{"id":6990,"date":"2010-01-25T11:22:15","date_gmt":"2010-01-25T14:22:15","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=6990"},"modified":"2010-01-25T11:22:15","modified_gmt":"2010-01-25T14:22:15","slug":"edicao-especial-biofach-america-latina-exposustentat-2008","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/edicao-especial-biofach-america-latina-exposustentat-2008\/","title":{"rendered":"Edi\u00e7\u00e3o Especial BioFach Am\u00e9rica Latina \/ ExpoSustentat 2008"},"content":{"rendered":"

O Planeta Org\u00e2nico procura convidar sempre pessoas que tenham a dimens\u00e3o da import\u00e2ncia de seu of\u00edcio: cozinhar.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\"quadro-fotos2\"<\/p>\n

Os 328 expositores da BioFach Am\u00e9rica Latina e ExpoSustentat , de 23 a 25 de outubro de 2008,\u00a0 fizeram contatos e neg\u00f3cios envolvendo produtos org\u00e2nicos certificados, servi\u00e7os e produtos sustent\u00e1veis em evento que reuniu 7.874 pessoas. Com a expans\u00e3o mundial de neg\u00f3cios com servi\u00e7os e produtos org\u00e2nicos, cresce a cadeia produtiva oferecida pelo Brasil aos mercados interno e externo.\u00a0 A demanda por garantia de rastreabilidade e preserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade encontrou espa\u00e7o nestas duas feiras. Em 2008 a BioFach Am\u00e9rica Latina e ExpoSustentat trouxeram v\u00e1rias novidades nos setores de alimentos & bebidas, cosm\u00e9ticos e t\u00eaxteis. As Salas Regionais foram o destaque da ExpoSustentat: Sala Andes-Amaz\u00f4nia re\u00fane produtos de cinco pa\u00edses e Sala Caatinga-Cerrado alcan\u00e7a 6.300 fam\u00edlias.<\/strong><\/p>\n

\u00a0\"bfal08-abert\"<\/p>\n

Durante a cerim\u00f4nia de abertura das feiras, o ex-ministro da Agricultura, Lu\u00eds Carlos Guedes Pinto, atual vice-presidente de Agroneg\u00f3cios do Banco do Brasil, salientou a contribui\u00e7\u00e3o do Brasil \u00e0 sustentabilidade mundial<\/p>\n

Segundo Guedes, “O Brasil \u00e9 a regi\u00e3o que mais conserva florestas prim\u00e1rias no planeta. A matriz energ\u00e9tica brasileira tem car\u00e1ter renov\u00e1vel, onde o uso do biocombust\u00edvel \u00e9 o mais expressivo. O plantio direto reduz em 60% as perdas de \u00e1gua e do solo”.<\/p>\n

O ex-ministro considera que \u00e9 poss\u00edvel triplicar a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola brasileira nos pr\u00f3ximos anos, sem a necessidade de derrubada de \u00e1rvores. “Temos tecnologia e \u00e1reas que j\u00e1 foram incorporadas ao processo produtivo. Cada vez mais o mundo se importa com a produ\u00e7\u00e3o brasileira”.<\/p>\n

\"fotobb\"Durante seu discurso, Guedes defendeu uma maior articula\u00e7\u00e3o do setor, visando \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de uma vis\u00e3o integrada da cadeia de org\u00e2nicos. “Precisamos nos preocupar agora em explorar mecanismos que revelem as vantagens que a produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica t\u00eam nos pre\u00e7os”. Outro ponto importante para ele \u00e9 a quest\u00e3o da certifica\u00e7\u00e3o. Ele alertou sobre a import\u00e2ncia da credibilidade dos selos emitidos no Pa\u00eds.<\/p>\n

A Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Agricultura e a Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO) divulgou, em maio deste ano, documento sugerindo que a agricultura org\u00e2nica pode ser o caminho para se alcan\u00e7ar a seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n

“A agricultura org\u00e2nica n\u00e3o \u00e9 mais um fen\u00f4meno apenas de pa\u00edses desenvolvidos, pois j\u00e1 \u00e9 praticada comercialmente em 120 pa\u00edses, representando 31 milh\u00f5es de hectares e um mercado de US$ 40 bilh\u00f5es em 2006”, aponta o documento. Na mesma publica\u00e7\u00e3o, a FAO prev\u00ea que o mercado movimente US$ 70 bilh\u00f5es at\u00e9 2012.<\/p>\n

\"bfal08-juarez\"Se a agricultura convencional corre algum risco de ser atingida pela crise financeira internacional e pelo aumento do d\u00f3lar, j\u00e1 que a maioria dos insumos agr\u00edcolas, especialmente herbicidas e inseticidas, \u00e9 importada, o mesmo n\u00e3o deve acontecer com o mercado nacional de org\u00e2nicos. A opini\u00e3o \u00e9 do gerente de Agroneg\u00f3cios do Sebrae Nacional, Juarez de Paula.<\/p>\n

“Neste momento o mercado da agricultura org\u00e2nica, que n\u00e3o depende dos agroqu\u00edmicos, n\u00e3o dever\u00e1 ser atingido diretamente”, disse Juarez, na abertura da Biofach Am\u00e9rica Latina \/ ExpoSustentat dia 23 de outubro de 2008 em S\u00e3o Paulo.\u00a0<\/p>\n

\"egon\"O Secret\u00e1rio de Extrativismo e Desenvolvimento Rural Sustent\u00e1vel do Minist\u00e9rio do Meio Ambiente, Egon Krakhecke, tamb\u00e9m presente na abertura do evento, destacou a import\u00e2ncia da parceria governo e sociedade civil para a promo\u00e7\u00e3o da sociobiodiversidade.<\/p>\n

