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Seminário BioFach-Brasil |
Dia 28 de abril de 2003 Horário:8.00 / 17.00 horas
Local: Auditório da CEPLAC – Praça Cairu s/n – Centro – 45.650-000 Ilhéus – BA
Promoção:
Biofach / Planeta Orgânico
Cooperativa Cabruca / IESB
Coordenação
Marc Nusheler
Mariella Camardelli Uzêda
Comissão Organizadora:
Marc Nusheler (CABRUCA)
Joaquim Blanes (IESB)
Elieser Correia (CABRUCA/ CEPLAC)
Mariella Uzêda
Apoio:
CEPLAC
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APRESENTAÇÃO |
A Região Sul da Bahia tem alcançado grande destaque no cenário mundial de orgânicos em virtude da significativa produção de Cacau certificado. A adoção de práticas orgânicas tem sido apontada como uma alternativa de sucesso à crise econômica que se instalou na Região a partir da década de 80 e acumula ainda uma grande responsabilidade no processo de conservação da Mata Atlântica.
A certificação de produtos orgânico tem permitido a alguns produtores o alcance de melhores preços de mercado, além do inicio de uma conscientização sobre questões sociais e ambientais. Entretanto, a promessa de melhores preços pelo produto orgânico esta submetida a regras de mercado, como demanda e oferta, sendo necessária a busca constante de novos nichos e oportunidades.
O beneficiamento dos produtos representa a possibilidade de conquista de novos espaços não alcançados pelos produtos in natura. A interação entre produtores, demais profissionais da área e representantes desses diferentes mercados permitirá a estes atores uma melhor análise e viabilização das alternativas que se apresentam.
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METAS/AÇÃO |
Discutir junto a um público de 100 pessoas estratégias sustentáveis de viabilização agricultura orgânica certificada para a Região Sul da Bahia;
Informar sobre o processo de certificação e órgãos de apoio e fomento à agricultura agricultura orgânica certificada;
Estimular o beneficiamento de produtos atualmente comercializados in natura e viabilizar a formação de um cadastro de consulta que permita a identificação e o contato entre os elos de diferentes cadeias beneficiamento de produtos orgânicos;
Permitir a ampliação do mercado orgânico através da ocupação de novos nichos derivados do processo de beneficiamento
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PÚBLICO ALVO: |
Agricultores, Estudantes e profissionais de Agronomia, Ciências Biológicas e Ambientais e demais profissionais envolvidos direta e indiretamente em atividades de desenvolvimento, planejamento, gestão e fiscalização do setor agrícola.
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PROGRAMAÇÃO |
8:00 / 9:00 – Credenciamento
9:00 – Abertura Oficial
9:10 / 10:00 – Exposição 1
“Projeto de Ampliação do Mercado Brasileiro de Produtos Orgânicos”
Planeta Orgânico
10:00 /10:20 – Intervalo
10:20 / 11:20 – Exposição 2
“Agricultura Orgânica: Caminho para novos mercados”
Mariella Camardelli Uzêda
Agrônoma. Doutora em Engenharia Agrícola, com ênfase em agroecologia e ecologia de solos
11:20 /12:30 – Debate
14:00/ 17:00 – Feira de Produtos e Mostra de Vídeos
Feira de produtos orgânicos
Mostra de vídeos apresentando experiências de certificação, beneficiamento e comercialização de produtos orgânicos
Formação de um cadastro para consulta dos produtores que facilite o contato entre partes componentes de cadeias de beneficiamento orgânica.
e-mail: biofach@planetaorganico.com.br
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