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Presidente do Slow Food no Rio de Janeiro |
Teresa Corção, Manoel Carvalho, Carlo Petrini e Margarida Nogueira
Carlo Petrini, presidente internacional e fundador do Slow Food, esteve no Rio de Janeiro no final de 2007, em viagem de férias.
Mas, entre uma visita ao Corcovado e assistir ao Reveillon na Praia de Copacabana, Pietrini também se encontrou com os sócios do Convivium Slow Food Rio de Janeiro, cuja responsável é a chef Margarida Nogueira.
O encontro com os sócios do Convivium Slow Food Rio de Janeiro, aconteceu no restaurante O Navegador (Centro), da chef Teresa Corção. Carlo Pietrini não poderia ter tido melhores anfitriãs do que Margarida Nogueira e Teresa Corção, que tão bem representam o que Pietrini chama de “inteligência afetiva”.
Depois do almoço delicioso foi exibido o documentário “Seu Bené vai para a Itália” de Manoel Carvalho. O documentário – que relata a visita de Benedito da Silva, produtor de farinha no Pará, ao evento Terra Madre (Itália) – está a caminho do Festival de Berlim onde certamente será um sucesso. Viva o Slow Food!
Mais informações nos sites:
http://www.slowfoodbrasil.com/content/view/185/62/ http://malaguetacomunicacao.com.br/cgi/cgilua.exe/sys/start.htm?infoid=878&sid=22
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Extensão rural sugere ingestão de sucos verdes como fonte de saúde e refrescância |
Ricos em sais minerais, fibras, vitaminas, água e antioxidantes, os sucos verdes ou clorofilados são eficientes hidratantes, antigripais, digestivos, antioxidantes naturais e redutores do colesterol. Atenta para os benefícios dos coquetéis verdes à saúde, a Emater/RS-Ascar na Região Sul estimula os produtores a aproveitar o que é produzido na propriedade.
A extensionista Maria Clara Picolli conta que, no município gaúcho de Cristal, a Emater/RS-Ascar realiza durante o ano diversos cursos, palestras e orientações junto às mulheres rurais e aos grupos de jovens escolares. “Acreditamos que os alimentos produzidos na propriedade rural sejam melhores por serem livres de agrotóxicos e o aproveitamento para o preparo de sucos com folhas verdes intensifica seu valor nutritivo”, afirma Picolli.
Os sucos verdes são uma alternativa prática e econômica para incluir hábitos saudáveis na dieta alimentar. Eles devem ser preparados com folhas verdes, mas as hortaliças, frutas e brotos complementam o suco. Para ser eficiente, a bebida deve ser preparada com folhas sadias, na hora de beber.
Mais informações com
Larissa Lauffer Reinhardt – lreinhardt@emater.tche.br
Conceição Salomão – csalomao@emater.tche.br
Fones: (53) 3225 7700 e (53) 3225 7070
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Orgânica 2008 acontecerá em Curitiba |
De 30 de março a 01 de abril de 2008 acontecerá em Curitiba a ORGÂNICA 2008.
Dentro do conceito de multi-evento, a Orgânica 2008 é uma iniciativa de Instituições do 1º, 2º e 3º Setores conscientes das oportunidades do Brasil no mercado internacional e de sua responsabilidade sócio ambiental.
Seu objetivo de base é promover negócios com sustentabilidade, comércio justo e consumo consciente.
Para mais informações clique em
http://www.organicabrasil.org/
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Embalagens certificadas acompanham delivery de comida chinesa |
A rede de delivery China in Box inova ao optar por embalagens certificadas. Desde o final do ano passado, os clientes da rede encontram o selo FSC nas caixinhas e envelopes que embalam rolinhos primavera e pratos de comida chinesa.
As embalagens foram produzidos pela gráfica Box Print e utilizam papel cartão certificado fornecido pela Suzano. Fundada em 1992, a China in Box é a maior rede de comida chinesa da América Latina, com 128 lojas no Brasil e outras três no México.
Em abril acontecerá à terceira edição da Feira “Brasil Certificado” com o apoio do FSC. Mais informações no site www.brasilcertificado.com.br.
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