“Para que os produtos desses biomas acessem novos mercados \u00e9 necess\u00e1rio que exista uma soma de for\u00e7as do governo e da sociedade civil. N\u00e3o se pode achar que isso vai ser resolvido por um \u00fanico ator social, por relevante que ele seja. O Governo Federal \u00e9 importante, mas, sozinho, tamb\u00e9m n\u00e3o vai dar conta. Por isso, \u00e9 fundamental que as organiza\u00e7\u00f5es que representam as popula\u00e7\u00f5es extrativistas, as comunidades tradicionais e os agricultores familiares estejam realmente organizados e que assumam o papel de protagonistas da sustentabilidade no aproveitamento dos recursos desses biomas” disse Egon Krakhecke, secret\u00e1rio de Extrativismo e Desenvolvimento Rural Sustent\u00e1vel do Minist\u00e9rio do Meio Ambiente.<\/p>\n

Representando o Minist\u00e9rio da Agricultura estava o Sr. Francisco Jardim, Superintendente Federal do Agricultura no Estado de S\u00e3o Paulo , e a Sra. Maria Judith Magalh\u00e3es Gomes, delegada federal do Desnvolvimento Agr\u00e1rio em S\u00e3o Paulo,\u00a0 representou o Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Agr\u00e1rio. O Sr. Felipe Suplicy, Coordenador Geral de Maricultura, representou o Ministro Gregolim, da Secretaria Especial de Aquicultura e Pesca. Todos refor\u00e7aram o compromisso de governo em promover o setor org\u00e2nico, os produtos da sociobiodiversidade e o acesso a mercado da agricultura familiar.<\/p>\n

O diretor da GTZ Brasil, Sr. Ulrich Krammenschneider, falou da parceria da GTZ com este evento, lembrando que biodiversidade agradece quando a sustentabilidade \u00e9 respeitada.<\/p>\n

Frank Venjakob, representando a Nuremberg Global Fairs ressaltou o a presen\u00e7a do Brasil na rede BioFach com eventos na Alemanha, Estados Unidos, Jap\u00e3o, China e \u00cdndia e convidou os presentes para a Confer\u00eancia de Sustentabilidade que anteceder\u00e1 a BioFach em Nuremberg, em fevereiro de 2009.<\/p>\n

O Sr. Peter Peters, diretor do banco de investimentos DEG, parceiro da Nuremberg Global Fairs nos Projeto BioFach no Brasil e na Am\u00e9rica Latina, declarou-se impressionado com a evolu\u00e7\u00e3o destas feiras desde sua primeira edi\u00e7\u00e3o em 2003.<\/p>\n

O Sr. Heinz Peter Behr, c\u00f4nsul da Alemanha no estado de S\u00e3o Paulo tamb\u00e9m presente na mesa de abertura. refor\u00e7ou o compromisso da Alemanha em apoiar iniciativas que promovam o desenvolvimento sustent\u00e1vel.<\/p>\n

Sebrae traz nove estados brasileiros para estande de 400m2<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\"bfal08-mm\"O Sebrae participa da BioFach Am\u00e9rica Latina\/ExpoSustentat 2008\u00a0 com um estande de 400 metros quadrados, oferecendo um verdadeiro hipermercado de produtos. S\u00e3o fertilizantes, cacha\u00e7a, frutas, legumes, caf\u00e9, guaran\u00e1, castanha, ovos, ch\u00e1, mel, cacha\u00e7a, a\u00e7\u00facar mascavo, leite e derivados, barras de frutas desidratadas, temperos, gel\u00e9ias, doces, compotas, iogurte, p\u00e3o, macarr\u00e3o, arroz, cogumelos e pratos congelados.<\/p>\n

No espa\u00e7o Sebrae estavam expostos produtos de nove estados brasileiros: Alagoas, Bahia, Cear\u00e1, Minas Gerais, Mato Grosso, Paran\u00e1, Santa Catarina, S\u00e3o Paulo e Rio Grande do Sul, al\u00e9m do Distrito Federal.<\/p>\n

“Participamos desde 2003. A feira \u00e9 uma oportunidade para os pequenos mostrarem seus produtos, abrirem mercados e principalmente conquistarem clientes”, diz a coordenadora nacional da carteira de projetos de Agricultura Org\u00e2nica do Sebrae, Maria Maur\u00edcio.<\/p>\n

Um dos expositores presentes no estande do Sebrae eram os produtores da Associa\u00e7\u00e3o de Org\u00e2nicos da Adutora (Aproac), do munic\u00edpio de Juazeiro, norte da Bahia, e os da Cooperativa Agropecu\u00e1ria Familiar de Canudos, Uau\u00e1 e Cura\u00e7\u00e1 (Coopercuc)<\/p>\n

A Coopercuc, localizada no norte baiano, trouxe seus doces cremosos e gel\u00e9ias de Umbu, maracuj\u00e1 do mato, manga e goiaba. De acordo com o presidente da cooperativa, Egnaldo Gomes, nesses eventos que os produtores t\u00eam contato direto com importantes compradores, o que possibilita a amplia\u00e7\u00e3o de mercados. “No ano passado conseguimos vender mais de R$ 400 mil em produtos derivados de frutas nativas e cultivadas para o mercado interno, al\u00e9m de ampliar as vendas para o mercado externo, como a Fran\u00e7a e a \u00c1ustria. E o Sebrae tem sido nosso parceiro na comercializa\u00e7\u00e3o dos nossos produtos”, afirmou Egnaldo. Na Coopercuc s\u00e3o mais de 200 fam\u00edlias envolvidas no processo produtivo, com 15 unidades de beneficiamento espalhadas nos munic\u00edpios de Canudos, Uau\u00e1 e Cura\u00e7\u00e1 e uma unidade central que atende \u00e0 demanda de exporta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Compradores internacionais na BioFach Am\u00e9rica Latina 2008<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\"logos\"<\/p>\n

