Visando oferecer um atendimento e acompanhamento de qualidade para os peregrinos, a Jornada Mundial da Juventude (JMJ) lançou website com notícias e listagem de restaurantes. No endereço www.restrio2013.com, também há orientação aos restaurantes sobre como oferecer o “prato peregrino”. Em função do público esperado ser acima de um milhão de pessoas durante uma semana, orienta-se aos estabelecimentos da região metropolitana do Rio de Janeiro que ofereçam um prato específico a este público até o valor de 15 reais. Os participantes que compraram seu pacote de inscrição para a JMJ, farão todos os seu pagamentos através do cartão Ticket Restaurante.
A sugestão de nome para o prato peregrino é que seja o “Carioca”: ele pode conter: prato principal (carne, peixe, aves ou ovos), acompanhamento (arroz e feijão) guarnição (massas, farofas, suflês, verduras, legumes refogados, etc.), salada e sobremesa. O evento conta com o apoio de nutricionistas, que ressaltam a importância de oferecer critérios de quantidade, qualidade, adequação, apresentação e harmonia, atendendo assim aos aspectos básicos de nutrição.
O Planeta Orgânico desenvolveu o conteúdo para o tema de alimentação especial da JMJ, onde entram produtos diferenciados, como os orgânicos, além de informações relacionadas a dietas com restrições alimentares.
Mais informações em: www.restrio2013.com
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