{"id":6866,"date":"2010-01-25T11:30:13","date_gmt":"2010-01-25T14:30:13","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=6866"},"modified":"2010-05-10T11:39:10","modified_gmt":"2010-05-10T14:39:10","slug":"camara-tematica-de-agricultura-organica","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/camara-tematica-de-agricultura-organica\/","title":{"rendered":"C\u00e2mara Tem\u00e1tica de Agricultura Org\u00e2nica:"},"content":{"rendered":"
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Coment\u00e1rio sobre a Nota T\u00e9cnica da C\u00e2mara Tem\u00e1tica de Insumos Agropecu\u00e1rios – CTIA n\u00ba 1\/2009 Jos\u00e9 Pedro Santiago\"santiagobfal06\"<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00a0<\/p>\n

Jos\u00e9 Pedro Santiago
\nPresidente da C\u00e2mara Tem\u00e1tica de Agricultura Org\u00e2nica<\/p>\n


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A C\u00e2mara Tem\u00e1tica de Agricultura Org\u00e2nica vem comentar a referida Nota T\u00e9cnica da CTIA, que questiona a campanha publicit\u00e1ria do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento sobre os Produtos Org\u00e2nicos e fala sobre Boas Pr\u00e1ticas de Produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O movimento de Agricultura Org\u00e2nica, que cresce no Brasil e no mundo, valoriza as Boas Pr\u00e1ticas de Produ\u00e7\u00e3o. N\u00e3o s\u00f3 as valoriza, como as incluiu na Lei 10.831, a Lei dos Produtos Org\u00e2nicos.<\/p>\n

Inicialmente, no artigo 3\u00ba do Decreto que regulamenta a Lei, pode-se ler nos incisos X e XI:<\/p>\n

Art. 3o S\u00e3o diretrizes da agricultura org\u00e2nica:<\/p>\n

X – uso de boas pr\u00e1ticas de manuseio e processamento com o prop\u00f3sito de manter a integridade org\u00e2nica e as qualidades vitais do produto em todas as etapas<\/p>\n

XI – ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas na unidade de produ\u00e7\u00e3o que contemplem o uso saud\u00e1vel do solo, da \u00e1gua e do ar, de modo a reduzir ao m\u00ednimo todas as formas de contamina\u00e7\u00e3o e desperd\u00edcios desses elementos<\/p>\n

E mais adiante:<\/p>\n

Se\u00e7\u00e3o IV<\/p>\n

Das Boas Pr\u00e1ticas<\/p>\n

Art. 10. Caber\u00e1 ao Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, de forma isolada ou em conjunto com outros Minist\u00e9rios, a elabora\u00e7\u00e3o de manual das boas pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica.<\/p>\n

Ainda no corpo da legisla\u00e7\u00e3o, a Instru\u00e7\u00e3o Normativa 64, que disp\u00f5e sobre as normas de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica vegetal e animal, diz no Cap\u00edtulo III – DO PLANO DE MANEJO ORG\u00c2NICO, artigo 7\u00ba, par\u00e1grafo 2\u00ba, sobre o plano de manejo org\u00e2nico:<\/p>\n

\u00a72: O Plano de Manejo dever\u00e1 contemplar:<\/p>\n

X – procedimentos que contemplem a aplica\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Estes foram apenas alguns exemplos, h\u00e1 outras passagens nas Instru\u00e7\u00f5es Normativas que disp\u00f5em sobre as Boas Pr\u00e1ticas de Produ\u00e7\u00e3o. Portanto, a Agricultura Org\u00e2nica n\u00e3o se descuida desse importante fator.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a popula\u00e7\u00e3o e o pr\u00f3prio planeta Terra se beneficiam da Agricultura Org\u00e2nica. Resultados preliminares de uma pesquisa realizada pela Universidade de Newcastle, no Reino Unido, com financiamento da Uni\u00e3o Europ\u00e9ia, indica que frutas e vegetais org\u00e2nicos possuem, em rela\u00e7\u00e3o aos seus similares n\u00e3o-org\u00e2nicos, at\u00e9 40% mais antioxidantes, subst\u00e2ncias relacionadas \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o dos riscos de c\u00e2ncer e de doen\u00e7as cardiovasculares. O leite org\u00e2nico, por exemplo, pode conter at\u00e9 80% mais antioxidantes do que o comum. Os resultados sugerem ainda que eles cont\u00eam menos \u00e1cidos graxos trans, considerada a gordura mais prejudicial \u00e0 sa\u00fade. O estudo, que come\u00e7ou h\u00e1 tr\u00eas anos, ainda est\u00e1 em andamento. Foram analisadas frutas, legumes e rebanhos org\u00e2nicos e n\u00e3o-org\u00e2nicos cultivados ou criados lado a lado em v\u00e1rios locais da Europa.<\/p>\n

