O professor John Reganold da Washington State University e o pesquisador Jonathan Wachter chegaram a importantes conclusões sobre as vantagens da produção orgânica sobre convencional. O estudo foi publicado na Nature Plants e mencionado pelo autor no jornal britânico The Guardian.
Fazendas orgânicas tendem a ter melhor qualidade do solo e reduzir a erosão do solo em comparação com suas contrapartes convencionais. A agricultura orgânica também está associada com maior biodiversidade de plantas, animais e insetos, bem como à diversidade genética.
Apesar de rendimentos mais baixos, a agricultura orgânica é mais rentável (por 22-35%) para os agricultores porque os consumidores estão dispostos a pagar mais. Estes preços mais elevados, essencialmente, compensam os agricultores para preservar a qualidade de suas terras. Agricultura orgânica tem demonstrado gerar mais empregos e reduzir a exposição dos trabalhadores rurais a pesticidas e outros produtos químicos.
No artigo do The Guardian, John Reganold questiona se a agricultura orgânica poderia alimentar 10 bilhões de pessoas no planeta até o ano de 2050 sem expandir áreas agrícolas já usadas. Ele menciona pesquisa realizada que modelou 500 cenários de produção de alimentos, onde foi descoberto que alimentos suficientes poderiam ser produzidos com a agricultura orgânica, se as pessoas, ao menos, tivessem uma dieta maior à base de plantas com menor consumo de carne.
Confira a matéria completa a respeito no The Guardian.
Edição e Tradução: Planeta Orgânico
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O professor John Reganold da Washington State University e o pesquisador Jonathan Wachter chegaram a importantes conclusões sobre as vantagens da produção orgânica sobre convencional. O estudo foi publicado na Nature Plants e mencionado pelo autor no jornal britânico The Guardian.
Fazendas orgânicas tendem a ter melhor qualidade do solo e reduzir a erosão do solo em comparação com suas contrapartes convencionais. A agricultura orgânica também está associada com maior biodiversidade de plantas, animais e insetos, bem como à diversidade genética.
