O mercado da gastronomia e turismo está aquecido em todo o pais, especialmente no Rio de Janeiro.
Segundo dados do SindRio (Sindicato de Hoteis, Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro), o setor atualmente já emprega mais de 100.000 pessoas e a expectativa é que este numero dobre até 2016, ano em que o Rio receberá os Jogos Olímpicos.
No dia 29 de novembro, das 14 às 18hs, palestrantes da UNEP, Ministério do Meio Ambiente, Sebrae, Pesagro e SindRio falarão sobre a importância da gestão eficiente da cadeia de alimentos e do turismo, tendências de consumo.e oportunidades dos mega eventos.
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