{"id":30947,"date":"2019-03-01T11:20:50","date_gmt":"2019-03-01T14:20:50","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=30947"},"modified":"2019-03-27T16:55:43","modified_gmt":"2019-03-27T19:55:43","slug":"27-de-marco-2019","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/27-de-marco-2019\/","title":{"rendered":"27 de Mar\u00e7o 2019"},"content":{"rendered":"

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Green Rio realiza parcerias com setores de gastronomia e hotelaria<\/span><\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"\"<\/a>O Green Rio 2019 ter\u00e1 parcerias com institui\u00e7\u00f5es de gastronomia e hotelaria. O SindRio (Bares e Restaurantes), que representa mais de 11 mil empresas, e os Polos de Gastronomia do Rio de Janeiro apoiar\u00e3o o evento, assim como o RioCVB (hotelaria e pontos tur\u00edsticos) e Roteiros de Charme, que representa pousadas e ref\u00fagios ecol\u00f3gicos em todo Brasil. A cidade do Rio, por exemplo, possui mais de 5 mil estabelecimentos de hospedagens (cerca de 60 mil leitos).<\/p>\n

O evento, que re\u00fane, feira, confer\u00eancia e \u00e1reas especializadas para neg\u00f3cios e inova\u00e7\u00e3o, ser\u00e1 de 23 a 25 de maio na Marina da Gl\u00f3ria, Rio de Janeiro:<\/p>\n

www.greenrio.com.br<\/span><\/strong><\/a><\/p>\n

Participe como expositor do Green Rio 2019.<\/span><\/strong><\/a><\/p>\n

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Livro infantil sobre produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel \u00e9 lan\u00e7ado no Paran\u00e1<\/span><\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"\"O susto com a cor vermelha do rio que corre perto de casa levou tr\u00eas crian\u00e7as a questionarem o pai agricultor sobre o que estava acontecendo. Curiosas, elas descobriram que a vermelhid\u00e3o da \u00e1gua foi causada pela terra arada sem prote\u00e7\u00e3o e levada pela chuva. Os irm\u00e3os aprenderam com o pai que havia outra maneira de plantar sem agredir o solo e come\u00e7aram um trabalho de conscientiza\u00e7\u00e3o dos produtores vizinhos. Esse \u00e9 o tema do livro infantil \u201cO Mist\u00e9rio do Ribeir\u00e3o Vermelho\u201d.<\/p>\n

Durante visita \u00e0 feira Show Rural Copavel no estande da Itaipu, a Ministra da Agricultura, Teresa Cristina, participou do lan\u00e7amento do livro, que trata de t\u00e9cnica sustent\u00e1vel de produ\u00e7\u00e3o, com uso de palha e rota\u00e7\u00e3o de culturas. A t\u00e9cnica \u00e9 considerada transformadora nas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas no Brasil.<\/p>\n

Inspirado na trajet\u00f3ria de Herbert Bartz, agricultor pioneiro na Am\u00e9rica Latina na ado\u00e7\u00e3o do que mais tarde foi chamado de sistema de plantio direto, o livro tem o objetivo de conscientizar alunos do ensino fundamental sobre o respeito \u00e0 natureza. A obra \u00e9 uma adapta\u00e7\u00e3o do autor Wilhan Santin a outro livro previamente escrito por ele tamb\u00e9m sobre plantio direto.<\/p>\n

Fonte: MAPA<\/em><\/p>\n

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Convers\u00e3o para Sistemas de Produ\u00e7\u00e3o Org\u00e2nicos<\/span><\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Agrosuisse \u2013 S\u00f3cio Diretor Fabio Ramos<\/em><\/p>\n

\"\"A produ\u00e7\u00e3o animal em sistemas de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nico \u00e9 baseada na recente regulamenta\u00e7\u00e3o da Lei n\u00b0 10.831 que definiu os fundamentos da produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica animal e formaliza o Programa de Boas Pr\u00e1ticas da Produ\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica Animal e todas as exig\u00eancias para a produ\u00e7\u00e3o e processamento dos produtos de origem animal.<\/p>\n

O primeiro ponto sobre a legisla\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica animal \u00e9 quanto ao per\u00edodo de convers\u00e3o, de acordo com a lei n\u00famero 10.831, anexo da Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00famero 46, para a produ\u00e7\u00e3o animal, no item 3.4: \u201co per\u00edodo de convers\u00e3o ser\u00e1 vari\u00e1vel de acordo com o tipo de explora\u00e7\u00e3o e a utiliza\u00e7\u00e3o anterior da unidade de produ\u00e7\u00e3o, considerando a situa\u00e7\u00e3o ecol\u00f3gica e social atual, com dura\u00e7\u00e3o m\u00ednima.<\/p>\n

I – para aves de corte: pelo menos (tr\u00eas quartos) do per\u00edodo de vida em sistema de manejo org\u00e2nico;<\/p>\n

II – para aves de postura: no m\u00ednimo 75 (setenta e cinco) dias em sistema de manejo org\u00e2nico;<\/p>\n

