{"id":27373,"date":"2015-10-14T09:00:09","date_gmt":"2015-10-14T12:00:09","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=27373"},"modified":"2015-10-20T16:53:07","modified_gmt":"2015-10-20T19:53:07","slug":"mercado-brasileiro-de-organicos-deve-movimentar-r-25-bi-em-2016","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/mercado-brasileiro-de-organicos-deve-movimentar-r-25-bi-em-2016\/","title":{"rendered":"MERCADO BRASILEIRO DE ORG\u00c2NICOS DEVE MOVIMENTAR R$ 2,5 BI EM 2016"},"content":{"rendered":"

Estimativa \u00e9 que o setor cres\u00e7a entre 20% e 30% no pr\u00f3ximo ano<\/strong><\/em><\/p>\n


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Org\u00e2nicos ampliam participa\u00e7\u00e3o no mercado consumidor (Fotos Noaldo Santos\/Mapa)<\/p><\/div>\n


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A agricultura org\u00e2nica ganha cada vez mais espa\u00e7o na cadeia agr\u00edcola brasileira. Em 2014, ela movimentou cerca de R$ 2 bilh\u00f5es e a expectativa \u00e9 que em 2016 este n\u00famero alcance R$ 2,5 bilh\u00f5es, segundo o setor. O mercado nacional de org\u00e2nicos espera crescer entre 20% e 30% no ano que vem.<\/span><\/p>\n

Os produtos de org\u00e2nicos agregam, em m\u00e9dia, 30% a mais no pre\u00e7o quando comparado aos produtos convencionais, de acordo com analistas do setor. Segundo Jorge Ricardo de Almeida Gon\u00e7alves, da Coordena\u00e7\u00e3o de Agroecologia do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), a forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os depende especialmente do gerenciamento da unidade de produ\u00e7\u00e3o, do canal de comercializa\u00e7\u00e3o e da oferta e demanda dos produtos.<\/p>\n

\u201cNormalmente, os valores dos org\u00e2nicos s\u00e3o mais elevados que os dos produtos convencionais por terem uma menor escala de produ\u00e7\u00e3o, custos de convers\u00e3o para adequa\u00e7\u00e3o aos regulamentos e processos de reconhecimento de sua qualidade org\u00e2nica\u201d, assinala Jorge Ricardo. Na sua avalia\u00e7\u00e3o, o produtor de org\u00e2nicos ainda carece de cr\u00e9dito diferenciado e de tecnologias e assist\u00eancia t\u00e9cnica, al\u00e9m de infraestrutura e log\u00edstica adequadas \u00e0s caracter\u00edsticas da produ\u00e7\u00e3o e do mercado de org\u00e2nicos.<\/p>\n

Cadastro<\/strong><\/p>\n

Atualmente, h\u00e1 11.084 produtores no Cadastro Nacional de Produtores Org\u00e2nicos, gerenciado pelo Mapa. O banco de dados \u00e9 liderado pelos estados do Rio Grande do Sul (1.554), S\u00e3o Paulo (1.438), Paran\u00e1 (1.414) e Santa Catarina (999). Veja tabela abaixo.<\/p>\n

A \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica no Brasil abrange 950 mil hectares. Nela, s\u00e3o produzidas hortali\u00e7as, cana-de-a\u00e7\u00facar, arroz, caf\u00e9, castanha do brasil, cacau, a\u00e7a\u00ed, guaran\u00e1, palmito, mel, sucos, ovos e latic\u00ednios.<\/p>\n

O Brasil exporta para mais de 76 pa\u00edses. Os principais produtos exportados s\u00e3o a\u00e7\u00facar, mel, oleaginosas, frutas e castanhas.<\/p>\n

Produtos org\u00e2nicos no Brasil<\/span><\/strong><\/p>\n

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Normatiza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

A legisla\u00e7\u00e3o brasileira estabelece tr\u00eas instrumentos para garantir a qualidade dos alimentos: a certifica\u00e7\u00e3o por auditoria, os sistemas participativos de garantia e o controle social para a venda direta sem certifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Os agricultores que buscarem a certifica\u00e7\u00e3o por auditoria ou participativa poder\u00e3o utilizar o selo oficial nos seus produtos. O selo \u00e9 fornecido por organismos de avalia\u00e7\u00e3o de conformidade credenciados pelo Minist\u00e9rio da Agricultura. Eles s\u00e3o os respons\u00e1veis pelo acompanhamento e fiscaliza\u00e7\u00e3o dos produtos.<\/p>\n

Os grupos de agricultores familiares que quiserem atuar na venda direta recebem uma declara\u00e7\u00e3o de cadastro emitida pelo Mapa.<\/p>\n

O governo federal tem estimulado, em parceria com entidades p\u00fablicas e privadas, a difus\u00e3o da agricultura org\u00e2nica com cursos de capacita\u00e7\u00e3o, promo\u00e7\u00e3o de feiras org\u00e2nicas para o escoamento dos produtos e certifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o. A certifica\u00e7\u00e3o garante a origem e forma produtiva do alimento que chega ao consumidor, atestando que a produ\u00e7\u00e3o est\u00e1 em harmonia com o meio ambiente.<\/p>\n


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Agroecologia contribui para dar sustentabilidade econ\u00f4mica \u00e0 agricultura familiar<\/p><\/div>\n


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Sistemas<\/span><\/p>\n

Os produtores de org\u00e2nico destacam que a atividade tem impacto ambiental positivo, como a amplia\u00e7\u00e3o dos ecossistemas locais e a redu\u00e7\u00e3o do aquecimento global. Al\u00e9m disso \u2013 ressaltam \u2013, contribui para a sustentabilidade econ\u00f4mica da agricultura familiar e para a melhoria da qualidade de vida.<\/p>\n

A prioridade desse sistema \u00e9 empregar mat\u00e9ria org\u00e2nica e adotar boas pr\u00e1ticas que harmonizem os processos biol\u00f3gicos. Os produtos org \u00e2nicos s\u00e3o provenientes de sistemas baseados em processos naturais.<\/p>\n

As t\u00e9cnicas para obter o produto org\u00e2nico incluem manejo da mat\u00e9ria org\u00e2nica, uso de aduba\u00e7\u00e3o verde e biofertilizantes, cons\u00f3rcio e a rota\u00e7\u00e3o de culturas, emprego de sementes crioulas ou de variedades mais resistentes e adaptadas e utiliza\u00e7\u00e3o de controle fitossanit\u00e1rio biol\u00f3gico, mec\u00e2nico ou cultural. Estes fatores garantem a qualidade dos alimentos org\u00e2nicos.<\/p>\n

Confira aqui<\/a> as a\u00e7\u00f5es desenvolvidas pelo Minist\u00e9rio da Agricultura na \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica.<\/p>\n


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Com menor impacto ambiental, hortas org\u00e2nicas representam vida mais saud\u00e1vel<\/p><\/div>\n


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Mais informa\u00e7\u00f5es para a imprensa:
\n<\/span>Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Mapa
\n<\/span>(61) 3218-2203\/04
\n<\/span>Inez De Podest\u00e0
\n<\/span>inez.podesta@agricultura.gov.br<\/a><\/span><\/p>\n

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