{"id":8241,"date":"2010-01-29T12:41:55","date_gmt":"2010-01-29T15:41:55","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=8241"},"modified":"2010-01-29T15:31:23","modified_gmt":"2010-01-29T18:31:23","slug":"disturbios-alimentares","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/disturbios-alimentares\/","title":{"rendered":"Dist\u00farbios alimentares"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8194\" title=\"saudnut\" src=\"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/saudnut.gif\" alt=\"saudnut\" width=\"283\" height=\"65\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Atualmente, os dist\u00farbios alimentares, que compreendem a anorexia, a bulimia e o transtorno do comer compulsivo, est\u00e3o alcan\u00e7ando n\u00edveis epid\u00eamicos e s\u00e3o respons\u00e1veis por grande n\u00famero de mortes entre todos os dist\u00farbios ps\u00edquicos conhecidos. Em cada grupo de 10 pessoas doentes uma se suicida ou morre em virtude de parada card\u00edaca ou desnutri\u00e7\u00e3o (Ci\u00eancia Hoje, 2000). As causas dos dist\u00farbios alimentares s\u00e3o m\u00faltiplas, incluindo fatores gen\u00e9ticos, ambientais e comportamentais. A press\u00e3o de uma sociedade cada vez mais competitiva, o estresse e experi\u00eancias de vida traum\u00e1ticas, associadas ao culto do corpo perfeito t\u00eam levado muita gente, a maioria mulheres, a maltratar seu organismo, seja passando fome ou comendo em excesso. Veja, a seguir, a descri\u00e7\u00e3o detalhada de cada um destes dist\u00farbios.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Anorexia nervosa<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Caracterizada pela recusa volunt\u00e1ria \u00e0 ingest\u00e3o de alimentos e pela preocupa\u00e7\u00e3o do doente em manter-se excessivamente magro. Afeta principalmente mulheres adolescentes e pode levar \u00e0 morte por inani\u00e7\u00e3o ou parada card\u00edaca. A maioria das pessoas anor\u00e9xicas evita alimentar-se em p\u00fablico, contabiliza as calorias das refei\u00e7\u00f5es, faz exerc\u00edcios compulsivamente e mant\u00e9m o peso corporal muito abaixo do desejado. O grande perigo est\u00e1 no fato de o anor\u00e9xico enxergar-se de forma distorcida, achando-se sempre gordo. Uma das conseq\u00fc\u00eancias desse dist\u00farbios \u00e9 o aparecimento de atrofias irrevers\u00edveis no c\u00f3rtex cerebral. Na mulher, al\u00e9m da perda de peso, pode ocorrer amenorr\u00e9ia (aus\u00eancia de menstrua\u00e7\u00e3o) e no homem, impot\u00eancia.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Compuls\u00e3o alimentar<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Caracteriza-se pela vontade irresist\u00edvel de ingerir uma grande quantidade de alimentos at\u00e9 o limite do desconforto f\u00edsico. Por causa dos embara\u00e7os dessas &#8220;farras alimentares&#8221; costumam ser feitas a s\u00f3s e costumam ser seguidas de sentimento de culpa e depress\u00e3o. Pessoas com o transtorno do comer compulsivo costumam ser obesas, uma vez que seu ganho cal\u00f3rico \u00e9 muito superior ao gasto. Al\u00e9m disso, esses doentes t\u00eam propens\u00e3o a diabetes, hipertens\u00e3o e doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Bulimia nervosa<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<div id=\"attachment_8242\" style=\"width: 140px\" class=\"wp-caption alignright\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8242\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-8242\" title=\"medico\" src=\"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/medico.gif\" alt=\"A participa\u00e7\u00e3o de profissionais ligados \u00e0 sa\u00fade \u00e9 importante para o sucesso do tratamento.\" width=\"130\" height=\"90\" \/><p id=\"caption-attachment-8242\" class=\"wp-caption-text\">A participa\u00e7\u00e3o de profissionais ligados \u00e0 sa\u00fade \u00e9 importante para o sucesso do tratamento.<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Assim como o comedor compulsivo, o doente de bulimia nervosa passa por surtos de ingest\u00e3o excessiva de alimentos, mas, temendo engordar e para compensar os exageros, for\u00e7a uma &#8220;desintoxica\u00e7\u00e3o&#8221; por meio de v\u00f4mitos, diur\u00e9ticos e laxantes. Os bul\u00edmicos exercitam-se compulsivamente e, em geral, mant\u00eam o peso corporal em uma faixa normal. Esse dist\u00farbio pode causar insufici\u00eancia card\u00edaca, desgaste no esmalte dos dentes devido ao \u00e1cido clor\u00eddrico do v\u00f4mito, inflama\u00e7\u00e3o no es\u00f4fago, desinteresse sexual e, em casos extremos, ruptura do est\u00f4mago. Os transtornos alimentares s\u00e3o processos cr\u00f4nicos e complicados e sua cura n\u00e3o costuma ser r\u00e1pida ou milagrosa. Por isso, quanto mais cedo se descobre um transtorno alimentar, mais chance de sucesso tem o tratamento que envolve o trabalho de m\u00e9dicos, nutricionistas e psic\u00f3logos. Al\u00e9m da orienta\u00e7\u00e3o nutricional, terapias de grupos ou familiar podem ser \u00fateis, desde que aliados \u00e0 motiva\u00e7\u00e3o, persist\u00eancia e investimento por parte do doente e seus familiares.<\/p>\n<p><strong>Principais tend\u00eancias da Nutri\u00e7\u00e3o<br \/><\/strong><a href=\"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/?p=8193&amp;preview=true\" target=\"_self\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-4244\" title=\"entrar26\" src=\"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/entrar26.gif\" alt=\"entrar26\" width=\"36\" height=\"20\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<strong>Ind\u00fastria de Transforma\u00e7\u00e3o de Alimentos<\/strong><br \/><a href=\"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/?p=8209&amp;preview=true\" target=\"_self\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-4244\" title=\"entrar26\" src=\"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/entrar26.gif\" alt=\"entrar26\" width=\"36\" height=\"20\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<strong>H\u00e1bitos de Vida e Nutri\u00e7\u00e3o<\/strong><br \/><a href=\"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/?p=8228&amp;preview=true\" target=\"_self\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-4244\" title=\"entrar26\" src=\"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/entrar26.gif\" alt=\"entrar26\" width=\"36\" height=\"20\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<blockquote>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><a href=\"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/saude-nutricao\/\" target=\"_self\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8194\" title=\"saudnut\" src=\"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/saudnut.gif\" alt=\"saudnut\" width=\"283\" height=\"65\" \/><\/a><\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Atualmente, os dist\u00farbios alimentares, que compreendem a anorexia, a bulimia e o transtorno do comer compulsivo, est\u00e3o alcan\u00e7ando n\u00edveis epid\u00eamicos e s\u00e3o respons\u00e1veis por grande n\u00famero de mortes entre todos os dist\u00farbios ps\u00edquicos conhecidos. 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