{"id":9347,"date":"2010-02-22T12:56:55","date_gmt":"2010-02-22T15:56:55","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=9347"},"modified":"2010-04-29T12:52:04","modified_gmt":"2010-04-29T15:52:04","slug":"relatorio-n-5","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/relatorio-n-5\/","title":{"rendered":"Relat\u00f3rio N\u00ba 5"},"content":{"rendered":"

\"relatario-po\"<\/p>\n\n\n\n
\n

Relat\u00f3rio de Mercado<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Dezembro2006\/Janeiro 2007<\/em>\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n


<\/p>\n

O consumo mundial de caf\u00e9<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n


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<\/p>\n


<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

O caf\u00e9 org\u00e2nico no mundo<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n


<\/p>\n


<\/p>\n

\"\"<\/p>\n


<\/p>\n

O caf\u00e9 org\u00e2nico no Brasil<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n


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Not\u00edcias em Destaque <\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/span><\/h4>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

Resumo Executivo Bimestral<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n


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O consumo mundial de Caf\u00e9<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"\"<\/p>\n

O consumo mundial de caf\u00e9 pode ultrapassar 140 milh\u00f5es de sacas na pr\u00f3xima d\u00e9cada. Esta estimativa foi anunciada no semin\u00e1rio\u00a0 \u201cPerspectivas para o Agribusiness\u00a0 2005-2006\u201d, realizado pela Bolsa Brasileira de Mercadorias, BM&F, e o Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, MAPA, realizado em abril de 2005.<\/p>\n

O consumo mundial de caf\u00e9 apresenta um crescimento de 92.190 sacas em 1990, para 113.700 sacas em 2004,\u00a0 um aumento de 23 % representando uma media de 1,5 % ao ano. No leste europeu o consumo cresce cerca de 4 % ao ano, no Jap\u00e3o 2,5 %, ou seja, em ambos os casos bem acima da m\u00e9dia mundial.<\/p>\n

O consumo\u00a0 de caf\u00e9, al\u00e9m do aumento, vem se especializando,\u00a0 e o consumo de\u00a0 caf\u00e9s especiais apresentam um crescimento significativo no mercado. O mercado internacional apresenta proje\u00e7\u00f5es at\u00e9 2015 que os caf\u00e9s especiais ir\u00e3o representar 10 % de todo o mercado mundial, o equivalente a 15 milh\u00f5es de sacas.<\/p>\n

O crescimento econ\u00f4mico em pa\u00edses em desenvolvimento \u00e9 um dos fatores mais importantes no aumento do consumo de caf\u00e9. Um exemplo \u00e9 o mercado consumidor na \u00c1sia que demonstra uma rea\u00e7\u00e3o \u00e2 medida que o pre\u00e7o do caf\u00e9 permite o acesso ao consumo.<\/p>\n

O consumo de caf\u00e9 tem uma rela\u00e7\u00e3o direta com o valor de toda a cadeia da produ\u00e7\u00e3o ao consumo. O pre\u00e7o do caf\u00e9 iniciou um ciclo de aumento no valor da saca de 60 quilos na safra de 2004\/ 2005. Atualmente o valor esta pouco acima de US$ 100 por saca no mercado internacional.<\/p>\n

O pre\u00e7o do caf\u00e9 no mercado internacional \u00e9 regido pela din\u00e2mica da oferta e demanda de caf\u00e9 e o comportamento do mercado diante das varia\u00e7\u00f5es dos estoques reguladores. As previs\u00f5es realizadas pelo instituto FNP, publicados no Agrianual 2007, indicam uma varia\u00e7\u00e3o entre 40 % a 65 % entre o n\u00edvel do estoque sobre o consumo.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 no Brasil<\/strong>
<\/p>\n

O Brasil \u00e9 o maior produtor mundial de caf\u00e9, o equivalente a\u00a0 cerca de 30 % do total da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"\"O Brasil deve fechar a safra 2006\/2007 de caf\u00e9 com produ\u00e7\u00e3o de 41,6 milh\u00f5es de sacas beneficiadas de 60 quilos, representando um aumento significativo a safra anterior que atingiu 32,9 milh\u00f5es de sacas, segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento, CONAB.<\/p>\n

Do total da produ\u00e7\u00e3o, 32,0 milh\u00f5es de\u00a0 sacas (77,1 %) s\u00e3o da esp\u00e9cie de caf\u00e9 ar\u00e1bica e 9,5 milh\u00f5es de sacas (22,9 %) de caf\u00e9 robusta. Quando comparamos com a safra anterior, constata-se um aumento de 26,2 %, representando 8.6 milh\u00f5es de sacas. Al\u00e9m disto verificou-se um aumento de 30 % na produtividade, indicando uma melhoria nos tratos culturais, motivados pela recupera\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os no mercado.<\/p>\n

