{"id":9427,"date":"2010-02-25T17:53:30","date_gmt":"2010-02-25T20:53:30","guid":{"rendered":"http:\/\/planetaorganico.com.br\/site\/?p=9427"},"modified":"2010-08-23T12:52:38","modified_gmt":"2010-08-23T15:52:38","slug":"relatorio-n-3","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/relatorio-n-3\/","title":{"rendered":"Relat\u00f3rio N\u00ba 3"},"content":{"rendered":"

\u00a0<\/span>\"relatario-po\"<\/p>\n\n\n\n
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\u00a0RELAT\u00d3RIOS DE MERCADO<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0Agosto\/Setembro 2006<\/em><\/span><\/p>\n

\"gado1\"<\/p>\n


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Panorama do Setor de Carne Bovina Org\u00e2nica
\nUma Oportunidade de Investimento<\/strong><\/span><\/p>\n


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\"gadocorte\"<\/p>\n


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Cen\u00e1rio da Carne Org\u00e2nica na Europa<\/strong><\/span><\/p>\n


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\"frigorifico\"<\/p>\n


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Cen\u00e1rio da Carne Org\u00e2nica no Brasil<\/strong><\/span><\/p>\n


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\u00a0NOT\u00cdCIAS EM DESTAQUE<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/span><\/h4>\n

\"ortasebrae1\"<\/p>\n


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Sebrae: Aumentando a Sustentabilidade e a
\nProdu\u00e7\u00e3o de Org\u00e2nicos no Territ\u00f3rio Brasileiro<\/strong><\/span><\/p>\n

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\"resumo1\"<\/p>\n


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Resumo Executivo Bimestral (Dezembro \/ Janeiro)<\/strong><\/span><\/p>\n

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\"relatario-po\"<\/strong><\/span><\/p>\n


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\u00a0Panorama do Setor de Carne Bovina Org\u00e2nica<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\"gado1\"<\/strong><\/span><\/p>\n

Uma Oportunidade de Investimento
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\u00a0<\/span><\/strong>O desenvolvimento da pecu\u00e1ria org\u00e2nica no Brasil representa uma grande oportunidade de investimento. Maior produtor e exportador mundial de carne bovina, com o maior rebanho bovino do mundo e o \u00fanico pa\u00eds com reais possibilidades de aumento de produ\u00e7\u00e3o em sistemas agroecol\u00f3gicos para produzir alimentos org\u00e2nicos de origem animal.<\/span><\/p>\n

Cen\u00e1rio Geral.<\/span><\/p>\n

As redes e alian\u00e7as, de produ\u00e7\u00e3o e consumo de carne bovina, com garantia de qualidade “org\u00e2nica” se far\u00e1 cada vez mais necess\u00e1rio para o desenvolvimento da cadeia da carne.<\/span><\/p>\n

Se o consumidor aumenta sua demanda pela carne org\u00e2nica, as marcas ter\u00e3o interesse de fornecer o produto. Este interesse permeia toda a cadeia de carne bovina convencional e o segmento industrial do processamento acaba sendo empurrado para se adequar \u00e0s exig\u00eancias para a carne org\u00e2nica.<\/span><\/p>\n

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Perspectivas Futuras do Consumo Mundial de Carne Bovina
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Considerando o panorama geral relacionado \u00e1 demanda de carne bovina descrito acima, pode-se imaginar a complexidade para descrever perspectivas futuras sobre o consumo de carne bovina para os pr\u00f3ximos anos. Em estudo realizado pela Organizaci\u00f3n para la Cooperacion y el Desarrollo Econ\u00f3mico, OCDE, e Food and Agriculture Policy Research Institute, citado por Raul Green, o consumo de carne bovina tende a aumentar at\u00e9 2010 com uma taxa anual da ordem de 1%.<\/span><\/p>\n

Outros autores em diversos estudos, citados por Raul Green (Delgado et al, 1999; Chatelier et al, 2003; Guesdon et al, 2001), evidenciam que os mercados em desenvolvimento como: Oriente M\u00e9dio, \u00c1frica do Norte, China e Brasil, apresentam uma din\u00e2mica voltada para o aumento de consumo da carne bovina. Diferente tend\u00eancia dos pa\u00edses desenvolvidos que indicam um aumento para as carnes brancas e pescados.<\/span><\/p>\n

As tend\u00eancias para a Uni\u00e3o europ\u00e9ia, segundo os estudos de Raul Green, indicam a uma diminui\u00e7\u00e3o do consumo de carnes bovinas, uma gradual substitui\u00e7\u00e3o no consumo de carnes bovinas por carnes brancas, uma forte desigualdade de comportamento entre os mercados de cada pa\u00eds e um n\u00edvel de produ\u00e7\u00e3o inferior ao consumo interno em pa\u00edses como: Reino Unido, It\u00e1lia, Gr\u00e9cia, Portugal e Su\u00e9cia.<\/span><\/p>\n

Segundo Delgado et al, 1999, a carne bovina tem uma estimativa de aumento de 4.000 mil toneladas e.c., nos pa\u00edses desenvolvidos e 25.000 mil toneladas e.c., nos pa\u00edses em desenvolvimento. Estas estimativas podem ser constatadas no quadro 10, Proje\u00e7\u00e3o de Consumo Mundial de Carnes.<\/span><\/p>\n


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\"tabela012\"<\/span><\/p>\n

Brasil – Cen\u00e1rio Geral do Setor de Carnes
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Na d\u00e9cada de 90, o setor agropecu\u00e1rio apresentou um cen\u00e1rio dif\u00edcil. Os empreendimentos agr\u00edcolas (principalmente o setor de gr\u00e3os na regi\u00e3o Centro Oeste e demais culturas nas regi\u00f5es Sul e Sudeste) n\u00e3o apresentavam resultados compensat\u00f3rios para os produtores. Este fato promoveu uma migra\u00e7\u00e3o de produtores agr\u00edcolas para a atividade da pecu\u00e1ria de corte. O segmento da produ\u00e7\u00e3o se tornou mais competitivo e alcan\u00e7ou um padr\u00e3o tecnol\u00f3gico que permitiu o aumento do rebanho, a melhora na taxa de desfrute e o crescimento das exporta\u00e7\u00f5es de carne.<\/span><\/p>\n

Segundo Green, o Brasil teve uma expans\u00e3o acelerada a partir do fim dos anos 90 com o aumento da exporta\u00e7\u00e3o de carne “in natura”. Os resultados mostram um crescimento que garantiu, desde 2003, um volume superior a um milh\u00e3o de toneladas equivalente carca\u00e7a por ano. O estudo de Green revela que o pre\u00e7o m\u00e9dio unit\u00e1rio da carne brasileira est\u00e1 mais competitivo que o pre\u00e7o da Argentina e, que com o custo menor, a posi\u00e7\u00e3o do Brasil \u00e9 privilegiada. Al\u00e9m disto, cita o modelo de “boi a pasto” representa 90% do modelo adotado e vem de encontro aos n\u00edveis de exig\u00eancias sanit\u00e1rias para ter acesso a mercados diferenciados.<\/span><\/p>\n

O panorama geral do setor pode ser observado no quadro 11 com os principais indicativos do desempenho do setor segundo dados oficiais do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, MAPA.<\/span><\/p>\n


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\"tabela023\"<\/p>\n


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O desfrute do rebanho de 22,35% estimado para o ano de 2006 indica um crescimento de 12,5% em rela\u00e7\u00e3o a 2002, esta taxa de desfrute reitera a melhoria no desempenho da pecu\u00e1ria de corte no Brasil. Al\u00e9m disto constata-se o aumento do rebanho de 10,7% e, principalmente, um aumento consider\u00e1vel nas exporta\u00e7\u00f5es, de 118% entre 2002 e a estimativa de 2006. Outro indicativo de efici\u00eancia do setor \u00e9 a diminui\u00e7\u00e3o de 40% nos volumes importados, ou seja, o Brasil tem produzido para abastecimento do mercado interno e as importa\u00e7\u00f5es s\u00e3o voltadas para produtos diferenciados direcionados a nichos de mercado.<\/span><\/p>\n