O projeto Organics Brasil, realiza\u00e7\u00e3o conjunta do Instituto Paran\u00e1 de Desenvolvimento (IPD), Federa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias do Estado do Paran\u00e1 (FIEP) e Apex-Brasil, trabalha para divulgar a marca Brasil e os produtos org\u00e2nicos em Feiras internacionais e rodadas de neg\u00f3cio para fomentar neg\u00f3cios para o mercado externo. Em 2008, o Projeto Organics Brasil trouxe empresas compradoras dos Estado Unidos, Holanda, Fran\u00e7a,\u00a0 e Jap\u00e3o<\/p>\n

“O Projeto Comprador do Organics Brasil \u00e9 uma janela de neg\u00f3cios para que os executivos das redes estrangeiras conhe\u00e7am os empres\u00e1rios brasileiros e nossos produtos. Usamos o slogan “org\u00e2nicos por natureza”, que define a imagem que os pases t\u00eam do Brasil. Os insumos para cosm\u00e9ticos, alimentos e t\u00eaxteis, que t\u00eam alto valor agregado, embalagens e experi\u00eancia de sustentabilidade s\u00e3o os que chamam mais a aten\u00e7\u00e3o”, explica Ming Liu, coordenador executivo do Organics Brasil.<\/p>\n

Al\u00e9m dos compradores das grandes redes de supermercados, novos supermercados e novas lojas vieram conferir o crescimento do setor.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\"bfalbarra2\"<\/p>\n

Al\u00e9m da presen\u00e7a das grandes redes, como P\u00e3o de A\u00e7\u00facar e Carrefour, supermercados regionais do Nordeste (Nordest\u00e3o) e do sul (Fiesta) foram conferir o que os expositores da BioFach Am\u00e9rica Latina e ExpoSustentat ofereciam. Foi uma oportunidade \u00edmpar para estes supermercados conhecerem as marcas que atuam no setor h\u00e1 muitos anos, assim saber das novidades apresentadas este ano. A Sim Alimentos – que havia fechado neg\u00f3cio com a italiana La Finestra Sul Cielo na BioFach AL do ano passado – trouxe as bebidas de cereais e pastas com alga para a edi\u00e7\u00e3o deste ano.<\/p>\n

\"paodequeijotff2\"Com a linha de produtos org\u00e2nicos esta em plena expans\u00e3o, a TFF Alimentos\u00a0 trouxe v\u00e1rias misturas de p\u00e3es e bolos, o achocolatado em p\u00f3 e\u00a0 o primeiro p\u00e3o de queijo org\u00e2nico.<\/p>\n

A Tifferet apresentou o molho para saladas com semente de papaia e a empresa boliviana Quinua Real – a principal respons\u00e1vel por apresentar o gr\u00e3o andino ao consumidor brasileiro – aproveitou a feira para lan\u00e7ar o cookie quinoa nos sabores cacau e baunilha, al\u00e9m da granola de quinoa. Outra presen\u00e7a constante nas feiras, a Biobrasil levou ao p\u00fablico as barras de cereais biO2 com sabores brasileiros: acerola, cupua\u00e7u, a\u00e7a\u00ed e goiaba, com embalagens voltadas ao mercado externo.<\/p>\n

A mineira Solarius conquistou admiradores pelo sabor: a linha de antepastos em potes de champignon trufado, berinjela e a novidade, a pasta de tomate seco. Segundo a diretora da Solarius, Ana Carolina Meinberg, “estamos testando os produtos h\u00e1 dois anos e s vamos entrar de fato no mercado com um produto com prazo de validade garantido e um sabor acabado”.<\/p>\n

\"selostamand\"A Fazenda Tamandu\u00e1, situada na Para\u00edba, trouxe primeira\u00a0 rotulagem de produtos certificados biodin\u00e2micos, com selo DEMETER,\u00a0 para produtos inspecionados pelo SIF – Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Federal , do Minist\u00e9rio da Agricultura\u00a0 Pecu\u00e1ria e Abastecimento: Queijos e Mel da Fazenda Tamandu\u00e1, sediada no sert\u00e3o daquele estado.<\/p>\n

Clique aqui para a entrevista com o Superintendente Federal de Agricultura na Para\u00edba,
\nDr. Hermes Barbosa<\/em><\/strong>\u00a0<\/span><\/a><\/p>\n

Sebrae SP lan\u00e7a Guia Org\u00e2nico de S\u00e3o Paulo na BioFach Am\u00e9rica Latina 2008<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\"anaguia\"O lan\u00e7amento do Guia Org\u00e2nico de S\u00e3o Paulo\u00a0 reuniu diversos donos de pequenos neg\u00f3cios e produtores rurais. Elaborado pelo Sebrae-SP em parceria com o Planeta Org\u00e2nico, o objetivo deste guia \u00e9 facilitar o acesso a mercados de quem trabalha com produtos sustent\u00e1veis.\u00a0<\/p>\n

