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Pesca Sustentável |
Na BioFach America, realizada em Washington no mês de setembro, Bob Burke da Natural Products Consulting Institute apresentou a palestra “Tendências de Saúde e Wellness criam produtos e oportunidades”, destacando Pesca Sustentável como uma das fortes tendências.
Durante a Expo Sustentat, no dia 18 de novembro, será realizado o painel “Aquicultura Orgânica e Pesca Sustentável“. Após o Painel as empresas Primar e Oitavo Mar oferecerão uma degustação de alimentos produzidos com peixes orgânicos.
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Entrevista com Jim Humphreys, Diretor Regional para as Américas do |
“70% a 80% dos estoques mundiais de pescado são totalmente explorados ou superexplorados, sofreram diminuição severa, ou estão num estado de recuperação frágil. 25% de todos os peixes pescados são jogados fora, já mortos ou morrendo “
Quem dá esta declaração é Jim Humphreys, Diretor Regional para as Américas do Marine Stewardship Council, que será palestrante na Expo Sustentat. O Marine Stewardship Council é uma instituição com escritório central em Londres, que promove a pesca sustentável e desenvolveu um selo de controle de origem para estes produtos; a Univeler, por exemplo, é uma das empresas que compra produtos de pesca com o selo MSC, pela garantia de origem.
Jim Humphreys, será palestrante na Expo Sustentat, no painel Pesca Sustentável e Aqüicultura Orgânica. Neste entrevista Jim fala sobre
Ele também estará disponível para reuniões sobre o programa do Marine Stewardship Council podendo ser encontrado no Estande da OIA do evento.
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Quais os principais problemas referentes a falta de políticas e controle para o cuidado com a sustentabilidade da pesca no mundo? |
Os peixes e frutos do Mar são importantes no mundo, tanto em relação aos alimentos e empregos quanto à estabilidade das comunidades costeiras. Poucas pessoas sabem que:
Mais de um bilhão de pessoas dependem da pesca oceânica para todo o seu suprimento de proteína.
A indústria mundial de frutos do mar representa o ganha-pão de mais de 200 milhões de pessoas…
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Quanto movimenta a indústria mundial de pesca e qual a ameaça sobre o ecossistema marinho? |
A indústria mundial de pesca e frutos do mar equivale a mais de US$100 bilhões por ano.
Enquanto as áreas de pesca são importantes, também existe o perigo de haver pesca em excesso, danos e colapso. De 70% a 80% dos estoques mundiais de pescado são totalmente explorados ou superexplorados, sofreram diminuição severa, ou estão num estado de recuperação frágil. 25% de todos os peixes pescados são jogados fora, já mortos ou morrendo
Em algumas áreas de pesca, há um sério problema de pesca acidental de mamíferos marinhos e aves. A maioria das pessoas infelizmente não se dá conta que ecossistemas marinhos frágeis estão sendo ameaçados ou destruídos.
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Qual o papel do MSC neste cenário assustador? |
O MSC (Marine Stewardship Council, ou Conselho de Curadoria Marinha) estabeleceu um padrão reconhecido internacionalmente para atividades pesqueiras sustentáveis e bem administradas. Para que uma empresa pesqueira cumpra este padrão a mesma deve demonstrar que tem:
Uma população de peixes em números saudáveis (não deve haver pesca acima do limite).
O impacto no ecossistema deve ser mínimo.
A Administração da Indústria Pesqueira e o sistema de controle devem ser eficazes.
As empresas pesqueiras que cumprem o Padrão MSC podem usar o rótulo ecológico MSC em seus produtos de pesca, a fim de informar os consumidores de que os mesmos são uma boa escolha do ponto de vista ambiental.
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Quantas empresas pesqueiras tem o selo MSC? |
Atualmente, 14 empresas pesqueiras têm o certificado do Padrão MSC e outras 18 estão em pleno processo de avaliação. Das empresas pesqueiras já certificadas, existem atualmente 285 linhas de produtos, vendidas em 24 países.
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E na América Latina? |
Na América Latina, existem 3 empresas pesqueiras que estão engajadas no Programa MSC no momento. A empresa pesqueira de lagosta tipo spiny na Baja Califórnia, México, foi certificada em maio de 2004. Empresas pesqueiras de merluza no Chile e do molusco vieira na Patagônia, Argentina, estão em processo de avaliação completa de suas atividades e esperam obter o certificado.
O programa MSC é voluntário e as avaliações são realizadas por equipes de cientistas independentes. Encorajamos as organizações e empresas pesqueiras, bem como os governos, a considerarem seriamente o uso do programa MSC.
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