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Cen\u00e1rio Mundial da Carne Org\u00e2nica
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A Austr\u00e1lia \u00e9 um dos principais pa\u00edses produtores de carne org\u00e2nica. No in\u00edcio dos anos 90, a Austr\u00e1lia tinha uma \u00e1rea de 150 mil hectares em sistema org\u00e2nico, em 2004 esta \u00e1rea foi registrada em 12.1 milh\u00f5es de hectares, representando 2.6% do total de \u00e1rea agricult\u00e1vel. Este incr\u00edvel aumento neste per\u00edodo \u00e9 atribu\u00eddo as \u00e1reas de pastagem para a produ\u00e7\u00e3o de carne org\u00e2nica.<\/span><\/p>\n

A Argentina possui uma \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o de alimentos org\u00e2nicos de 2.8 milh\u00f5es de hectares, na sua maioria \u00e1reas de pastagens para a explora\u00e7\u00e3o pecu\u00e1ria, ou seja 2,3 milh\u00f5es de hectares, sendo um dos principais produtores de carne org\u00e2nica. Esta produ\u00e7\u00e3o, desde 1996, \u00e9 exportada para a Europa para pa\u00edses como o Reino Unido, Alemanha e Holanda.<\/span><\/p>\n

O Brasil est\u00e1 iniciando as atividades de pecu\u00e1ria org\u00e2nica e j\u00e1 conta com a presen\u00e7a de duas associa\u00e7\u00f5es de produtores. O Uruguai tamb\u00e9m est\u00e1 come\u00e7ando a produzir carne org\u00e2nica e 99% das \u00e1reas certificadas com sistemas org\u00e2nicos s\u00e3o de pastagens para pecu\u00e1ria e 70% do valor total do mercado org\u00e2nico prov\u00e9m das vendas de carne org\u00e2nica.<\/span><\/p>\n

O impacto da doen\u00e7a do mal da vaca louca nos Estados Unidos e no Canad\u00e1 foi um grande motivador para um aumento na produ\u00e7\u00e3o e no consumo de carne org\u00e2nica. Desde 2003 ap\u00f3s o aparecimento da doen\u00e7a no Canad\u00e1, em ambos pa\u00edses houve um crescimento significativo na produ\u00e7\u00e3o de carne org\u00e2nica.<\/span><\/p>\n

Segundo publica\u00e7\u00e3o de maio de 2003 no Organic Monitor, “The North American Market for Organic Meat products”, as vendas de carne org\u00e2nica cresceram 51% em 2005.<\/span><\/p>\n

Segundo dados do USDA (2001), os EUA \u00e9 respons\u00e1vel por 24% da produ\u00e7\u00e3o de carne org\u00e2nica no mundo. O trabalho de pesquisa realizou um levantamento nos principais mercados produtores e consumidores da Uni\u00e3o Europ\u00e9ia como: Alemanha, It\u00e1lia, Fran\u00e7a, Holanda e Reino Unido.<\/span><\/p>\n

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\"relatario-po\"<\/p>\n


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\u00a0Cen\u00e1rio da Carne Org\u00e2nica no Brasil<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\"frigorifico\"O comportamento sobre o consumo de carne foi totalmente alterado nos \u00faltimos anos, principalmente, pelas ocorr\u00eancias de risco \u00e1 sa\u00fade publica. O mercado de carnes bovinas foi influenciado diretamente pela doen\u00e7a Encefalopatia Espingiforme Bovina (EEB) e dos surtos da febre aftosa ocorridos em diversos pa\u00edses.<\/span><\/p>\n

A constru\u00e7\u00e3o das novas formas de organiza\u00e7\u00e3o na cadeia da carne bovina, definiram um perfil de redes e alian\u00e7as no final da d\u00e9cada de 80 quando a atividade de pecu\u00e1ria de corte estava iniciando sua expans\u00e3o na regi\u00e3o Centro Oeste. Este momento de expans\u00e3o tem como refer\u00eancia o avan\u00e7o nos estudos do melhoramento gen\u00e9tico animal iniciado pelas centrais de insemina\u00e7\u00e3o artificial e com alguns criadores em experi\u00eancia na venda de animais de gen\u00e9tica superior. Iniciava-se o desenvolvimento de um novo padr\u00e3o tecnol\u00f3gico no segmento da produ\u00e7\u00e3o que posteriormente contribuiu para o fomento de uma nova din\u00e2mica na cadeia agroalimentar da carne.<\/span><\/p>\n

Todo este movimento na cadeia agroalimentar da carne \u00e9 movido pelas novas demandas de mercado consumidor. As redes e alian\u00e7as estudadas, assim como demais iniciativas existentes , representam uma adequa\u00e7\u00e3o do setor a din\u00e2mica da cadeia agroalimentar da carne nos \u00faltimos trinta anos.<\/span><\/p>\n

A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Pecu\u00e1ria Org\u00e2nica Certificada, ABPO, foi criada em 2001 com o objetivo de fomentar a produ\u00e7\u00e3o de carne org\u00e2nica no Brasil. A estrat\u00e9gia da ABPO foi buscar parceiros para atuar na constru\u00e7\u00e3o da rede de carne org\u00e2nica. Atualmente a ABPO conta com um grupo em torno de 23 associados, alguns j\u00e1 com suas unidades de produ\u00e7\u00e3o certificada e outros em processo de certifica\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Desde sua funda\u00e7\u00e3o a ABPO realizou diversas parcerias, entre elas destacam-se at\u00e9 hoje: Embrapa, Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Corte, CNPGC, Campo Grande, MS; Embrapa, Centro Nacional de Pesquisa Agropecu\u00e1ria do Pantanal, CNPP, Corumb\u00e1, MS; Instituto Biodin\u00e2mico de Desenvolvimento Rural, IBD, Botucatu, SP; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, ESALQ, Piracicaba, SP. Al\u00e9m destas parcerias, a ABPO teve experi\u00eancia com o setor industrial em acordos com o segmento de frigor\u00edficos, todos j\u00e1 certificados e habilitados para o abate de animais org\u00e2nicos, a saber: Independ\u00eancia – SP, Minerva-SP, Margem – MS e Bertin – MS.<\/span><\/p>\n

A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Produtores de Animais Org\u00e2nicos, ASPRANOR, foi fundada em 2004, na regi\u00e3o de Tangar\u00e1 da Serra, estado do Mato Grosso, tem objetivo de atuar em diversos setores da produ\u00e7\u00e3o animal, incluindo a pecu\u00e1ria bovina, su\u00edna, ovina e as aves. Nasceu da iniciativa conjunta de produtores pecuaristas com objetivo de organizar a rede de produ\u00e7\u00e3o, comercializa\u00e7\u00e3o e consumo de carne org\u00e2nica proveniente de sistemas de produ\u00e7\u00e3o animal org\u00e2nico certificado.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m das normas para a produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, a associa\u00e7\u00e3o criou crit\u00e9rios t\u00e9cnicos para os produtores em rela\u00e7\u00e3o ao padr\u00e3o do animal a ser fornecido para o mercado. Os machos devem estar acima de 13 arrobas e as f\u00eameas acima de 12 arrobas. O pagamento do associado \u00e9 mensal, R$ 150,00, e existe uma contribui\u00e7\u00e3o de R$ 2,00 por cada cabe\u00e7a abatida. Atualmente a associa\u00e7\u00e3o tem 16 associados, sendo 7 j\u00e1 certificados e 3 em processo de convers\u00e3o. Existem 4 associados de pecu\u00e1ria de leite j\u00e1 certificados e 2 produtores de carne de vitela em processo de convers\u00e3o. A \u00e1rea total \u00e9 estimada em 30 mil hectares de pastagem.<\/span><\/p>\n

A iniciativa provocou um interesse da rede Carrefour, tamb\u00e9m propriet\u00e1ria (e\/ou arrendat\u00e1ria) de fazendas no estado do Mato Grosso, em participar tamb\u00e9m da rede de produ\u00e7\u00e3o. O frigor\u00edfico Friboi tamb\u00e9m participa da rede e \u00e9 respons\u00e1vel pelo abate, processamento e distribui\u00e7\u00e3o de toda carne org\u00e2nica produzida pelos associados. O Frigor\u00edfico Friboi lan\u00e7ou uma nova linha de carnes bovinas org\u00e2nicas com a marca “Organic Beef Friboi”. O grupo realizou investimentos no desenvolvimento de 23 cortes especiais em por\u00e7\u00f5es de 1,5 Kg a 2 Kg, de mi\u00fados e de carne mo\u00edda, al\u00e9m de congelados em bandejas e a primeira linha de Hamburger org\u00e2nico do Brasil. Todo o marketing realizado \u00e9 voltado para consumidores mais esclarecidos e seletivos. A rela\u00e7\u00e3o da associa\u00e7\u00e3o com o grupo Friboi tem car\u00e1ter de exclusividade.<\/span><\/p>\n

