Dia 21 de agosto de 2014, foi realizado no Sebrae Friburgo o “Seminário Cafés Especiais da Região Serrana RJ”
Participaram deste seminário produtores, torrefadores, comercializadores de café, assim como o Ministério da Agricultura/RJ, representando por Bernadete Braga.
O público presente discutiu o mercado de cafés especiais e assistiu a apresentação de Eduardo Trevisan Gonçalves, Diretor Adjunto do Imaflora e coordenador da área de mercado de cafés e outros produtos agrícolas, que falou sobre produção e mercado de cafés especiais. A Imaflora é a representante da Rainforest Alliance no Brasil
Entre os temas abordados neste seminário estavam:
– Mercado de cafés especiais
– Principais regiões que investem na produção de cafés diferenciados
– Marcas de café e torrefações, tendências
– Certificação é um bom negócio? Como decidir qual certificação se adapta ao seu negócio
– Oportunidades para a Região
Eduardo visitou algumas fazendas da região e teve reuniões com Lidia Espíndola e Márcia Moreira do Sebrae, para melhor conhecer o cenário local , os desafios e as oportunidades para produção de cafés especiais na Região Serrana do Estado do Rio de Janeiro.
O tema Cafés Especiais estará presente no Green Rio 2015, quando Lidia Espídola apresentará os primeiros resultados do Projeto Cafés Especiais RJ. O Green Rio 2015 acontecerá dias 20 e 21 de maio de 2015, no Espaço Tom Jobim, Jardim Botânico do Rio de Janeiro.
Mais informações clique em www.greenrio.com.br
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