{"id":3558,"date":"2010-02-04T15:25:32","date_gmt":"2010-02-04T18:25:32","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=3558"},"modified":"2010-02-04T15:25:32","modified_gmt":"2010-02-04T18:25:32","slug":"a-agua-do-planeta-e-seu-uso-na-agroecologia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/a-agua-do-planeta-e-seu-uso-na-agroecologia\/","title":{"rendered":"A \u00c1GUA DO PLANETA E SEU USO NA AGROECOLOGIA"},"content":{"rendered":"
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A Terra poderia ser chamado de planeta-\u00e1gua. As \u00e1guas ocupam 71% da superf\u00edcie do planeta, al\u00e9m do potencial h\u00eddrico subterr\u00e2neo que \u00e9 100 vezes maior que o potencial das \u00e1guas superficiais. Do total da \u00e1gua, apenas 0,63% \u00e9 \u00e1gua doce, e grande parte dela \u00e9 impr\u00f3pria para consumo. A \u00e1gua subterr\u00e2nea \u00e9 a mais pura que existe e representa uma reserva permanente. A parte de \u00e1gua doce do planeta que \u00e9 vi\u00e1vel para aproveitamento pelo ser humano, \u00e9 de 14 mil Km3\/ano. Caso se mantenha a taxa de crescimento da popula\u00e7\u00e3o mundial, em 1,6% ao ano, e o consumo per capita se mantiver, o planeta ter\u00e1 50 anos garantidos e a partir da\u00ed a procura ser\u00e1 maior que a demanda.<\/p>\n

A \u00e1gua j\u00e1 \u00e9 o bem mais valioso e, no in\u00edcio do s\u00e9culo XXI, o Banco Mundial necessitar\u00e1 de investimentos na ordem de US$ 800 bilh\u00f5es em todo o planeta para que ela n\u00e3o falte. A \u00e1gua provem de diversas origens como rios, oceanos, nascentes, c\u00f3rregos, po\u00e7os artesianos, lagos, lagoas, etc. A origem da \u00e1gua, salgada ou doce, al\u00e9m de determinar o seu uso pelo homem, exerce influencia em sua quantidade e qualidade. \u00c1guas de riachos e rios poder\u00e3o conter mat\u00e9ria org\u00e2nica proveniente de florestas ou res\u00edduos deixados por animais silvestres. \u00c1gua mineral engarrafada s\u00f3 pode ser retirada de len\u00e7\u00f3is profundos, para evitar as camadas contaminadas.<\/p>\n

Sabemos tamb\u00e9m que o maior poluente das \u00e1guas s\u00e3o os agrot\u00f3xicos; a contamina\u00e7\u00e3o do len\u00e7ol fre\u00e1tico nas regi\u00f5es de agricultura convencional intensiva \u00e9 fato conhecido.<\/p>\n

Para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos org\u00e2nicos, o ideal \u00e9 que a \u00e1gua para irriga\u00e7\u00e3o e higieniza\u00e7\u00e3o dos produtos tenha sua origem na propriedade e seja, de prefer\u00eancia, proveniente de nascentes. Os peixes, patos e outros animais podem ser bons indicadores da qualidade da \u00e1gua. J\u00e1 foram constatadas ocorr\u00eancias de mortandade de peixes em lagoas contaminadas com agrot\u00f3xicos.Disponibilidade e boa qualidade da \u00e1gua s\u00e3o condi\u00e7\u00f5es fundamentais nos sistemas agroecol\u00f3gicos de produ\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m dos c\u00f3rregos e rios , deve-se recorrer \u00e0 outras fontes como po\u00e7os artesianos e po\u00e7os do len\u00e7ol fre\u00e1tico. Esta disponibilidade da \u00e1gua pode ser o fator determinante para a viabilidade do sistema de produ\u00e7\u00e3o. Sabe-se que a agricultura de hoje \u00e9 separada em sistemas com irriga\u00e7\u00e3o e sistemas sem irriga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Considerando-se que grande parte da produ\u00e7\u00e3o de alimentos org\u00e2nicos provem da horticultura, especial aten\u00e7\u00e3o deve ser dada \u00e0 qualidade da \u00e1gua , j\u00e1 que muitos produtos hortigranjeiros s\u00e3o consumidos “in natura “. A capta\u00e7\u00e3o, os reservat\u00f3rios e o sistema de irriga\u00e7\u00e3o adotado ser\u00e3o fatores determinantes na qualidade da \u00e1gua que est\u00e1 sendo utilizada.<\/p>\n

Algumas vezes, \u00e9 necess\u00e1rio desenvolver sistemas de filtros por processos mec\u00e2nicos com tanques de decanta\u00e7\u00e3o e tanques de sedimenta\u00e7\u00e3o , onde a \u00e1gua passa por filtros com pedras de diferentes granulometrias. Estes processos podem melhorar a qualidade da \u00e1gua .<\/p>\n

Em todo o sistema agroecol\u00f3gico, deve-se monitorar frequentemente a qualidade da \u00e1gua atrav\u00e9s de exames laboratoriais, pois esta \u00e1gua deve estar isenta de produtos qu\u00edmicos ou de agentes biol\u00f3gicos. Esta medida \u00e9 a garantia da qualidade final das verduras e dos legumes produzidos.<\/p>\n

Atualmente existem v\u00e1rias leis que protegem o meio ambiente. Algumas destas leis pro\u00edbem o represamento de c\u00f3rregos e rios, desmatamentos de nascentes e outras que quando desobedecidas podem gerar multas. As leis espec\u00edficas sobre a \u00e1gua foram revistas e est\u00e3o sendo estudadas para sua total aplica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A Lei n\u00ba 9.433, de 8 de janeiro de 1997, apesar de desfigurada em alguns de seus aspectos centrais devido a vetos da Presid\u00eancia da Rep\u00fablica, introduz avan\u00e7os expressivos \u00e0 legisla\u00e7\u00e3o ambiental e est\u00e1 em sintonia com muitas das propostas contidas na Agenda 21. Por princ\u00edpio, todos os corpos d’\u00e1gua passaram a ser de dom\u00ednio p\u00fablico.<\/p>\n

Princ\u00edpios<\/em><\/p>\n

A Lei 9433, obedeceu a este princ\u00edpio e proclamou outros princ\u00edpios b\u00e1sicos:<\/p>\n