“O setor de org\u00e2nicos \u00e9 um mercado crescente e que em breve apresentar\u00e1 muita solidez. Por isso, a sociedade precisa discutir a import\u00e2ncia desses tipos de produtos que ganham cada vez mais espa\u00e7o no mundo e que concorrem com os tradicionais”,\u00a0 afirma Ricardo Tortorella, diretor-superintendente do Sebrae-SP, durante o lan\u00e7amento oficial do Guia Org\u00e2nico de S\u00e3o Paulo na BioFach Am\u00e9rica Latina\/ExpoSustentat 2008<\/p>\n

Segundo Ana L\u00facia Frezzatti Santiago, gestora estadual do programa de org\u00e2nicos do Sebrae-SP, o guia facilitar\u00e1 o acesso a mercados das pequenas propriedades rurais do estado de S\u00e3o Paulo. “Al\u00e9m de produzir alimentos saud\u00e1veis para os consumidores, a agricultura org\u00e2nica \u00e9 uma forma sustent\u00e1vel de ocupa\u00e7\u00e3o do solo, cria\u00e7\u00e3o de renda e emprego e fixa\u00e7\u00e3o do homem no campo”, explica Ana L\u00facia.<\/p>\n

O Sebrae SP esteve presente com belo estande na ExpoSustentat, onde recebeu visita de interessados nas diversas a\u00e7\u00f5es que o Sebrae SP promove em prol da sustentabilidade.<\/p>\n

\u00a0Clique aqui para acessar o Guia Org\u00e2nico de S\u00e3o Paulo\/SebraeSP<\/strong><\/em><\/span><\/a><\/p>\n

Aquicultura Org\u00e2nica e Pesca Sustent\u00e1vel presentes<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

A SEAP (Secretaria Especial de Aquicultura e Pesca da Presid\u00eancia da Rep\u00fablica) esteve presente com estande na ExpoSustentat e tamb\u00e9m na Confer\u00eancia destes eventos. Felipe Matarazzo Suplicy, Coordenador Geral de Maricultura da SEAP, foi palestrante na Confer\u00eancia BioFach \"peru-seap\"Am\u00e9rica Latina\/ExpoSustentat\u00a0 Felipe Suplicy trouxe um vis\u00e3o geral das a\u00e7\u00f5es da SEAP para a promo\u00e7\u00e3o do desenvolvimento sustent\u00e1vel da aquicultura no Brasil, e das experi\u00eancias de certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica existentes na aquicultura. Entre os pontos apresentados por Felipe estava o potencial de desenvolvimento deste segmento no Brasil por v\u00e1rios motivos, entre eles:<\/p>\n

7.367 km de costa
\n13,8% da \u00e1gua doce do planeta
\n9 milh\u00f5es de hectares de \u00e1reas represadas
\nCondi\u00e7\u00f5es ambientais ideais
\nMercado interno e externo gigantescos\u00a0<\/p>\n

\"uyacali\"Uma delega\u00e7\u00e3o do Governo Regional de Ucatali, Peru, esteve presente na ExpoSustentat e o Sr. Mariano Alfaro. Foi palestrante no painel sobre Pesca Sustent\u00e1vel, quando destacou a pesca na Amaz\u00f4nia. Estima-se que existam 2.500 esp\u00e9cies de peixes na bacia amaz\u00f4nica.<\/p>\n

Friboi promoveu degusta\u00e7\u00e3o de carne org\u00e2nica<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\"friboicook\"A Friboi promoveu degusta\u00e7\u00e3o de carne org\u00e2nica em seu estande que fez grande sucesso, atraindo visitantes e promovendo contatos com restaurantes e compradores.<\/p>\n

O Brasil \u00e9 o maior produtor e exportados de carne bovina do mundo, o potencial da pecu\u00e1ria org\u00e2nica \u00e9 enorme pois o rebanho total brasileiro \u00e9 de 175 milh\u00f5es de cabe\u00e7as bovinas.<\/p>\n

Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Pecu\u00e1ria Org\u00e2nica, ABPO, com sede na cidade de Campo Grande, MS, realizou no dia 10 de novembro de 2008 um encontro para apresentar seu estatuto interno com o protocolo de praticas e procedimentos para seus associados. O “Protocolo Interno de Processos Produtivos e Responsabilidade Socioambiental”<\/strong> \u00e9 uma a\u00e7\u00e3o pioneira no setor dos alimentos e bebidas org\u00e2nicos, inclui todos os aspectos t\u00e9cnicos e d\u00e1 \u00eanfase a aspectos sociais voltados para educa\u00e7\u00e3o e sa\u00fade.<\/p>\n

Pesquisadora Ana Maria Primavesi autografou “Cartilha do Solo” no estande da Funda\u00e7\u00e3o Mokiti Okada\u00a0<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\"anapr\"A engenheira agr\u00f4noma Dra. Ana Primavesi que, h\u00e1 mais de 60 anos, ensina e aplica a teoria de que \u00e9 poss\u00edvel aliar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos \u00e0 conserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente, autografou seu livro “Cartilha do Solo”<\/strong> no estande do Centro de Pesquisa Mokiti Okada – CPMO na Expo Sustentat 2008, e os organizadores do evento ficaram sensibilizados com a presen\u00e7a de t\u00e3o ilustre pessoa.<\/p>\n

A engenheira agr\u00f4noma, Ana Primavesi \u00e9 austr\u00edaca, naturalizada brasileira, PhD pela Universidade Rural de Viena. Lecionou sobre Manejo do Solo e Nutri\u00e7\u00e3o Vegetal nos cursos de gradua\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o da Universidade Federal de Santa Maria-RS<\/p>\n