A ASPRANOR criou uma marca chamada “Org\u00e2nico Boi D”Terra”, todos os produtos lan\u00e7ados pelo grupo Friboi levam a marca e logomarca da associa\u00e7\u00e3o. Esta marca \u00e9 de propriedade da associa\u00e7\u00e3o e todo associado tem direito de usar a logomarca nos seus produtos. A rede conta com a parceria do Instituto Biodin\u00e2mico como parceiro no processo de certifica\u00e7\u00e3o das fazendas e do processamento industrial no frigor\u00edfico. A certifica\u00e7\u00e3o \u00e9 relativa tanto ao processo de produ\u00e7\u00e3o, processamento como ao produto que leva o selo de certifica\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

No Estado do Paran\u00e1 existem 8 iniciativas atualmente. O abate atinge 35.300 cabe\u00e7as por ano e existem 136 pecuaristas envolvidos. Todas as redes e alian\u00e7as possuem crit\u00e9rios de certifica\u00e7\u00e3o para mercados interno e externo. Em reportagem na Revista DBO leil\u00f5es, de abril de 2006, s\u00e3o apresentadas as 8 redes e todas apresentam caracter\u00edsticas similares as pesquisadas neste trabalho.<\/span><\/p>\n

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\"relatario-po\"<\/p>\n


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\u00a0Cen\u00e1rio da Carne Org\u00e2nica na Europa<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\"\"No quadro abaixo apresentamos o quadro de produ\u00e7\u00e3o e consumo de carne org\u00e2nica bovina. A Alemanha \u00e9 o maior produtor e consumidor, a Fran\u00e7a e o Reino Unido, aumentaram sua produ\u00e7\u00e3o de forma significativa de 2000 para 2001. A produ\u00e7\u00e3o de carne org\u00e2nica na Alemanha representa 3,2% de toda a produ\u00e7\u00e3o de carne, na Fran\u00e7a 2,2%, na It\u00e1lia 1,6%, na Holanda 0,3% e no Reino Unido 0,7%. (dados de 2001, Organic Marketing Initiatives and Rural Development, 2004).<\/span><\/p>\n


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\"tabela036\"<\/p>\n


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Observa-se que a Alemanha e It\u00e1lia j\u00e1 produzem uma maior quantidade do que o consumo interno, ao contr\u00e1rio do Reino Unido que possui um consumo maior do que sua produ\u00e7\u00e3o interna. O quadro a seguir apresenta os valores de importa\u00e7\u00e3o, em toneladas, de carne bovina, ovina e caprina em 2001. Tanto a Holanda como o Reino Unido n\u00e3o possuem produ\u00e7\u00e3o suficiente para atender a demanda de consumo, com isto os valores importados foram aumentados quando comparamos 2000 e 2001.<\/span><\/p>\n<\/p>\n

Observamos que a It\u00e1lia e o Reino Unido foram os maiores importadores de carne bovina entre os pa\u00edses analisados.<\/span><\/p>\n

\u00a0\"tabela041\"<\/strong><\/p>\n

O percentual de carne org\u00e2nica importada em rela\u00e7\u00e3o ao consumo total da produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica interna, \u00e9 de 2% na Alemanha, 3% na Fran\u00e7a, 26% na It\u00e1lia, 48% na Holanda e 40% no Reino Unido. Este alto percentual no Reino Unido \u00e9 explicado pelo retorno do risco da doen\u00e7a BSE nos rebanhos e a exig\u00eancia do consumidor em comprar uma carne com seguran\u00e7a. Na maioria dos pa\u00edses a produ\u00e7\u00e3o de carne atende a demanda, com exce\u00e7\u00e3o da It\u00e1lia e Reino Unido. A maior quantidade de carne org\u00e2nica exportada foi da Alemanha, fato explicado pela quantidade produzida (45.000 toneladas) ser bem maior que a quantidade consumida (28.000 toneladas). A Alemanha exportou 13% do total de vendas de carne org\u00e2nica, a Fran\u00e7a chegou a 2% e os demais pa\u00edses n\u00e3o apresentam quantidades exportadas significativas.<\/span><\/p>\n

De acordo com o Organic Marketing Initiatives and Rural Development, 2004, a Irlanda, \u00c1ustria e Alemanha foram os pa\u00edses com abastecimento em carne org\u00e2nica. A Irlanda chegou a uma rela\u00e7\u00e3o de 244% de excedente em rela\u00e7\u00e3o a sua demanda, este excedente foi todo exportado para o Reino Unido. A Holanda, o Reino Unido e a Gr\u00e9cia tiveram um d\u00e9ficit entre 52% e 62%, entre produ\u00e7\u00e3o e demanda de consumo.<\/span><\/p>\n

Pelos levantamentos existentes, os pa\u00edses exportadores de carne org\u00e2nica para Europa, durante os anos de 2000 e 2001, foram Argentina, Republica Tcheca e a Pol\u00f4nia. No mesmo per\u00edodo, as maiores demandas para carne org\u00e2nica foram apontadas para a Espanha, Luxemburgo, Gr\u00e9cia e Finl\u00e2ndia.<\/span><\/p>\n

O levantamento sobre os pre\u00e7os dos alimentos org\u00e2nicos em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 carne org\u00e2nica aponta que a m\u00e9dia da Europa \u00e9 de E$ 319 por 100 kilos de carne. Os pre\u00e7os na B\u00e9lgica, Espanha, Gr\u00e9cia , It\u00e1lia e Luxemburgo, estiveram 20% acima da m\u00e9dia de pre\u00e7os da Europa.
\nNo quadro abaixo os pre\u00e7os praticados em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 m\u00e9dia de pre\u00e7os da Europa, al\u00e9m do pr\u00eamio pago aos produtores<\/span><\/p>\n

\u00a0\"tabela052\"<\/strong><\/p>\n

Os pre\u00e7os no mercado consumidor apresentam, quando comparada \u00e0 m\u00e9dia de pre\u00e7os da Europa, um pr\u00eamio de 77% na Alemanha, 50% na Fran\u00e7a, 123% na Holanda e 70% no Reino Unido. Na It\u00e1lia constatou-se um des\u00e1gio de 31%.<\/span><\/p>\n

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An\u00e1lise do Mercado de Carne Org\u00e2nica na Europa<\/span>
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A rela\u00e7\u00e3o entre as exporta\u00e7\u00f5es e importa\u00e7\u00f5es de carne org\u00e2nica pela Europa no per\u00edodo de 2001 foi de 8.500 toneladas exportadas e 9.168 toneladas importadas, um saldo de 668 toneladas. Dos pa\u00edses estudados os que possuem maior potencial para importar s\u00e3o, por ordem e tamanho da demanda, Reino Unido, It\u00e1lia, Fran\u00e7a e Holanda. Para os produtos de origem animal, o mercado europeu apresenta caracter\u00edsticas que devem ser consideradas como o n\u00edvel de exig\u00eancia na qualidade e seguran\u00e7a do produto. O desenvolvimento do mercado na Europa de produtos de origem animal, mas precisamente leite e carne, apresentam um crescimento lento.<\/span><\/p>\n

Outro fator a ser considerado \u00e9 o potencial de expans\u00e3o do produtor europeu de leite e de carne (inclusive com \u00e1reas de pastagens dispon\u00edveis para convers\u00e3o ao sistema org\u00e2nico), fazendo com que a produ\u00e7\u00e3o interna atenda a demanda local.<\/span><\/p>\n

Parte da carne org\u00e2nica consumida nos paises citados, prov\u00eam dos animais machos produzidos nos rebanhos de pecu\u00e1ria de leite, este fato de um lado contribui para o abastecimento do mercado e atendimento da demanda, por outro lado, n\u00e3o garante uma qualidade suficiente ao produto para garantir ao consumidor um produto de qualidade. O mercado interno na UE ainda tem o desafio de desenvolver um padr\u00e3o de qualidade competitivo ao mercado consumidor, pode-se supor que exista uma oportunidade de mercado para os fornecedores que garantirem um padr\u00e3o de qualidade superior.<\/span><\/p>\n

