<\/strong> todas as despesas e investimentos que contribuem para forma\u00e7\u00e3o de determinado resultado, mercadoria ou produto at\u00e9 o acabamento ou consumo final.<\/p>\n

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L<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Lavoura:<\/strong> 1)Propriedade lavrada e cultivada. 2)Planta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Legume:<\/strong> hortali\u00e7a cujas partes comest\u00edveis s\u00e3o frutos, sementes ou partes subterr\u00e2neas.<\/p>\n

Leguminosa:<\/strong> planta que frutifica em vagens.<\/p>\n

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M<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Macronutrientes:<\/strong> nutrientes que as plantas necessitam em grandes quantidades (100Kg\/hectare\/ano), como nitrog\u00eanio, f\u00f3sforo, pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio, magn\u00e9sio e enxofre.<\/p>\n

Micronutriente:<\/strong> nutrientes que as plantas necessitam em pequenas quantidades (10Kg\/hectare\/ano): boro, zinco, ferro, molibid\u00eanio, cloro, mangan\u00eas e cobre.<\/p>\n

Microorganismo:<\/strong> ser vivo microsc\u00f3pico. Para atividade agropecu\u00e1ria recebem aten\u00e7\u00e3o especial os que habitam os solos e convivem com as plantas e animais de modo ben\u00e9fico ou prejudicial.<\/p>\n

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N<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Nutri\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n

1) Processo pelo qual os organismos retiram do meio a energia e a mat\u00e9ria necess\u00e1rias ao seu crescimento, multiplica\u00e7\u00e3o, manuten\u00e7\u00e3o e exerc\u00edcio de suas faculdades.<\/p>\n

2) Conjunto de processos assimilat\u00f3rios, constituindo a ingest\u00e3o, a digest\u00e3o, a absor\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Nutriente:<\/strong> qualquer subst\u00e2ncia alimentar que entre no metabolismo celular e promova a vida do organismo.<\/p>\n

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P<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Planta Perene:<\/strong> que vive mais de tr\u00eas anos, florescendo ou n\u00e3o todos os anos; o mesmo que perene.<\/p>\n

Planta Semiperene:<\/strong> que vive mais de dois anos e menos de tr\u00eas anos, como a cana-de-a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

Produtividade:<\/strong> produ\u00e7\u00e3o de um solo, expressa em Kg\/hectare ou lucro\/h\u00e1, de uma cultura espec\u00edfica sob um sistema de manejo espec\u00edfico.<\/p>\n

Produtividade do solo:<\/strong> capacidade de um solo de produzir esp\u00e9cies vegetais de interesse econ\u00f4mico para o ser humano, sob um sistema espec\u00edfico de manejo.<\/p>\n

Propriedade Familiar:<\/strong> im\u00f3vel rural que, explorado pelo agricultor e sua fam\u00edlia, lhes absorve a maior parte da sua for\u00e7a de trabalho, garantindo-lhes n\u00e3o apenas a subsist\u00eancia como a melhoria do poder aquisitivo e da qualidade de vida.<\/p>\n

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Q<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Quebra-ventos:<\/strong> conjunto de \u00e1rvores plantadas perpendicularmente \u00e0 dire\u00e7\u00e3o do vento predominante com o objetivo de proteger a cultura e o solo da a\u00e7\u00e3o dos ventos.<\/p>\n

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R<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Resili\u00eancia:<\/strong> capacidade gen\u00e9tica dos organismos de resistirem a tens\u00f5es ou fatores limitadores do ambiente.<\/p>\n

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S<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Sistema Alimentar:<\/strong> metassistema interligado de agroecossistemas, seus sistemas econ\u00f4micos, sociais, culturais e tecnol\u00f3gicos de sustenta\u00e7\u00e3o, e sistemas de distribui\u00e7\u00e3o e consumo de alimentos.<\/p>\n

Sist\u00eamico:<\/strong> que diz respeito a um sistema org\u00e2nico; que atinge v\u00e1rios componentes de um sistema ou estrutura. O mesmo que holismo.<\/p>\n

Solubilidade:<\/strong> capacidade que uma subst\u00e2ncia tem de se dissolver num meio l\u00edquido.<\/p>\n