Desde 1991, \u00e9 consultora cient\u00edfica do Centro de Pesquisa Mokiti Okada – CPMO da Funda\u00e7\u00e3o Mokiti Okada.<\/p>\n

P\u00e3o de A\u00e7\u00facar tem espa\u00e7o diferenciado para receber clientes e promover contatos<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\"paolounge\"Segundo Sandra Caires e Karin Moraes, (Dep. Org\u00e2nicos Grupo P\u00e3o de A\u00e7\u00facar) a receptividade obtida com a presen\u00e7a do Lounge P\u00e3o de A\u00e7\u00facar motivou o grupo n\u00e3o somente a participar da pr\u00f3xima BioFach Am\u00e9rica Latina, como tamb\u00e9m a investir cada vez mais neste segmento,<\/p>\n

“O setor org\u00e2nico j\u00e1 \u00e9 parte de nossas vidas e que queremos levar para mais lares e pessoas.. Percebemos que o retorno das pessoas, tanto consumidores, como os pr\u00f3prios fornecedores, foi super positivo, acredito que tenhamos conseguido cumprir com nosso papel na Feira.” disseram Sandra e Karin.<\/p>\n

Sandra Caires foi palestrante na Confer\u00eancia BioFach Am\u00e9rica Latina\/ExpoSustenat 2008 com o tema da rastreabilidade.\u00a0<\/p>\n

Os organizadores do evento tem recebido v\u00e1rias mensagens de incentivo e parabenizando a edi\u00e7\u00e3o de 2008 da BioFach Am\u00e9rica Latina\/ExpoSustentat.<\/p>\n

Sylvia Wachsner, diretora da SNA e da Organics Net, parabenizou a organiza\u00e7\u00e3o do evento, que cresce ano a ano.” Neste ano tivemos muitos compradores de lojas especializadas, varejistas menores o que resultou num evento muito interessante para os participantes do OrganicsNet.”<\/p>\n

ExpoSustentat: Sala Andes-Amaz\u00f4nia e Caatinga -Cerrado s\u00e3o sucesso de p\u00fablico e neg\u00f3cios<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Conforme Maria Beatriz Martins Costa (Planeta Org\u00e2nico) destacou na cerim\u00f4nia de abertura, uma das caracter\u00edsticas que torna a ExpoSustentat um evento \u00fanico \u00e9 o fato de ser o palco de lan\u00e7amento das salas regionais que promovem a biodiversidade. A Sala Amaz\u00f4nia foi lan\u00e7ada na ExpoSustentat 2005 e desde 2007 aumentou seu alcance para cinco pa\u00edses, com a constitui\u00e7\u00e3o da “Sala Andes-Amaz\u00f4nia” da qual fazem parte: Bol\u00edvia, Brasil, Col\u00f4mbia, Equador e Peru.
\nA Sala Andes-Amaz\u00f4nia \u00e9 reconhecida como o marketplace do biocom\u00e9rcio das regi\u00f5es andina e amaz\u00f4nica.<\/p>\n

A Sala Nordeste-Cerrado foi lan\u00e7ada na ExpoSustentat em 2006 e em 2008 brihou na ExpoSustentat com sua nova denomina\u00e7\u00e3o “Sala Caatinga-Cerrado”. Ambas foram sucesso e se destacaram pelo amadurecimento profissional de seus expositores. Em visita \u00e0 Sala Caatinga-Cerrado, Egon Krakhecke, Secret\u00e1rio de Extrativismo e Desenvolvimento Rural Sustent\u00e1vel do Minist\u00e9rio do Meio Ambiente. disse:” Este destaque para a caatinga e o cerrado \u00e9 fundamental, porque mostra o que esses biomas, quando usados de forma sustent\u00e1vel, podem proporcionar para o pa\u00eds. Est\u00e1 me chamando a aten\u00e7\u00e3o a diversidade de produtos e como eles s\u00e3o produzidos a partir da conserva\u00e7\u00e3o dos biomas”, afirmou o secret\u00e1rio Egon Krakhecke, durante sua visita.<\/p>\n

Na Sala Andes-Amaz\u00f4nia 2008, 56 entidades e associa\u00e7\u00f5es de Bolivia, Brasil, Colombia, Equador e Peru promoveram seus produtos em conjunto. Martha Ortega, da Nativa Equador, considera que estas feiras s\u00e3o a melhor maneira de exibir a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, e elogiou a iniciativa. “Esta Sala \u00e9 importante porque ap\u00f3ia uma regi\u00e3o, em vez de pa\u00edses ou produtos” disse Ortegha, que representou 11 empresas e 400 fam\u00edlias do Equador na ExpoSustentat.<\/p>\n

Segundo Francisco Ruiz, Secretario Geral Interino da Organiza\u00e7\u00e3o do Tratado da Coopera\u00e7\u00e3o da Amaz\u00f4nia, a Sala Andes-Amaz\u00f4nia se consolida como um instrumento chave para o desenvolvimento do biocom\u00e9rcio na regi\u00e3o.<\/p>\n

\"salaaa08\"Para participar da Sala Andes-Amaz\u00f4nia, as formas de produ\u00e7\u00e3o e extrativismos das organiza\u00e7\u00f5es presentes devem ser sustent\u00e1veis, permitindo a preserva\u00e7ao dos recursos naturais. A edi\u00e7\u00e3o de 2008 envolveu ao todo 3.500 fam\u00edlias de ind\u00edgenas, agricultores, comunidades tradicionais que representam a rica biodiversidade de cinco pa\u00edses.<\/p>\n

