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Demanda aquecida pelos selos de sustentabilidade Rainforest Alliance, 4C e EcoSocial |
Para produtos não orgânicos, além dos já consagrados selos RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) e UEBT (União para BioComércio Ético), o IBD está aderindo a dois novos protocolos: Rainforest Alliance e 4C. “Diante da história de sucesso do selo Rainforest Alliance, o IBD Certificações decidiu por aderir a este importante protocolo internacional de certificação para produtos não orgânicos sustentáveis e com uma equipe qualificada e comprometida poderá atender e oferecer a clientes orgânicos e convencionais uma nova opção de certificação para a atividade de pecuária, produção de café, chá e frutas”, diz Harkaly. Os principais focos do Rainforest Alliance são o uso correto e a adoção de práticas agrícolas que visam a redução do uso de agroquímicos; manejo conservacionista do solo e demais recursos naturais existentes, conservando os recursos existentes ou recuperando, se assim for necessário; respeito aos trabalhadores envolvidos com a atividade e, principalmente, a legislação trabalhista existente; rastreabilidade da produção e garantir ao consumidor o acesso a produtos produzidos de acordo com esta norma; e adoção de práticas que visam o bem estar do animal, segundo enumera o executivo.
Já a 4C Association é uma plataforma que reúne as partes interessadas no setor cafeeiro para tratar de questões de sustentabilidade de uma forma pré-competitiva. “Até o momento, mais de 300 membros já aderiram à plataforma 4C, incluindo organizações de agricultores de café; comerciantes, entre importadores e exportadores; indústrias, varejistas; e organizações da sociedade civil”, ressalta Harkaly, destacando que essa comunidade global trabalha em conjunto para melhorar as condições econômicas, sociais e ambientais das pessoas que ganham a vida a partir do cultivo e venda do café. “O setor cafeeiro é confrontado com muitas questões prementes: alterações climáticas, a falta de interesse por parte da próxima geração de cafeicultores, envelhecimento das árvores de café e condições financeiras inadequadas, dentre outras. Não há respostas fáceis para os desafios da sustentabilidade ameaçando o abastecimento de café. O que está claro é que, quando todos os atores cooperam, as soluções se tornam mais fáceis”, enfatiza. A 4C Association trabalha para que essas soluções possam acontecer, explica. Segundo Harkaly, os membros da 4C Association desenvolveram o Código de Conduta 4C, que define os princípios sociais, ambientais e econômicos para a produção sustentável, processamento e comercialização de café verde. “A 4C Association visa unir todas as partes interessadas relevantes com a produção de café com a finalidade de trabalhar para a melhoria das condições econômicas, sociais e ambientais da produção e processamento e para construir um setor sustentável e próspero para as gerações vindouras do café.”
Dentro deste contexto, a certificação EcoSocial esta em alta sendo exclusiva para os orgânicos. Lançado em 2004, o selo vem registrando crescimento médio de 20% ao ano no volume de certificações desde 2012, mostrando amadurecimento dos produtores de orgânicos e ampliação dos cuidados com o ser humano e o meio ambiente. “O EcoSocial limita-se a certificar o mercado orgânico e, desta maneira, pode ser considerado um selo top 4 em 1: orgânico, fair trade, ambiental e socialmente correto e certificado”, explica o executivo. O Selo EcoSocial garante que as empresas têm, acrescida das certificações exigidas aos orgânicos, critérios de qualidade e ações de desenvolvimento humano, social, ambiental e econômico (ou seja- fair trade ou economia solidária) e que todas essas informações estão transparentes para consumidores e comunidade, pois são auditadas e aprimoradas pela certificadora e cujo processo dos projetos conta com a participação de todos os envolvidos, incluindo a comunidade.
O programa IBD para relações comerciais justas de produtos com certificação socioambiental tem como diferencial, além da criteriosa auditoria, os projetos contínuos, que devem ser pelo menos dois sociais e dois ambientais, ou seja, as empresas e produtores têm de estar sempre colaborando para a resolução dos problemas em seu entorno. “O EcoSocial é um processo que não termina”, diz Harkaly. É um ganho sem precedentes para toda a sociedade e a qualidade dos projetos é altíssima, complementa. Conforme o executivo, ao longo de uma década da sua criação, o Selo avançou das tradicionais culturas de soja, açúcar, girassol, arroz e palma, para produtos novos como o mel, amendoim e algodão.
Também cresceu muito a demanda do mercado externo por essa certificação, particularmente na China e na Holanda, diz. Além desses países, o IBD exporta esse serviço para vários mercados da Europa, bem como para a Índia, Tailândia, Estados Unidos e Canadá. Segundo Harkaly, o aquecimento da demanda é resultado especialmente das pressões cada vez mais fortes da sociedade em relação ao meio ambiente e comércio ético. “Mas o potencial desse mercado ainda é muito grande. Há muito a ser explorado. E quando estiver a pleno vapor, teremos uma sociedade com produção realmente sustentável.”
