Mais de 200 pessoas compareceram a FIESP no dia 14 de julho de 2008, para o Seminário “Orgânicos & Agronegócio Sustentável”, promovido pela FIESP em parceria com o Planeta Orgânico. Este Seminário foi o lançamento da edição de 2008 das Feiras Internacionais BioFach América Latina e ExpoSustentat, que acontecerão de 23 a 25 de outubro de 2008 no Transamerica Expo Center, em São Paulo, SP.
O Seminário “Orgânicos & Agronegócio Sustentável” foi aberto pelo diretor do Derex (Departamento de Relações Internacionais e Comércio Exterior) da Fiesp, Roberto Giannetti da Fonseca, que destacou o compromisso da casa com o futuro dos orgânicos e com a sustentabilidade.
“Desde 2006 a FIESP apóia o lançamento das Feiras BioFach América Latina e ExpoSustentat e continuará apoiando por reconhecer a importância da presença destes eventos no Brasil” disse Giannetti.
O Diretor da FIESP, Ricardo Martins, também ressaltou este compromisso da FIESP, apontando a importância da exportação para o mercado interno. “Quanto mais você internacionalizar o produto, atendendo a demandas de outros países, mais valor você agrega ao produto, beneficiado o mercado interno também na medida em que melhora a qualidade
Maria Beatriz Martins Costa, diretora do Planeta Orgânico, iniciou sua apresentação mostrando um slide com a inter-relação entre 7 grandes tendências dos 2012, de um estudo da Helen Lewis para Just Food.
Este slide mostra as 3 principais tendências, Saúde, Conveniência, Premium/ Wellness, que se interligam, com os tópicos: étnico-regional, o “Free From” (sem glutem, sem transgênico, etc), gordura boa x gordura má, e o que Helen Lewis chamou de “bespoke”, uma expressão que poderia ser traduzida como customizada, sob medida.
Maria Beatriz disse ter escolhido este slide “porque estas 7 grandes tendências estarão presentes na BioFach América Latina e ExpoSustentat “.
Começando pelos orgânicos, estima-se que o mercado orgânico movimentará 60 bilhões de dólares em 2010, sendo os dois maiores mercados Estados Unidos e União Européia. Pesquisas indicam que o consumidor associa “orgânicos” a “Saúde”.
Na União Européia o maior mercado de orgânicos é a Alemanha e isto não é um acaso. Em 2001 o governo da Alemanha investiu 15 milhões de Euros numa campanha de esclarecimento sobre o que é um produto orgânico, seu impacto na saúde e meio ambiente. È necessário promover informação e capacitação para o mercado crescer. Citando as palavras do coordenador do Programa de Agricultura Orgânica do Ministério da Agricultura, Rogério Dias, Maria Beatriz destacou que a regulamentação dará um grande impulso ao setor uma vez que teremos regras claras quanto aos processos e produtos aprovados e pela criação do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica que propiciará aos consumidores mais garantias e facilidade na identificação desses produtos.
Continuando a lista apresentada no primeiro slide, onde os Mercados Regionais são uma das tendências, Maria Beatriz registrou que a ExpoSustentat foi o primeiro evento a destacar o valor agregado dos biomas, promovendo Salas Regionais. Começou com a Sala Amazônia, que em 2007 evoluiu para Sala Andes- Amazônia envolvendo 5 países – Bolívia-Brasil-Colombia-Equador e Peru. Esta Sala sul-americana está atraindo compradores internacionais que também se interessam pela Sala Nordeste-Cerrado que em 2008 virá como Sala Caatinga-Cerrado, justamente para destacar a importância destes biomas e neste contexto entra a identificação geográfica, a denominação de origem, que cada vez mais são reconhecidas como diferenciais competitivos.
Dois mercados com grande potencial de crescimento são os de algodão orgânico e o de frutas orgânicas. Maria Beatriz comentou que atualmente há uma empresa brasileira que precisa importar algodão orgânico da Turquia e da Índia para colocar no mercado seus produtos que utilizam têxteis orgânicos e sustentáveis.
Carla Salomão, coordenadora de área de orgânicos do IBRAF – Instituto Brasileiro de Frutas – fez uma análise do mercado de internacional de frutas. Segundo Carla Salomão, existe uma forte pressão compradora no segmento de frutas orgânicas frescas, secas e processadas, com uma procura mais intensa nos últimos cinco anos. Porém o Brasil não tem conseguido atender demanda por falta de oferta organizada.
“O nosso grande desafio, no momento, é transformar as oportunidades em negócios. Afinal, a exportação brasileira de frutas tropicais e temperadas supera a de soja em grãos, trigo e carne” disse Carla, ressaltando que o Protocolo de Cooperação assinado entre IBRAF e Planeta Orgânico viabilizará um banco de dados que gere oportunidades de negócios.
O Projeto Comprador, realização do Organics Brasil, Apex Brasil e Planeta Orgânico, ocorrerá novamente na BioFach América Latina 2008, em outubro.
Isabela Gloger (Organics Brasil) e Eduardo Caldas (APEX Brasil) falaram sobre os resultados alcançados nos últimos anos. O Projeto Organics Brasil, uma parceria IPD e ApexBrasil, atrai compradores de diversos países do mundo, desde os Estados Unidos até os Emirados Árabes.
Da Alemanha virá a Lehmann Natur , cuja filosofia é promover frutas e vegetais orgânicos. A Lehmann Natur atende a grandes redes de supermercados da Alemanha, METRO entre eles.
Cesar Borges, vice-presidente da Caramuru Alimentos, uma das empresas pioneiras na produção de soja não-transgência, falou sobre o valor agregado da rastreabilidade, dos produtos NonGMO e sua demanda pelos mercados consumidores internacionais.
“A Caramuru vem investindo na produção de produto não-transgênico por se tratar de um nicho de mercado resultado das exigências dos compradores internacionais” disse Cesar.
Rastreabilidade é a palavra chave destacou o empresário.
“Os processos são acompanhados por duas certificadoras internacionais, uma vez que, depois de produzido o óleo de soja, não há como identificar se provém de planta transgênica.
A avaliação e auditagem de nossos produtos começam com a produção da semente, prosseguem no campo, no recebimento da soja nos armazéns, nos transbordos, no recebimento da soja na indústria, navio etc.”
Durante o Seminário, César Borges, anunciou a criação de uma organização que reunirá empresas que trabalham com soja não-transgênica. “O nome ainda está sendo avaliado, mas a instituição nascerá a partir da decisão dos Grupos Caramuru, Maggi e Imcopa”, disse César.
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Clique abaixo nos títulos das palestras para acessar as apresentações feitas no Seminário / Lançamento da BioFach América Latina-ExpoSustentat 2008 |
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Tendências de Mercado e Oportunidades de Negócios na BioFach América Latina e ExpoSustentat |
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Fruticultura Orgânica – Um Pomar de Oportunidades |
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Mercado Orgânico no Brasil – Programa de Promoção Setorial |
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ApexBrasil – Ações para Orgânicos e Sustentabilidade |
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O Valor Agregado da Rastreabilidade |
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