Para saber mais sobre a Sala Andes-Amaz\u00f4nia clique em\ufffd
\n<\/em><\/strong>http:\/\/www.otca.org.br\/
\nsalaandesamazonia\/<\/span><\/a><\/p>\n

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Num espa\u00e7o de 200 m2, a Sala Caatinga Cerrado trouxe 26 empreendedores de 10 estados brasileiros que dialogaram com especialistas e compradores, mostrando a riqueza da sociobiodiversidade desses biomas.\u00a0 “Fiz contatos com empresas de diferentes pa\u00edses, entre eles Jap\u00e3o, Estados Unidos e Argentina, que se mostraram muito interessadas na nossa castanha. Para esta safra, todos garantiram pedidos”, contou, animada, a gerente Administrativa Comercial da Coopercaju (Cooperativa dos Beneficiadores Artesanais da Castanha de Caju do Rio Grande do Norte), Rafaela Borges.<\/p>\n

\"caatinga-cerrrado\"Esta foi a 3\u00aa Edi\u00e7\u00e3o da Sala Caatinga Cerrado (antes chamada de Nordeste e Cerrado) na ExpoSustentat. Os empreendimentos presentes no espa\u00e7o estavam representando 6.300 fam\u00edlias de agricultores familiares que produzem utilizando novas tecnologias, qualificando constantemente a m\u00e3o de obra, mas sem perder de vista o conhecimento tradicional e o respeito \u00e0 natureza.<\/p>\n

Para saber mais sobre a Sala Caatinga-Cerrado clique em<\/strong><\/em>
\nhttp:\/\/www.caatingacerrado.com.br\/<\/span><\/a><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Cosm\u00e9ticos<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Segundo Claus Raetich, diretor da NurembergMesse, “o mercado de cosm\u00e9ticos naturais ainda est\u00e1 crescendo consideravelmente. Os produtos naturais para cuidados pessoais representam um mercado com um alto potencial, que tem se desenvolvido de maneira muito din\u00e2mica no decorrer dos \u00faltimos anos. Especialistas estimam o volume do mercado alem\u00e3o em 2006 em cerca de 650 milh\u00f5es de Euros. Isto significa que o mercado dobrou desde 2003 (Relat\u00f3rio da Industria sobre Cosm\u00e9ticos Naturais, Alemanha, 2004).”<\/p>\n

Os EUA, o Jap\u00e3o, a Cor\u00e9ia e Taiwan s\u00e3o mercados que se destacam, nos quais os lideres alem\u00e3es do mercado mundial est\u00e3o registrando taxas de crescimento entre 50 e 100%.<\/p>\n

Espera-se crescimento de 50% nos EUA at\u00e9 2010 (Congresso BioFach 2006, Organic Trade Association – OTA, EUA). O interesse por produtos naturais para cuidados pessoais tamb\u00e9m est\u00e1 crescendo na Europa, especialmente nos grandes mercados da Fran\u00e7a e da Gr\u00e3 Bretanha.<\/p>\n

A demanda por cosm\u00e9ticos naturais produzidos na Alemanha \u00e9 particularmente alta. Algumas das maiores empresas alem\u00e3s, por exemplo, est\u00e3o ganhando cerca de um ter\u00e7o de seus lucros no exterior.<\/p>\n

O Espa\u00e7o de Cosm\u00e9ticos da BioFach Am\u00e9rica Latina 2008 reuniu diversas empresas como Weleda, Surya Brasil, Reseva Folio, Beraca, Vyvedas, Pharma Cost, Mappel, Very Important, Aromas da Terra.<\/p>\n

\"bfal08-weleda2\"

Dr.Samir Rahme no estande da Weleda na BioFach Am\u00e9rica Latina 2008<\/p><\/div>\n

No estande da Weleda o Dr. Samir Rahme, m\u00e9dico antropos\u00f3fico, fez uma mini palestra, destacando a import\u00e2ncia da qualidade da mat\u00e9ria prima dos cosm\u00e9ticos.<\/p>\n

Ind\u00fastrias sustent\u00e1veis t\u00eam apresentado um grande crescimento, tornando as quest\u00f5es ambientais importantes e as empresas socialmente mais respons\u00e1veis. Este foi o ponto comum das apresenta\u00e7\u00f5es do Painel “Mercado de Cosm\u00e9ticos Org\u00e2nicos” onde foram palestrantes Udo Censkowsky (Organic Services), Mara Pezzotti (Weleda), Ulisses Sabar\u00e1 (Beraca) e Jos\u00e9 Augusto da Silva Cabral (Suframa).<\/p>\n

Tamb\u00e9m foi destacado como tend\u00eancia de mercado o aumento de consumidores mais centrados, exigentes, pragm\u00e1ticos, que prezam pela responsabilidade social e ambiental. A crescente cobran\u00e7a dos consumidores para\u00a0 que as empresas comprovem seu compromisso com a sustentabilidade \u00e9 proporcional ao crescimento do mercado de cosm\u00e9ticos org\u00e2nicos e naturais. O crescimento da Feira Vivaness na Alemanha, que ocorre paralelamente \u00e0 BioFach, \u00e9 uma prova do potencial deste mercado.<\/p>\n

Algod\u00e3o Org\u00e2nico e T\u00eaxtil Sustent\u00e1vel<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\"textilbfal08\"Oskar Mestavah (Osklen), Maysa Gadelha ( Coopnatural ) Maria C\u00e9lia Souza\u00a0 ( Pesquisadora do IEA )\u00a0 participaram do Painel “Algod\u00e3o Org\u00e2nico e T\u00eaxtil Sustent\u00e1vel” que contou com a modera\u00e7\u00e3o – Daniel Schuppli – IMO do Brasil.<\/p>\n