A produtividade m\u00e9dia \u00e9 de 19,43 sacas por hectare. A \u00e1rea cultivada \u00e9 de 2.315.581 hectares, sendo que 2.139.956 hectares (92,4 %) em produ\u00e7\u00e3o e 175.625 hectares (7,6 %) em forma\u00e7\u00e3o. A produtividade na safra 2005\/2006 foi de 14,86 sacas por hectare.<\/p>\n

Caf\u00e9 Beneficiado – Produ\u00e7\u00e3o e Produtividade \u2013 safra 2005\/2006.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

UF\/ Regi\u00e3o\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0Produ\u00e7\u00e3o (mil sacas de 60 Kg beneficiadas)<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0Produtividade
(sacas\/ha)<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Ar\u00e1bica<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Robusta<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Total<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Minas Gerais<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a015.189<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a030<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a015.219<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a014,73<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Sul\/Oeste<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a06.750\u00a0\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a06.750<\/p>\n<\/td>\n

\n

13,59<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Tri\u00e2ngulo\/Alto Parana\u00edba<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a02.886\u00a0\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a02.886<\/p>\n<\/td>\n

\n

17,96<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Z.Mata\/Jequitinhonha<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a05.553<\/p>\n<\/td>\n

\n

30<\/p>\n<\/td>\n

\n

5.583<\/p>\n<\/td>\n

\n

14,84<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Esp\u00edrito Santo<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a02.056<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a06.014<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a08.070<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a016,34<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

S\u00e3o Paulo<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a03.223<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a03.223<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a014,58<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Paran\u00e1<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a01.435<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a01.435<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a013,49<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Bahia<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a01.407<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0405<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a01.812<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a018,65<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Rond\u00f4nia<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a01.772<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a01.772<\/p>\n<\/td>\n

\n

10,68<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Mato Grosso<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a040<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0270<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0310<\/p>\n<\/td>\n

\n

8,99<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Par\u00e1<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0330<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0330<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a014,60<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Rio de Janeiro<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0288<\/p>\n<\/td>\n

\n

10<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0298<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a021,33<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Outros<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0180<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0295<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0475<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a016,61<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

BRASIL<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a023.818<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a09.126<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a032.944<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a014,86<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Fonte: conv\u00eanio MAPA \u2013 S.P.A.E. \/ CONAB \u2013 abril 2006<\/strong><\/span><\/p>\n

O caf\u00e9 ar\u00e1bica tem mais sabores e aromas, \u00e9 o caf\u00e9 indicado para a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais. Possui um teor menor de cafe\u00edna quando comparado com o caf\u00e9 da esp\u00e9cie robusta. O caf\u00e9 robusta \u00e9 mais utilizado para os caf\u00e9s sol\u00faveis, tendo como caracter\u00edstica uma menor diversidade de aromas e um sabor \u00fanico.<\/p>\n

O caf\u00e9 robusta tem maior produtividade de gr\u00e3os por arvore quando comparado com o caf\u00e9 ar\u00e1bica.<\/p>\n

Estima-se que 5 % de toda a produ\u00e7\u00e3o brasileira \u00e9 considerada de qualidade superior. O aparecimento de cafeterias em diversas cidades aumentou e o consumo de caf\u00e9s especiais, no mercado interno, tamb\u00e9m cresceu. Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9, Abic, em 2003, 9 % dos brasileiros freq\u00fcentavam cafeterias, este ano, 2006, s\u00e3o 29 %.\u00a0<\/p>\n

O consumo de Caf\u00e9 no Brasil<\/strong><\/p>\n

O Brasil aumenta o consumo de caf\u00e9 de forma continua e atingiu em abril de 2006, 16,5 milh\u00f5es de sacas beneficiadas. O aumento do consumo interno aumentou 9 % em 2004, enquanto que a m\u00e9dia mundial \u00e9 de 1,5 %. Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria do Caf\u00e9 (ABIC), o Brasil, al\u00e9m de maior produtor de caf\u00e9 do mundo, despertou para o mercado do caf\u00e9 de qualidade, proveniente de programas de incentivos a qualidade e os processos de avalia\u00e7\u00e3o da conformidade (certifica\u00e7\u00f5es).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Caf\u00e9s especiais<\/strong><\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 sempre foi relacionada com o mercado de commodity; a atividade \u00e9 caracterizada pelas grandes fazendas de caf\u00e9 e produ\u00e7\u00e3o em \u00a8escala\u00a8. Com as mudan\u00e7as no cen\u00e1rio geral da agropecu\u00e1ria e especificamente, com o caf\u00e9, iniciou-se um processo de diferentes classes de produtores no mercado.<\/p>\n