A tend\u00eancia dos pa\u00edses europeus sobre o abastecimento de carne org\u00e2nica \u00e9 criar redes de fornecimentos internas, principalmente pela disponibilidade de \u00e1reas de pastagens e produ\u00e7\u00e3o de alimentos para os bovinos serem convertidas para a pecu\u00e1ria org\u00e2nica. Outro fator que contribui \u00e9 a garantia no controle de origem e rastreabilidade do produto, os sistemas internos de controle representam seguran\u00e7a para os consumidores.<\/span><\/p>\n

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O Maior Mercado Consumidor de Alimentos Org\u00e2nicos no Mundo – EUA<\/span>
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De acordo com o Nutrition Business Journal, as vendas de produtos org\u00e2nicos em 2000 foi em torno de US$ 6 bilh\u00f5es, representado um \u00a8market share\u00a8 de 1 % de todas as vendas de alimentos nos EUA. O NBJ News Update, aponta uma previs\u00e3o para os alimentos org\u00e2nicos em 2010, de mais que 5 % de todas as vendas de alimentos. As vendas de carnes nos EUA em 2003 foi de US$ 616 milh\u00f5es segundo o United States Departament of Agriculture\u00b4s, USDA. As vendas de carne org\u00e2nica em 1998 foi de US$ 28 milh\u00f5es, em 2003 foi de US$ 61,7 milh\u00f5es. Este crescimento se deu a partir de 1999 com a regulamenta\u00e7\u00e3o do selo de certifica\u00e7\u00e3o da carne org\u00e2nica.<\/span><\/p>\n

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\"relatario-po\"<\/p>\n


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\u00a0Sebrae: Aumentando a Sustentabilidade e a Produ\u00e7\u00e3o
\nde Org\u00e2nicos no Territ\u00f3rio Brasileiro<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\"\"O Sebrae (Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas) trabalha desde 1972 pelo desenvolvimento sustent\u00e1vel das empresas de pequeno porte. Para isso, promove cursos de capacita\u00e7\u00e3o, acesso a servi\u00e7os financeiros, coopera\u00e7\u00e3o entre as empresas, organiza\u00e7\u00e3o de feiras e incentivo ao desenvolvimento de atividades que contribuem para a gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda, com unidades nos 26 estados e mais o Distrito Federal. A seguir, algumas a\u00e7\u00f5es recentes da entidade.<\/span><\/span><\/p>\n

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\"caju1\"Amplia\u00e7\u00e3o do mercado de castanha de caju\u00a0
\nO Sebrae do estado da Para\u00edba realiza h\u00e1 quatro anos um treinamento com produtores locais, gerando atualmente boas expectativas quanto ao mercado. Com melhores processos de beneficiamento e fracionamento da castanha de caju, a renda das fam\u00edlias do munic\u00edpio de Jacara\u00fa (PB) dobrou. O produto, antes restrito ao quintal dos produtores, agora est\u00e1 sendo comercializado em padarias e supermercados. O objetivo era despertar a capacidade empreendedora do grupo para maior qualifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e, conseq\u00fcentemente, agregar valor ao produto.<\/span><\/p>\n

\"orta2\"Apoio \u00e0 agricultura familiar no NE brasileiro<\/strong>
\nO clima semi-\u00e1rido da regi\u00e3o traz limita\u00e7\u00f5es para a pr\u00e1tica de atividades agropecu\u00e1rias, principalmente pela escassez de \u00e1gua, devido \u00e0s prolongadas estiagens. Com a falta de orienta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica adequada e poucos recursos financeiros, os produtores familiares s\u00e3o os mais atingidos.Assim, uma parceria entre Sebrae, Banco do Brasil e Minist\u00e9rio da Integra\u00e7\u00e3o Nacional promoveu a inser\u00e7\u00e3o de um novo sistema no projeto Unidades Familiares de Produ\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola Sustent\u00e1vel (UFPAs) do estado da Para\u00edba: a PAIS (Produ\u00e7\u00e3o Integrada Sustent\u00e1vel), a qual est\u00e1 sendo apontada como forma de superar dificuldades, gerando renda e desenvolvimento sustent\u00e1vel no local. Apropriada para o cultivo de produtos org\u00e2nicos, a experi\u00eancia utiliza sistema de irriga\u00e7\u00e3o por gotejamento em hortas e pomares, dispensando o uso de agrot\u00f3xicos, reduzindo a aquisi\u00e7\u00e3o de insumos e contribuindo para a seguran\u00e7a alimentar dos assentados, cuja produ\u00e7\u00e3o \u00e9 basicamente voltada para subsist\u00eancia. A estimativa \u00e9 de que at\u00e9 o final do ano a produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o agr\u00edcola aumente em 10%, tendo como ferramenta a ado\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicas que respeitem o meio ambiente, minimizem a depend\u00eancia de energia n\u00e3o renov\u00e1vel e possam oferecer sustentabilidade econ\u00f4mica e ecol\u00f3gica.<\/span><\/p>\n

Setor cafeeiro explorado – Produtores rurais, enquadrados no perfil da agricultura familiar, ser\u00e3o beneficiados com o Programa de Desenvolvimento do Caf\u00e9 na Agricultura Familiar (Prodecaf), lan\u00e7ado no Espa\u00e7o Sebrae do munic\u00edpio de Ariquemes (RO). Com o in\u00edcio do programa ser\u00e3o difundidas as informa\u00e7\u00f5es para capacita\u00e7\u00e3o do agricultor, al\u00e9m da introdu\u00e7\u00e3o de tecnologia adequada, aumentando a produtividade, com isso melhorando as condi\u00e7\u00f5es s\u00f3cio-econ\u00f4micas e culturais do produtor e sua fam\u00edlia.<\/span><\/p>\n

\"banana\"Banana catarinense padronizada
\n<\/strong>O governo do estado de Santa Catarina, com apoio do Sebrae e Secretaria de Desenvolvimento Regional de Jaragu\u00e1 do Sul lan\u00e7am o projeto Arranjo Produtivo Local (APL). A meta \u00e9 padronizar a banana catarinense frente aos mercados nacional e internacional e garantir a sustentabilidade da classe. As regi\u00f5es norte e nordeste do Estado s\u00e3o respons\u00e1veis por 60% da produ\u00e7\u00e3o catarinense, sendo que o estado ocupa o terceiro lugar de produ\u00e7\u00e3o no pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

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\"bode\"Carne de bode na merenda escolar<\/strong>
\nAs carnes mo\u00eddas, em forma de ling\u00fci\u00e7a ou alm\u00f4ndegas j\u00e1 come\u00e7am a ser destinadas ao card\u00e1pio da merenda escolar para as crian\u00e7as do munic\u00edpio. Descobrindo na cria\u00e7\u00e3o de caprinos e ovinos uma fonte de crescimento, o Sebrae est\u00e1 atuando na cidade de Teju\u00e7uoca (CE) no sentido de desenvolver o setor da ovinocaprinocultura, capacitando 23 produtores para o desenvolvimento de t\u00e9cnicas para o manejo e aproveitamento dessa carne. Para tal, h\u00e1 orienta\u00e7\u00e3o sobre como melhorar a qualidade dos rebanhos nos aspectos sanit\u00e1rio, alimentar e reprodutivo.<\/span><\/p>\n

\"ostra\"Santa Catarina: aumento da produ\u00e7\u00e3o de ostras
\n<\/strong>O Sebrae em Santa Catarina, assinou na sede da Cooperativa Aq\u00fc\u00edcola da Ilha de Santa Catarina (Cooperilha), um protocolo de inten\u00e7\u00f5es que beneficiar\u00e1 os produtores de ostras de toda Florian\u00f3polis. Em seis anos, o estado de Santa Catarina tornou-se o maior produtor de ostras marinhas, por reunir condi\u00e7\u00f5es favor\u00e1veis para a pr\u00e1tica da maricultura. E essa produ\u00e7\u00e3o vai aumentar ainda mais, com o objetivo de promover a sustentabilidade da atividade da ostreicultura e incrementar ganho da qualidade e de competitividade dos pequenos neg\u00f3cios e empresas integrantes do projeto Arranjo Produtivo Local (APL), conquistando melhores mercados de forma sistem\u00e1tica.<\/span><\/p>\n