Maysa Gadellha apresentou o belo trabalho que promove junto a Coopnatural na Para\u00edba, ressaltando as dificuldades que ainda existem de financiamento e acesso a mercado para o produtor de algod\u00e3o org\u00e2nico. Maysa tamb\u00e9m destacou a import\u00e2ncia da sensibiliza\u00e7\u00e3o sobre a necessidade do cultivo do algod\u00e3o org\u00e2nico, da certifica\u00e7\u00e3o e mostrou as a\u00e7\u00f5es da Coopnatural para a sustentabilidade da cotonicultura org\u00e2nica e do artesanato<\/p>\n

Maria C\u00e9lia falou sobre como a produ\u00e7\u00e3o de t\u00eaxteis de algod\u00e3o org\u00e2nico tem se expandido muito nos \u00faltimos anos em v\u00e1rios pa\u00edses, com o interesse de ind\u00fastrias de pequeno, m\u00e9dio e grande porte para fabricar pe\u00e7as de vestu\u00e1rio, al\u00e9m de produtos como t\u00eanis e outros artefatos. A demanda pela fibra, entretanto, \u00e9 muito maior do que sua oferta. Mesmo com o desenvolvimento do mercado de produtos org\u00e2nicos, o cultivo org\u00e2nico do algod\u00e3o tamb\u00e9m cresce, por\u00e9m a expans\u00e3o de \u00e1rea cultivada e aumento de produtividade n\u00e3o acompanham a demanda industrial pela fibra.<\/p>\n

Oksar Metsasavh mostrou a demanda internacional por um produto que se diferencia pelo impacto ambiental e por sua pegada ecol\u00f3gica, apresentando a proposta do Instituto E do qual \u00e9 presidente. A procura, por parte de interessados do mundo inteiro, \u00e9 uma constante e tem se mostrado irrevers\u00edvel. Muitos consumidores est\u00e3o optando pelo uso de pe\u00e7as feitas em algod\u00e3o org\u00e2nico porque n\u00e3o mais querem compactuar com a utiliza\u00e7\u00e3o do algod\u00e3o comum, uma vez que tem se tornado de conhecimento p\u00fablico a verdadeira devasta\u00e7\u00e3o provocada por esta lavoura.<\/p>\n

Entretanto poucas pessoas sabem que mais de 15% de todos os agrot\u00f3xicos produzidos no mundo s\u00e3o empregados no combate \u00e0s pragas presentes no cultivo do algod\u00e3o n\u00e3o org\u00e2nico e calcula-se que um ter\u00e7o do peso de uma camiseta confeccionada com este tipo de algod\u00e3o \u00e9 composto por pesticidas.<\/p>\n

Merenda Escolar e Worshops de Gastronomia<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\u00a0\"anaflavia6\"A inser\u00e7\u00e3o de produtos org\u00e2nicos nas escolas, tema estrat\u00e9gico para o setor, foi apresentada o PAINEL ORG\u00c2NICOS & MERENDA ESCOLAR no dia 25 de outubro durante as Feiras BioFach Am\u00e9rica Latina e ExpoSustentat.<\/p>\n

Este painel troxe a vis\u00e3o dos diversos atores envolvidos neste processo, num contexto de seguran\u00e7a alimentar e nutricional, desde a produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 o consumo fina, visando, em especial, focar a possibilidade que a agricultura familiar produtora de org\u00e2nicos tem para acessar o mercado da alimenta\u00e7\u00e3o escolar<\/p>\n

\"bent1\"Dr. Bent Mikkelsen,\u00a0 professor e membro da Royal Agricultural University, professor na Copenhagen University abriu o painel Org\u00e2nicos & Merenda Escolar<\/p>\n

Em seguida Dr. Fernando Augusto de Souza,\u00a0 Coordenador Geral do Centro de Pesquisa Mokiti Okada, apresentou os resultados do Projeto Horta Escolar que est\u00e1 sendo implementado em escolas estaduais da regi\u00e3o de Parelheiras de S\u00e3o Paulo, quando destacou a import\u00e2ncia da horta pedag\u00f3gica como suporte da educa\u00e7\u00e3o alimentar e como suplementa\u00e7\u00e3o da merenda.<\/p>\n

O Vereador Goulart, falou sobre Lei n\u00ba 14.249, de 8 dezembro de 2006, de sua autoria,\u00a0que criou o Programa de Merenda Escolar Ecol\u00f3gica.<\/p>\n

Essa lei prev\u00ea a inclus\u00e3o gradual na merenda escolar de produtos hortifrutigranjeiros produzidos no munic\u00edpio, seguindo procedimentos baseados em normas org\u00e2nicas. A lei tamb\u00e9m prev\u00ea “treinamento e capacita\u00e7\u00e3o de merendeiras para utiliza\u00e7\u00e3o de receitas e estrat\u00e9gias para acostumar as crian\u00e7as e adolescentes a comerem hortali\u00e7as, e a discuss\u00e3o nas aulas voltadas \u00e0 educa\u00e7\u00e3o ambiental, dos benef\u00edcios do cultivo org\u00e2nico para o meio ambiente e para alimenta\u00e7\u00e3o humana”.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Ap\u00f3s as apresenta\u00e7\u00f5es de Bent Mikkelsen e Fernando Augusto de Souza, foi realizada a Mesa Redonda – Experi\u00eancias de Escolas e Merendeiras<\/strong> com a presen\u00e7a de:
\nMaria Aparecida dos Santos – Diretora da Escola Estadual Reverendo Erodice
\nMaria Souza Teixeira – Merendeira de Jundia\u00ed
\nTeresa Watanabe – Diretora DAL \/ SESI SP
\nProjeto Cultivando \u00c1gua Boa e Escolas – Itaipu – Paran\u00e1
\nModera\u00e7\u00e3o: Ana Fl\u00e1via Borges Badue\u00a0 (Mestre em Sa\u00fade P\u00fablica \/ FSP-USP, Diretora do Instituto Kair\u00f3s )<\/p>\n