O caf\u00e9 org\u00e2nico \u00e9 considerado como um caf\u00e9 especial e que atende as exig\u00eancias do mercado consumidor consciente e com poder de compra. Este mercado motiva os pequenos e m\u00e9dios produtores que podem agregar valores aos seus produtos e manter a viabilidade econ\u00f4mica da atividade.<\/p>\n

\n

\u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"\"<\/p>\n\n\n\n
\n

O caf\u00e9 org\u00e2nico no mundo<\/strong><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"Segundo o\u00a0 \u00a8The World of Organic Agriculture, Statistics & Emerging Trends 2006\u00a8, publicado em 2006, a comercializa\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 org\u00e2nico representa cerca de 1,5 % de todo o mercado de caf\u00e9 no mundo. Os maiores mercados s\u00e3o dos Estados Unidos da Am\u00e9rica, da Europa e do Jap\u00e3o.<\/p>\n

A maior parte do caf\u00e9 org\u00e2nico foi comercializado com o selo de certifica\u00e7\u00e3o do comercio justo (Fair trade). Os pre\u00e7os do mercado de caf\u00e9 org\u00e2nico podem chegar a 25 % a mais do que o caf\u00e9 convencional. Alguns caf\u00e9s vendidos com selo de certifica\u00e7\u00e3o para o comercio justo chegam at\u00e9 \u00e1 50 % a mais do que o caf\u00e9 convencional.<\/p>\n

Segundo pesquisas do \u00a8Resarch Institute of Organic Agriculture,\u00a0 FiBL, existem 324 mil hectares com caf\u00e9 org\u00e2nico certificado. Os dois maiores produtores s\u00e3o o\u00a0 M\u00e9xico com 147.136 hectares e o Peru tem 75.775 hectares.<\/p>\n

Abaixo os dez pa\u00edses com maior \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 org\u00e2nico certificado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Pa\u00eds<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Ano<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00c1rea \u2013 h\u00e1<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

M\u00e9xico<\/p>\n<\/td>\n

\n

2005<\/p>\n<\/td>\n

\n

147.137<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Peru<\/p>\n<\/td>\n

\n

2004<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 75.775\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Indon\u00e9sia<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0 \u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a01998\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

26.882<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Uganda<\/p>\n<\/td>\n

\n

2004<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a018.135<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Nicar\u00e1gua<\/p>\n<\/td>\n

\n

2004<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a010.282<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Col\u00f4mbia<\/p>\n<\/td>\n

\n

2003<\/p>\n<\/td>\n

\n

7.531<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Guatemala<\/p>\n<\/td>\n

\n

2003<\/p>\n<\/td>\n

\n

6.854<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Brasil<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a02003<\/p>\n<\/td>\n

\n

6.316<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Republica Dominicana<\/p>\n<\/td>\n

\n

2004<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a06.310<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

El Salvador<\/p>\n<\/td>\n

\n

2005<\/p>\n<\/td>\n

\n

6.000<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Fonte: Fibl survey 2005\/2006 \u2013 informa\u00e7\u00f5es dos pa\u00edses<\/span><\/p>\n

\"\"Os pa\u00edses da Am\u00e9rica latina lideram a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 org\u00e2nico, a Indon\u00e9sia e Uganda s\u00e3o os representantes da \u00c1sia e \u00c1frica na lista dos dez maiores produtores do mundo.<\/p>\n

O M\u00e9xico possui a maior \u00e1rea e representa 20 % do total de caf\u00e9 org\u00e2nico no mundo. O estado\u00a0 de Chiapas, ao sul do M\u00e9xico, possui\u00a0 54 % do total da \u00e1rea de caf\u00e9 no M\u00e9xico.<\/p>\n

O caf\u00e9 org\u00e2nico na \u00c1sia \u00e9 representado pela Indon\u00e9sia que esta entre os cinco maiores produtores do mundo. Al\u00e9m da Indon\u00e9sia, pode-se encontrar caf\u00e9 org\u00e2nico certificado no Vietnam, Timor Leste e Nova Guin\u00e9.\u00a0<\/p>\n

O caf\u00e9 org\u00e2nico na \u00c1frica esta presente nos seguintes pa\u00edses: Camar\u00f5es, Ethiopia, Kenya, Madagascar, Tanz\u00e2nia e Uganda. Unganda possui 18.000 hectares e produz o caf\u00e9 ar\u00e1bica.<\/p>\n

Em outubro de 2004 a IFOAM realizou a Conferencia de Caf\u00e9 Org\u00e2nico aonde foram discutidos os temas como mercado, inclus\u00e3o do valor ambiental e social, avalia\u00e7\u00e3o sobre a disposi\u00e7\u00e3o de compra pelo consumidor e sobre a produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 org\u00e2nico no mundo.<\/p>\n