\"macaco\"Goi\u00e1s e cria\u00e7\u00e3o de animais silvestres e ex\u00f3ticos
\n<\/strong>As carnes ex\u00f3ticas s\u00e3o cada vez mais apreciadas por freq\u00fcentadores de restaurantes finos e churrascarias, por\u00e9m falta oferta. O projeto ‘Animais Silvestres e Ex\u00f3ticos’, resultado de uma parceria entre 11 institui\u00e7\u00f5es, dentre as quais o Sebrae em Goi\u00e1s, tem desenvolvido a\u00e7\u00f5es no sentido de aproximar esses criadores, que at\u00e9 ent\u00e3o atuavam de forma isolada, para elevar o n\u00famero de animais criados em cativeiro e, conseq\u00fcentemente, a oferta de carne.<\/span><\/p>\n

A cria\u00e7\u00e3o de animais silvestres e ex\u00f3ticos para produ\u00e7\u00e3o de carne em Goi\u00e1s tem tudo para se tornar uma alternativa economicamente vi\u00e1vel para os criadores envolvidos no projeto, que apostam tamb\u00e9m na preocupa\u00e7\u00e3o dos consumidores com a sa\u00fade, j\u00e1 que essas carnes t\u00eam baixa taxa de gordura, atrativo que ajuda a conquistar cada vez mais os paladares.<\/span><\/p>\n

\"raiz\"Mandioca no Oeste baiano
\n<\/strong>O Sebrae, em parceria com a Prefeitura, acaba de contemplar 90 pequenos produtores rurais do Assentamento de Por\u00e7\u00f5es com limpeza e preparo do solo para plantio de mandioca, e iniciar\u00e1 a instala\u00e7\u00e3o de um viveiro de sementes de mandioca que ser\u00e3o distribu\u00eddas aos produtores. Estas iniciativas fazem parte do Programa de Desenvolvimento da Mandiocultura, que tem como objetivo aprimorar os processos de fabrica\u00e7\u00e3o dos derivados da mandioca e, consequentemente, agregar rentabilidade aos pequenos produtores das comunidades envolvidas.<\/span><\/p>\n

O cultivo da mandioca sempre fez parte da realidade de munic\u00edpios do oeste da Bahia. A atividade, que at\u00e9 bem pouco tempo era desenvolvida de forma artesanal e para consumo pr\u00f3prio come\u00e7a a gerar emprego e renda para mulheres, ap\u00f3s treinamento de novas t\u00e9cnicas de preparo promovido pelo Sebrae no munic\u00edpio. A novidade \u00e9 a elabora\u00e7\u00e3o de um beiju colorido, desenvolvida pela Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical de Cruz das Almas. Este \u00e9 feito com acr\u00e9scimo de frutas, verduras e hortali\u00e7as \u00e0 massa. A vantagem do colorido \u00e9 que al\u00e9m de chamar a aten\u00e7\u00e3o ele fica rico em vitaminas.<\/span><\/p>\n

\"aaucarmascavo\"Produ\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar mascavo na Para\u00edba
\n<\/strong>Os engenhos integram o Projeto de Cana-de-a\u00e7\u00facar do Sebrae na Para\u00edba e esperam, de julho a novembro, processar o caldo da cana, com a confec\u00e7\u00e3o de mel de engenho, mela\u00e7o e tamb\u00e9m a rapadura, vendidos nas feiras da regi\u00e3o e tamb\u00e9m na Grande Jo\u00e3o Pessoa. Atualmente, 14 engenhos produzem mais de 1,5 mil toneladas desses produtos. Este ano, p\u00f3rem, os agricultores decidiram inovar e investir em uma produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 ent\u00e3o in\u00e9dita na regi\u00e3o, que \u00e9 a do a\u00e7\u00facar mascavo, que ser\u00e1 vendido inicialmente no mercado estadual.<\/span><\/p>\n

\"sebraerj\"Os Pr\u00f3-Org\u00e2nicos
\n<\/strong>O Sebrae ap\u00f3ia a produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, como o Projeto de Agricultura Org\u00e2nica do Sebrae do Rio de janeiro. Os org\u00e2nicos est\u00e3o tendo ganho de produtividade com apoio de pesquisa e assist\u00eancia t\u00e9cnica. O Sebrae fortalece o elo entre produtores e consumidores para constituir a APL (Arranjo Produtivo Local) dos org\u00e2nicos. Promovem-se f\u00e9rias e organiza-se o setor em forma de associa\u00e7\u00f5es. O Sebrae promove junto com parceiros caravanas t\u00e9cnicas disseminando conhecimento e possibilitando o incremento da produ\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

\"sebrae\"Agroneg\u00f3cio
\n<\/strong>O Sebrae em Goi\u00e1s, em sintonia com o agroneg\u00f3cio goiano e suas cadeias produtivas, participa na forma\u00e7\u00e3o de um comit\u00ea estadual que vai desenvolver um plano de a\u00e7\u00e3o para os produtores de alimentos org\u00e2nicos. Dentro do Projeto Metr\u00f3pole, cerca de 20 produtores recebem capacita\u00e7\u00e3o e orienta\u00e7\u00e3o sobre gest\u00e3o empresarial. A\u00e7\u00f5es do Sebrae no DF tamb\u00e9m estimulam o agroneg\u00f3cio a partir do aumento da produtividade de ovinos em pequenas \u00e1reas e do est\u00edmulo \u00e0 produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, com a dissemina\u00e7\u00e3o do conhecimento entre produtores e t\u00e9cnicos brasilienses.<\/span><\/p>\n

\"leite\"Produtores catarinenses de leite e laranja aumentam competitividade
\n<\/strong>Projetos para certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica de laranja e manejo de pastagens para redu\u00e7\u00e3o de custos da produ\u00e7\u00e3o de leite abrem novas perspectivas para agricultura no oeste catarinense. A convers\u00e3o e certifica\u00e7\u00e3o de laranjais convencionais em org\u00e2nicas e a melhoria de pastagens est\u00e3o aumentando a competitividade das pequenas propriedades rurais da regi\u00e3o, cuja sustentabilidade est\u00e1 baseada em quatro atividades: citricultura e bovinocultura, al\u00e9m de avicultura e suinocultura.<\/span><\/p>\n

\"vinho\"Vin\u00edcolas ga\u00fachas aumentam produtividade com apoio do Sebrae<\/strong>
\nO aumento na produtividade de pequenas vin\u00edcolas na regi\u00e3o do Vale do Vinhedo, na Serra Ga\u00facha, \u00e9 o resultado do trabalho de 15 empres\u00e1rios que se uniram e pediram ajuda ao Sebrae para gerenciar melhor seus neg\u00f3cios e obter mais competitividade em um mercado liderado pelas vin\u00edcolas mais conhecidas na regi\u00e3o.
\nrealiza\u00e7\u00e3o de cursos de gerenciamento e a participa\u00e7\u00e3o em feiras para os empres\u00e1rios das cidades de Bento Gon\u00e7alves, Garibaldi e Monte Belo do Sul foram essenciais para que esses empres\u00e1rios desses uma guinada na produtividade de sucos e de vinho, al\u00e9m de conhecer melhor o que \u00e9 importante para saber lidar com a concorr\u00eancia.<\/span><\/p>\n

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\"relatario-po\"<\/p>\n


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\u00a0Resumo Executivo Bimestral (Dezembro \/ Janeiro)<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Nacional<\/strong>
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\"resumo1\"* Curitiba ter\u00e1 primeiro mercado permanente de org\u00e2nicos do Brasil, al\u00e9m de uma \u00e1rea reservada para cursos e palestras sobre a prepara\u00e7\u00e3o de org\u00e2nicos. O terreno para a constru\u00e7\u00e3o foi cedido pela prefeitura e o minist\u00e9rio investir\u00e1 cerca de R$ 2 milh\u00f5es na obra, cuja conclus\u00e3o est\u00e1 prevista para o final de 2007. O presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Consumidores de Produtos Org\u00e2nicos do Paran\u00e1, Moacir Darolt informou que a procura por produtos org\u00e2nicos no estado \u00e9 35% maior que a oferta. A cria\u00e7\u00e3o do mercado, na opini\u00e3o de Darolt, pode fazer com que o interesse aumente. Segundo o Instituto Paranaense de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural, existem 4.132 produtores org\u00e2nicos no estado. Na \u00faltima safra, foram cerca de 80 mil toneladas de produtos como feij\u00e3o, arroz, soja, mandioca, a\u00e7\u00facar-mascavo e hortali\u00e7as, entre outros, o que gerou uma renda bruta de aproximadamente R$ 90 milh\u00f5es. O secret\u00e1rio de Desenvolvimento Agr\u00e1rio do Minist\u00e9rio, Valter Bianchini, explicou que em 2006 foram destinados R$ 100 milh\u00f5es para a agricultura familiar.<\/span><\/p>\n