\u00a0\"merendabanner30\"<\/p>\n

Clique aqui para saber mais sobre o Painel Org\u00e2nicos\u00a0 & Merenda Escolar<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Worshops de Gastronomia<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Os Wokshops de Gastronomia foram sucesso de p\u00fablico, superando as expectativas dos pr\u00f3prios chefs.
\nSegundo o escritor norte-americando Michael Pollan, “chefs criam demanda por org\u00e2nicos e aumentam seu prest\u00edgio. A primeira gera\u00e7\u00e3o dos org\u00e2nicos n\u00e3o tinha muita preocupa\u00e7\u00e3o com a apar\u00eancia. Hoje os chefs v\u00e3o as feiras para escolherem seus pr\u00f3prios produtos.”<\/p>\n

Desde 2003 o Planeta Org\u00e2nico promove a parceria Gastronomia & Org\u00e2nicos e os Workshops de Gastronomia BioFach Am\u00e9rica Latina sempre s\u00e3o um sucesso!<\/p>\n

Wokshops realizados dia 24 de outubro de 2008<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\"tatiana2\"<\/p>\n

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Tatiana Cardoso – Restaurante Moinho de Pedra<\/strong>
\nAl\u00e9m de vegano, Tatiana Cardoso trouxe um card\u00e1pio 100% sem gl\u00fatem. Este assunto foi especificamente abordado na apresenta\u00e7\u00e3o de Tatiana, pois as alergias ao gl\u00faten aumentam a cada dia.<\/p>\n

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\"juliomorillo\"<\/strong><\/p>\n

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Julio Morillo – Peru
\n<\/strong>Julio Morillo, chef peruano, trouxe um ceviche acomapanhado de um “quinoto”. Quinoto \u00e9 um risoto de qu\u00ednua. A qu\u00ednua \u00e9 considerada como<\/p>\n

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Wokshop realizado dia 25 de outubro de 2008<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\u00a0\"workshopclaudia\"<\/p>\n

Claudia Mattos – ZYM Caf\u00e9
\n<\/strong>O workshop “Parceria Merendeiras e Chefs” com a participa\u00e7\u00e3o da Chef Claudia Mattos e motivou novos projetos para 2009 em representantes de diversos munic\u00edpios presentes. Confira abaixo o menu apresentado neste workshop realizado em 25 de outubro<\/p>\n

CARD\u00c1PIO PARA 60 PESSOAS<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

SALAD ECO COM CAPONATA DE CASCA DE BANANA VERDE<\/strong><\/p>\n

SALADA<\/strong><\/p>\n

Peso Unit\u00e1rio:<\/strong> 0,20 g\u00a0\u00a0<\/p>\n

Ingredientes\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Quantidade<\/strong><\/p>\n

Acelga\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a060 folhas ou 4 acelgas
\nBrotos de beterraba\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0a gosto\ufffd
\nRamas manjeric\u00e3o\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0a gosto\ufffd
\nFlor de capuchinha\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 a gosto\ufffd
\nFolha de caputinha\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0a gosto<\/p>\n

\n

CAPONATA<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Peso Unit\u00e1rio:<\/strong> 10 g\u00a0\u00a0<\/p>\n

Ingredientes\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Quantidade<\/strong><\/p>\n

Casca de banana verde n\u00e3o climatizada\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 24 unidades
\nAlho por\u00f3 picado\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 4 unidades
\nCenoura ralada\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a01kg
\nSalsinha\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2 ma\u00e7os
\nAzeite org\u00e2nico\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 litro
\nSal marinho\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a01kg
\nOr\u00e9gano\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0a gosto
\nLim\u00e3o rosa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a06 d\u00fazias<\/p>\n

Macarr\u00e3o ao Molho Vermelho Incrementado com Biomassa de Banana Verde<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Ingredientes<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Quantidade<\/strong><\/p>\n

Curcuma\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a01 colher de ch\u00e1\ufffd
\nCebola picada\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a01 kg
\nbeterraba com talo\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a01 ma\u00e7o
\nMolho de tomate\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0 2 vidros de 500g
\nCenoura ralada com casca\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 kg
\nManjeric\u00e3o\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0 a gosto
\nMacarr\u00e3o\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a05 kg<\/p>\n

Drink Super Verde de Capim Cidreira e Banana Verde<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Ingredientes<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Quantidade<\/strong><\/p>\n

\u00c1gua\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a02 litros
\nCapim picado\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a03 ma\u00e7os
\nLim\u00e3o\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 6 unidades<\/p>\n

\u00a0<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Planeta Org\u00e2nico procura convidar sempre pessoas que tenham a dimens\u00e3o da import\u00e2ncia de seu of\u00edcio: cozinhar. Os 328 expositores da BioFach Am\u00e9rica Latina e ExpoSustentat , de 23 a 25 de outubro de 2008,\u00a0 fizeram contatos e neg\u00f3cios envolvendo produtos org\u00e2nicos certificados, servi\u00e7os e produtos sustent\u00e1veis em evento que reuniu 7.874 pessoas. Com a […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6990"}],"collection":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6990"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6990\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}