<\/p>\n

O mercado de caf\u00e9 org\u00e2nico no mundo<\/strong><\/p>\n

Segundo dados da Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do Caf\u00e9, OIC, a WP estat\u00edstica, publicou em Janeiro de 2004, em Londres na\u00a0 Inglaterra,\u00a0 os resultados do mercado de caf\u00e9 org\u00e2nico no per\u00edodo de outubro de 2002 e setembro de 2003 demonstram um panorama do mercado de caf\u00e9 org\u00e2nico no mundo.<\/p>\n

Os resultados demonstraram uma comercializa\u00e7\u00e3o de 290.989 mil sacas de caf\u00e9 em gr\u00e3o de 60 quilos, sendo que o Peru comercializou 150.000 sacas e 140.989 sacas s\u00e3o divididas entre os seguintes pa\u00edses:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Pais\u00a0<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

Produ\u00e7\u00e3o \u2013 sacas<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

M\u00e9xico<\/p>\n<\/td>\n

\n

48.129<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Nicar\u00e1gua<\/p>\n<\/td>\n

\n

43.094<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Ethiopia<\/p>\n<\/td>\n

\n

11.440<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Bol\u00edvia<\/p>\n<\/td>\n

\n

11.316<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Brasil<\/p>\n<\/td>\n

\n

7.474<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Os principais mercados de caf\u00e9 org\u00e2nico s\u00e3o os Estados Unidos da Am\u00e9rica, a Uni\u00e3o Europ\u00e9ia e o Jap\u00e3o. Os principais pa\u00edses compradores no per\u00edodo de outubro de 2002 \u00e1 setembro de 2003 s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Pais<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Produ\u00e7\u00e3o \u2013 sacas<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Estados Unidos<\/p>\n<\/td>\n

\n

62.681<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Alemanha<\/p>\n<\/td>\n

\n

22.313<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Holanda<\/p>\n<\/td>\n

\n

12.891<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

B\u00e9lgica<\/p>\n<\/td>\n

\n

8.245<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Jap\u00e3o<\/p>\n<\/td>\n

\n

5.976<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Su\u00ed\u00e7a<\/p>\n<\/td>\n

\n

4.439<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Reino Unido<\/p>\n<\/td>\n

\n

3.544<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

De acordo com a Sociedade de Com\u00e9rcio Exterior do Peru (Comex-Peru), no ano passado foram exportados pouco mais de US$ 9,5 milh\u00f5es de caf\u00e9 org\u00e2nico e, at\u00e9 agora em 2006, j\u00e1 foram exportados US$ 7,5 milh\u00f5es. A expectativa era de que durante este ano a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 crescesse 22%, mas at\u00e9 agora, j\u00e1 superou o valor da colheita de 2005 em mais de 30%.<\/p>\n

\n


<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"\"<\/p>\n\n\n\n
\n

O caf\u00e9 org\u00e2nico no Brasil<\/strong><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"O Brasil possui uma \u00e1rea ocupada com a lavoura de caf\u00e9 em torno de 2,1 milh\u00f5es de hectares. A \u00e1rea com caf\u00e9 org\u00e2nico de 6 mil hectares e representa 0,3 % da \u00e1rea total. Considerando que o Brasil tem\u00a0 a maior \u00e1rea plantada de caf\u00e9 do mundo pode-se imaginar que o pa\u00eds possui o maior potencial de crescimento na \u00e1rea com caf\u00e9 org\u00e2nico.
No entanto o Brasil \u00e9 o oitavo produtor mundial.<\/p>\n

O Brasil necessita um levantamento de dados mais preciso para retratar a real posi\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e da comercializa\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 org\u00e2nico. Os dados atuais n\u00e3o est\u00e3o sistematizados e dificultam a analise do setor.<\/p>\n

Durante a feira Biofach America Latina em 2003, o Brasil apresentou um mercado com 20 % de expans\u00e3o ao ano e um sobre pre\u00e7o do caf\u00e9 org\u00e2nico em at\u00e9 30 % sobre o caf\u00e9 convencional. A tend\u00eancia j\u00e1 apontava para a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 org\u00e2nico especial e marcas lideres regionais. A perspectiva era de crescimento do setor e expans\u00e3o da atividade.<\/p>\n

Nos \u00faltimos tr\u00eas anos o Brasil vem evoluindo principalmente na quest\u00e3o da qualidade do caf\u00e9 org\u00e2nico produzido.
O mercado demonstrou durante os anos de 2004 e 2005 que o padr\u00e3o de qualidade do caf\u00e9 org\u00e2nico deve estar no mesmo patamar que a qualidade de um caf\u00e9 especial com valores diferenciados no mercado. Um exemplo \u00e9 a recente noticia sobre\u00a0 a exporta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 org\u00e2nico brasileiro para o mercado de caf\u00e9s especiais classificados como tipo goumert.<\/p>\n