* Os mais importantes projetos de desenvolvimento sustent\u00e1vel do Acre ser\u00e3o mostrados a partir de 13 de mar\u00e7o na RTL-4, a maior e mais popular rede de televis\u00e3o da Holanda, numa produ\u00e7\u00e3o que visa ampliar a campanha internacional pela preserva\u00e7\u00e3o da Amaz\u00f4nia e incentivar o ecoturismo na regi\u00e3o. “O p\u00fablico alvo s\u00e3o pessoas entre 20 e 45 anos, interessados que podem contribuir com projetos de desenvolvimento sustent\u00e1vel e o ecoturismo na Amaz\u00f4nia”, explicou Bente van der Wilt, jornalista e produtora do programa, que tem como patrocinador o WWF-Holanda. Bente, sua equipe e ativistas do WWF do Acre foram recebidos pelo governador Binho Marques. “O trabalho do WWF \u00e9 importante para consolidar os processos de desenvolvimento sustent\u00e1vel da regi\u00e3o”, disse o governador, completando que essa atua\u00e7\u00e3o fortalece a id\u00e9ia verdadeira do que o cidad\u00e3o europeu pensa da Amaz\u00f4nia.<\/span><\/p>\n

* Publicada a convocat\u00f3ria para o curso de agroecologia \u00e0 dist\u00e2ncia que ser\u00e1 promovido pela SAF\/DATER em parceria com a REDCAPA, com a Universidade de Berkeley – USA e a SOCLA – Sociedade Cient\u00edfica Latinoamericana de Agroecolog\u00eda. O curso estar\u00e1 sendo realizado a partir de 5 de mar\u00e7o de 2007. As inscri\u00e7\u00f5es v\u00e3o at\u00e9 o dia 12 de fevereiro de 2007. O curso tem por objetivo formar profissionais para que contribuam junto aos agricultores familiares na implementa\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas agroecol\u00f3gicas, no ensino, na pesquisa e\/ou para atuarem junto \u00e0s organiza\u00e7\u00f5es governamentais e n\u00e3o-governamentais, tanto na assessoria como na formula\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas.<\/span><\/p>\n

* Os agricultores que tomam recursos no Banco do Nordeste (BNB) podem agora pagar o empr\u00e9stimo com o Carn\u00ea Pronaf em redes ou correspondentes banc\u00e1rios, como farm\u00e1cias, supermercados e casas lot\u00e9ricas, por meio de ficha de compensa\u00e7\u00e3o. De in\u00edcio, a medida contempla agricultores familiares com renda bruta anual de at\u00e9 R$ 3 mil, a maior fatia dos clientes do Pronaf junto ao BNB, e que integram tamb\u00e9m o programa Agroamigo.Conforme o gerente do Pronaf e de programas de Cr\u00e9dito Fundi\u00e1rio do BNB, Lu\u00eds S\u00e9rgio Farias Machado, em m\u00e9dio prazo o banco dever\u00e1 ampliar esse instrumento \u00e0s demais categorias do programa. Isso significaria atender tamb\u00e9m, entre outras linhas, os grupo A (assentamentos da reforma agr\u00e1ria), B (renda bruta anual at\u00e9 R$ 3 mil), C (entre R$ 3 mil e R$ 16 mil), D (mais de R$ 16 mil at\u00e9 R$ 45 mil) e E (acima de R$ 45 mil). Somente os produtores enquadrados no grupo B respondem por 80,9% do n\u00famero de contratos. De janeiro a novembro deste ano, foram 498,6 mil opera\u00e7\u00f5es contratadas, representando R$ 527,2 milh\u00f5es no total e crescimento de 41,2% sobre valor aplicado em igual per\u00edodo de 2005.<\/span><\/p>\n

* O P\u00f3lo de Apicultores do Litoral ga\u00facho, iniciativa do Sebrae no Rio Grande do Sul, encerrou 2006 com a consolida\u00e7\u00e3o de uma importante conquista: a renova\u00e7\u00e3o da certifica\u00e7\u00e3o de mel org\u00e2nico. O grupo, formado por 41 produtores do munic\u00edpio de Os\u00f3rio, a 95 quil\u00f4metros de Porto Alegre, \u00e9 o \u00fanico no Estado a produzir mel org\u00e2nico certificado. A certifica\u00e7\u00e3o do mel aumentou a competitividade para a exporta\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m para a venda local. O primeiro semestre de 2006 tamb\u00e9m foi importante para o setor na regi\u00e3o a partir da forma\u00e7\u00e3o da Cooperativa de Apicultores do Litoral (Cooapil), que busca aumentar as vendas e proporcionar acesso a novos mercados, dentro e fora do Pa\u00eds. Uma das metas da Cooapil \u00e9 a constru\u00e7\u00e3o do primeiro entreposto de mel org\u00e2nico do Rio Grande do Sul, que inicia suas obras em mar\u00e7o de 2007. A cooperativa integra o programa ‘Juntos para Competir’, iniciativa Sebrae estadual, em parceria com a Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul (Farsul) e o Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (Senar).<\/span><\/p>\n

* As exig\u00eancias nutricionais e a alta incid\u00eancia de pragas e doen\u00e7as nos plantios de cebola no Subm\u00e9dio S\u00e3o Francisco levaram para o manejo da cultura um extenso receitu\u00e1rio de insumos qu\u00edmicos. A freq\u00fc\u00eancia e a intensidade de uso destes insumos fixaram-se de tal forma nas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas dos produtores que fazem cultivos alternativos como os org\u00e2nicos serem considerados de alto risco, de pequena viabilidade comercial, mas pesquisa divulgada por especialistas da Embrapa Semi-\u00c1rido e da Universidade do Estado da Bahia (UNEB) revela que a produtividade no plantio org\u00e2nico pode superar a convencional. Em testes realizados por dois anos seguidos, os especialistas conseguiram com o manejo org\u00e2nico obter cerca de 38 t\/ha de bulbos comerciais de cebola. Uma quantidade superior \u00e0 m\u00e9dia registrada com os m\u00e9todos tradicionais de cultivo na regi\u00e3o (20 t\/ha). Este resultado demonstra a viabilidade t\u00e9cnica da alternativa e abre aos agricultores da regi\u00e3o as portas para um mercado em franca expans\u00e3o no Brasil: o de produtos org\u00e2nicos. As oportunidades comerciais neste mercado podem contribuir tamb\u00e9m para reduzir a freq\u00fcente instabilidade dos pre\u00e7os praticados no neg\u00f3cio desta cultura, explica o pesquisador Nivaldo Duarte Costa, da Embrapa Semi-\u00c1rido.<\/span><\/p>\n

* Foi inaugurada na Fonte da Saudade, zona sul do Rio de Janeiro, a Butik Org\u00e2nicos, uma loja 100% org\u00e2nica, que est\u00e1 sendo certificada pelo IBD. A propriet\u00e1ria, Vanessa Rouvier, planeja abrir mais cinco unidades nos pr\u00f3ximos dois anos. No mix, cerca de 500 produtos, divididos nas categorias hortifruti, latic\u00ednios, conservas, sorvetes, doces, frutos do mar, massas, matinais, molhos e temperos, sucos e bebidas, carnes, congelados, cosm\u00e9ticos e materiais de limpeza e flores org\u00e2nicas. A loja prepara-se para ter outros servi\u00e7os, como padaria e espa\u00e7o para degusta\u00e7\u00e3o de produtos com consumidores. A Butik tamb\u00e9m realiza entrega em domic\u00edlio. Mais informa\u00e7\u00f5es no web site: <\/span>www.butikorganicos.com.br<\/span><\/a><\/p>\n

