por Fábio Ramos e Eduardo Azeredo (Agrosuisse – www.agrosuisse.com.br)
A água de boa qualidade para os animais é fundamental para a produção de carne e leite, além de garantir bem-estar para os animais. O código florestal estabeleceu regras para preservação dos recursos hídricos. A exigência de manutenção e/ou recuperação da mata ciliar (área de preservação permanente – APP) é a principal. Com esta regra, os proprietários de terra são obrigados a preservar e recompor (em caso de necessidade) uma faixa pré-determinada de vegetação no entorno dos rios, nascentes, lagos, lagoas e veredas.
O acesso ao APP só é permitido para obtenção da água desde que não exija a supressão e não comprometa a regeneração e a manutenção do longo prazo da vegetação nativa. Cerca de 20% da área do país (167 milhões de hectares) é ocupada por pastagens. A maior parte do rebanho brasileiro, de 210 milhões de cabeças (maior rebanho mundial), é criada em pasto, o chamado “boi verde”. (ABIEC, 2016).
Atualmente, a maioria do rebanho bovino consome água através do acesso direto ao recurso hídrico, ou seja, em aguadas naturais como córregos, riachos, lagos, lagoas. Esta prática promove impactos negativos tanto para os cursos de água como para a saúde dos animais pelo baixo nível da qualidade da água, ou seja, alto nível de contaminação da água ingerida pelos bovinos. O acesso do gado às margens do curso d’água desencadeia processos erosivos do solo, promovendo o assoreamento e, consequentemente, a disponibilidade de água. Este processo foi realizado por
meio de dois fatores: • ausência de vegetação nas margens dos cursos de água, faz com que a força da chuva diretamente à causa solo cause processos de erosão e assoreamento.
• o pisoteio do gado quando presente em grande quantidade aumentar a compactação do solo, diminuindo a infiltração da água.
Quando o sistema para suprir a necessidade de água do gado é através de água represada (lagos, lagoas, etc), pode haver consequências diretas na produtividade, principalmente devido à qualidade da água. A deposição de fezes e urina do gado, dependendo da quantidade de animais, pode aumentar consideravelmente os níveis de coliformes fecais e outros microrganismos maléficos ao animal. Com isso, os índices de enfermidade no rebanho aumentam consideravelmente, prejudicando a produtividade.
Alternativas de sistemas para o uso da água
Como alternativas para o uso da água em sistemas de produção pecuária exigem a realização de um diagnóstico dos recursos hídricos da propriedade. Posteriormente, este diagnóstico, é necessário que seja realizado um planejamento prévio do melhor sistema de abastecimento e sua distribuição de água para o sistema.
Podemos considerar como uma boa opção o uso de aguadas naturais com o conceito do açude vivo (onde a água entra e sai de forma constante) com direcionamento e acesso dos animais de forma controlada. também os bebedouros que consistem na captação de água do córrego e canalização até um reservatório de água na pastagem. É importante que para a captação, na maioria das vezes, seja necessária autorização do órgão ambiental do município, através da outorga de água.