O Planeta Org\u00e2nico possui um especial permanente sobre o tema “Caf\u00e9 Org\u00e2nico”.<\/strong> \/p=965&preview=true<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n\n\n
\n

Empresa capixaba exporta caf\u00e9 org\u00e2nico para a \u00c1ustria\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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24\/11\/2006 10:01:03 – Reda\u00e7\u00e3o Gazeta R\u00e1dios e Internet<\/strong>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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O Porto de Vit\u00f3ria recebe pela primeira vez na hist\u00f3ria do Esp\u00edrito Santo uma remessa de caf\u00e9 org\u00e2nico tipo gourmet, de alta qualidade, produzido por uma empresa capixaba, que vai ser exportado para o mercado europeu. Exportado em embalagens de um quilo e 250 gramas, em gr\u00e3os torrados e em p\u00f3, o caf\u00e9 vai para a \u00c1ustria. O Meridiano, empresa colatinense, j\u00e1 exportou caf\u00e9 gourmet para a \u00c1ustria, mas era caf\u00e9 convencional e a exporta\u00e7\u00e3o, experimental. Como o produto agradou ao gosto europeu e a empresa capixaba obteve a certifica\u00e7\u00e3o internacional, foi firmado o contrato para essa exporta\u00e7\u00e3o que acontece nesta sexta-feira. No total, s\u00e3o dez toneladas de caf\u00e9 org\u00e2nico gourmet certificado, todo ele produzido no Esp\u00edrito Santo. A maior dificuldade da empresa foi conseguir essa quantidade, pois s\u00e3o poucos os produtores do Estado que tamb\u00e9m possuem a certifica\u00e7\u00e3o internacional BCS\/Ch\u00e3o Vivo. Todos os fornecedores da empresa capixaba s\u00e3o pequenos produtores rurais que fazem agricultura familiar.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Fontes:\u00a0
<\/span>http:\/\/www.revistacafeicultura.com.br\/index.php?tipo=ler&mat=7916<\/span><\/a>
The World of Organic Agriculture, Statistics & Emerging Trends 2006; IFOAM, FiBL, S\u00d4L e Biofach 2006.
The Eurpean Market for Organic Food: Revised and Update Analysis;\u00a0 Ulrich Hamm e Friederike Granefeld \u2013 Organic Marketing Initiatives and Rural Development; volume 5, 2004
A Revista AgroBrasil \u2013 Balan\u00e7o Brasileiro do Agronegocio 2005; Grupo de Comunica\u00e7\u00f5es Gazeta, 2005.
Agrianual 2007 \u2013 Anu\u00e1rio da Agricultura Brasileira; Instituto FNP \/ AgraAnual, 2007.
Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Industria do Caf\u00e9, ABIC, <\/span>www.abic.org.br<\/span><\/a><\/p>\n

\n

\u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"\"<\/p>\n\n\n\n
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Resumo Executivo Bimestral<\/strong><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Nacional<\/strong>
___________________________________________________________________________________<\/p>\n

\"\"* O subsecret\u00e1rio de Agricultura Familiar do Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Agr\u00e1rio (MDA), Adoniram Peraci, acertou com o ministro da Agricultura do Haiti, Joanas Gu\u00e9, que a partir de novembro o MDA iniciar\u00e1 o processo de transfer\u00eancia de tecnologia para produ\u00e7\u00e3o de biodiesel e de mat\u00e9ria-prima para especialistas haitianos. De acordo com Peraci, t\u00e9cnicos do MDA ir\u00e3o ao Haiti para iniciar o processo de adapta\u00e7\u00e3o da tecnologia e colaborar na elabora\u00e7\u00e3o de um plano de biodiesel no pa\u00eds. Al\u00e9m do projeto de transfer\u00eancia de tecnologia de biodiesel, o MDA estuda desenvolver no Haiti programa de capacita\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicos e agricultores locais para processamento de produtos em quatro \u00e1reas: frutas e hortali\u00e7as; mandioca; apicultura e leite e derivados.<\/p>\n

* Os produtores de Vassouras (Org\u00e2nicos do Vale) s\u00e3o os primeiros no Brasil a implantar o BPA ( Boas pr\u00e1ticas Agr\u00edcolas). Os produtores desenvolvem um projeto em parceria com a EMBRAPA Agrobiologia e SENAI-CETEC de Vassouras. Al\u00e9m dos parceiros FACERJ, SEBRAE, CACB e ACIAV.<\/p>\n