*O Fundo Brasileiro para a Biodiversidade – Funbio recebeu uma doa\u00e7\u00e3o do Banco Alem\u00e3o de Desenvolvimento – KfW, para financiar o Projeto \u00c1reas Protegidas da Amaz\u00f4nia – Arpa e pretende utilizar parte dessa doa\u00e7\u00e3o para pagamentos de consultoria, em conformidade com as Diretrizes para a Sele\u00e7\u00e3o e Contrata\u00e7\u00e3o de Consultores para Mutu\u00e1rios do Banco Mundial. Os Servi\u00e7os compreendem a contrata\u00e7\u00e3o de empresas\/institui\u00e7\u00f5es que tenham condi\u00e7\u00f5es de assumir a responsabilidade pela execu\u00e7\u00e3o dos seguintes servi\u00e7os para a Esta\u00e7\u00e3o Ecol\u00f3gica de Anavilhanas, no estado do Amazonas: elabora\u00e7\u00e3o do projeto de demarca\u00e7\u00e3o, balizamento e acompanhamento t\u00e9cnico da implanta\u00e7\u00e3o da hidrovia no rio Negro, al\u00e9m da realiza\u00e7\u00e3o de servi\u00e7o de batimetria.<\/span><\/p>\n

*A INFRAERO e o Projeto de Manejo de Ecossistema do Bioma Caatinga, inauguraram no aeroporto de Petrolina, em Pernambuco, a loja “Budega da Caatinga”, cujo principal objetivo \u00e9 o de vender artesanato da regi\u00e3o, resultado da produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel. As mercadorias produzidas pelas comunidades a partir dos recursos naturais da Caatinga v\u00e3o desde gel\u00e9ias e compotas de umbu at\u00e9 j\u00f3ias e pe\u00e7as de cestaria feitas com fibra de carna\u00faba e ouricuri. O acervo ainda inclui artefatos de madeira produzidos por uma cooperativa de extra\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e papel reciclado.<\/span><\/p>\n

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Internacional<\/strong>
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* A Rep\u00fablica Popular da China quer exportar o alimento org\u00e2nico em grande escala, de acordo com o governo local. Ajustar as bases nacionais para a produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica \u00e9 prioridade elevada. As colheitas org\u00e2nicas na China conseguem 20-40 % de pre\u00e7os mais elevados do que pelo modo de produ\u00e7\u00e3o convencional. “A produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica encontra-se ainda em fase de desenvolvimento na China, mas florescer\u00e1 nos dez anos seguintes”, relata o jornal alem\u00e3o Berliner Zeitung, citando Xiao Xingji, diretor do centro org\u00e2nico do desenvolvimento do alimento do Minist\u00e9rio do Meio Ambiente da China. O fundo internacional das na\u00e7\u00f5es para o desenvolvimento da agricultura (IFAD) v\u00ea tamb\u00e9m a China como um produtor org\u00e2nico em grande escala no futuro.<\/span><\/p>\n

*O supermercado org\u00e2nico de Grunwald, em Moscou, R\u00fassia, era um projeto esperado h\u00e1 muito tempo. A loja abriu suas portas em novembro de 2006 em um dos distritos mais favor\u00e1veis em Moscou, perto da esta\u00e7\u00e3o Molodeghnaya do metr\u00f4, relata Olga Kartamysheva. Todas as prateleiras e janelas de exposi\u00e7\u00e3o s\u00e3o feitas com madeira natural. Grunwald com 1530 m\u00b2 no total e 860m\u00b2 do espa\u00e7o das vendas \u00e9 grande bastante para ter sua pr\u00f3pria padaria org\u00e2nica especial, confeitaria, um caf\u00e9 para adultos e crian\u00e7as. Possui ainda equipamento para produzir o chocolate handmade, um sal\u00e3o de beleza com cosm\u00e9ticos naturais e espa\u00e7os para preparar alimentos semi-prontos.<\/span><\/p>\n

* Com 736 afiliadas, WSPA (World Society for the Protection of Animals-WSPA, Sociedade Mundial de Prote\u00e7\u00e3o Animal) amplia atua\u00e7\u00e3o a pa\u00edses que possuem pouca tradi\u00e7\u00e3o no bem-estar animal. Recentemente, outras entidades de bem-estar animal se juntaram \u00e0 WSPA elevando o quadro de afiliadas para um total de 736 organiza\u00e7\u00f5es. Distribu\u00eddas por 146 pa\u00edses, muitas dessas organiza\u00e7\u00f5es s\u00e3o pioneiras nas a\u00e7\u00f5es de bem-estar animal, desempenhando importante papel para a consolida\u00e7\u00e3o da prote\u00e7\u00e3o animal como pr\u00e1tica social em seus pa\u00edses. \u00c9 o caso do Centro de Resgate Animal, em Om\u00e3 (pa\u00eds \u00e1rabe com cerca de 3 milh\u00f5es de habitantes), que se transformou no primeiro grupo de bem-estar animal do pa\u00eds a se afiliar \u00e0 WSPA.<\/span><\/p>\n

O Centro de Resgate Animal de Om\u00e3 foi formado em 2005. Suas a\u00e7\u00f5es principais est\u00e3o ligadas \u00e0 solu\u00e7\u00e3o do problema dos c\u00e3es e gatos de rua na capital, Muscat. O Centro vem prestando importantes servi\u00e7os \u00e0 comunidade, oferecendo tratamento veterin\u00e1rio para os animais de rua. \u00c9 para auxiliar iniciativas pioneiras como essa que a WSPA continua a trabalhar junto com as suas afiliadas, ajudando na capta\u00e7\u00e3o de recursos, e no desenvolvimento de a\u00e7\u00f5es e campanhas que possam elevar os padr\u00f5es de bem-estar dos animais em todo o mundo.<\/span><\/p>\n

* O supermercado ingl\u00eas Sainsbury anunciou que todo seu suprimento de banana ter\u00e1 o certificado do Com\u00e9rcio Justo. Este foi o maior compromisso feito no mundo com o Com\u00e9rcio Justo por uma mesma companhia. A rede Sainsbury vende 2000 toneladas de bananas (aproximadamente 10 milh\u00f5es de bananas) por semana. Esta a\u00e7\u00e3o, uma vez efetivada, significar\u00e1 mais do dobro do volume de bananas oriundas do Mercado Justo, compradas pelo crescente aumento de consumidores da Inglaterra, preocupados com os benef\u00edcios dados aos milhares de produtores da Am\u00e9rica Central, Am\u00e9rica do Sul e do Caribe, atrav\u00e9s da compra de produtos com garantia de Com\u00e9rcio Justo. O an\u00fancio feito pela Sainsbury al\u00e9m de apontar que o movimento do Com\u00e9rcio Justo est\u00e1 no mainstream, mostra que o consumidor cada vez mais busca comprar de mercados preocupados com o bem-estar daquelas<\/span><\/p>\n

Governo P\u00fablico<\/span><\/strong>
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* Em novembro de 2006 completou um ano o programa “Prazer de Estar Bem” promovido pelo Comit\u00ea da Cadeia Produtiva da Alimenta\u00e7\u00e3o (CAL) da Fiesp e o Sesi\/Senai-SP comemoram um saldo positivo. Entre as conquistas, est\u00e1 o aumento de consumo de frutas entre os alunos da rede Sesi-SP e Senai-SP, p\u00fablico-alvo do programa. A inser\u00e7\u00e3o de verduras e hortali\u00e7as nas refei\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m aumentou.<\/span><\/p>\n

* O Di\u00e1rio Oficial de 03 de janeiro de 2007 publicou a promulga\u00e7\u00e3o da Lei n\u00famero 12.518 de 2 janeiro de 2007, que autoriza o Poder Executivo a instituir o Programa de Incentivo ao Sistema Org\u00e2nico de Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria e Industrial no \u00e2mbito do Estado de S\u00e3o Paulo. O projeto de lei 116\/2002, de iniciativa do deputado Aldo Demarchi (PFL), havia sido vetado pelo Governador do Estado e o veto foi derrubado pela Assembl\u00e9ia Legislativa em sess\u00e3o extraordin\u00e1ria realizada no \u00faltimo dia 21\/12\/2006.<\/span><\/p>\n

