{"id":7556,"date":"2009-12-23T16:31:09","date_gmt":"2009-12-23T19:31:09","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=7556"},"modified":"2010-02-09T16:49:58","modified_gmt":"2010-02-09T19:49:58","slug":"produtos-organicos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/produtos-organicos\/","title":{"rendered":"PRODUTOS ORG\u00c2NICOS"},"content":{"rendered":"

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\"comtororg\"<\/p>\n

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Introdu\u00e7\u00e3o ao sistema org\u00e2nico de produ\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

A utiliza\u00e7\u00e3o do sistema org\u00e2nico de produ\u00e7\u00e3o exige conhecimento t\u00e9cnico em grau elevado. Para sua condu\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental conhecer as intera\u00e7\u00f5es ecol\u00f3gicas e biol\u00f3gicas envolvidas na atividade agr\u00edcola, estar capacitado para manejar os ciclos de nutrientes, de modo a reduzir a depend\u00eancia de insumos (adubos, fertilizantes, sementes) externos \u00e0 propriedade.<\/p>\n

A pr\u00e1tica da agricultura org\u00e2nica requer muita m\u00e3o-de-obra, seja assalariada ou familiar. Em pa\u00edses como o Brasil, onde h\u00e1 m\u00e3o-de-obra em abund\u00e2ncia, esse tipo de agricultura constitui uma excelente op\u00e7\u00e3o para ocupa\u00e7\u00e3o de pessoas no meio rural, com a vantagem adicional de preservar a sa\u00fade do trabalhador rural e n\u00e3o causar danos ao ambiente natural.<\/p>\n

As alternativas s\u00e3o muitas; al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel obter alimentos org\u00e2nicos da produ\u00e7\u00e3o animal. A oferta de produtos de origem animal vem crescendo e em breve j\u00e1 ser\u00e1 poss\u00edvel encontrar latic\u00ednios, carne de frango e outros alimentos provenientes da pecu\u00e1ria org\u00e2nica. No pa\u00eds, j\u00e1 se praticam diversas culturas em sistemas agroecol\u00f3gicos. Vejamos, com mais detalhes algumas delas:<\/p>\n

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HORTICULTURA<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"guiahorta\"A horticultura inclui todas as OLERICULTURAS ( folhas, legumes, tuberc\u00falos, raizes , ervas e temperos ), a FRUTICULTURA ( frutas tropicais e temperadas ) e a FLORICULTURA ( fl\u00f4res para arranjos e fl\u00f4res comestiveis ).
A horticultura org\u00e2nica est\u00e1 bastante difundida e vem conquistando cada vez mais os produtores convencionais e novos produtores. O produtor de horticultura convencional come\u00e7a a se conscientizar sobre as vantagens de trabalhar com sistemas agroecol\u00f3gicos:<\/p>\n

\"frutinh\"\u00a0preserva a sua sa\u00fade de sua fam\u00edlia, por n\u00e3o utilizar agrot\u00f3xicos.<\/p>\n

\"frutinh\"\u00a0produz alimentos e de qualidade, preservando tamb\u00e9m a sa\u00fade do consumidor.<\/p>\n

\"frutinh\"\u00a0diminui seu custo na compra de insumos.<\/p>\n

\"frutinh\"\u00a0aumenta o valor agregado de seu produto<\/p>\n

O sistema de produ\u00e7\u00e3o pode ter os seguintes objetivos: produ\u00e7\u00e3o exclusiva para auto-subsist\u00eancia da fam\u00edlia (hortas caseiras), produ\u00e7\u00e3o para auto-subsist\u00eancia com venda da produ\u00e7\u00e3o excedente no mercado e produ\u00e7\u00e3o voltada prioritariamente para a comercializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica de subsist\u00eancia pode ser feita em alguns canteiros como tamb\u00e9m em \u00e1reas em pouco maiores. S\u00e3o pequenas hortas. Estas \u00e1reas podem variar de 100 ate 500 metros quadrados.
A partir de 1000 metros quadrados, pode-se considerar que a horta, al\u00e9m de produzir para a subsist\u00eancia , poder\u00e1 vender o excedente para o mercado e conseq\u00fcentemente obter algum recurso extra.
A produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica em \u00e1reas acima de 5000 metros quadrados (meio hectare) ou um quadrado de 100 metros quadrados (+ ou – 1 campo de futebol), j\u00e1 pode ser considerada \u00e1rea apta a cultivo comercial. O tamanho m\u00e9dio de hortas org\u00e2nicas varia de 1 a 5 hectares.<\/p>\n

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GR\u00c3OS E CEREAIS<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"graorow\"Os gr\u00e3os e cereais incluem alimentos como arroz, feij\u00e3o, milho, soja, trigo, girassol, gergelim, lentilha, aveia e muitos outros. A tecnologia de produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os e cereais org\u00e2nicos vem se desenvolvendo de forma acentuada e sua produ\u00e7\u00e3o pode ser desenvolvida em pequena e larga escalas. Algumas regi\u00f5es do Brasil est\u00e3o convertendo seus sistemas convencionais para sistemas agroecol\u00f3gicos. Uma das principais raz\u00f5es dessa convers\u00e3o \u00e9 a necessidade de recupera\u00e7\u00e3o dos solos nas \u00e1reas que j\u00e1 foram plantadas de forma intensiva. Estas \u00e1reas necessitam de sistemas com um manejo racional que possam garantir a sua explora\u00e7\u00e3o a longo prazo.<\/p>\n

A oferta destes produtos j\u00e1 atende, em parte, o mercado interno mas \u00e9 para a exporta\u00e7\u00e3o que a maior parte desta produ\u00e7\u00e3o se destina. Os gr\u00e3os e cereais s\u00e3o alternativas bastante interessantes tanto para o mercado interno quanto para exporta\u00e7\u00e3o, visto que os produtos n\u00e3o s\u00e3o perec\u00edveis e podem percorrer mais facilmente longas dist\u00e2ncias. O Brasil vem obtendo um padr\u00e3o crescente de qualidade na produ\u00e7\u00e3o de soja, trigo, feij\u00e3o e arroz org\u00e2nicos, conquistando consumidores do pa\u00eds e do mercado internacional.<\/p>\n

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\"O

O mercado europeu \u00e9 o mais promissor<\/p><\/div>\n

O mercado europeu \u00e9 o mais promissor; a resist\u00eancia ao gr\u00e3o transg\u00eanico, a preocupa\u00e7\u00e3o com res\u00edduos qu\u00edmicos nos alimentos e a necessidade de importa\u00e7\u00e3o para suprir a demanda, vem gerando grande interesse do mercado europeu pelos gr\u00e3os org\u00e2nicos, desde que certificados e produzidos dentro das estritas normas de produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica. Cabe ressaltar, contudo, que a exporta\u00e7\u00e3o de produtos org\u00e2nicos exige profundo conhecimento das intrincadas normas, padr\u00f5es e exig\u00eancias relativas \u00e0 qualidade e certifica\u00e7\u00e3o, exigidas pelo Mercado Comum Europeu.<\/p>\n

\"voltcomo\"<\/a><\/p>\n

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