* Atrav\u00e9s de uma parceira entre o Frigor\u00edfico Friboi, do Grupo JBS, e a rede de hipermercados Carrefour, a ag\u00eancia Pop Trade desenvolveu um trabalho de gerenciamento de categoria, marketing in store completo, abordagem e degusta\u00e7\u00e3o para duas linhas de produtos: as marcas Maturatta – linha de carnes de cortes especiais para churrasco – e Organic Beef Friboi \u2013 cortes de carne bovina produzida organicamente. Pretende-se apresentar a qualidade dos produtos a consumidores em unidades do Carrefour instaladas nas pra\u00e7as de Belo Horizonte e Rio de Janeiro.<\/p>\n

* A Secretaria de Com\u00e9rcio Exterior (Secex) do Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Ind\u00fastrial e Com\u00e9rcio Exterior, est\u00e1 respons\u00e1vel pela implanta\u00e7\u00e3o de um sistema de estat\u00edsticas, que quantifica a exporta\u00e7\u00e3o de produtos org\u00e2nicos atrav\u00e9s de uma avalia\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e das vendas externas. Esta avalia\u00e7\u00e3o \u00e9\u00a0 feita por meio do registro que os empres\u00e1rios brasileiros preenchem no Siscomex. As estat\u00edsticas permitir\u00e3o o controle da produ\u00e7\u00e3o de org\u00e2nicos por parte das empresas certificadoras e evitar\u00e1 fraudes em rela\u00e7\u00e3o ao n\u00famero real de produtos exportados.<\/p>\n

Internacional
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* Durante uma recente visita \u00e0 SNA foi estabelecido um acordo de coopera\u00e7\u00e3o internacional entre Brasil e China com intuito de incentivo ao mercado de produtos naturais, org\u00e2nicos e maquin\u00e1rio agr\u00edcola. O interc\u00e2mbio foi firmado entre o empres\u00e1rio Celso Leonardo, diretor Organic Life e uma delega\u00e7\u00e3o chinesa do distrito de Jin Shan, em Shangai.
Os produtos a\u00e7a\u00ed e o guaran\u00e1 natural org\u00e2nico apresentaram maior interesse por parte dos chineses.
Estes assinalaram para a Organic Life uma prospec\u00e7\u00e3o de vendas em torno de US$ 4 milh\u00f5es. Em contrapartida, a empresa se comprometeu a abrir brechas de mercado, no Brasil, no setor de equipamentos agr\u00edcolas para estufas.<\/p>\n

* Atrav\u00e9s do Projeto OrganicsBrasil – iniciativa da Apex-Brasil \u2013 Ag\u00eancia de Promo\u00e7\u00e3o de Exporta\u00e7\u00f5es e Investimentos, do IPD \u2013 Instituto Paran\u00e1 de Org\u00e2nicos e da Federa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias do Paran\u00e1 \u2013 FIEP, o Brasil fechou neg\u00f3cio\u00a0 com a importadora americana Whole Foods Market\u00a0 que pretende distribuir os produtos das empresas brasileiras: Jasmine (cookies, feij\u00e3o, soja, arroz, a\u00e7\u00facar e farinha), Nutrimental (barra de cereais), Renks (frutas ex\u00f3ticas em barras), Eco\u00e7ucar (A\u00e7\u00facar mascavo), Fazenda & Casa (legumes em conserva) e Tradeland (mel) para as lojas da costa oeste da cadeia.
O mercado de org\u00e2nicos movimenta US$ 25 bilh\u00f5es\/ano em todo mundo e US$ 250 milh\u00f5es\/ano no Brasil.<\/p>\n

Governo P\u00fablico<\/strong>
______________________________________________________________________________________<\/p>\n

* O financiamento da nova linha de cr\u00e9dito, lan\u00e7ada nesta safra 2006 \/ 2007: O Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf) Comercializa\u00e7\u00e3o est\u00e1 dispon\u00edvel para os agricultores familiares. Os limites individuais para produtores s\u00e3o de at\u00e9 R$ 5 mil e, para as agroind\u00fastrias ou cooperativas centrais ou singulares, associa\u00e7\u00f5es ou outras formas associativas, de at\u00e9 R$ 2 milh\u00f5es. A exig\u00eancia, no caso da organiza\u00e7\u00e3o, \u00e9 de que no m\u00ednimo 90% de seus integrantes sejam agricultores familiares em atividade e enquadrados nos grupos A, A\/C, B, C, D ou E do Pronaf. Com este cr\u00e9dito os produtores poder\u00e3o custear o beneficiamento, a industrializa\u00e7\u00e3o e a comercializa\u00e7\u00e3o de seus produtos ou, ainda, formar estoque para comercializar no melhor momento e, assim, obter melhor pre\u00e7o na venda. Os juros s\u00e3o de 4,5% ao ano, com prazos de pagamento de at\u00e9 12 meses.<\/p>\n

