Teve início em setembro o projeto Alimentação Escolar Saudável, realizado pelo SEBRAE, Planeta Orgânico e consultores especializados. O primeiro passo é o website onde serão publicados trabalhos e informações sobre assunto através de uma biblioteca virtual. Também serão incluídos notícias e eventos, além dos passos seguintes do projeto: www.rioescolasaudavel.com.br
A alimentação nas escolas vem se tornando um dos principais temas na sociedade brasileira. O aumento da obesidade e a comprovação que hábitos alimentares durante a infância impactam a saúde de uma pessoa por toda sua vida, levou a mudanças nas políticas públicas e na cadeia de fornecimento de alimentos para merendas e cantinas. Desta forma, a escola é um ambiente essencial para que produtos de qualidade e com critérios sustentáveis sejam incluídos nas refeições.
Existem ações em andamento no Brasil de diversas formas, desde hortas comunitárias até programas de impacto nacional. Entretanto, é necessário que tenham maior visibilidade, tornando-as conhecidas através da comunicação de massa e dos recursos digitais atualmente existentes. Isto permitirá que sejam replicadas e aprimoradas. Um dos objetivos desta proposta é a integração destas ações através de um programa no Estado do Rio de Janeiro, que é a região a ser atendida. A falta de critérios para uma alimentação escolar saudável necessita ser trabalhada sob a ótica brasileira, criando indicadores que favoreçam esta análise.
Agricultura familiar, pequenos e médios empreendimentos são de especial importância e estarão no foco do projeto Alimentação Escolar Saudável. Como parte de um plano de visibilidade, os municípios que melhor atenderem a estes indicadores e com sucesso em suas políticas de compras públicas, devem ter um reconhecimento pela sociedade. O Green Rio vem se firmando como um dos principais eventos na área de sustentabilidade e responsabilidade sócio-ambiental. Criado durante a Rio+20, o evento terá sua quarta edição, em maio de 2015, no Jardim Botânico do Rio de Janeiro e servirá como ápice deste projeto. Na ocasião, será entregue o Prêmio Alimentação Escolar Saudável.
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