O Estadão e a Livraria Cultura promovem encontros mensais para discutir temas da atualidade. Os eventos ocorrem sempre na hora do almoço e contam com a participação de personalidades renomadas. Neste mês estão em pauta agricultura e alimentos orgânicos, com chefs, engenheiros agrônomos, médicos e produtores discutindo o assunto. Participe.
7ª série de Encontros: Especial Agrícola
Dias 10, 11 e 12 de Novembro de 2010, das 13h às 14h
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Quarta, 10/11: SAÚDE E ALIMENTOS ORGÂNICOS
Mediador: Rodrigo Villela (coordenador de eventos do Estadão)Debatedores: Guilherme Oberlaender (médico pediatra especializado em nutrição orgânica) e Sabrina Jeha (geógrafa e herborista)
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Quinta, 11/11: GASTRONOMIA COM ORGÂNICOS
Mediadora: Patrícia Ferraz (editora do caderno “Paladar”)Debatedores: José Barattino (chef do restaurante Emiliano), Leila D (chef especializada em alimentação orgânica e viva) e Renato Caleffi (chef e proprietário do Le Manjue Bistrô, restaurante orgânico certificado)
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Sexta, 12/11: O QUE SÃO ORGÂNICOS, AFINAL?
Mediador: Tânia Rabello (editora do caderno “Agrícola”) Debatedores: José Pedro Santiago (engenheiro agrônomo e diretor-técnico da certificadora de orgânicos IBD), Guaraci Diniz (produtor rural orgânico, membro da diretoria da Associação de Agricultura Orgânica de São Paulo) e Dercílio Pupin (produtor rural orgânico e diretor da Família Orgânica).
Livraria Cultura – Conjunto NacionalAv. Paulista, 2073 – Loja 151 Entrada gratuita. Vagas limitadas por ordem de chegada.
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