|
Dia 21 de Setembro – Chef Neka Mena Bareto na Feira de Produtos Orgânicos no Modelódromo do Ibirapuera |
A Supervisão Geral de Abastecimento convidou para mais uma edição de Chef na Feira, que aconteceu no dia 21 de setembro, das 10 às 12 horas, na Feira de Produtos Orgânicos no Modelódromo do Ibirapuera.
A atividade, que acontece uma vez por mês, tem o apoio do Slow Food, Instituto Kairós e produtores da feira, teve início às 10 horas, onde todos poderam acompanhar desde a escolha e compra dos produtos, na própria feira, até a preparação dos pratos.
A chef convidada para edição de setembro foi Neka Mena Barreto. Uma das precursoras da gastronomia inventiva no Brasil, ela saiu da capital gaúcha e veio para São Paulo. Hoje, sua empresa a Neka Gastronomias carrega no currículo e na memória, mais de 25 anos contribuindo com a gastronomia de eventos de grandes personalidades, políticos e marcas nacionais e internacionais. Por sua trajetória feita de inovações conceituais, pesquisas permanentes de novas possibilidades sensoriais e de reconhecida fidelidade às raízes da nossa gastronomia, Neka Menna Barreto foi a chef brasileira escolhida para fazer a tradução mais saborosa do cadinho de culturas que forma a identidade brasileira no jantar de encerramento do Fórum Econômico Mundial de Davos, na Suíça, realizado no dia 28/01/2012.
No dia 21 de setembro, Neka preparou comidinhas deliciosas com produtos orgânicos que foram oferecidas para degustação por meio de vales, gratuitos, distribuídos pelos feirantes para 200 clientes.
Serviço: A Feira de Produtos Orgânicos acontece todos os sábados, das 7h às 13h no CDC Modelódromo do Ibirapuera, Rua Curitiba nº 292, Vila Clementino (próximo ao Clube Circulo Militar). Estacionamento no local
Mais informações: facebook.com/feira.ibirapuera
Agenda dos próximos Chefs na Feira: 19/10 (evento especial para pais e crianças) 16/11 e 14/12 (Chefs a confirmar)
___________________________________________________________________________________________________________________
|
Vegfest 2013 oferece 8 mil refeições veganas em Curitiba |
O 4º. Congresso Vegetariano Brasileiro (VegFest) será realizado de 25 a 29 de setembro, em Curitiba.
A equipe de cozinheiros dos restaurantes universitários da UFPR terá a missão de preparar o cardápio elaborado pelos nutricionistas da Sociedade Vegetariana Brasileira e da Universidade Federal do Paraná. No primeiro dia do Vegfest (25 de setembro de 2013), todos os restaurantes universitários dos diversos campi da UFPR terão alimentação exclusivamente vegetariana estrita (“vegana”). “O acesso a pratos veganos em situações como essa serve como um acelerador de mudanças, pois boa parte dos alunos já teve contato com as questões relativas ao vegetarianismo. Só que muitas vezes colocam a falta de opções e ‘estranheza dos pratos’ como um dificultador”, acredita Ricardo Laurino, coordenador geral do Vegfest 2013.
Os alunos da universidade, e qualquer pessoa que quiser participar do evento no dia 25, vão pagar o mesmo que gastariam em qualquer refeição no restaurante da universidade: R$ 6,00. E além da comida, os interessados em participar das diversas sessões do 4º Congresso Vegetariano Brasileiro, que será realizado na UFPR e no Mercado Municipal de Curitiba, podem se inscrever pelo site do Vegfest. Haverá palestras, debates e cursos.
Mais informações em: www.vegfest.com.br
_________________________________________________________________________________________________________________
|
Prazo para seleção de consultores é prorrogado pelo Ministério da Agricultura |
O Ministério da Agricultura (MAPA) prorrogou o prazo para seleção de consultores do TdR 98/2013 e do TdR 99/2013. Os currículos poderão ser enviados até o dia 30 de setembro de 2013.
Os editais tiveram como objetivo a seleção de consultores individuais para levantar, mapear, identificar e caracterizar variedades de espécies cultivadas de interesse para a agroecologia e para a agricultura orgânica e os mantenedores de suas sementes nos Biomas Cerrado, Pantanal e Amazônia (TdR 98/2013) e nos Biomas Mata Atlântica, Caatinga e Pampa (TdR 99/2013), no âmbito do Projeto Nacional de Ações Integradas Público-Privadas para Biodiversidade – PROBIO II.
Mais informações nos Avisos de Divulgação.
__________________________________________________________________________________________________________________
|
AAO inaugurou feira noturna de orgânicos em São Paulo |
Dia 17 de setembro, a Associação de Agricultura Orgânica (AAO) inaugurou a sua Feira Noturna, no Parque da Água Branca, zona oeste da capital paulista.
A Feira do Produtor Orgânico, que já ocorre no Galpão da AAO, no Parque da Água Branca, todas as terças-feiras, sábados e domingos, das 7h ao meio-dia, passou a funcionar também todas as terças-feiras à noite e com estacionamento gratuito. O horário da feira é das 16h30 às 20h30.
AAO inaugurou, também no dia 17, o Cineclube AAO, com filmes de temática ambiental, e promoveu oficinas de gastronomia e música ao vivo. O Café Orgânico, que funciona em frente ao galpão da feira, também ficou aberto.
A edição noturna da freira é realizada pela AAO em parceria com a Secretaria do Meio Ambiente.
FEIRA DE ORGÂNICOS NO PARQUE DA ÁGUA BRANCA
Av. Francisco Matarazzo, 455
Sábado e domingo das 7 às 12hs
Terça-feira das 7 às 12hs e das 16h30 às 20h 30
Estacionamento gratuito – entrada pela Rua Dona Ana Pimentel
Mais informações: www.aao.org.br ou pelo telefone: (11) 3875-2625.
__________________________________________________________________________________________________________________
