{"id":30851,"date":"2019-01-24T08:42:33","date_gmt":"2019-01-24T11:42:33","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=30851"},"modified":"2019-03-27T16:59:54","modified_gmt":"2019-03-27T19:59:54","slug":"principais-tendencias-mercado-de-alimentacao2019","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/principais-tendencias-mercado-de-alimentacao2019\/","title":{"rendered":"CONHE\u00c7A CINCO PRINCIPAIS TEND\u00caNCIAS PARA O MERCADO DE ALIMENTA\u00c7\u00c3O EM 2019, SEGUNDO A INNOVA MARKET"},"content":{"rendered":"

\"\"A Innova Market Insights analisa continuamente o lan\u00e7amento de alimentos e bebidas para destacar as tend\u00eancias com maior probabilidade de impactar o setor. O Planeta Org\u00e2nico reproduziu cinco principais tend\u00eancias identificadas para 2019:<\/p>\n

1.\u00a0 \u00a0 \u00a0Descoberta: o aventureiro consumidor<\/strong><\/p>\n

A ind\u00fastria de alimentos e bebidas est\u00e1 cada vez mais focada em satisfazer o consumidor aventureiro. Os consumidores est\u00e3o saindo de suas zonas de conforto para explorar sabores mais ousados e experi\u00eancias gastron\u00f4micas multissensoriais.<\/p>\n

2.\u00a0 \u00a0 \u00a0O Reino Vegetal<\/strong><\/p>\n

O mercado de vegetais n\u00e3o mostra sinais de desacelera\u00e7\u00e3o. As empresas e as marcas est\u00e3o expandindo seus portf\u00f3lios para atrair consumidores tradicionais que desejam adicionar mais op\u00e7\u00f5es \u00e0 base de vegetais em suas dietas. Para muitos, a planta\u00e7\u00e3o baseada em plantas significa alcan\u00e7ar um equil\u00edbrio saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel entre carne e vegetais.<\/p>\n

3.\u00a0 \u00a0 \u00a0Alternativas para Todos<\/strong><\/p>\n

A busca por prote\u00ednas alternativas resultou no aumento do uso de feij\u00e3o preto, lentilha, ervilha, arroz, nozes e sementes, gr\u00e3o de bico e at\u00e9 mesmo insetos, como ingredientes prot\u00e9icos para os alimentos.<\/p>\n

4.\u00a0 \u00a0 \u00a0Apelo Verde<\/strong><\/p>\n

A ind\u00fastria est\u00e1 cada vez mais comprometida em responder \u00e0s expectativas dos clientes em torno da sustentabilidade. Isso est\u00e1 impulsionando as metas corporativas, uma vez que os fabricantes se comprometem com o desenvolvimento sustent\u00e1vel de produtos e embalagens, com uma s\u00e9rie de iniciativas. Incluindo a redu\u00e7\u00e3o de res\u00edduos por meio de ingredientes reciclados e reciclagem p\u00f3s-consumo, bem como melhor biodegradabilidade e novas tecnologias, como c\u00e1psulas compost\u00e1veis e tintas vegetais.<\/p>\n

5.\u00a0 \u00a0 \u00a0Snacking: a ocasi\u00e3o definitiva
<\/strong><\/p>\n

Para a maioria dos consumidores, o lanche \u00e9 uma parte da vida di\u00e1ria e sempre foi. O que est\u00e1 mudando, no entanto, \u00e9 a maneira como as pessoas pensam sobre lanches e o que \u00e9 considerado um lanche. Snacking tornou-se um foco central de inova\u00e7\u00e3o em todas as categorias de alimentos e bebidas, com 10% de crescimento m\u00e9dio anual de lan\u00e7amentos globais de alimentos e bebidas durante os \u00faltimos cinco anos.<\/p>\n

As principais tend\u00eancias para 2019 foram apresentadas pela Innova Market Insights. Para mais informa\u00e7\u00f5es, visite:
www.innovamarketinsights.com<\/a><\/p>\n

<\/a>Fonte: Innova Market Insights \/ Tradu\u00e7\u00e3o e Edi\u00e7\u00e3o: Planeta Org\u00e2nico<\/em><\/p>\n

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