III – para bovinos, bubalinos, ovinos e caprinos, de corte e leiteiros: pelo menos 6 (seis) meses em sistema de manejo org\u00e2nico (…)\u201d<\/p>\n

No caso espec\u00edfico da pecu\u00e1ria, em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s pastagens e produ\u00e7\u00e3o de volumosos, o per\u00edodo de convers\u00e3o ser\u00e1 vari\u00e1vel de acordo com o tipo de explora\u00e7\u00e3o e a utiliza\u00e7\u00e3o anterior da unidade de produ\u00e7\u00e3o, considerando a situa\u00e7\u00e3o ecol\u00f3gica e social atual, com dura\u00e7\u00e3o m\u00ednima de 12 (doze) meses de manejo org\u00e2nico ou pousio na produ\u00e7\u00e3o vegetal de pastagens perenes e formadas.<\/p>\n

Ap\u00f3s este per\u00edodo de convers\u00e3o os sistemas de produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o reconhecidos pelas entidades (certificadoras) credenciadas junto ao Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, MAPA, e recebem o certificado do Sistema Brasileiro de Avalia\u00e7\u00e3o da Conformidade Org\u00e2nica, SISORG, e consequentemente o selo Nacional.<\/p>\n

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Conhe\u00e7a cinco principais tend\u00eancias para o mercado de alimenta\u00e7\u00e3o em 2019, segundo a Innova Market<\/span><\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"\"A Innova Market Insights analisa continuamente o lan\u00e7amento de alimentos e bebidas para destacar as tend\u00eancias com maior probabilidade de impactar o setor. O Planeta Org\u00e2nico reproduziu cinco principais tend\u00eancias identificadas para 2019:<\/p>\n

1.\u00a0 \u00a0 \u00a0Descoberta: o aventureiro consumidor<\/p>\n

A ind\u00fastria de alimentos e bebidas est\u00e1 cada vez mais focada em satisfazer o consumidor aventureiro. Os consumidores est\u00e3o saindo de suas zonas de conforto para explorar sabores mais ousados e experi\u00eancias gastron\u00f4micas multissensoriais.<\/p>\n

2.\u00a0 \u00a0 \u00a0O Reino Vegetal<\/p>\n

O mercado de vegetais n\u00e3o mostra sinais de desacelera\u00e7\u00e3o. As empresas e as marcas est\u00e3o expandindo seus portf\u00f3lios para atrair consumidores tradicionais que desejam adicionar mais op\u00e7\u00f5es \u00e0 base de vegetais em suas dietas. Para muitos, a planta\u00e7\u00e3o baseada em plantas significa alcan\u00e7ar um equil\u00edbrio saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel entre carne e vegetais.<\/p>\n

3.\u00a0 \u00a0 \u00a0Alternativas para Todos<\/p>\n

A busca por prote\u00ednas alternativas resultou no aumento do uso de feij\u00e3o preto, lentilha, ervilha, arroz, nozes e sementes, gr\u00e3o de bico e at\u00e9 mesmo insetos, como ingredientes prot\u00e9icos para os alimentos.<\/p>\n

4.\u00a0 \u00a0 \u00a0Apelo Verde<\/p>\n

A ind\u00fastria est\u00e1 cada vez mais comprometida em responder \u00e0s expectativas dos clientes em torno da sustentabilidade. Isso est\u00e1 impulsionando as metas corporativas, uma vez que os fabricantes se comprometem com o desenvolvimento sustent\u00e1vel de produtos e embalagens, com uma s\u00e9rie de iniciativas. Incluindo a redu\u00e7\u00e3o de res\u00edduos por meio de ingredientes reciclados e reciclagem p\u00f3s-consumo, bem como melhor biodegradabilidade e novas tecnologias, como c\u00e1psulas compost\u00e1veis e tintas vegetais.<\/p>\n

5.\u00a0 \u00a0 \u00a0Snacking: a ocasi\u00e3o definitiva<\/p>\n

Para a maioria dos consumidores, o lanche \u00e9 uma parte da vida di\u00e1ria e sempre foi. O que est\u00e1 mudando, no entanto, \u00e9 a maneira como as pessoas pensam sobre lanches e o que \u00e9 considerado um lanche. Snacking tornou-se um foco central de inova\u00e7\u00e3o em todas as categorias de alimentos e bebidas, com 10% de crescimento m\u00e9dio anual de lan\u00e7amentos globais de alimentos e bebidas durante os \u00faltimos cinco anos.<\/p>\n

As principais tend\u00eancias para 2019 foram apresentadas pela Innova Market Insights. Para mais informa\u00e7\u00f5es, visite:
www.innovamarketinsights.com<\/em><\/span><\/strong><\/a><\/p>\n

<\/a>Fonte: Innova Market Insights \/ Tradu\u00e7\u00e3o e Edi\u00e7\u00e3o: Planeta Org\u00e2nico<\/em><\/p>\n

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