{"id":29536,"date":"2017-08-08T16:18:02","date_gmt":"2017-08-08T19:18:02","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=29536"},"modified":"2017-09-13T17:09:17","modified_gmt":"2017-09-13T20:09:17","slug":"planeta-organico-participou-do-pegn-labs-durante-o-rio-gastronomia-2017","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/planeta-organico-participou-do-pegn-labs-durante-o-rio-gastronomia-2017\/","title":{"rendered":"PLANETA ORG\u00c2NICO PARTICIPOU DO PEGN LABS DURANTE O RIO GASTRONOMIA 2017"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-29537\" title=\"foto-PEGN-LABS\" src=\"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/foto-PEGN-LABS.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"348\" srcset=\"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\r\n\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/foto-PEGN-LABS.jpg 500w, http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\r\n\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/foto-PEGN-LABS-300x208.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rio Gastronomia 2017 atraiu o p\u00fablico recorde de cinquenta mil pessoas ao P\u00eder Mau\u00e1, Rio de Janeiro, durante os sete dias de evento em quiosques, food-trucks, aulas, oficinas com chefs renomados e shows. Este ano, houve novidades, como o A\u00e7ougue Vegano: Celso Fortes e Michele Rodrigues ensinaram a fazer alm\u00f4ndega de shitake e soja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No dia 10 de agosto de 2017 a diretora executiva do Planeta Org\u00e2nico, Maria Beatriz Martins Costa fez uma apresenta\u00e7\u00e3o com o tema \u2018Desperd\u00edcio de alimentos e impactos financeiros\u201d. Em sua palestra Maria Beatriz apresentou a metodologia desenvolvida pela UNEP traduzida para o \u201cGUIA METODOL\u00d3GICO PARA PREVEN\u00c7\u00c3O DE DESPERD\u00cdCIO DE ALIMENTOS\u201d e aplicada em 10 restaurantes do Rio de Janeiro numa iniciativa do Planeta Org\u00e2nico e SEBRAE RJ, com apoio do SENAC RIO.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cA preven\u00e7\u00e3o e redu\u00e7\u00e3o de desperd\u00edcio de alimentos no trabalho podem ter efeitos de grande alcance. O processo de preven\u00e7\u00e3o e redu\u00e7\u00e3o de desperd\u00edcio de alimentos implica em menor polui\u00e7\u00e3o do ar, da \u00e1gua e do solo, al\u00e9m de econonomia de custos.\u201d, disse Maria Beatriz<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Maria Beatriz apresentou tamb\u00e9m os coment\u00e1rios da Dra.Carola Strassner, professora da Universidade de Munster, Alemanha, e s\u00f3cia da empresa A\u2019VERDIS, especializada em gest\u00e3o de alimentos em restaurantes e hotelaria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dra.Carola Strassner far\u00e1 uma palestra no dia 23 de outubro de 2017, no SEBRAE RJ. Para receber mais informa\u00e7\u00f5es, favor preencher cadastro no link abaixo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/restaurante\"><span style=\"color: #0000ff;\">http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/restaurante<\/span><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">_________________________________________________________________________________________________<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No dia 10 de agosto de 2017 a diretora executiva do Planeta Org\u00e2nico, Maria Beatriz Martins Costa fez uma apresenta\u00e7\u00e3o com o tema \u2018Desperd\u00edcio de alimentos e impactos financeiros\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":29538,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29536"}],"collection":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29536"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29536\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29541,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29536\/revisions\/29541"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29538"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}