* Pesquisas realizadas dentro e fora do Pa\u00eds indicam que as crian\u00e7as est\u00e3o engordando mais rapidamente que os adultos. S\u00f3 no Brasil, estima-se que, na popula\u00e7\u00e3o de 6 a 18 anos, existam pelo menos 6,7 milh\u00f5es de obesos. Em contrapartida, iniciativas pioneiras v\u00eam sendo desenvolvidas com a finalidade de introduzir alimentos org\u00e2nicos na merenda escolar. Alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel e nutritiva para as crian\u00e7as, introdu\u00e7\u00e3o de novos h\u00e1bitos alimentares, educa\u00e7\u00e3o e prote\u00e7\u00e3o ambiental, s\u00e3o algumas das vantagens de programas que priorizam o alimento org\u00e2nico na dieta infantil. Um dos grandes defensores desse movimento, atualmente, \u00e9 o vereador paulistano Antonio Goulart (PMDB). Gra\u00e7as ao Projeto de Lei 228\/02, de sua autoria, foi aprovada a Lei 14.249, que cria o Programa de Merenda Escolar Ecol\u00f3gica na Rede Municipal de Ensino.<\/span><\/p>\n

Feiras<\/span>
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* Pela quinta vez consecutiva, a APEX-Brasil (Ag\u00eancia de Promo\u00e7\u00e3o de Exporta\u00e7\u00f5es e Investimentos) ap\u00f3ia a participa\u00e7\u00e3o de empresas de pequeno e m\u00e9dio porte na BioFach Nurembergue, principal feira do setor de org\u00e2nicos, que acontece anualmente na Alemanha. Para a edi\u00e7\u00e3o 2007, que ser\u00e1 de 15 a 18 de fevereiro, 26 empresas j\u00e1 se inscreveram. Elas estar\u00e3o concentradas num estande de 345,5 m\u00b2 e poder\u00e3o colocar seus produtos para degusta\u00e7\u00e3o em um Bar Brasil, montado no pavilh\u00e3o. A APEX-Brasil ap\u00f3ia o evento desde 2003. Em 2005, confirmando o sucesso das participa\u00e7\u00f5es anteriores e a percep\u00e7\u00e3o internacional do potencial do mercado brasileiro para este segmento, o Brasil foi o pa\u00eds tema da Feira, levando 87 (oitenta e sete) empresas que comercializaram US$ 31,4 milh\u00f5es, fizeram 1.100 contatos de neg\u00f3cios e realizaram 57 rodadas de neg\u00f3cios.<\/span><\/p>\n

* Com o intuito de orientar os expositores e organizar os detalhes da participa\u00e7\u00e3o brasileira na BioFach-N\u00fcrnberg 2007, e como fruto das parcerias estabelecidas para a realiza\u00e7\u00e3o deste projeto, a C\u00e2mara Brasil Alemanha promoveu dia 06 de fevereiro o “Semin\u00e1rio Preparat\u00f3rio de Expositores para a BioFach 2007”. O Planeta Org\u00e2nico estar\u00e1 presente no Estande do Brasil na BioFach 2007 promovendo a BioFach Am\u00e9rica Latina\/ExpoSustentat, que acontecer\u00e1 no Transam\u00e9rica Expo Center em S\u00e3o Paulo de 16 a 18 de outubro de 2007.Durante a BioFach em Nuremberg, no dia 16 de fevereiro o Planeta Org\u00e2nico promover\u00e1 o Semin\u00e1rio Brazilian Organic Market , com a participa\u00e7\u00e3o de Ming Liu (Organics Brasil) , Eduardo Caldas (APEX) e Fabio Ramos (Agrosuisse).<\/span><\/p>\n

Destaques & Parcerias
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* As Rodadas SEBRAE realizadas durante a BioFach Am\u00e9rica Latina 2006 ajudaram a fomentar agroneg\u00f3cio de pequeno porte. Elas contaram com a participa\u00e7\u00e3o de 41 vendedores de oito estados brasileiros, que puderam negociar diretamente com cerca de dez compradores, entre os quais empresas do porte do grupo de supermercados P\u00e3o-de-A\u00e7\u00facar, as lojas Mundo Verde, especializada em produtos org\u00e2nicos, al\u00e9m de emp\u00f3rios, mercearias, restaurantes e traders de exporta\u00e7\u00e3o. A rodada da Biofach gerou neg\u00f3cios da ordem de R$ 2 milh\u00f5es, a serem concretizados nos seis meses seguintes \u00e0 feira, ou seja, at\u00e9 o in\u00edcio de abril de 2007. Os produtores apoiados pelo Sebrae levaram \u00e0 BioFach Am\u00e9rica Latina 2006 ovos, mel, cacha\u00e7a, a\u00e7\u00facar, leite e derivados, barras de frutas desidratadas, temperos, gr\u00e3os (arroz, feij\u00e3o, milho), carne, frango, ling\u00fci\u00e7a, gel\u00e9ias, doces, compotas, iogurte, camar\u00e3o, ostras, entre outros.<\/span><\/p>\n

* O mercado de produtos org\u00e2nicos gera em torno de US$ 27 bilh\u00f5es no mundo e pouco mais de R$ 250 milh\u00f5es por ano no Brasil, mas o pa\u00eds \u00e9 dono das maiores \u00e1reas de expans\u00e3o para produ\u00e7\u00e3o de org\u00e2nicos. O projeto OrganicsBrasil, realiza\u00e7\u00e3o conjunta do Instituto Paran\u00e1 de Desenvolvimento (IPD), Federa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias do Estado do Paran\u00e1 (FIEP) e Apex-Brasil, trabalha para divulgar a marca Brasil e os produtos org\u00e2nicos em Feiras internacionais e rodadas de neg\u00f3cio para fomentar neg\u00f3cios para o mercado externo.
\nEm 2006, o volume de exporta\u00e7\u00e3o das 33 empresas participantes do projeto OrganicsBrasil registrava US$ 15 milh\u00f5es e a conquistas de espa\u00e7o no varejo de mercados estrat\u00e9gicos como Estados Unidos e Jap\u00e3o. “A previs\u00e3o para 2007 e 2008 \u00e9 ampliar o n\u00famero de empresas, principalmente dos produtores das regi\u00f5es norte e nordeste. O destaque de 2005 foi a introdu\u00e7\u00e3o do conceito Brasil na maior rede de produtos org\u00e2nicos e naturais dos Estados Unidos – a Whole Foods Market (168 lojas e faturamento de US$ 3,9 bi\/ano), que investiu num espa\u00e7o exclusivo para o Brasil, com linhas e marcas originais das empresas brasileiras: Jasmine (cookies, biscoitos e cereais), Nutrimental (barra de cereais), Eco\u00e7ucar (a\u00e7\u00facar), Florestas (cosm\u00e9ticos), Fazenda &Casa (gel\u00e9ias, frutas e conservas), Renks (barra de frutas secas) e Tradeland (mel). As frutas tropicais ser\u00e3o as mais visadas em 2007”, explica Ming Liu, gestor do Projeto OrganicsBrasil.
\nAs empresas e produtores que participam do OrganicsBrasil est\u00e3o \u00e0 frente de um mercado extremamente exigente que demanda conceitos de: preserva\u00e7\u00e3o ambiental, sustentabilidade, respeito ao homem e suas culturas regionais, ecologicamente correto e justi\u00e7a social. “A busca \u00e9 sempre por produtos novos, com conceito e apresentar para o consumidor, com caracter\u00edsticas nutricionais diferenciadas e potencial de uso ben\u00e9fico \u00e0 sa\u00fade humana”, enfatiza Ming Liu. Outras \u00e1reas de crescimento mundial em org\u00e2nicos s\u00e3o: produtos para animais de estima\u00e7\u00e3o, flores e vestu\u00e1rio. O segmento mais adiantado na certifica\u00e7\u00e3o internacional \u00e9 de produtos de algod\u00e3o org\u00e2nico, que vai propiciar entrar no mundo da moda e confec\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

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:: Resumo Executivo Bimestral.
\n:: Cen\u00e1rio da Carne Org\u00e2nica na Europa e nos EUA.
\n:: Cen\u00e1rio da Carne Org\u00e2nica no Brasil.
\n:: Sebrae: Aumentando a Sustentabilidade e a Produ\u00e7\u00e3o de Org\u00e2nicos no Territ\u00f3rio Brasileiro.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9427"}],"collection":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9427"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9427\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/planetaorganico.agropecuaria.ws\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}