{"id":29488,"date":"2017-07-28T08:39:11","date_gmt":"2017-07-28T11:39:11","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=29488"},"modified":"2017-08-14T09:47:18","modified_gmt":"2017-08-14T12:47:18","slug":"rio-gastronomia-comeca-dia-4-de-agosto-com-mais-de-50-restaurantes-e-diversidade-de-receitas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/rio-gastronomia-comeca-dia-4-de-agosto-com-mais-de-50-restaurantes-e-diversidade-de-receitas\/","title":{"rendered":"RIO GASTRONOMIA COME\u00c7A DIA 4 DE AGOSTO COM MAIS DE 50 RESTAURANTES E DIVERSIDADE DE RECEITAS"},"content":{"rendered":"

\"\"O Rio Gastronomia 2017 ser\u00e1 de 4 a 6 de agosto e 10 a 13 de agosto, reunindo aulas, degusta\u00e7\u00f5es com estrelas da gastronomia, chefs e profissionais de destaque do setor, filiais de alguns dos melhores restaurantes, food trucks e bares do Rio de Janeiro, al\u00e9m de shows e feiras de cacha\u00e7as e de produtos do interior do estado do Rio. A edi\u00e7\u00e3o passada atraiu mais de 40 mil pessoas e neste ano a previs\u00e3o \u00e9 de 60 mil visitantes no P\u00eder Mau\u00e1 ao longo dos 7 dias de evento (dois finais de semana).<\/p>\n

O clima do Rio Gastronomia \u00e9 descontra\u00eddo com espa\u00e7os internos, ao ar livre, mesas comunit\u00e1rias, poltronas e pufes, compondo um ambiente carioca, que privilegia o bem-estar e o encontro. \u201cO p\u00fablico que vai ao evento celebra a gastronomia e busca se sentir acolhido em um ambiente familiar\u201d, comenta o gerente de projetos especiais da Infoglobo, S\u00e9rgio Abdon.<\/p>\n

Este ano, 200 estabelecimentos foram avaliados por um time de especialistas e receberam cota\u00e7\u00f5es de 1 a 5 \u201cgarfinhos\u201d. Aqueles que merecerem a cota\u00e7\u00e3o m\u00e1xima levam para casa um trof\u00e9u durante a festa, e todos os restaurantes avaliados v\u00e3o estar na publica\u00e7\u00e3o especial Guia Rio Show de Gastronomia, encartado no jornal O Globo, realizador do evento.<\/p>\n

As aulas re\u00fanem grandes profissionais brasileiros do setor, como Roberta Sudbrack, Fl\u00e1via Quaresma, Pedro Siqueira (Puro), Marcos Cerutti (S.P.A. Panne), Jefferson Rueda (Casa do Porco Bar \u2013 SP), Cesar Santos (Oficina do Sabor – Olinda\/PE) \u2013 e internacionais, como o argentino Francis Mallmann (Bodega Garz\u00f3n\/Uruguai),<\/p>\n

As aulas atraem um grande p\u00fablico, algumas esgotam em poucas horas e a maioria delas oferece tamb\u00e9m provinhas deliciosas das receitas que os chefs ensinam. Entre os diversos temas, h\u00e1 espa\u00e7o tamb\u00e9m para o p\u00fablico vegano, como o a\u00e7ougue vegano e gastronomia saud\u00e1vel, atrav\u00e9s do Banco Rio de Alimentos.<\/p>\n

\u201cTeremos mais de 50 estabelecimentos, entre bares, restaurantes, food trucks e pequenos produtores do estado do Rio\u201d, diz Andressa Amaral, coordenadora de projetos especiais da Infoglobo. Na Feira dos Sabores do Rio Gastronomia, o p\u00fablico vai encontrar produtos do interior do estado, como queijos, geleias, conservas, mel e embutidos, al\u00e9m de cacha\u00e7as do estado do Rio de Janeiro.<\/p>\n

Confirma informa\u00e7\u00f5es completas no website do Rio Gastronomia.<\/em><\/span><\/a><\/p>\n

Fonte: Infoglobo \/ Edi\u00e7\u00e3o: Planeta Org\u00e2nico<\/em><\/p>\n

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