Também engenheiro agrônomo, Harkaly diz que as principais vantagens da certificação EcoSocial são observadas em duas vertentes. A primeira é a socioambiental, com melhoria das condições de vida e de trabalho dos pequenos produtores e trabalhadores assalariados e a proteção e conservação do meio ambiente nas empresas e propriedades certificadas. A segunda é econômica, com a satisfação dos clientes e consumidores que ganham em qualidade quando adquirem os produtos e serviços certificados e sabem que eles estão servindo para apoiar o desenvolvimento de uma comunidade; e o fortalecimento da imagem da empresa e seus produtos, que, por sua vez, garante maior competitividade no mercado.
Dados do mercado
Informações da Articulação Nacional de Agroecologia (ANA), baseadas no Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos, mostram que o Brasil fechou 2013 com alta de 22% no número de produtores e unidades produtivas de orgânicos, em relação a 2012, para 6.719 e 10.064, respectivamente. O avanço é reflexo de outra expansão, afirma a ANA: no ano passado, o número de organismos avaliadores de conformidade do setor mais que dobrou, passando para 163 Organizações de Controle Social e 18 Organismos Participativos de Avaliação de Conformidade, comparativamente a 79 e quatro de 2012, respectivamente.
Conforme Harkaly, o Brasil tem se consolidado não apenas como produtor, mas também como mercado de importação. “O varejo apresenta forte crescimento em orgânicos, inclusive com produtos importados.” O que abre um cenário de oportunidades para as certificadoras, como o IBD, já reconhecido por sua atuação internacional. Mundialmente, estima-se que o mercado de orgânicos tenha movimentado cerca de US$ 60 bilhões em 2013. Segundo os especialistas, o País vende no mercado externo entre 50% e 60% de sua produção.
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Acompanhe as galerias de imagens atualizadas no Flickr do Planeta Orgânico |
Imagens do Sustainable Food Summit, em São Paulo, Seminário Vale Sustentável, em Vassouras, RJ, em março, e de edições anteriores do Green Rio estão disponíveis nas galerias de imagens atualizadas no perfil do Planeta Orgânico no Flickr. Fotos de seminários realizados sobre produção orgânica e meio ambiente também estão disponíveis.
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Chamada pública de aquisição de gêneros alimentícios da agricultura familiar durante a copa 2014 |
Confira a chamada do Ministério do Desenvolvimento Social para associações e cooperativas que produzem alimentos orgânicos e sustentáveis.
Por meio desta aquisição o Governo Federal ofertará a cada voluntário da Copa do Mundo FIFA 2014, nos jogos sediados nas cidades-sedes do evento, um Kit lanche com produtos de agricultores familiares.
O objeto desta Chamada Pública é a aquisição de gêneros alimentícios produzidos por agricultores familiares e demais beneficiários que se enquadrem nas disposições da Lei nº 11.326/2006, para compor os kits lanches que serão distribuídos para os voluntários que atuarão durante a Copa do Mundo FIFA 2014, nas cidades de Brasília – DF, Cuiabá – MT, Curitiba – PR, Rio de Janeiro – RJ, Salvador – BA, Fortaleza – CE, Belo Horizonte – MG, Manaus – AM, Natal – RN, Porto Alegre – RS, São Paulo – SP e Recife – PE, no âmbito da Campanha “Brasil Orgânico e Sustentável”.
Serão adquiridos itens como castanha de caju, barra de cereal, mel em sachê e sucos naturais.
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Seminário Vale Sustentável Promove Valor Agregado da Região do Vale do Café / RJ |
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Mais de 50 pessoas compareceram ao Seminário Vale Sustentável realizado dia 14 de março de 2014, no CTS Alimentos e Bebidas/Vassouras.
Esta é a segunda vez que este seminário é realizado neste local, com apoio do CTS Alimentos e Bebidas, do SEBRAE e do Ministério da Agricultura/RJ
O município de VASSOURAS (local do evento) foi o centro urbano de maior projeção no Vale do Paraíba durante o ciclo cafeeiro.
Objetivo do Seminário Vale Sustentável é fortalecer o desenvolvimento sustentável na região do Vale do Paraíba, identificar desafios e oportunidades e promover geração de renda e agregação de valor para a região do Vale do Paraíba.
Na abertura do evento, Antonio Tavares, Gerente Geral do CTS Alimentos e Bebidas, destacou o empenho o compromisso desta instituição com inovação e o interesse em parcerias que promovam sustentabilidade e desenvolvimento local.