Suscetibilidade:<\/strong> predisposi\u00e7\u00e3o de um organismo vivo em sofrer os efeitos de condi\u00e7\u00f5es adversas.<\/p>\n

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T<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Toler\u00e2ncia:<\/strong> 1) Capacidade do organismo suportar condi\u00e7\u00f5es adversas sem se desviar das suas fun\u00e7\u00f5es ou desenvolvimento.2)Quantidade m\u00e1xima de res\u00edduos de agrot\u00f3xicos permitida sobre um produto alimentar ou sobre os seres humanos.<\/p>\n

Toxicidade Aguda:<\/strong> poder letal de uma subst\u00e2ncia ou composto qu\u00edmico, seus derivados ou metab\u00f3litos.<\/p>\n

Toxicidade Cr\u00f4nica:<\/strong> toxicidade cumulativa de uma subst\u00e2ncia ou produto qu\u00edmico<\/p>\n

Tratos Culturais:<\/strong> opera\u00e7\u00f5es feitas nas culturas, tais como: aduba\u00e7\u00e3o, rota\u00e7\u00e3o de culturas, manejo da mat\u00e9ria org\u00e2nica, entre outros.<\/p>\n

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V<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Valor Nutritivo:<\/strong> valor de um alimento em fun\u00e7\u00e3o de seus nutrientes digestivos.<\/p>\n

Variedade:<\/strong> 1)Cruzamento de duas esp\u00e9cies de plantas ou de animais em que h\u00e1 elimina\u00e7\u00e3o de plantas at\u00edpicas e fixa\u00e7\u00e3o de caracteres desej\u00e1veis para a empresa ou agricultor que realiza este processo. 2)Subdivis\u00e3o dentro de uma mesma esp\u00e9cie animal ou vegetal.<\/p>\n

Veneno:<\/strong> toda subst\u00e2ncia t\u00f3xica que perturba o ciclo vital do organismo e seu bom estado.<\/p>\n

Verdura:<\/strong> hortali\u00e7a cujas partes comest\u00edveis s\u00e3o folhas, flores, bot\u00f5es ou hastes.<\/p>\n

Vis\u00e3o Hol\u00edstica:<\/strong> modo de tratar uma propriedade agr\u00edcola, no qual as partes n\u00e3o podem ser compreendidas separadamente do todo. E o todo \u00e9 diferente da simples soma das partes, pois o que importa \u00e9 a rela\u00e7\u00e3o entre as partes.<\/p>\n

Vitamina:<\/strong> composto org\u00e2nico dos reinos animal e vegetal que atua em pequen\u00edssimas quantidades sendo essencial para o desenvolvimento do ser vivo. Classificam-se em: a) Hidrossol\u00faveis, que se dissolvem em \u00e1gua, sendo constitu\u00eddas pelas vitaminas B e C. b) Lipossol\u00faveis, que s\u00e3o insol\u00faveis em \u00e1gua e sol\u00faveis em solventes org\u00e2nicos, sendo constitu\u00eddas pelas vitaminas A, D, E, e K.<\/p>\n

Vulnerabilidade Gen\u00e9tica:<\/strong> suscetibilidade de culturas geneticamente uniformes a dano ou destrui\u00e7\u00e3o casado por surtos de uma doen\u00e7a ou praga, por condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas mais dr\u00e1sticas do que o normal ou por altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas.<\/p>\n

( Fontes: “Dicion\u00e1rio do Agr\u00f4nomo”, <\/em>L\u00facia Helena S.D.Goulart, Editora R\u00edgel, 1999; <\/em>Equipe do <\/em>Conte\u00fado do “Planeta Org\u00e2nico” <\/em>)<\/span> <\/span><\/p>\n

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\u00a0 \u00a0 \u00a0 A Aduba\u00e7\u00e3o: diferen\u00e7a entre a exig\u00eancia da cultura e a reserva do solo, que \u00e9 reposta atrav\u00e9s dos adubos. Aduba\u00e7\u00e3o Verde: pr\u00e1tica agr\u00edcola de se incorporar ao solo a massa verde ou vegetal, n\u00e3o decomposta, de plantas cultivadas, com a finalidade de se enriquecer o solo com mat\u00e9ria org\u00e2nica e elementos minerais. […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2711"}],"collection":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2711"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2711\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2711"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}