Mara Lucia de Azevedo Santos, bi\u00f3loga pela Unesp, realizou pesquisa (2005) do p\u00f3len coletado por Apis mellifera no Brasil. Detectou presen\u00e7a de inseticidas organofosforados, organoclorados e piretr\u00f3ides sint\u00e9ticos nas amostras de p\u00f3len ap\u00edcola de todas as regi\u00f5es do Brasil. Foram detectados os inseticidas Zolone, Aldrin, Dieldrin, Endrin, Heptacloro, al\u00e9m de organoclorados de uso proibido no Brasil.<\/p>\n

As nascentes e cursos d’\u00e1gua no Brasil t\u00eam sofrido um processo de destrui\u00e7\u00e3o da mata ciliar. Para que seja atestada a conformidade org\u00e2nica dos produtos, exige-se que matas ciliares sejam recompostas, recuperando-se assim muitas fontes d’\u00e1gua e protegendo nascentes e rios.<\/p>\n

At\u00e9 na grave quest\u00e3o do aquecimento da Terra os org\u00e2nicos apresentam vantagens. Uma das causas do aquecimento da Terra, provavelmente a principal causa, \u00e9 a emiss\u00e3o de g\u00e1s carb\u00f4nico, que forma uma manta isolante e aquecedora sobre o nosso planeta. Como vimos acima, a agricultura org\u00e2nica pro\u00edbe as queimadas, que s\u00e3o grandes emissoras desse g\u00e1s, exige a manuten\u00e7\u00e3o ou a recupera\u00e7\u00e3o de matas ciliares e reservas arb\u00f3reas nas unidades de produ\u00e7\u00e3o, recomenda o plantio de \u00e1rvores nos cafezais e em outros cultivos, exige, muitas vezes, barreiras vegetais formadas por \u00e1rvores, recomenda o sombreamento dos pastos com \u00e1rvores, a pr\u00f3pria agro-floresta \u00e9 uma pr\u00e1tica incentivada na agricultura org\u00e2nica – h\u00e1 muitas produ\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas agro-florestais. As \u00e1rvores capturam o g\u00e1s carb\u00f4nico, no processo da fotoss\u00edntese, e liberam oxig\u00eanio, contribuindo para o retorno do carbono \u00e0 biomassa. O plantio de \u00e1rvores tamb\u00e9m protege e aumenta a biodiversidade.<\/p>\n

Outra forma de emiss\u00e3o de carbono para a atmosfera \u00e9 a queima de derivados de petr\u00f3leo. A agricultura org\u00e2nica incentiva a tecnologia branda, menos dependente do petr\u00f3leo, substitui os adubos nitrogenados fabricados a partir do petr\u00f3leo por formas naturais de aduba\u00e7\u00e3o, economiza o petr\u00f3leo empregado na fabrica\u00e7\u00e3o de outros insumos proibidos nesse sistema de produ\u00e7\u00e3o, incentiva o uso de formas alternativas de energia, como a solar e a e\u00f3lica.<\/p>\n

Portanto, a agricultura e a pecu\u00e1ria org\u00e2nicas, al\u00e9m de todas as outras vantagens, colabora para a diminui\u00e7\u00e3o do aquecimento global. Veja estudo comprovando os benef\u00edcios da agricultura org\u00e2nica sobre o meio ambiente no site http:\/\/www.organic-center.org\/science.environment.php<\/a><\/p>\n

Assim, conclu\u00edmos que n\u00e3o h\u00e1 motivo para criticar o Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, pela sua campanha publicit\u00e1ria sobre os Produtos Org\u00e2nicos, porque:<\/p>\n

1 – Agricultura Org\u00e2nica valoriza e adota Boas Pr\u00e1ticas de Produ\u00e7\u00e3o;<\/p>\n

2 – A Agricultura Org\u00e2nica beneficia a popula\u00e7\u00e3o e o meio ambiente.<\/p>\n

Queremos concluir parabenizando o MAPA por tudo o que tem feito em prol da produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria do Brasil.<\/p>\n

Atenciosamente,<\/p>\n

Jos\u00e9 Pedro Santiago
\nPresidente da C\u00e2mara Tem\u00e1tica de Agricultura Org\u00e2nica<\/p>\n

\n


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