Ainda na abertura do seminário, Fernanda Cunha (representando o Prefeito de Vassouras – Renan de Oliveira) Celso Merola (Ministério da Agricultura) e Lídia Spíndola (SEBRAE) falaram sobre o valor agregado dos produtos regionais, tema da primeira apresentação do Seminário feita por Gilberto Mascarenhas (Ministério da Agricultura)
As apresentações que seguiram à de Gilberto abordaram: Gestão da Cadeia de Alimentos e Bebidas, Vale do Café como Catalisador de Iniciativas Sustentáveis, Cafés Especiais & Tendências de Consumo e Casos de Sucesso.
Esta edição do Seminário Vale Sustentável trouxe uma palestrante internacional, Ana Paula Tavares, Vice Presidente Executiva da Rainforest Alliance que participou do painel Cafés Especiais e Tendências de Consumo. A Rainforest Alliance é uma das mais importantes certificadoras internacionais em cafés de qualidade. Desde 2013, 80% do café Nespresso vem de agricultores que fazem parte do Programa AAA Sustainable Quality da empresa, desenvolvido com a Rainforest Alliance.
Após o Seminário Vale Sustentável, Ana Paula visitou as Fazendas São Luis da Boa Sorte, São Fernando e Alliança, dizendo que leva deste evento e das visitas realizadas o desejo de voltar em breve para melhor conhecer esta região que a encantou.
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Clique nos links abaixo para as apresentações do Seminário Vale Sustentável 2014 |
Gilberto Mascarenhas – Ministério da Agricultura
Painel “Valor Agregado do Rural e de Mercados Regionais”
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Edson Batista Gonçalo – Centro de Tecnologia SENAI Alimentos e Bebidas
Painel “Gestão da Cadeia de Alimentos e Bebidas”
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Maria Beatriz Bley Martins Costa – Planeta Orgânico
Painel “Gestão da Cadeia de Alimentos e Bebidas”
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Sylvia Wachsner – Centro de Inteligência em Orgânicos / SNA
Painel “Gestão da Cadeia de Alimentos e Bebidas”
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Bernadete Braga – Ministério da Agricultura
Painel “Vale do Café como Catalisador de Iniciativas Sustentáveis”
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Juilio Cesar Rocha – Preservale
Painel “Vale do Café como Catalisador de Iniciativas Sustentáveis”
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Fernanda Cunha – Secretaria de Turismo e Desenvolvimento de Vassouras
Painel “Vale do Café como Catalisador de Iniciativas Sustentáveis”
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Lidia Spíndola – Sebrae RJ
Painel “Cafés Especiais & Tendências de Consumo”
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Marcelo Motta – Turisplan
Painel “Cafés Especiais & Tendências de Consumo”
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Ana Paula Tavares – Rainforest Alliance
Painel “Cafés Especiais & Tendências de Consumo”
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Tiza Vidal – Rodas do Saber
Painel “Casos de Sucesso”
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Kitty Paranaguá – Projeto Caminhos Cruzados
Painel “Casos de Sucesso”
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Programação |
Os seguintes temas foram abordados no Seminário Vale Sustentável 2014:
Dia 14 de março – 6ª feira
10h00
Abertura
Antonio Tavares – Centro de Tecnologia SENAI Alimentos e Bebidas
Maria Beatriz Bley Martins Costa – Planeta Orgânico
Lidia Spíndola – Sebrae RJ
Celso Merola – Ministério da Agricultura
Renan Vinicius de Oliveira – Prefeito de Vassouras
10h30
Painel “Valor Agregado do Rural e de Mercados Regionais”
Gilberto Mascarenhas – Ministério da Agricultura
11h00
Painel “Gestão da Cadeia de Alimentos e Bebidas”
Edson Batista Gonçalo – Centro de Tecnologia SENAI Alimentos e Bebidas
Maria Beatriz Bley Martins Costa – Planeta Orgânico
Sylvia Wachsner – Centro de Inteligência em Orgânicos / SNA
Intervalo para Almoço
14h00
Painel “Vale do Café como Catalisador de Iniciativas Sustentáveis”
Bernadete Braga – Ministério da Agricultura
Juilio Cesar Rocha – Preservale
Fernanda Cunha – Secretaria de Turismo e Desenvolvimento de Vassouras
15h00
Painel “Cafés Especiais & Tendências de Consumo”
Lidia Spíndola – Sebrae RJ
Marcelo Motta – Turisplan
Ana Paula Tavares – Rainforest Alliance
16h00
Painel “Casos de Sucesso”
Tiza Vidal – Rodas do Saber
Kitty Paranaguá – Projeto Caminhos Cruzados
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Green Rio – 7 e 8 de maio de 2014 – Jardim Botânico do Rio de Janeiro – Clique aqui!
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