Feiras
<\/strong>_____________________________________________________________________________________________________<\/p>\n

* Durante os dias 25,26 e 27 de outubro, no Transam\u00e9rica Expo Center\u00a0 ocorreu a BioFach Am\u00e9rica Latina\u00a0 e ExpoSustentat, feiras de bens e servi\u00e7os sustent\u00e1veis. As feiras reuniram 60 palestrantes nacionais e internacionais, mais de 300 expositores, v\u00e1rios produtores, investidores, empres\u00e1rios e traders que buscavam novos mercados.<\/p>\n

* Nos dias 03 e 04 de outubro, foi realizado o IV Semin\u00e1rio de Agricultura Org\u00e2nica do Vale do Ribeira, com o objetivo de divulgar informa\u00e7\u00f5es e t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o e manejo da agricultura org\u00e2nica aos produtores e t\u00e9cnicos da regi\u00e3o.
O Semin\u00e1rio abordou temas como a produ\u00e7\u00e3o e o manejo org\u00e2nico em ambiente protegido (plasticultura), implanta\u00e7\u00e3o e manejo de fruticultura tropical org\u00e2nica nas condi\u00e7\u00f5es de solo e clima do Vale do Ribeira, comercializa\u00e7\u00e3o de produtos org\u00e2nicos processados, al\u00e9m dos princ\u00edpios b\u00e1sicos, manejo e custos da produ\u00e7\u00e3o de ovos org\u00e2nicos. Foram temas de debates: a gest\u00e3o socioecon\u00f4mica da propriedade org\u00e2nica e o relacionamento do produtor entre distribuidores, processadores e consumidores de alimentos org\u00e2nicos. A Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores Org\u00e2nicos do Vale do Ribeira (AOVALE) promoveu o evento em parceria com o Sebrae-SP, SENAR e outros.<\/p>\n

* Foi inaugurado no m\u00eas de novembro\u00a0 pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Agricultura Biodin\u00e2mica e a Sudcomex Com\u00e9rcio, Importa\u00e7\u00e3o e Exporta\u00e7\u00e3o, a Feira de Produtores Biodin\u00e2micos, na regi\u00e3o de Pinheiros, em S\u00e3o Paulo.
Os alimentos da feira s\u00e3o predominantemente biodin\u00e2micos e com certifica\u00e7\u00e3o Demeter<\/p>\n

* No dia 10 de novembro foi inaugurado o mais recente emp\u00f3rio totalmente org\u00e2nico, o TAYA, localizado em S\u00e3o Paulo. Segundo os s\u00f3cios, o emp\u00f3rio foi montado com a grande variedade de produtos nacionais e internacionais expostos na BioFach Am\u00e9rica Latina e Exposustentat.<\/p>\n

* Nos meses de outubro e novembro a CEAGESP realizou o F\u00f3rum Paulista de Abastecimento que reuniu os principais interlocutores na quest\u00e3o do abastecimento no estado de S. Paulo.\u00a0 Atualmente a CEAGESP det\u00e9m 34,9% do volume de comercializa\u00e7\u00e3o das centrais de abastecimento do Brasil.<\/p>\n

* A Associa\u00e7\u00e3o de Agricultura Biodin\u00e2mica do Nordeste \u2013 ABD NORDESTE juntamente com o Instituto ELO e a Universidade de Uberaba \u2013 UNIUBE realizaram no m\u00eas de outubro um curso fundamental de Agricultura Biol\u00f3gico-Din\u00e2nica.<\/p>\n

* Durante os dias 23-25 de novembro no estado de S\u00e3o Paulo ocorreu um Simp\u00f3sio sobre Recupera\u00e7\u00e3o de \u00c1reas Degradadas (RAD) com \u00eanfase em Matas Ciliares, com divulga\u00e7\u00e3o das tend\u00eancias atuais para o setor.<\/p>\n

* A Associa\u00e7\u00e3o de Agricultura Ecol\u00f3gica promoveu durante o m\u00eas de novembro, v\u00e1rios cursos dentre os quais se destacaram: Horta Org\u00e2nica, Horta Caseira, Minhocultura e Compostagem, Galinhas Poedeiras, Plantas Medicinais e tamb\u00e9m uma visita t\u00e9cnica a Produtores de Leite Org\u00e2nico e Horticultura.<\/p>\n

