{"id":5065,"date":"2010-01-26T16:35:45","date_gmt":"2010-01-26T19:35:45","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=5065"},"modified":"2010-01-26T16:35:45","modified_gmt":"2010-01-26T19:35:45","slug":"o-pastoreio-voisin-e-a-agroecologia-parte-i","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/o-pastoreio-voisin-e-a-agroecologia-parte-i\/","title":{"rendered":"O Pastoreio Voisin e a Agroecologia ( Parte I)."},"content":{"rendered":"\n\n\n
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\u00a0\"pecorban11\"<\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Clique aqui para a segunda parte<\/strong><\/em> <\/span>\"entrar29\"<\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Ao contr\u00e1rio do que muitos pecuaristas imaginam, Andr\u00e9 Voisin n\u00e3o foi o inventor ou o pioneiro do Pastoreio Racional. Suas origens remontam aos mais primitivos povos pastores do Oriente, que acompanhavam seus rebanhos de ovinos e caprinos para proteg\u00ea-los de predadores ou ladr\u00f5es e conduz\u00ed-los \u00e0s melhores pastagens.<\/p>\n

O que este cientista, agricultor, bioqu\u00edmico e professor da Escola Nacional Veterin\u00e1ria de Alfort, Paris, foi compreender essa ess\u00eancia conceitual, formular teorias e obter um conhecimento pr\u00e1tico consistente, empregado e testado em “Le Talou”, pequeno estabelecimento leiteiro situado na Normandia, norte da Fran\u00e7a. O conjunto de sua obra, composta da pentalogia citada nas fontes de consulta deste trabalho, re\u00fane um conhecimento nunca antes sistematizado.<\/p>\n

Voisin dizia que a agricultura \u00e9 “a ci\u00eancia das condi\u00e7\u00f5es locais” (produtividade do pasto). Quem atua neste setor, em especial aqueles com forma\u00e7\u00e3o espec\u00edfica em universidades, n\u00e3o podem ignorar as peculiaridades locais, sob pena de cometerem, como ami\u00fade cometem, erros derivados da pretens\u00e3o de quererem ambiente, ec\u00f4nomico e ecol\u00f3gico, adaptado \u00e0 tecnologia e n\u00e3o o contr\u00e1rio.<\/p>\n

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O sistema se enquadra perfeitamente aos princ\u00edpios da agroecologia, dentre os quais destacam-se:<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

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  1. Conserva\u00e7\u00e3o dos recursos naturais ( solos, \u00e1gua, florestas, animais silvestres, etc.)
    \"cachoei\"

    Conserva\u00e7\u00e3o dos recursos naturais<\/p><\/div><\/li>\n

  2. \u00a0Adapta\u00e7\u00e3o da agricultura ao ambiente natural<\/li>\n
  3. \u00a0Manuten\u00e7\u00e3o de n\u00edveis altos de produtividade, sem retrocessos<\/li>\n
  4. Reduzir emprego de energia e insumos<\/li>\n
  5. Empregar m\u00e9todos produtivos que restaurem os mecanismos homeost\u00e1ticos (reguladores do equil\u00edbrio ecol\u00f3gico)<\/li>\n
  6. Promover o retorno da mat\u00e9ria org\u00e2nica ao solo e a permanente reciclagem de nutrientes.<\/li>\n
  7. Incrementar o uso m\u00faltiplo da terra.<\/li>\n
  8. Reduzir custos e aumentar a efici\u00eancia econ\u00f4mica das propriedades agr\u00edcolas atrav\u00e9s do gerenciamento de processos.<\/li>\n
  9. Promover um sistema agropecu\u00e1rio diversificado e potencialmente resistente \u00e0 varia\u00e7\u00f5es no ambiente natural e na economia.<\/li>\n<\/ol>\n

    Para entender esse sistema, dois conceitos s\u00e3o fundamentais: o primeiro \u00e9 o da “planta pratense”que nada mais \u00e9 do que a esp\u00e9cie vegetal (mais conhecida como gram\u00ednea) que forma o pasto.
    O segundo conceito \u00e9 o de “ant\u00edpoda”, que s\u00e3o as plantas denominadas “daninhas” ou “invasoras”.\u00a0<\/p>\n

    Enquanto a planta pratense \u00e9 capaz de armazenar em suas ra\u00edzes e na base de seus colmos, v\u00e1rias vezes durante o ano, as reservas suficientes que lhe permitam rebrotar depois de cada corte. As plantas ant\u00edpodas, ao contr\u00e1rio, t\u00eam suas subst\u00e2ncias de reserva afetadas pelo corte baixo e repetido. Algumas gram\u00edneas por\u00e9m, se comportam como plantas invasoras, n\u00e3o resistindo a cortes repetitivos, mesmo sendo de alto valor nutritivo e muito apreciadas pelo gado. Mantidos os cortes sistem\u00e1ticos nas pastagens, teremos uma comunidade vegetal constitu\u00edda por mais de 95% de gram\u00edneas e leguminosas, o grupo mais importante na alimenta\u00e7\u00e3o dos herb\u00edvoros e 5%, no m\u00e1ximo, de in\u00e7os ( as chamadas ervas daninhas). Essa associa\u00e7\u00e3o vegetal pode ser obtida sem qualquer uso de herbicidas, empregando-se apenas os crit\u00e9rios de manejo enunciados nas 04 leis do Pastoreio Racional.<\/p>\n

    Vale ressaltar que, as plantas chamadas “daninhas” e tantas vezes desprezadas ou combatidas sem tr\u00e9guas pelo agricultor, s\u00e3o reservas vivas de horm\u00f4nios, minerais e vitaminas ausentes nas pastagens com uma s\u00f3 esp\u00e9cie vegetal, sendo extremamente importantes para o funcionamento normal do organismo dos animais. N\u00e3o bastasse isso, essas plantas servem tamb\u00e9m como “tempero gastron\u00f4mico” para os bovinos, como recurso de automedica\u00e7\u00e3o de que os animais se valem nas afec\u00e7\u00f5es estomacais, assim como procedem c\u00e3es e gatos quando sofrem c\u00f3licas. Em outra palavras, uma s\u00f3 esp\u00e9cie no pasto \u00e9 tudo o que os bovinos n\u00e3o desejam. Os estudos feitos por Voisin permitiram o enunciado de suas 04 leis universais do Pastoreio Racional, sendo que duas se referem aos pastos e duas aos animais. Na segunda parte desta s\u00e9rie, essas leis ser\u00e3o apresentadas em detalhes.<\/p>\n

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    \u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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