* A Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical (Cruz das Almas – BA), Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria – Embrapa, vinculada ao Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, promoveu, em 29 de novembro, o evento Transi\u00e7\u00e3o Agroecol\u00f3gica na Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. A transi\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica passa por diversas etapas, dentro e fora do sistema de produ\u00e7\u00e3o, dependendo da dist\u00e2ncia em que o sistema produtivo estiver da sustentabilidade. S\u00e3o elas: redu\u00e7\u00e3o e racionaliza\u00e7\u00e3o do uso de insumos qu\u00edmicos; substitui\u00e7\u00e3o de insumos; e manejo da biodiversidade e redesenho dos sistemas produtivos.<\/p>\n

* Durante os dias 21, 22 e 23 de novembro aconteceu VII o Semin\u00e1rio sobre Agroecologia, em Porto Alegre, com o tema: \u201cEducando para a Cidadania e o Desenvolvimento Rural Sustent\u00e1vel\u201d.<\/p>\n

Destaques e Parcerias
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* No m\u00eas de outubro foi inaugurado o Centro Ecol\u00f3gico Samuel Johnson, na Reserva Natural Serra das Almas, localizada na parte sul da Serra da Ibioiara na divisa com o Piau\u00ed. O Centro \u00e9 parte do Plano de Manejo da reserva, implantado desde 2003 com a cria\u00e7\u00e3o de um modelo de conserva\u00e7\u00e3o para o bioma caatinga. Ele tem por objetivo criar novas oportunidades de pesquisa, educa\u00e7\u00e3o, visita\u00e7\u00e3o e participa\u00e7\u00e3o da comunidade local e foi constru\u00eddo com o apoio do Fundo Brasileiro para a Biodiversidade (Funbio), que aportou cerca de R$ 38 mil para a constru\u00e7\u00e3o.
Dentre as atividades a serem desenvolvidas est\u00e3o a cria\u00e7\u00e3o de spots para r\u00e1dios locais e a capacita\u00e7\u00e3o de professores da rede p\u00fablica municipal e estadual, com o objetivo de promover a conscientiza\u00e7\u00e3o das popula\u00e7\u00f5es do entorno. Al\u00e9m disso, a cria\u00e7\u00e3o de uma brigada de combate \u00e0 inc\u00eandios florestais.<\/p>\n

* A Terra Ind\u00edgena do Ba\u00fa (TI Ba\u00fa) Localizada no extremo sul do Par\u00e1, no munic\u00edpio de Altamira, recebeu, a certifica\u00e7\u00e3o s\u00f3cio – ambiental FSC para uma \u00e1rea de 1,5 milh\u00f5es de hectares e est\u00e1 prestes a receber a certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica do IBD. Todo o processo de certifica\u00e7\u00e3o foi conduzido pelo Instituto de Manejo e Certifica\u00e7\u00e3o Florestal e Agr\u00edcola (Imaflora) em parceria com o Programa SmartWood (da Rainforest Alliance) e com o Instituto Biodin\u00e2mico (IBD). Com a certifica\u00e7\u00e3o da Terra Ind\u00edgena do Ba\u00fa, o Brasil passa a ter a maior \u00e1rea certificada FSC na Am\u00e9rica Latina, contabilizando 5 milh\u00f5es de hectares de florestas certificadas (2,7 milh\u00f5es de floresta natural e 2,3 milh\u00f5es de planta\u00e7\u00e3o florestal), tornando-se a \u00fanica \u00e1rea ind\u00edgena certificada FSC no Brasil. A comunidade ind\u00edgena do Ba\u00fa prioriza alternativas sustent\u00e1veis para o uso da floresta, valorizando seu principal produto, a castanha.<\/p>\n

Pesquisas
<\/strong>________________________________________________________________________________________________<\/p>\n

* Pesquisadores da Embrapa Pantanal (Corumb\u00e1, MS), unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria, vinculada ao Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA) pesquisam\u00a0 desde o in\u00edcio\u00a0 deste ano a pesca na regi\u00e3o do Pantanal para a constru\u00e7\u00e3o de um calend\u00e1rio sazonal para os pescadores profissionais artesanais. Segundo pesquisadores, as informa\u00e7\u00f5es do Sistema de Controle da Pesca de Mato Grosso do Sul (SCPesca) permitem\u00a0 diferentes intera\u00e7\u00f5es e abordagens que ser\u00e3o utilizadas para comprovar indaga\u00e7\u00f5es cient\u00edficas, e analisar os impactos na sustentabilidade da atividade pesqueira no Pantanal.<\/p>\n

\n

\u00a0<\/h4>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

:: O consumo mundial de Caf\u00e9.
\n:: O caf\u00e9 org\u00e2nico no mundo.
\n:: O caf\u00e9 org\u00e2nico no Brasil.
\n:: Resumo das Principais Not\u00edcias: Biofach Am. Latina\/ExpoSustentat.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9347"}],"collection":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9347"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9347\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}